1、十一月第一周武汉市白沙洲市场价格分析本周菜价仍呈下跌趋势。本地嘉鱼的大白菜、包菜，随州大白菜，钟祥大白菜，广水、沙洋的白萝卜，天门的花菜大量上市价格较低，加大了换季菜的销售压力。本周（10.31-11.4） ，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是 1.87 元/公斤，比上周（2.06 元/公斤）下跌 9.2%。本周监测的二十个蔬菜仍是已跌为主。本周下跌较大的蔬菜品种是白萝卜（0.85 元/公斤下跌到 0.55 元/ 公斤）下跌 35.3%、大白菜（0.82 元/公斤下跌到 0.56 元/ 公斤）下跌 31.7%、包菜（0.83 元/公斤下跌到 0.59 元/公斤）下跌 28.9%
2、、莲藕（2.9 元/公斤下跌到 2.16 元/ 公斤）下跌 25.5%、花菜（2.06 元/公斤下跌到 1.62 元/公斤）下跌 21.4%、莴笋（1.26 元/ 公斤下跌到 1.04 元/公斤）下跌17.5%，其原因一是白萝卜、大白菜、包菜、花菜本地货源量大，对外地货源有冲击；二是蔡甸、仙桃的莲藕近期进场量增多价跌；三是山东莴笋量大，使河南莴笋滞销。本周幅度在 10.91%-0.65%之间的品种有葱头、青椒、胡萝卜、苦瓜、西洋芹。本周只有西红柿价格上涨，由 2.23 元/公斤上涨到 2.41 元/ 公斤，涨幅为 8.1%，其原因是前期量大价低，使货源量减少，价格回升，而现在市场上主要以云南、
3、宁夏、辽宁货源为主，辽宁价格最高每公斤在 3 元左右，云南价格最低每公斤在 1.5 元左右。本周持平的品种是土豆、黄瓜、冬瓜、小白菜、油麦菜、茄子、四季豆、瓠子。十一月第一周武汉市四季美市场价格分析上周蔬菜价格，呈现下跌趋势，一方面，东西湖、蔡甸等地的近郊菜大量上市，成本降低；另一方面，嘉鱼、河南、天门、随州等地蔬菜的上市，顶替了恩施、长阳等地的蔬菜的主导地位，成本大大降低；最后，各地蔬菜源源不断的供应，使得市场供应量大于市场需求。上周（10.29.-11.4.） ，武汉四季美农贸城果蔬大市场信息中心监测的二十个蔬菜品种的均价是 1.79 元/公斤，比上一周（ 1.98 元/ 公斤）下跌 9.
4、6%。 上周下降的蔬菜品种共有 15 种是：大白菜下跌 37.0%，白萝卜下跌 41.0%，包菜下跌24.00%，芹菜下跌 11.67%，花菜下跌 28.40%，番茄下跌 13.60%，辣椒下跌 11.3%，茄子下跌 6.8%，胡萝卜下跌 14.8%，莴苣下跌 32.1%，莲藕下跌 6.5%，黄瓜下跌 8.0%，豆角下跌 6.0%，大蒜下跌 23.0%，葱头下跌 8.9%。其原因：一是郊区和孝感、随州、天门等周边地区的大白菜、白萝卜、花菜、莲藕等大量上市，冲击了市场价格，使其不断下跌；二是山东等地的黄瓜、茄子、莴苣等供应量逐日增加，而需求有限，导致适当的降价；三是各个蔬菜市场蔬菜的供应量远大于
