蚝油甜豆炒牛肉作者：文怡栏目：热菜工艺：炒口味：咸鲜味难度：简单烹饪时间：10主料：牛里脊：200克辅料：生抽：2勺、淀粉：（干）5克、料酒：5 毫升、葱：5 片、食盐：3克、色拉油：45 毫升步骤：1、将甜豆择去老筋洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出后放入冷水中浸泡，待完全冷却后再捞出沥干水分。2、牛里脊切片，用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀，腌制10分钟。大葱洗净后切片。3、炒锅中倒入油，待油7 成热时，放入牛肉片滑炒至8 成熟，之后放入甜豆，调入蚝油2 汤匙（30ml ）和盐，翻炒至熟即可。点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
