1、1模仿自这本书能让你戒烟 英亚伦 卡 尔 感谢他的书！引言用一本书就可以减肥？别开玩笑了！如果你读过了，就不会这么说了。 “这本书能让你减肥 ”，这不仅仅是一个或几个人的体会，而是 1000 万成功告别肥胖的人的共同心声。如果你是一个肥男，你完全可以一边继续吃让自己更加营养的零食，一边细细阅读这本书。你会惊讶地发现，过量的食欲会在阅读中不知不觉消失。这本书的作者 Henry，是一个有着 10 年胖龄、178cm/94kg 的超重体型、声称“我不可能很轻松减肥”的家伙。正是这位胖男发现了轻松减肥的秘密！2第一部分我曾十几次尝试过减肥，有一次甚至强忍了一个月没有乱吃东西。但是我并没有摆脱过量的食欲
2、，仍然会在吃饭时情不自禁地疯狂咀嚼，想尽量满足一下食物在喉咙中滑过的欲望。读书、上网、看电影时，我总是购买鸭脖子和瓜子花生等零食。3第 1 节：你的食欲比我还大吗？(1)或许我应该先解释一下，我究竟有什么资格写这本书。我既不是医生，也不是心理学家，不过我认为我比他们更有资格。我的超重长达 10 年，到了后期，我每天吃到肚子涨的难受。我曾十几次尝试过减肥，有一次甚至强忍了一个月没有乱吃东西。但是我并没有摆脱过量的食欲，仍然会在吃饭时情不自禁地疯狂咀嚼，想尽量满足一下事物在喉咙中滑过的欲望。读书、上网、看电影时，我总是购买鸭脖子和瓜子花生等零食。绝大多数肥胖者都会告诉自己：“我的体重会变轻的，我会
3、变的苗条的。”最胖的时候，我甚至感觉自己是快被吹爆的气球，但是无能为力，由于肥胖，我每天都很自卑，随时感受到肚子上的肥肉正在下垂。我是真的相信，我会逐渐变得更胖，以至于外表丑陋，身体稍微运动就会很虚弱，然后我会得各种疾病，高血压，高血脂，心脏病，但是即使这样，我仍然吃的非常开心。我一度想彻底放弃减肥的努力，并不是我真的很喜欢现在的样子，某些肥胖者会这样的理由欺骗自己，但是我从来不会，我一直都很讨厌肥胖的样子，但是我有时相信肥胖会让我显得更加可以接受，让我不用参加很多辛苦的工作。每次尝试减肥时，我总是感到非常痛苦，我无法想象，每天吃几个水果，不吃米饭和肉，没有零食等的生活。最终，我自己说服自己坐
4、下来写这一篇文字。我必须承认，对于这样能否让我减肥，我有的不是确信，而是一种幻想，或者说是一种侥幸心理。这样想起来让我感到很兴奋。这可能是一种自我催眠吧。我有时认为自己是一个意志薄弱的人，但是我发现可能自己看自己的角度出了问题，如果不能改变掉一个让自己不好的毛病，与其说是意志薄弱，还不如说是意志太坚定了。虽然我不能把握生活的每一方面（这需要智慧），除了减肥这一项。在写这篇文字的时候，我认为也许这本书写完我就能减肥成功，虽然我主动的配合自己，但是我仍然不太敢肯定仅仅靠写这本书就能让自己减肥了？我的习惯是很难改变的。一切都并不神秘，并不需要插一根木剑去做法，念很神秘的急急如律令的咒语，也不需要太复
5、杂，仅仅是让自己通过写一本书和自己进行沟通，在这一过程中，我并没有进入精神分裂之类的不正常状态，但是实际上，当这本书写完之后，我的体重开始自然的降低了。而且我并没有痛苦的去克制自己的饮食的欲望。催眠减肥，英国有两位催眠大师，通过催眠让你自己感觉到自己的胃变小了。我想我不太能这样认同，如果仅仅是认为自己的胃变小了我会变得恐慌，胃萎缩了？的病了。我还是更加倾向于正常些的催眠减肥。有个概念必须澄清，催眠治疗只是一种交流方式。如果催眠师和你交流的是错误的信息，就不会给你任何的帮助。这里我并不是批评这些催眠师，也许有非常强大的催眠师，真的能把人的胃变小。或者对于某些人催眠也许真是一个4很好的方法。但是他
6、仍然仅仅是一种方法。和诸如音乐减肥，睡眠减肥等等，和吃，动，没有关系的减肥，甚至和我通过写这本书减肥一样，都只是一种交流的方式。被肥胖折磨日子里，我相信我无法减少自己的体重了，宁可胖死也不愿减肥。知道今天，仍然有人会问我，我是不是偶尔会莫名其妙的感到没有办法放开了吃的痛苦。答案是“从来么有”情况正好相反，我现在的生活非常幸福。如果我继续让自己的体重增加下去，那么到我真的因为肥胖而得到各种致命的慢性病的时候，我会抱怨的。不过由于意料之外的幸运，我居然摆脱了生命中最大的梦魇，永远不用再做食物的奴隶，任由自己向身体里填充大量的垃圾。我是个轻微的神秘主义者，富于感性，但是我也不相信魔法神符之类的。我自