5、市场的需求量，导致价格的普遍下跌。上周上涨的蔬菜品种共有 7 种：冬瓜上涨 7.7%，南瓜上涨 8.9%，蒜头上涨 5.5%。其主要原因是郊区和河南等地的冬瓜、南瓜上市，品质的高，到时价格有所上扬。 上周价格基本持平的品种是土豆、丝瓜。十一月第二周武汉市四季美市场价格分析上周（11.5.-11.） ，蔬菜价格跌多涨少，总体呈现下降趋势。其主要原因是本地蔬菜以及嘉鱼、河南、天门、随州、山东等地蔬菜的大量上市，市场货源充足，供大于求，使得价格回落。 上周武汉四季美农贸城果蔬大市场信息中心监测的二十个蔬菜品种的均价是 1.69 元/公斤，比上一周（1.79 元/公斤）下降 5.6%。 上周领跌的蔬菜
6、品种共有 13 种是：大白菜下跌 28.6%，白萝卜下跌 23.7%，包菜下跌28.1%，芹菜下跌 16.7%，花菜下跌 12.3%，番茄下跌 9.3%，莴苣下跌 27.6%，莲藕下跌13.6%，丝瓜下跌 1.0%，南瓜下跌 8.2%，大蒜下跌 18.2%，蒜头下跌 8.1%，葱头下跌 12.2%。其原因是：一方面，郊区和孝感、随州、天门等周边地区的大白菜、白萝卜、花菜、莲藕等大量上市，供应量大于需求，使得价格继续走低；另一方面，山东等地的茄子、莴苣等供应量增加，而需求有限，导致适当的降价，总的来说市场供应量远大于市场的需求量，导致价格的普遍下跌。 上周上涨的蔬菜品种共有 2 种：豆角上涨 2
7、1.9%，冬瓜上涨 14.3%。其原因一是广西的豆角稀缺，供应量少，导致价格的上涨；二是冬瓜品质的提高和供应的相对平衡，导致价格适度上扬。 上周持平的品种是辣椒、茄子、土豆、黄瓜。 十一月第三周武汉市白沙洲市场价格分析随着本地菜陆续结束，外地菜逐渐进场，由于外地菜价值高，进场货源量不大，进场后促使部分品种整体价格提升。而本地大路品种仍然滞销，形成本地蔬菜价格低，外地蔬菜价格高。 本周（11.14-18） ，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是 1.91 元/公斤，比上周（1.81 元/公斤）上涨 5.5%。监测二十个蔬菜品种是涨跌互现。 本周上涨较大的蔬菜品种是西红柿（2.33
8、元/公斤上涨到 3.06 元/ 公斤） ，上涨 31.3%，苦瓜（3 元/公斤上涨到 3.8 元 /公斤） ，上涨 26.7%，茄子（2.1 元/公斤上涨到 2.42 元/ 公斤） ，上涨 15.2%，青椒（2.38 元/公斤上涨到 3.06 元/ 公斤） ，上涨 11.8%，其上涨主要一是以省外货源为主，量少，产区收购价格上涨；二是山东、安徽及省内麻城椒量少，价格回涨。 本周下跌较大的蔬菜品种是包菜下跌 17.0%、胡萝卜下跌 14.0%、花菜下跌 13.3%、莴笋下跌 11.8%、白萝卜下跌 10.0%、大白菜下跌 9.8%、西洋芹下跌 5.9%，包菜、花菜、莴笋、大白菜、白萝卜下跌原因与
9、上周相同，这些品种主要来至郊区及省内进场货源量大，加上产地近，成本偏低，货物滞销，下跌时间达到一个多月；胡萝卜下跌是天气晴暖，胡萝卜的需求量小，货物滞销价格下跌；西洋芹下跌也是货源量大，货物滞销价格下跌。 本周持平的品种是土豆、葱头、冬瓜、莲藕、小白菜、油麦菜、四季豆、瓠子。 十一月第二周武汉市白沙洲市场价格分析由于近期蔬菜价格普遍偏低，蔬菜进场量不多，特别是省外菜不敢大量进入，上周天气转凉菜价开始止跌，上周蔬菜价格较为稳定。 上周（11.7-11） ，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是 1.81 元/公斤，比上一周（1.87 元/公斤）略降 1.9%。上周持平的品种较多，上涨
