1、果汁 含乳、植物蛋白 茶饮料类 凉茶类 功能类饮料包含类别果粒橙、鲜橙多、每日 C、鲜果粒、 HelloC、莱阳梨汁营养快线、花生牛奶、小洋人妙恋乳、果粒奶优、冰红茶、冰绿茶、三得利乌龙茶、东方树叶王老吉、和其正、邓老、上清饮、春和堂红牛、脉动、维体、佳得乐、酷乐仕、烁可力市场容量 约 575亿 约 300亿 约 998亿箱 约 250亿 约 100亿部分参考数据营养快线：90亿；银鹭 110亿王老吉：160 亿 红牛 75亿；脉动 7亿市场行情果汁和蔬菜汁饮料162.99万吨，同比增长 11.16%；果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到 1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水
2、平的 1/40全国人均消费奶类 13 5千克，城镇居民的人均消费达到24 8千克，农村居民人均消费2千克， 与世界平水平尚相差甚远绿茶饮料占据 42%的市场，红茶饮料的份额高达 47%；市场几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的 20%康师傅接近 50%，加上统一，两者合计占领份额在一二线城市接近 80%。销售排名前十位的茶饮料品牌的市场凉茶产业近年来发展迅猛，年增速高达30%。中国的凉茶市场高达上千亿元，2009 年王老吉的销售额是100多亿元，与第二名差距很大。2009年整个中国内地的凉茶市场是 170亿-180 亿元人民币，但在未来 5年能量饮料市场将有1000亿的市场空间
3、。能量饮料中国市场空间大份额超过 96% 罐装凉茶市场，王老吉占据了 80%以上的份额。然而，凉茶市场蛋糕虽大，新进入者能否分得一杯羹还有待观察产品趋势低浓度果汁饮料占主要市场份额，中高档的纯果汁和果肉饮料销量逐步提高，复合果汁及复合果蔬汁的兴起，具有功能性的新原料的开发膳 食 纤 维 、 卵磷 脂 、 氨 基 酸系 列 、 维 生 素族 、 未 来 含 乳饮 料 发 酵 元 素将 依 旧 会 得 到推 崇茶饮料和茶一样，富含多种对人体有益的物质，能够解渴、提神、有助于健康。仍以消火，清热、解毒、解渴为主流果醋饮料、益生菌饮料和低能量饮料等第三类其他特殊用途饮料正悄然兴起，正成为消费新动向技术要求 中 高 低 低 高产品集中度 中 较高 高 高 高产品生命成长期 成长期 成长期 成长期 成长期周期代表企业以及品牌统一、康师傅、汇源、哇哈哈、可口、百事娃哈哈、可口、小洋人、银鹭统一、康师傅、娃哈哈、三得利、雀巢王老吉、加多宝、和其正红牛
