1、碱的通性,戴菊开,1、碱的水溶液能使紫色石蕊试液变蓝色，使无色酚酞试液变红色。,氢氧化钡,碱的通性,碱具有以下共同的化学性质:,2、碱能跟某些非金属氧化物（如二氧化碳、二氧化硫等）反应，生成相应的盐和水。,碱具有以下共同的化学性质:,碱的通性,CO2+Ba（OH）2 BaCO3 +H2O,3、碱能跟酸发生复分解反应生成盐和水。,硝酸,碱的通性,碱具有以下共同的化学性质:,HNO3+Ba(OH)2 Ba(NO3)2+ H2O,2 2,4、碱能跟某些可溶性盐发生复分解反应，生成另一种碱和另一种盐。,氯化铜,氯化铁,碱具有以下共同的化学性质,碱的通性,硫酸钠,Na2SO4+Ba(OH) 2 BaSO
2、4 + NaOH,2,1、碱的水溶液能使紫色石蕊试液变蓝色，使无色酚酞试液变红色。 2、碱能跟某些非金属氧化物（如二氧化碳、二氧化硫等）反应，生成相应的盐和水。 3、碱能跟酸发生复分解反应生成盐和水。 4、碱能跟某些可溶性盐发生复分解反应，生成另一种碱和另一种盐。,碱的通性,碱具有以下共同的化学性质:,碱的电离和本质,碱的通性,碱具有以下共同的化学性质:,1、碱的水溶液能使紫色石蕊试液变蓝色，使无色酚酞试液变红色。 2、碱能跟某些非金属氧化物（如二氧化碳、二氧化硫等）反应，生成相应的盐和水。 3、碱能跟酸发生复分解反应生成盐和水。 4、碱能跟某些可溶性盐发生复分解反应，生成另一种碱和另一种盐。
3、,注意：碱的通性是指可溶性碱而言。,不溶性碱的性质：,1、不溶性碱能与酸反应，生成盐和水,Cu(OH)2+H2SO4 CuSO4+ H2O,2,2、不溶性碱受热可分解成碱性氧化物和水,Fe(OH)3 Fe2O3+ H2O,2 3,例：写出以石灰石、纯碱（碳酸钠）、水为原料制烧碱（氢氧化钠）的化学方程式。,解：以石灰石、纯碱、水为原料制烧碱的化学方程式如下：高温1 、CaCO3 = CaO+CO2 2、CaO+H2O=Ca(OH)2 3、Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3 +2NaOH,CaO+H2O=Ca(OH)2,CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2,C a (OH)2+H
4、2SO4=CaSO4 +2H2O,Ca(OH)2+CO2=CaCO3 +H2O,练 习：,1、下列不能用氢氧化钠做干燥剂的物质是：( ) A H2 B O2 C CO2 D CO 2、将下列各组物质的溶液混合，能共存的是:( ) A NaOH和KNO3 B NaOH和H2SO4 C FeCl3和KOH D CaO和HCl 3、如何检验放在空气中的氢氧化钠样品是否变质？4、用化学方程式表示下列变化：CaO Ca(OH)2 CaCO3 CO2CaSO4,C,A,参考答案：可取样品少许，向里面加入少量盐酸，若有气体产生，则说明样品已变质。,参考答案,实验题：不用任何其他试剂，应如何鉴别氯化钡、氢氧化
5、钾、硫酸铜、氯化钠四种溶液？,思考题： 在烧杯中盛有硫酸铜溶液，插入电极，电路中接上指示灯，回答： 1、通直流电，电灯（填现象）。 2、在烧杯里逐滴滴入氢氧化钡溶液，灯光（填变化情况） 3、当两种物质恰好完全反应时，电灯（填现象），这时继续加入氢氧化钡溶液，灯光（填变化情况）,亮,变暗,不亮,变亮,松花皮蛋的制备（以加工100只松花蛋为例） 1、灰料配方：生石灰1斤，纯碱3两，草木灰（主要成分碳酸钾）1两，食盐2两，水2斤，茶叶和铅丹(PbO)各少许。 2、灰料调制：按照灰料配方的要求，将所需灰料放入容器中，用水调制。主要化学反应如下： CaO+H2O=Ca(OH)2, Ca(OH)2+Na2
6、CO3=CaCO3 + 2NaOH Ca(OH)2+K2CO3=CaCO3 +2KOH 为了使灰料中的物质充分反应，调制好24小时后才能使用。 3、皮蛋加工：将鲜蛋在调制好的灰料中滚动几下，使蛋壳表面均匀地涂上一层灰料，取出，再在稻糠中滚动几下，使灰料表面粘上一层稻糠，用手轻轻挤压，使其紧固，放入事先准备好的容器中，密封容器，置于18-24度的环境温度下，10天后即可食用。 4、化学原理：灰料中的强碱（NaOH、KOH)经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少的硫化氢气体，同时渗入的碱还会和蛋白质分解出的氨基酸进一步反应，生成的盐的晶体沉积在凝胶状的皮蛋蛋清中
7、，便出现了朵朵白色的“松花” ，而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物，于是蛋清蛋黄的颜色发生变化，蛋清呈特殊的褐色，蛋黄呈墨绿色。食盐可使皮蛋收缩离壳、增加口味和防腐等。而茶叶可使蛋白质凝固着色和增加皮蛋的风味，加入的铅丹作用是使皮蛋离壳，还可加快灰料成分进入蛋白，不过，铅对人体有害，可少用或不用。,小 结,1、做氢气还原氧化铜的实验时，要使80克的氧化铜全部转化成铜，需通入氢气的质量为：（ ） A等于2克，B大于2克 C小于2克 D以上均可。,2、实验室里制取氢气和二氧化碳可用相同的装置启普发生器，其原因是：（ ） a反应物都是块状不溶性固体和液体 b 生成的气体 c都可用
8、排空气法收集 d生成的气体都难溶或微溶于水。e反应不需加热 A： ab B： abce C：bce D：abde,3、实验室制取二氧化碳最适宜的试剂是：（ ） A石灰石和稀硫酸 B碳酸钠和稀盐酸 C大理石和稀盐酸 D石灰石和浓盐酸,4、长期盛放石灰水的试剂瓶内壁会形成一层白膜，洗去这层白膜应用：（ ） A清水 B肥皂水 C稀盐酸 D碱水,5、下列物质中，既有可燃性，又有还原性的气态单质是 ：（ ） A一氧化碳 B碳 C二氧化碳 D氢气,6、下列混合气体点燃会发生爆炸的有：（ ） a氢气和氧气 b一氧化碳和氧气c二氧化碳和氧气 d氢气和一氧化碳 e氢气和空气 A：ab B： ae C： abe D： abd,B,D,C,C,D,C,时间 t,H2的质量,铝 镁 铁 锌,7、点燃火柴梗在图中B的状态下容易熄火，其原因是（ ） A火焰附近空气不足 B 燃烧生成的二氧化碳下沉 C 火焰下部的木条达不到着火点 D BC两种因素都存在。,8、将等质量的铝镁铁锌分别与足量的稀硫酸充分反应，产生的氢气的质量和反应时间的关系如图，试确定下图中的线和四种金属的对应关系，正确的是（ ）,A B,C,