7、以为接受严谨的科学训练，社会范畴除外，所以当这一切如奇迹一样降临在我头上时，我感到完全无法理解。这是什么法术？我开始阅读有关书籍，然而，网上充斥着太多带有商业利益的书籍，以至于无法客观的说话，有些纯粹是想当然的说教，说一些无法完成的教条。然而为什么总有人成功减肥的，一开始我甚至不相信，我无法想象我再回到 65kg 时的样子。瘦瘦的一条，但是充满着肌肉。现在我成功了，我在稳定的减少体重，为什么如此容易，但是过去，我却从来没有成功过？我稍微思考了一下就考虑清楚了，因为思考的顺序正好颠倒了。我是多么容易犯这样的错误呀。我无法理解的是自己减肥如此容易，而实际上我应该思考的是，为什么那么多人减肥如此之难
8、而且毫无效果，当然包括我在内。减肥者对于减肥的各种错误的认识，各种荒唐的观点，对于无法享受美食的痛苦的恐惧，当我回忆最终成功减重的过程时，却发现自己没有完全没有经历痛苦。事实上，减肥的痛苦并不是生理上的欲望，而是精神层面的太极推手。5第二节你的食欲比我还大吗如今，我把我全部的精力都投入帮助人们减肥的事业中，取得了不错的成绩。我曾经亲自帮数千人减肥成功。在这里我必须强调：任何人都可以减肥成功。我还没有遇到像我一样固执而难以减肥的人。恐惧是让我们无法继续减肥的根本原因，害怕一旦吃的少了，生活就会变得缺少意义。事实与我们的恐惧恰好相反。减肥不仅不会导致生活中缺少美食，每天痛苦的锻炼。还能让我们的身体
9、更加健康，精力更加充沛，生活更加充实，更有情趣。所有减肥者皆可成功包括你！你所需要做的，只不过抱着开放的心态读完这本书。你越是能理解书中的内容，减肥的过程就越容易。及时你一句话都不理解，只要按照书中的指示去做，就可以轻松减肥。最重要的是，你再也不会感觉到对过分的食物的需求了。到那时，你唯一不理解的，就是你为什么多吃了那么多的的东西。我必须首先提出警告，能导致轻松减肥法失效的只有两种可能：1、没有严格遵照指示这不是推卸责任，或者如某些书那样提出一些不可能完成的任务，即使看上去可以完成，其实利用了人容易高估自己的这一本性，到时候把一切失败的责任都推给你。反之本书的许多指示非常绝对化，或许这会让善于
10、辩证法的你感到不舒服，不好接受。比如我告诉你绝对不要采用营养食谱减肥法，或者是不吃主食，减少餐数等减肥法。之所以这么绝对化，是因为我对这些方法十分了解。我并不否认，的确有人用这些方法达到了减少体重你的目的，但是他们成功往往是暂时性的，而且有可能成功的原因并不是方法本身，而只是恰巧使用了这种方法。甚至有人能在吊床上嘿咻，但是那绝对不是最容易的方法。这本书的每一句话都是为了唯一的目的：让你的减肥过程尽可能轻松，从而确保成功。2.没有理解指示内容。不要相当然，对于本书中的一切，以及你自己的观点和别人的态度，都要进行辩证思考。比如，如果你认为肥胖不过是一种习惯的话，不妨想想为什么有些习惯很容易改变，然
11、而肥胖动辄持续几十年青春的时光。虽然绝大多数人不喜欢自己肥胖的样子，引发疾病导致死亡，但是又有多少人会成功减肥呢？如果你觉得自己真的喜欢那种疯狂吞咽的快感，请扪心自问，生活中到底有多少东西是你更加喜欢的？为什么唯独离不开暴饮暴食，一想到减肥就会心慌意乱？6第二章 轻松减肥法第三节 轻松减肥法这本书的目的在于帮助你进入合适的精神状态，让你的减肥之旅变得不像攀登瞩目朗玛峰一样艰难，而是宛如相间漫步一样轻松。减肥之后，你不会羡慕身边的大吃者，而是会感觉兴高采烈，身轻如燕，灵活快乐，仿佛大病初愈一般。在以后的生活中，每当你看到以前的照片都会纳闷，自己当初怎么会让自己那么胖。看见胖人，心中只有同情。如果
12、你是个胖子，并且尚未成功减肥，那么在读完这本书之前务必保持原先的饮食习惯。这条指令听起来似乎与主题矛盾，不过一定要严格照搬。后文中我会详细解释，过量的饮食其实对你并没有任何作用。事实上，变胖的矛盾之一就在于，当我们拿起筷子和勺子的时候，心里其实并不知道我们为什么要这样做。不过，让我们首先假设，无论你是否愿意，你相信自己已经出现了过量饮食的症状。只要你相信这一点，就永远无法彻底放松或者感到满足，心里一直慌乱着，直到把肚皮塞到鼓起来，实在没有办法再塞东西进入的状态为止。所以，在读完本书之前，不要过早尝试改变饮食习惯。在阅读的过程中，你的暴食需求会自然消退，太着急可能导致非常严重的后果，记住，一定要
