1、 -亚麻酸与心脑血管病心脑血管病是心血管和脑血管的统称，是由过剩的甘油三酯和胆固醇长期沉积于心脑血管内壁，使心脑血管内腔变窄变细，造成血流不畅引发的病变，往往由慢性病升级为急性病。慢性病初级段处于亚健康时期，没有明显的症状，表现为高血脂或高血粘；中级阶段症状明显，表现为高血压或高血糖；最后阶段发展为急性心脑血管病，表现为心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、中风偏瘫等，重者危及生命，轻者致伤致残。根据有关医学统计资料表明，心脑血管病的死亡人数几乎占整个死亡人数的 35%，是人类疾病的头号杀手。多年来国内外临床医这证明，高血脂是形成心脑血管病的真正元凶。为此如何中抑制人体高血脂（甘油三酯、胆固醇）的过剩，才
2、是遏制心脑血管病发生的根本途径。半个世纪来，世界名国的医这专家和生物学家者在投巨资进行了大量的科学研发，从药疗到食疗、从化学药品到中草药的优化。研究结果证明，心脑血管病是营养过剩的富贵病，需要长期治疗，食疗优于药疗，为避免化学药的毒副作用，中草药优于化学药。所以吃保健食品防治心脑血管病风靡了欧美发达国家。二十世纪以来，究竟哪一种食品对预防心脑血管病更有效成为各国医学专家关注的焦点，自从 1971 年戴伯格博士在格陵兰岛发现爱斯基摩人心脑血管病发病率极低公布以来，引起了世界各国对（-3）欧米伽脂肪酸的广泛研究。揭开了深海鱼油的食物链与他们发病率极低的奥秘，发现了深海鱼油与 -亚麻酸分子链的关系，
3、轰动了整个世界，掀起了一场深海鱼油防治心脑血管病的风暴。-亚麻酸（C18：3 ，-3）是欧米伽三系十八碳三烯酸，是 -3 系不饱和脂肪酸的母体，是生命活动中最原始，最基础的物质，人体自身不能合成，完全依靠外来膳食补充。它在人体酶的作用下生成的（C20 ：5 ，-3） ，二十碳五烯酸，简称 EPA，能阻止血栓形成，清洗血液杂质，,保持血流畅通，被医学专家誉为“血管清道夫” ，其生成的（C22：6， -3）二十二碳六烯酸，简称 DHA，是大脑的主要物质，具有提高智商，保护视力的作用，从而达到心脑血管健康的目的。为了赶超世界水平，遏制心脑血管病在中国的流行，中国药学专家依据心毒攻毒的中医药理论，结合
4、现代以油去油，以脂去脂的化学原理，对上千种植物药进行了深层次的挖掘，经过多年精心研究结果表明，陆地上的亚麻油和深海鱼油都是-3 系不饱和脂肪酸，它们又是同根同族，含量又比深海鱼油高，并且没有受到海洋重金属汞（水银）的污染，它比深海鱼油副作用更小，降脂效果更加突出，为此，中国专家自豪的称为陆地上的植物深海鱼油。为了解决心脑血管等疾病对人类的长期困扰，1993 年在罗马脂肪酸会议上，世界卫生组织和联合国粮农组织向世界人类宣布：“人类要专项补充 -亚麻酸”的声明。国内外营养学专家、医学专家大量的动物实验、人体试验表明，- 亚麻酸对人类生命有十大生理作用： 控制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞； 降低血脂； 降低临界域高血压； 抑制出血性脑中风； 抑制癌症的发生和转移； 高度增长智力； 高度保护视力； 抑制衰老； 抑制过敏反应。文中华亚健康研究协会专家委员 高长社摘自中华保健食品