10、品种西红柿，下跌品种大白菜、莴笋。 上周西红柿均价从 2.25 元/公斤上涨到 2.5 元/ 公斤，上涨幅度 11.1%，其主要原因是低价位的云南西红柿货源量少，以品质好的辽宁、宁夏西红柿为主导，导致价格上扬。 上周大白菜均价从 0.56 元/公斤下跌到 0.41 元/ 公斤，下跌幅度 26.79%，其原因主要是郊区及省内的大白菜进场货源量大，加上产地近，成本偏低，使得这些品种在销售时完全就是以价格优势在竞争，过低的价格导致省外的同类品种缺乏竞争力基本上已经全部退出了市场。 上周持平的品种是青椒、土豆、白萝卜、胡萝卜、花菜、黄瓜、葱头、冬瓜、苦瓜、莲藕、包菜、小白菜、西洋芹、油麦菜、茄子、四季
11、豆、瓠子。 十一月第四周武汉市白沙洲市场价格分析本地叶片菜量大滞销，价格普遍不高，而本地瓜果菜结束后，省外瓜果菜进场量不大，山东瓜果菜更是因为北方货源不足，收购价格均出现上涨，导致省外蔬菜销售价格上涨较大。 本周（11.21-25） ，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是 1.97 元/公斤，比上周（1.91 元/公斤）上涨 3.1%。监测二十个蔬菜品种是涨跌互现。 本周上涨较大的蔬菜品种是黄瓜（2.9 元/公斤上涨到 3.96 元/ 公斤） ，上涨 36.6%， 、苦瓜（3.8 元/公斤上涨到 5.06 元 /公斤） ，上涨 33.2%，莴笋（0.9 元/公斤上涨到 1.11
12、元/ 公斤） ，上涨 23.3%，青椒（2.66 元/公斤上涨到 3.01 元/ 公斤） ，上涨 13.2%， 、葱头（0.85 元/公斤上涨到 0.91 元/公斤） ，上涨 7.1%。其主要原因一是现在黄瓜、苦瓜、青椒主要以山东货源为主，但北方其他货源较少，山东货很是抢手，导致收购价格上涨较大；二是省外河北、河南莴笋退市，郊区青头莴笋价高，质量好的销售价格在每公斤在 1.5 元左右；三是产区葱头收购价上涨。 本周下跌较大的蔬菜品种是大白菜，下跌 29.7%；西洋芹，下跌 14.2%；油麦菜，下跌 14.0%；胡萝卜，下跌 14.0%；土豆，下跌 13.8%；小白菜，下跌 5.2%。其原因一是
13、本地大白菜货源量大，今年大白菜出现全国性的滞销，价格一直下跌；二是山东西芹滞销下跌；三是油麦菜、小白菜是郊区货源量大，省外相同品种滞销价格下跌；四是与上周相同，天气晴暖，胡萝卜的需求量小，货物滞销价格下跌；五是质量差的山东土豆量大滞销，省外土豆整体下跌。 本周持平的品种有白萝卜、花菜、冬瓜、莲藕、包菜、茄子、四季豆、瓠子、西红柿。十一月第三周武汉市四季美市场价格分析上周蔬菜价格，有跌有涨，总体呈现上涨趋势，一方面，近郊菜和嘉鱼、河南等地的一些品种供应仍然相对充足，使得价格稳中有降；另一方面，安徽、两广、云南等一些外地菜的上市，供应量相对较少，收购价格高，从而引领了价格的总体上扬。 上周（11.