13、严格遵守本书中的知识。“现在我知道，再也没有什么东西能让我重新开始暴食的了。我永远不会再成为食道的奴隶。自由的感觉真好。克莉丝?J20 多年来的反馈信息表明，本书的读者对这条指示意见颇大。我自己最初减肥的时候，许多胖朋友也跟着减肥，因为他们觉得“要是这家伙都能行，那我一定能”后来，通过劝说和诱导，我逐渐让那些胖的亲友们意识到，摆脱暴食是一件无比美好的事情。这本书最初出版时，我自己买了很多本，送给那些仍然坚持暴食的亲友。我相信，虽然书写的并不好，但是他们仍然会读，因为写书的是他们认识的人。几个月以后，我发现他们并没有读完，不仅很惊讶也很痛苦。我甚至发现，有一位和我关系最好的朋友不但没有读，甚至转
14、手送给了别人。这让我感觉很受伤，但是我那时尚未意识到，他们仍然对减肥心存恐惧。恐惧的力量必有一打，我甚至差点因为减肥闹过离婚（我还没结婚呢：（）我母亲一次问我妻子：“你为什么不拿离婚威胁他减肥？”妻子的回答则是：“如果我那样做，他真的会离婚的。 ”我不得不承认，她说的是实话：这就是恐惧的力量。现在我很清楚，许多肥胖者读不完这本书，是因为他们害怕读完之后就会变瘦。某些人故意每天只读一行，已推迟那一刻的到来。我也清楚，许多肥胖者迫于亲友的压力才翻开这本书的。不妨换个角度思考：你究竟有什么可损失的？如果读完这本书之后你继续肥胖下去，那你的情况同过去并不会有什么区别。你不仅没什么可损失的，而且还很有可
15、能收获许多东西！7“我从来没有幻想过，我居然会主动想要放弃暴食而且在读完本书之前，还必须故意压抑这种想法！”瑞切尔?C一个例外是，如果你并不是个非常突出的暴食者，不知道自己算不算肥胖者，那么在阅读过程中不要改变饮食习惯，时候死伤，如果你已经成功减肥的话，这本书的任务就更简单了，把你从一个普通的非肥胖者变成一个快乐的非肥胖者。我的方法与普通的减肥法原理正好相反。普通的方法是吧肥胖的所有坏处列出来，然后告诉自己：“如果我能够忍受足够长时间，吃少的东西，暴食的欲望最终会消退。然后我可以重新享受生活，不再做食道的奴隶！”这的确是通常的逻辑，许多肥胖者每天都在用类似的方法思路尝试减肥，不过这样的方法很难
16、成功，原因如下：1、吃少的东西并不是重要的。每当你一顿饭少吃的时候，都算是开始减肥了。或许你某天有充分的理由告诉自己“我不想再暴食了”所有的肥胖者都曾经这样告诉过自己，而且很多人都饿理由比你充分。问题在于第二天，第十天 第一万天，当理由不是那么充分的时候，如果刚好有一顿丰盛的酒席，你就会突然恢复以前的食量。2、有关健康的担忧并无益处。我们的理性思维会说：“不要再这样下去了。你是个笨蛋。 ”但是事实上，担忧并不会帮助我们减肥，反而会让减肥变得更难。很多人变胖的原因就是心情紧张。对肥胖者解释肥胖的危害，会让他们心情紧张，结果更加家中他们的食量。伦敦皇家玛斯等医院是全英国最先进的癌症治疗中心，院门前
17、的餐馆比任何一家别的英国医院都多。3、除此之外，强调因肥胖的危害而戒烟，还有两重负面效果。首先，你会制造一种感觉，减少暴食似乎成为了一种牺牲。你会觉得，只是为了摆脱这些危害，你才不得不牺牲暴食的权利。其次，这样还会制造一种障碍，让我们无法理解停止肥胖的真正原因。最恰当的问题因该是“我们为什么想要暴食，或者需要暴食”轻松减肥法的过程可以简单概括为：首先忘记原本的减肥理由，然后再这样问自己：1、暴食究竟有什么用？2、我真的在享受么？3、我真的必须为了把胃撑的难受，让自己变得臃肿而吃那么多东西么？事实的真相是，暴食一点用也没有，这句话绝不是说，吸烟的负面效应比正面效应要大；所有吸烟者都明白这一点。我
18、的意思是，暴食根本就没有正面效应。过去肥胖还可算是高人一等的地位的象征，而在今天，就连肥胖者自己也承认，肥胖是一种让人嘲笑的行为。绝大多数暴食这在暴食中都会有满足感，但是他们所谓的满足感其实是一种错觉。我们必须消灭这些错觉。你会意识到，你其实并不需要放弃什么，因为根本没有什么可以放弃的。停止暴食不仅没有任何负面效应，而且有多方面的正面效应，健康只不过是8其中之一。当所有的恐惧和自卑悄然消失，当你意识到生活不会因为缺少了暴食而变得更糟糕时，当你不再有任何失落感是，再回过头来考虑健康问题以及其他传统的减肥理由。只有这样，这些理由才会成为你的动力，推动你去追求真心想要的东西自由快乐轻松的生活。9第
19、3 章 为什么减肥如此之难？我已经解释过，之所以我会对减肥法发生兴趣，是因为我自己就曾经是个胖子。我最终减肥成功的时候，感觉相当神奇。之前我每次尝试减肥，总是会导致偶然的无所适从，就算是偶尔想到会轻松一下，下次吃饭的时候又会消沉下去。那种感觉就像是掉进了四壁光滑的一个坑，就算你拼命想爬出来，却总是不知道哪一刻你才能看到阳光。最终你会选择放弃，抓起食物，拼命的塞入嘴中。在平时，我每次都会问来求助的肥胖者：“你愿意减肥么？”这似乎是个愚蠢的问题。所有肥胖者都愿意减肥。如果你问一个肥胖到严重变形的人：“假如你可以回到体重开始增加之前，你还会过量饮食么？他的回答必然是：“绝对不会！”问一个食欲极强，不
