韩国泡菜配料大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。 第一步：买 5 斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约 1524 小时，白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。 第二步：把磨细的蒜（多一点，五斤大白菜大约 3 两蒜） ，辣椒粉（根据自己口味而定） ，放 韩国泡菜在锅中搅拌，然后放糖，鱼露（就像放酱油那样多） ，根据自己的口味还可以再放一些盐，和生姜末，把这些调料放在一起搅拌，就像和饺子馅一下就可以了。 第三步：把搅拌好的调料和腌好的白菜混合在一起，充分拌匀。 第四步：发酵 发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一般春天 45天，夏天 3 天，冬天就需要一个星期了 第五步：品尝美味的佳肴，注意的是请不要放得太久，建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享，要不然一个人吃不完放坏了就可惜了。你是否觉得以上文字描述还不够直观、易懂、易学；你是否想快速掌握更多的韩国料理制作方法；你是否愿意以最低的学费、最少的时间精通韩国料理精髓！价值 50000 元的韩国料理专业培训班，视频版课程，现仅售 （非韩菜爱好者，勿进此站）