14、12.-18） ，武汉四季美农贸城果蔬大市场信息中心监测的二十个蔬菜品种的均价是 1.76 元/公斤，比上一周（ 1.69 元/ 公斤）上涨 4.1%。 上周上涨的蔬菜品种共有 10 种：芹菜，上涨 3.9%，番茄，上涨 13.9%，辣椒上涨 5.5%，茄子上涨 21.43%，黄瓜上涨 14.1%，丝瓜上涨 15.2%，冬瓜上涨 3.8%，南瓜上涨 4.2%，豆角上涨 4.5%，大蒜上涨 3.8%。其原因是：1、山东等地的黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜收价上扬，导致成本增加，价格上涨；2、宜昌的南瓜、江西的冬瓜，量相对较少，成本增加，价格上扬；3、番茄、豆角现在主要转以云南、广西的供应为主导，成本增加
15、，价格上扬。 上周领跌的蔬菜品种共有 6 种是：大白菜下跌 5.0%，白萝卜下跌 5.7%，包菜下跌 3.7%，花菜下跌 4.0%，胡萝卜下跌 15.7%，莴苣下跌 3.6%。其原因是：1、嘉鱼、河南等地的大白菜、包菜、白萝卜供应充足，价格有所下跌；2、胡萝卜的供应量大，而需求相对减少，价格下跌。 上周持平的品种是土豆、莲藕、蒜头、葱头。 十一月第四周武汉市四季美市场价格分析上周蔬菜价格有跌有涨，价格总体基本稳中略涨。一方面，本地菜逐渐减少，安徽、两广、云南等外地菜的逐步上市，成本增加；另一方面，山东货收价不断提高，导致相应品种价格不断攀升，对整体价格形成了较大的冲击；最后，本地菜及近郊菜仍相
16、对充足，部分品种供应量仍大于需求，致使部分品种价格下跌。 上周（11.19.-25.） ，武汉四季美农贸城果蔬大市场信息中心监测的二十个蔬菜品种的均价是 1.88 元/公斤，与上一周（上期 1.87 元/ 公斤）基本持平。 上周上涨的蔬菜品种共有 6 个：辣椒上涨 2.8%，黄瓜上涨 2.6%，丝瓜上涨 4.4%，苦瓜上涨 6.2%，南瓜上涨 10.0%，葱头上涨 2.2%。其原因是：1、山东等地的黄瓜、丝瓜、苦瓜、辣椒收价上涨，导致成本增加；2、宜昌的南瓜进入尾期，供应减少，价格上扬；3、天气转冷，洋葱的运输和风险成本增加，价格有所上扬。 上周领跌的蔬菜品种有 6 个：大白菜下跌 30.0%
17、，白萝卜下跌 7.0%，包菜下跌11.4%，花菜下跌 5.0%，土豆下跌 4.8%，胡萝卜下跌 14.8%。其原因是：1、近期温度较高，由于各地的本地菜供应充足，出现滞销现象；2、本地及近郊的大白菜、包菜、白萝卜、花菜供应充足，出现滞销，价格持续下跌；3、河北胡萝卜、内蒙古土豆滞销，导致价格下跌。 上周价格持平的品种是番茄、茄子、莴苣、莲藕、冬瓜、豆角、大蒜、蒜头。 十二月第一周武汉市四季美市场价格分析本周蔬菜价格涨多跌少，总体呈现上扬动态。一方面，降雨降温，本地郊菜供应量适当减少，价格上扬；另一方面，山东、陕西等地蔬菜收价不断提高，导致相应品种价格有所上涨。由于降雨降温周期较短，未对总体价格
18、形成较大的影响，总体上价格趋于稳中有升。本周（11.26.-12.2） ，武汉四季美农贸城果蔬大市场信息中心监测的二十个蔬菜品种的均价是 1.95 元/公斤，比上周（ 1.88 元/ 公斤）上涨 4.3%。 本周上涨的蔬菜品种共有 10 种：大白菜上涨 32.0%，白萝卜上涨 13.2%，冬瓜上涨11.1%，包菜上涨 8.6%，茄子上涨 6.7%，黄瓜上涨 19.8%，丝瓜上涨 20.2%，苦瓜上涨11.0%，豆角上涨 18.4%，大蒜上涨 8.7%。其原因是：1、天气降雨，市场大白菜供应不足，导致价格有所上扬；2、郊区白萝卜和江苏冬瓜的质量好、嘉鱼紫包菜的上市，导致价格变动；3、山东货（黄瓜