20、相信肥胖有害健康的，不在乎别人的社会的看法的，而且不会因为肥胖带来的容易出汗，身体活动不灵活影响的人这样的人并不多-你鼓励你的孩子变得肥胖么？回答同样是“绝对不会”所有肥胖者都知道，肥胖不是一件好事，最初我们的想法是“我迟早会减肥的，不过不是这一顿，等到下一顿再说”最终，我们会在失望中怀疑自己的意志力，或者是相信我们的生活已经离不开过量的食物我已经说过，问题不在于解释减肥为什么很容易，而在于解释减肥的困难。事实上，真正的问题在于揭示人们为什么要过量饮食，为什么在中国，最多时候居然有 28%的肥胖人口，4 个人就有一个超重的。“我一直以为，一旦减肥的话，我就不会像原来一样放松和满足。你的书让我发
21、现，减肥之后，我会变得更快乐，更自信”珍妮弗过量饮食这件事情本身就是一个谜。我们之所以过量饮食，是因为别人也在做同样的事情，但是所有的这些肥胖者中，没有人不认为过量饮食是时间和金钱的浪费，没有人不希望自己摆脱肥胖。我们自己还是青少年的时候，总觉得肥胖是不可能的事情，而当我们成年之后，却又追悔莫及，总希望孩子们不要重蹈覆辙肥胖的成本相当高昂，每天过量饮食的人，花在饭上的钱多达 10 万元以上，而我们话这些钱做了什么？（要是点火烧掉还好）我们花钱往自己的肚子四肢填充大量的脂肪，油，导致心脏过于劳累，血脂浓度过大，我们花钱让肌肉和脏器得不到足够的血液供应，限制灵活性，昏昏欲睡，提不起精神，每当我们在
22、镜子面前侧身，我们总是痛苦不堪，看到镜子里那臃肿的肥肉。而当我们坐到饭桌前的时候，用筷子拼命的食物拨到嘴里，吞咽下去甚至不进行咀嚼，产生深深的自卑感。肥胖就是这样，当我们停下来看到自己的肥胖，就会觉得很痛心，怎么把自己撑成这个样子，而到了饥饿的时候，做到饭桌前，又忍不住想拼命吃。逼人认为我们低人一等，每当与身材好的人站在一起，肥胖者总是会自惭形秽。承受了这么多痛苦和压力，我们又能从过量饮食中得到什么？什么也没有！快乐？满足？享受？放松？这都是错觉，除非你认为故意穿上计较的小鞋，再把他们脱下来就算是享受10我已经说过，真正的问题在于揭示清楚，为什么人们要过量饮食，为什么他们觉得停止过量饮食如此之
23、难！或许你会说：这些我都知道，但是一旦习惯了过量饮食，在想摆脱就难了。但是为什么？许多肥胖者终其医生都在寻找答案，但却总是不得要领。有人说，减肥的难处就在于不能坚持运动，其实运动对于减肥的作用不是主要的。减肥的难处在于不能克制美食的诱惑，其实真正的美食很少，许多肥胖者一辈子都没有品尝过美食，其实肥胖者可能一辈子没意识到不能狂吃的痛苦，只是相当然的认为，那很痛苦。有人说，放开了吃是一种享受，他们错了，肥胖者自己并不喜欢脂肪和把胃撑大的东西，随便找个肥胖人问问，如果手边只有他不喜欢的食物，他会不会拿来吃。如果别无他法，肥胖者甚至会把方便面的调味袋拿出来吃。口腹之欲完全和享受无关。我很享受美食龙虾的
24、味道，但是我绝对不会随身带着 20 只，就像是在身边存上一大堆零食。很多东西都能提供享受，但在我们无法享受这些东西是，却不会感到空虚。有人试图从潜意识上，找所谓的弗洛伊德综合征，复归于婴儿之类，实际情况正好想法，大部分肥胖者是从成年开始的。如果在潜意识上复归于婴儿应该找个奶嘴。有人认为口腹之欲满足能让喉咙产生穿过的刺激，这样的理由站不住脚，如果刺激能够发生，为什么不往外吐吃过的饭？如果说这样做很荒唐，那把一大堆你根本不需要的东西往身体里塞岂不是更荒唐。有人说：“这份美食很好吃”，那为什么什么都吃。有人说：“我会饿的”，其实已经吃到吐了。“那么多食物进入身体的感觉很好”一点都不好这种感觉又称为撑
25、到了。许多人认为饮食可以缓解无聊，这其实是一种错觉。“无聊”是一种精神状态，食物可没有任何有趣之处。身为肥胖者的 10 年里，我的理由一直是，饮食可以让我满足，给我幸福和稳定感。我很清楚吃多了会变得肥胖，而且增加身体负担。为什么我不去买一些减肥茶来喝，说实话，减肥药、茶能起到不错的作用的。但是大多数的减肥药、茶来减肥就如同水管在房间里爆了以后，把一面墙打通让水流出去，使用牺牲身体来换取。参加各种辅导和训练班？你不可能永远住在这种环境里，暂时的你会改变体重，但是一切都会恢复原状的。你需要在正常的状态下减轻你的体重，减掉你的肥胖。你要知道到底是什么导致了你的肥胖。最后，大多数胖子都会得出这样的结论
