1、利用苜蓿（1）青饲 苜蓿青刈后喂肉羊，与放牧一样，饲养效果大致相同，但较费工，成本高。苜蓿青饲与喂干草和青贮相比，可以明显增重，生物效应好，因为青饲可避免放牧时践踏、粪便污染和贮存干燥时养分的损失。青饲苜蓿要注意收割和利用时间。饲喂羊、牛、马等草食动物应在盛花期收割，因盛花期产草量高，其营养价值也较高。而饲喂猪、禽和幼畜，主要作为蛋白质和维生素补充料利用，应在幼嫩时现蕾前青刈。肉羊可整株利用苜蓿鲜草，一般日喂 5-7 公斤。（2）放牧 在灌溉条件下，1 公顷苜蓿地可获得肥羔增重 9001000 公斤。肥育羔羊在灌溉苜蓿地内放牧时日增重 155 克，而割回青饲的日增重仅 95 克，利用青饲法肥育
2、羔羊，未显出其优点。据用铬标记法测定，始重 30 公斤肥育羔羊每天消耗干物质 1.08 公斤和少量干草，每增重 100 公斤需苜蓿干物质 788 公斤，每天增重 0.16 公斤。据卢德仁等报道（1987），在陕西渭北旱塬的旬邑羊场，利用退耕梯田建立苜蓿和无芒雀麦、披碱草、老芒麦混播人工草地，放牧绵羊采用刈牧兼用方式：第一年夏季刈割调制干草，再生草供冬季放牧，第二年夏季放牧、秋季刈割晒干草，隔年轮换；季节轮牧方式：冬春放牧、夏季封育休闲、冬季延长放牧；先放羊后放牛的放牧方式等。1 公顷草地可饲养 6 只细毛羊。另外还进行绵羊分区轮牧试验结果表明，每只羊日采食量 4.5 公斤，草地利用率为 70%。轮牧羊群每只日增重 0.19 公斤，自由放牧羊群每只日增重 0.12 公斤，轮牧羊增重明显高于自由放牧羊，差异显著。同时轮牧的苜蓿混播草地，采食均匀，杂草少，翌年草地总产量比自由放牧提高 116.5%。