19、、丝瓜、苦瓜、茄子以及大蒜）收价继续上涨，导致成本增加，价格上涨；4、海南豆角上市，价格有所上涨。本周领跌的蔬菜品种共有 5 种：土豆下跌 12.6%，胡萝卜下跌 4.2%，南瓜下跌 6.4%，蒜头下跌 4.3%，葱头下跌 15.0%。其原因主要是由于市场这些品种的产地滞销，市场供应量大，而市场的需求有限，进而导致价格的下跌。本周持平的品种是花菜、番茄、辣椒、莴苣、莲藕。十二月第一周武汉市白沙洲市场价格分析本周本地菜因降雨降温的影响价格略有上扬，但幅度偏小。而省外菜中瓜果菜的收价还在上涨，使本周菜价呈上升趋势。 本周（11.28-12.2） ，武汉白沙洲大市场信息中心监测二十个蔬菜品种的均价是
20、 2.07 元/公斤，比上周（1.97 元/公斤）上涨 5.1%。蔬菜品种是涨多跌少，持平的品种较多。 本周上涨较大的蔬菜品种是白萝卜（0.28 元/公斤上涨到 0.37 元/ 公斤） ，上涨 32.1%；包菜（0.33 元/公斤上涨到 0.42 元/ 公斤） ，上涨 27.3%；西洋芹（1.09 元/公斤上涨到 1.29元/公斤） ，上涨 18.4%；四季豆（3.7 元/ 公斤上涨到 4.28 元/公斤） ，上涨 15.7%；莴笋（1.17 元/公斤上涨到 1.27 元 /公斤） ，上涨 14.4%；冬瓜（0.75 元/公斤上涨到 0.85 元/ 公斤） ，上涨 13.3%；黄瓜（3.96
21、元/公斤上涨到 4.35 元/ 公斤） ，上涨 9.9%、胡萝卜（1.11 元/公斤上涨到 1.21 元/公斤） ，上涨 9.0%。其原因一是郊区建设乡质量好的白萝卜进入市场，销售价格在 0.6 元/公斤左右；二是嘉鱼牛心头包菜进场价格偏高，销售价格在 0.5 元0.8 元/公斤左右；三是陕西西洋芹货源量少，导致价格上扬；四是山东高价莴笋进场，销售价格在 1.5 元1.8 元/公斤左右；五是四季豆、黄瓜产地收购价格在持续上涨；六是江苏冬瓜进场，价格高于市场内的同类产品，销售价格 1.3 元/公斤左右；七是天气降温，胡萝卜的行情转好，消费力度加大后价格有所上涨。本周上涨品种还有青椒上涨幅度 4.
22、32%。小白菜在降温后价格也呈上涨，小白菜均价从 1.85 元/公斤上涨到 2.15 元/ 公斤，上涨幅度16.2%，上涨原因是降雨降温后，进场量减少，行情转好，价格上扬。 本周下跌的蔬菜品种是西红柿下跌 5.8%、莲藕下跌 3.0%，其原因是天气降温，西红柿的消费市场减少，价格小幅下跌；莲藕下跌是郊区蔡甸莲藕量大，货物滞销价格下跌。 本周持平的品种是大白菜、土豆、花菜、葱头、苦瓜、茄子、油麦菜、瓠子。 十二月第三周武汉市白沙洲市场价格分析本周天气晴好，蔬菜市场交易平稳。武汉白沙洲大市场信息中心 12.（12-16） ，监测二十个蔬菜品种的均价是 2.46 元/公斤，比上（2.30 元/ 公斤
23、）上涨 7.0%。监测二十个蔬菜品种是 11 涨 6 跌 3 平。 本周上涨的蔬菜品种是包菜（0.48 元/公斤上涨到 0.58 元/ 公斤） ，上涨 20.8%，青椒（3.74 元/公斤上涨到 4.41 元 /公斤） ，上涨 17.9%；茄子（2.50 元/公斤上涨到 2.90 元/ 公斤） ，上涨 16.0%；苦瓜（6.16 元/公斤上涨到 7.05 元/ 公斤） ，上涨 14.5%；小白菜（2.41 元/公斤上涨到 2.70 元/公斤） ，上涨 12.0%；其原因：一是本地嘉鱼牛心头包菜价格比平包价格高，使整体均价上涨；二是由于广东、海南、山东等地蔬菜减产，导致省外瓜果菜收价持续上涨；三