26、：过量饮食只不过是一种习惯。这并不算是一种解释，但是当一切的解释都无法成立的时候，这是唯一的接口。不行的是，这种借口同样的缺乏逻辑。我们的生活习惯总是在不断改变，但是唯独过量饮食已成不变。相信过量饮食是一种习惯，而习惯总是很难改掉，这是最大的误解。习惯真的很难改掉么？一个习惯于用手写文章，花一点时间就可以学会并开始使用电脑写文章。习惯并不难该。事实上，我们每一天都在改变旧的习惯，养成新的习惯。如果说过量饮食是一种习惯，那么这种撑得自己难受，有害健康，浪费钱财，让人鄙视的感觉。我们全心全意的想改变的习惯，我不禁听到那熟悉的声音，“我也知道吃了11会发胖，可是我总是控制不住自己”为什么偏偏改不掉一
27、个习惯呢？答案很简单，吸烟并不是一种习惯。而是食物上瘾。绝大多数肥胖者不了解食物上瘾的机制，所以才会觉得减肥无比困难。他们的主要理由是，过量饮食能给他们带来享受或寄托，放弃过量饮食是一种牺牲。而事实的真相确实，一旦你理解了食物上瘾的机制，以及你过量饮食的真正原因，你就会停止发胖就这么简单三个星期之后，你就会明显的感觉身体的改变，而问自己当初为什么吃那么多东西，为什么不能说服其他肥胖者：不过量饮食的感觉多么好啊！12第 4 章 险恶的陷阱过量饮食是世界上最为险恶的先进，是由人类和大自然共同制造的。我们为什么会在成年时期掉进陷阱？因为有无数的成年人已经掉了进去。他们没有警告过我们，肥胖是一种恶心的
28、状态，不仅浪费金钱，最后还会要了我们的命；因而我们认定那是一种享受。过量饮食的荒谬之处就在于，要养成过量饮食的习惯、染上过量饮食的瘾，那其实并不是一件容易的事情。这个陷阱里并没有任何诱饵，我们并不是因为过量饮食感觉良好才掉进去的，事实上第一次吃那么多东西的感觉必然十分糟糕。如果第一次过量饮食的感觉良好，或许我们的头脑里会响起警钟，我们会意识到先进的存在。然而正因为过量饮食的感觉无比糟糕，我们才会以为自己绝对不会习惯于此，在不知不觉中一步步的走进陷阱。一切毒品都可以让人产生快感，而过量饮食中吞咽的快感是唯一的例外。男孩子开始过量饮食的原因，通常是由于非常艰苦的体能训练。大强度的体能训练可能是由于
29、工作或者是对健康而健美的身材的需求所得。这并不是普通人可以达到的，而你坚持了，你的身体发出了警报，你的热量摄入完全无法跟得上你的需求，你的饭量终于增加了。女孩子开始肥胖的原因，通常是压力，这点在男人身上也同时出现。吃饭完之后那种很满足的感觉，让人忘记了悲伤。而且是那么的正常，比起喝酒，性爱来的都简单而且方便。甚至受到鼓励。而当克服了过量食物的排斥后，对于压力来说，这些排斥在那些时候真的算不了什么了。在我们肥胖以后剩下的日子里，我们偶尔会进行尝试，想从过量饮食的陷阱中挣脱出来，然而只有当我们感到压力的时候，才会想到尝试挣脱，无论这个压力是来自健康，家庭，经济，还是别人对自己的看法和态度。我们一旦
30、没有吃饱，压力不但不会减小，反而会进一步增加，那种对过量饮食戒断症，而我们只习惯一种缓解压力的手段，那就过量饮食。常常听说，某某忙着事业，人都变得瘦了，其实非也，是从其他事情上得到了满足，胜过了饮食的时候，否则，一个事业一塌糊涂的人通常会肥胖。忍受了几顿饭的痛苦折磨之后，甚至是人追求迅速的减肥，而减少了正常的摄入。我们开始觉得时机不对，不应该在这个时候减肥，而应当等到没有压力的那一天再来进行尝试。一旦产生这样的想法，停止过量饮食的动力就会完全消失。自然，那一天永远不会来，因为我们总是认为，我们生活中的压力会随时间增加。离开家长的保护之后，我们会按照常规建立自己的家庭，抵押买房，生养儿女，追求事
31、业的发展，等等，事实上，这是一种错觉，人类压力最大的时期，实际上是青少年时期。责任和压力很容易混淆，事实上，肥胖者的生活压力之所以会逐渐增加，是因为过量饮食并不能真的让你放松，更不能缓解压力。情况正好相反，过量饮食会让你的身体负荷更多，增加你的压力。肥胖者即使减肥成功，过上正常的生活，也有可能重新变胖。肥胖这件事仿佛是一座巨大的迷宫，我们已进入迷宫内，头脑就会糊里糊涂，尽管努力寻找，却总也找不到迷宫的出口。有些人幸运的找到了出口，却又莫名其妙的再次误入。13寻找这个出口的过程花了我 10 年。与其他肥胖者一样，我当时并不明白其中的机制。不过，由于那本书让我找到了真正的出口。我想知道为什么停止过
32、量饮食如此之难，而当我找到答案之后，蓦然发现，其实减肥是一件非常简单的事情。成功减肥之后，我开始努力研究肥胖陷阱的本质。我发现，这个问题及其错综复杂，仿佛顺序被打乱的魔方一般。不过，我最终拼出了魔方的图案，答案其实十分简单！我找到了轻松减肥的有效方法。我会手把手领你走出迷宫，让你永远不会再次误入。你需要做的事情也很简单：严格遵照本书的知识。哪怕一个小小的失误，也会导致很严重的后果。放轻松。你将永远不会为肥胖而烦恼了。任何人都可以轻松减肥，但是首先必须知道一些事实。我并不是指肥胖的危害性。我知道你对肥胖的危害性很清楚，因为相关的宣传已经太多太多了。如果那些宣传能能帮助你减肥的话，你早就减肥成功了
33、。我的意思是，我们为什么会认为减肥是一件难事？要回答这个问题，我们必须首先弄清楚，我们为什么要过量饮食。14第 5 章 我们为什么要过量饮食？我们开始过量饮食的理由有多种多样，然而一旦开始，我们就会一直继续下去。为什么？我们为什么要过量饮食？没有一个肥胖者知道自己过量饮食的真是原因。如果他们知道，就不会再过量饮食了。在我们的诊所里，我曾经对数千肥胖者问过这个问题，他们的答案千奇百怪，但都与事实想去甚远。所有肥胖者内心深处其实都十分清楚， ，他们犯了一个愚蠢的错误：在过量饮食上瘾之前，除了大强度体育运动和怀孕等特殊情况，他们原本没有任何过量饮食的必要，而上述特殊情况结束后的恢复也是非常重要的。他
34、们都记得，过量饮食无比糟糕，我们都有被家人追着强迫吃饭的糟糕感受。他们是经过痛苦的努力才学会过量饮食的，最让他们伤心的是，不过量饮食的人什么都没有缺少，并且还嘲笑他们。不过，肥胖者同样的是有智力、能进行理性思考的人类。他们很清楚，过量饮食不仅对他们健康造成了巨大的危害，而且也严重浪费了他们的钱财。他们需要一个合理的解释。事实上，导致我们继续过量饮食的因素只有两种，我会在接下来的两章中分别论述。两种因素分别是：1、过量饮食上瘾；2、洗脑。内因和外因的共同作用。15第 6 章 过量饮食上瘾一、饮食饮食是人类原始的本性所决定的一种行为，这一过程是非常简单的。这一行为系统过程包括进食，吸收，空腹。把食
35、物中的热量转化为人需要的能量。1、能量的来源人类的食物有三种：碳水化合物，蛋白质，油脂。碳 水 化 合 物 ： 米 、 面 、 瓜 、 果 、 蔬 。蛋 白 质 ： 奶 、 禽 、 蛋 、 水 产 、 豆 、 坚 果油 脂 ： 各 种 油 、 肥 肉 、 瘦 肉你必须知道的一点是，它们最后都会成为脂肪，藏在腹部和皮下的脂肪细胞中。它们是这样转化的：碳 水 化 合 物 -葡 萄 糖 -脂 肪蛋 白 质 -氨 基 酸 -脂 肪油 脂 -脂 肪当 然 ， 实 际 上 事 情 的 本 身 会 复 杂 一 些 ：2、 能 量 的 吸 收 存 储 和 取 出 消 耗（ 1） 进 食 和 吸 收 阶 段 （
36、 吃 完 饭 到 剩 余 物 堆 积 到 大 肠 的 10 个 小 时 ） ：能 量 这 样 吸 收 存 储 的A、 碳 水 化 合 物 转 化 为 葡 萄 糖 ， 葡 萄 糖 转 化 为 肝 糖 存 入 肝 脏 和 肌 肉 ， 剩 下 的 消 耗掉 ， 消 耗 不 掉 的 变 成 脂 肪 存 入 皮 下 和 腹 部 。B、 蛋 白 质 变 成 氨 基 酸 一 部 分 用 来 搭 建 人 体 ， 毕 竟 人 体 是 蛋 白 质 构 成 的 。 剩 下 的变 成 脂 肪 存 入 皮 下 和 腹 部 。C、 油 脂 直 接 全 变 脂 肪 存 入 皮 下 和 腹 部 。能 量 是 这 样 取 出
37、和 消 耗 的 ：A、 碳 水 化 合 物 转 化 的 葡 萄 糖 身 体 和 中 枢 神 经 系 统 消 耗 掉 。B、 肝 糖 转 化 为 葡 萄 糖 被 中 枢 神 经 系 统 消 耗 掉 。C、 在 葡 萄 糖 不 够 的 情 况 下 ， 脂 肪 转 换 为 甘 油 和 脂 肪 酸 ， 甘 油 转 化 为 葡 萄 糖 被 神经 系 统 消 耗 掉 。 脂 肪 酸 被 身 体 消 耗 掉 。（ 2） 空 腹 阶 段 （ 一 般 是 凌 晨 之 后 到 早 饭 前 ）能 量 没 有 存 储 了能 量 这 样 取 出 和 消 耗A、 肝 糖 转 化 为 葡 萄 糖 ， 被 中 枢 神 经 消