24、是入冬后，小白菜生长周期延长，货源量减少，价格上扬。本周涨幅在 2%11%之间的品种是油麦菜、瓠子、花菜、四季豆、黄瓜、大白菜。 本周下跌的蔬菜品种是胡萝卜、西芹、莴笋，比上周分别下跌 25.83%、15.15% 、9.95%，其原因：一是入冬后，省外山东、河南等地的胡萝卜大量进场，导致滞销，价格下跌；二是省外福建、河南等地的货源量大，使价格下跌；三是本地货源量大滞销，价格下滑。本周跌幅在 2%以下的蔬菜品种是白萝卜、葱头、西红柿。 本周持平的品种是土豆、冬瓜、莲藕。 十二月第三周武汉市四季美市场价格分析上周蔬菜价格，涨多跌少，呈现上扬趋势。主要是由于广东蔬菜大量上市，而且海南、广东、山东等地
25、的绝大部分蔬菜由于量少而收价上扬，成本增加，导致价格上扬，同时随着气温的降低，当地菜逐渐减少，对外菜的需求增加。上周（12.10.-12.16.） ，武汉四季美农贸城果蔬大市场信息中心监测的二十个蔬菜品种的均价是 2.34/公斤，比上一周（ 2.14 元/ 公斤）上涨 9.4%。 上周上涨的蔬菜品种共有 12 种：大白菜上涨 7.7%，包菜上涨 14.3%，花菜上涨8.4%，辣椒上涨 26.6%，茄子上涨 3.2%，黄瓜上涨 3.5%，丝瓜上涨 7.3%，苦瓜上涨8.1%，冬瓜上涨 8.7%，南瓜上涨 20.00%，豆角上涨 3.19%，大蒜上涨 4.7%。其原因一是打冷大白菜的上市，使得整体
26、均价上扬；二是山东货（黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子以及大蒜） ，产地货源紧张，收购价继续上涨，导致价格上涨；三是南瓜和冬瓜的质量有所提高，价格有所上扬；四是海南豆角上市，产量十分少，收价高，成本增加价格上涨。上周下跌的蔬菜品种共有 3 种是：白萝卜，下跌 3.5%，胡萝卜下跌 4.5%，西洋芹下跌 6.36%。上周价格持平的品种是番茄、莲藕、土豆、蒜头、生姜。十二月第四周武汉市白沙洲市场价格分析本周气温正常，本地菜价格较为稳定，而省外菜继续保持收购升高的趋势，大部分省外蔬菜价格有所上升，而过高的销售价格让购买力承受了比较大的压力，销量略有下滑。 本周（12.19-23） ，监测二十个蔬菜品种的均价是
27、 2.58 元/公斤，比上周（2.46 元/公斤）上涨 4.9%。本周动向是涨跌互现，本周持平的品种较多。 本周上涨的蔬菜品种是青椒（4.41 元/公斤上涨到 5.56 元/ 公斤） ，上涨 26.1%，花菜（1.6 元/公斤上涨到 1.94 元/公斤） ，上涨 21.3%，茄子（2.9 元/公斤上涨到 3.49 元/ 公斤） ，上涨 20.3%，苦瓜（7.05 元/公斤上涨到 7.55 元/ 公斤） ，上涨 7.1%，其主要原因：一是辣椒以海南、山东、广东货源为主，现在产地货源量少，致使收购价格不断高升，质量好的青椒销售价格在每公斤 8 元左右；二是天气转冷，省内天门产地花菜收购价格提高；三
28、是本地低价位的茄子结束，现在主要以山东、辽宁、广东货源为主，低价位货源结束后，均价有所上涨；四是山东货源收购价格较高，山东苦瓜销售达到每公斤 9.5 元左右。本周价格上涨的品种还有四季豆、西红柿，它们的涨幅是 4.2%、2.5%。 本周下跌的蔬菜品种分别是胡萝卜、莴笋、大白菜、黄瓜，分别为9.0%、5.8% 、3.91% 、3.3%， 其原因一是虽然天气转冷胡萝卜销量增多，但由于河南胡萝卜的进场量太大，严重的供大于求，产品滞销价格下跌；二是四川莴笋量增多，价格略降；三是由于近期好的价格致使山东黄瓜量有所增大，但天气较冷消费需求减少，货物滞销价格略降；四是嘉鱼、东西湖大白菜滞销价格略降。 本周基