38、 耗 掉 。 （ 肝 糖 总 储 量 300k）B、 脂 肪 转 换 为 甘 油 和 脂 肪 酸 ， 甘 油 转 化 为 葡 萄 糖 被 神 经 中 枢 消 耗 掉 ， 脂 肪 酸 被身 体 消 耗 掉 。在 这 里 有 个 两 个 限 制 条 件 ， 胰 高 血 糖 素 让 肝 糖 转 化 为 葡 萄 糖 。 与 之 相 反 的 是 胰岛 素 使 刺 激 葡 萄 糖 存 储 为 肝 糖 ， 但 是 同 时 能 够 使 身 体 消 耗 葡 萄 糖 。 持 续 大 约 一 个 小 时16后 开 始 减 少 分 泌 ， 两 个 小 时 后 降 到 最 低 。 没 有 胰 岛 素 ， 葡 萄 糖 只
39、 能 被 中 枢 神 经 系 统 使 用 。并 且 ， 有 这 么 几 个 结 论 要 注 意1、 对 于 中 枢 神 经 的 消 耗 ， 一 直 保 证 了 葡 萄 糖 供 应 ， 且 主 要 来 自 于 吸 收 和 肝 糖 分 解 。极 少 来 自 于 脂 肪 ， 所 以 ， 不 做 考 虑 。 （ 仅 有 在 早 上 体 内 无 食 物 吸 收 ， 且 肝 脏 内 存 储 的肝 糖 300k 的 热 量 全 部 用 光 之 后 ， 才 会 有 脂 肪 分 解 成 甘 油 ， 转 化 为 葡 萄 糖 供 应 中 枢神 经 。 ）2、 对 于 全 身 的 消 耗 ， 吃 完 饭 的 1 个
40、小 时 内 （ 胰 岛 素 分 泌 上 升 ） ， 主 要 使 用 碳 水化 合 物 转 化 的 葡 萄 糖 ， 辅 助 使 用 肝 糖 分 解 的 葡 萄 糖 。3、 对 于 全 身 的 消 耗 ， 吃 晚 饭 1 小 时 后 ， 主 要 燃 烧 肝 糖 分 解 的 葡 萄 糖 。4、 对 于 全 身 的 消 耗 ， 只 有 当 葡 萄 糖 不 够 用 了 ， 才 会 动 用 ， 也 必 须 动 用 皮 下 和 腹 部脂 肪 。5、 脂 肪 分 解 为 葡 萄 糖 和 脂 肪 酸 ， 这 时 候 的 葡 萄 糖 是 无 法 为 身 体 使 用 的 ， 脂 肪 酸 消耗 掉 给 身 体 能 量
41、也 就 是 说 ， 脂 肪 是 后 备 性 的 存 储 。一 个 理 想 的 循 环 是 没 有 脂 肪 的 。摄 入 的 碳 水 化 合 物 变 为 葡 萄 糖 ， 在 葡 萄 糖 转 化 为 肝 糖 存 储 的 同 时 ， 肝 糖 转 化 为 葡萄 糖 消 耗 掉 供 身 体 全 天 21 小 时 的 消 耗 。太 可 怕 了 。 如 果 一 旦 没 有 进 食 ， 而 肝 糖 全 部 消 耗 掉 ， 身 体 使 用 的 存 储 肝 糖 消 耗 掉仅 仅 需 要 40 秒 钟 ， 天 啊 ， 40 秒 之 后 ， 人 就 要 熄 灭 了 。你 理 解 脂 肪 的 重 要 了 么 ？所 以
42、， 任 何 对 于 脂 肪 的 厌 恶 和 欲 取 之 而 后 快 的 想 法 都 是 不 合 理 的 。记 住 ， 我 们 身 体 唯 一 的 稳 定 能 源 的 只 有 脂 肪 。这 是 人 类 几 千 年 来 自 然 进 化 的 伟 大 成 就 。一 个 很 有 意 思 的 现 象 是 人 都 喜 欢 吃 肉 ， 因 为 肉 含 有 很 高 的 脂 肪 和 蛋 白 质 ， 1 克脂 肪 和 蛋 白 质 分 别 产 生 9k 和 5k 的 热 量 ， 而 碳 水 化 合 物 只 有 4k 的 热 量 。 漫 长 的 人 类进 化 刻 在 我 们 基 因 深 处 的 道 理 是 吃 肉 比
43、吃 饭 更 有 效 率 。说 到 这 里 ， 都 是 谈 论 脂 肪 的 有 效 性 和 介 绍 常 识 性 的 简 要 知 识 ， 而 这 些 又 是 为 了 引出 一 个 重 要 的 ， 但 是 往 往 被 人 忽 视 的 一 点 。也 正 是 这 一 点 ， 导 致 了 很 多 人 的 肥 胖 。二 、 过 量 饮 食这 里 我 将 要 揭 示 出 造 成 肥 胖 的 重 要 的 原 因 了 。 这 是 一 个 进 化 的 陷 阱 ， 是 一 个 人 类基 因 内 部 深 藏 的 进 化 结 果 和 当 今 现 实 社 会 生 活 之 间 的 一 个 小 小 误 差 。 然 而 就 是
44、这 个 小 小的 误 差 ， 再 加 上 一 些 机 缘 巧 合 就 导 致 了 肥 胖 的 产 生 。这 就 是 副 交 感 神 经 的 作 用 。它 必 然 的 引 起 了 肥 胖 的 几 个 重 要 特 点 ，1、 注 重 吃 饱 而 不 是 吃 什 么172、 吃 饭 很 快3、 喜 欢 吃 米 饭 和 馒 头 等 主 食 。4、 喜 欢 吃 下 饭 的 菜 。5、 喜 欢 吃 有 盐 有 味 道 的6、 并 不 在 乎 一 顿 两 顿 不 吃 ， 只 在 乎 要 吃 到 饱每 当 吃 完 饭 之 后 ， 神 经 系 统 有 一 个 我 们 习 惯 了 的 变 化 ， 那 就 是 副
45、交 感 神 经 性 奋 ，交 感 神 经 抑 制 。简 单 的 说 ， 就 是 吃 完 饭 之 后 ， 人 会 进 入 一 种 由 于 自 主 神 经 控 制 的 放 松 的 状 态 中 ，人 不 会 因 为 压 力 或 者 说 对 于 未 知 的 结 果 而 担 心 害 怕 ， 至 少 会 减 轻 这 些 状 况 。 这 是 很 有 趣的 ， 人 类 在 进 化 中 养 成 了 这 种 方 式 ， 一 切 都 以 保 障 食 物 消 化 和 吸 收 为 主 要 目 的 。 所 以 ，人 们 经 常 意 义 上 认 为 的 通 过 吃 东 西 来 排 解 压 力 的 办 法 ， 利 用 的 就
46、 是 食 物 摄 入 后 ， 人 体 自发 的 一 中 调 节 反 应 。如 果 我 简 单 的 说 ， 就 是 由 于 这 一 种 小 小 的 副 交 感 神 经 兴 奋 导 致 你 肥 胖 的 产 生 和 持续 ， 你 可 能 会 难 以 相 信 ， 是 的 ， 不 仅 仅 是 这 样 的 ， 在 这 之 上 会 有 很 多 影 响 的 因 素 ， 但 是这 一 点 ， 仍 然 是 最 根 本 的 。 不 接 受 这 一 点 是 无 法 科 学 的 了 解 自 己 肥 胖 的 规 律 的 。我 必 须 要 强 调 一 点 ， 了 解 这 样 一 种 自 发 性 的 神 经 调 节 是 解
47、决 肥 胖 问 题 的 关 键 。副 交 感 神 经 兴 奋 之 后 的 状 况 其 实 非 常 轻 微 ， 绝 大 多 数 肥 胖 者 其 实 很 难 意 识 到 ， 从本 质 上 讲 ， 这 中 满 足 感 和 性 高 潮 之 后 的 满 足 感 其 实 没 有 区 别 。 我 们 听 到 “吃 饱 后 舒服 ”这 个 说 法 时 ， 总 以 为 我 们 不 过 是 “养 成 了 吃 饭 多 的 习 惯 ”而 已 。 绝 大 多 数 人 并 不会 为 了 性 欲 的 快 感 而 疯 狂 的 不 合 时 宜 的 做 爱 ， 却 不 知 道 过 量 的 饮 食 也 同 样 是 这 样 一 种
48、满足 感 。 幸 运 的 是 ， 这 种 满 足 感 相 比 较 性 高 潮 来 说 是 微 不 足 道 的 ， 因 此 容 易 纠 正 ， 但 是 首先 你 必 须 要 接 受 自 己 养 成 了 纵 欲 的 习 惯 ； 另 一 方 面 ， 不 幸 的 是 ， 由 于 这 种 纵 欲 隐 藏 在合 理 的 正 常 需 要 之 下 ， 并 且 由 于 他 较 轻 的 成 瘾 性 ， 很 难 让 人 把 它 当 作 一 件 事 情 来 认 真 对待 。精 确 的 划 分 是 ， 身 体 所 需 要 的 食 物 的 摄 取 量 之 后 的 量 ， 都 不 是 为 了 满 足 身 体 的 需要 的
49、， 那 是 为 了 什 么 呢 ？ 答 案 就 是 为 了 追 求 那 种 满 足 的 感 觉 。 人 体 自 身 对 于 摄 食 的 奖 赏导 致 了 这 一 些 。 这 不 是 你 的 错 。停 止 过 量 饮 食 不 会 引 起 生 理 上 的 问 题 ， 因 为 他 们 除 了 增 加 身 体 各 个 系 统 的 负 担 外 ，仅 仅 是 作 为 脂 肪 储 备 ， 在 这 样 一 个 社 会 ， 我 们 不 再 需 要 靠 身 体 来 储 存 大 量 的 能 量 了 。 唯一 的 可 以 称 的 上 症 状 的 就 是 心 理 上 的 空 虚 感 ， 似 乎 有 什 么 东 西 不 见 了 ， 所 以 许 多 肥 胖 者才 认 为 ， 多 吃 是 为 了 让 自 己 心 不 慌 -也 就 是 排 解 这 种 空 虚 感 。 如 果 这 种 没 有 吃 饱 的 感觉 长 期 持 续 ， 就 会 导 致 肥 胖 者 神 经 紧 张 ， 没 有 安 全 感 ， 容 易 激 动 ， 等 等 ， 其 实 是 身 体 对于 食 物 消 化 时 候 的 身 体 安 定 感 的 需 求 。吃 饭 只 需 要 十 几 分 钟 ， 而 身