29、本持平的品种是土豆、白萝卜、葱头、冬瓜、莲藕、包菜、小白菜、西洋芹、油麦菜、瓠子。 十二月第四周武汉市四季美市场价格分析上周蔬菜价格，涨多跌少，呈现上扬趋势。一方面，由于山东、广东、海南等地部分品种蔬菜紧缺，收购价格稳中有升，特别是辣椒等大宗品种的需求量增加，更加加剧了价格的上扬，使得价格不断攀高；另一方面，由于当地部分菜的下市或则是量的减少，导致整体价位上涨。 上周（12.17.-23.） ，武汉四季美农贸城果蔬大市场信息中心监测的二十个蔬菜品种的均价是 2.64 元/公斤，比上一周（ 2.32 元/ 公斤）上涨 13.8%。 上周上涨的蔬菜品种共有 9 种：包菜上涨 14.6%，花菜上涨
30、4.2%，番茄上涨 13.7%，辣椒上涨 38.0%，茄子上涨 11.8%，丝瓜上涨 21.6%，苦瓜上涨 11.0%，大蒜上涨 5.6%，蒜头上涨 17.2%。其原因是： 1、嘉鱼球包供应量增加，所占比重增加，导致价格有所上扬；2、天气转冷，天门花菜收购价格上涨； 3、广东徐闻、海南等地的辣椒供应量有限，而市场需求激增，导致价格持续攀高；4、山东货（丝瓜、苦瓜、大蒜）供应量不足，收购价格上涨；5、天气变冷，蒜头运输、保暖成本价格增加，价格上涨。 上周下跌的蔬菜品种共有 6 种是：大白菜下跌 3.6%，胡萝卜下跌 26.7%，莴苣下跌15.2%，黄瓜下跌 8.3%，豆角下跌 6.2%，白萝卜下
31、跌 9.1%。其原因是：1、供应相对充足，需求有限；2、襄樊、河南的胡萝卜供应充足，襄樊胡萝卜上市使得山东胡萝卜占有市场比重减少，导致价格整体下跌；3、山东黄瓜和海南、广东豆角供应稳定，而需求有所下跌，导致价格有所回落；4、前期白萝卜供大于求，价格有所回落。 随着气温降低，建设乡白萝卜供应有所减少，近日白萝卜价格开始上涨，预计本周还将持续上扬；丝瓜、苦瓜市场需求有限，对蔬菜市场影响不大，但是辣椒需求量大，对市场冲击较大；广东等地的冬瓜、南瓜会上市，下周冬瓜、南瓜价格将有所上涨。 上周价格基本持平的品种是土豆、莲藕、冬瓜、南瓜、西洋芹。 十二月第四周武汉市四季美市场价格分析本周蔬菜价格，有涨有跌
32、。一方面，由于广东、海南等地部分新品种蔬菜上市，成本增加，价格上扬；另一方面，由于当地部分菜的下市或则是量的减少，价格上扬，导致整体价位略涨；最后，山东、海南、云南等地的蔬菜均已上市，量的增加大于了需求的增加，导致价格有所下跌，很好地平抑了物价。本周（12.24.-30.） ，武汉四季美农贸城果蔬大市场信息中心监测的二十个蔬菜品种的均价是 2.81 元/公斤，比上周（ 2.77 元/ 公斤）略涨 1.4%。 本周上涨的蔬菜品种共有 9 种：白萝卜上涨 58.0%，花菜上涨 2.9%，辣椒上涨15.9%，土豆上涨 2.3%，莴苣上涨 32.5%，丝瓜上涨 4.5%，苦瓜上涨 2.1%，南瓜上涨
33、42.2%，西洋芹上涨 12.3%。其原因是： 1、天气变冷，建设乡、黄陂、东西湖等地的白萝卜供应量减少，价格上扬；2、天气转冷，天门花菜收购价格持续上涨； 3、广东徐闻、海南等地的辣椒供应量仍小于市场需求量，导致价格持续攀升；4、天气变冷，土豆运输、保暖成本价格增加，价格小涨；5、云南、四川莴苣占据市场，成本增加，价格上扬；6、山东丝瓜、苦瓜供应量跌幅仍然大于市场需求的跌幅，导致价格继续上涨；7、广东南瓜上市，成本增加价格上涨，同时当地的南瓜过季，多为库存的南瓜，价格有所上涨；8、西洋芹质量增强，价格上扬。本周下跌的蔬菜品种共有 6 种是：大白菜下跌 7.41%，番茄下跌 6.19%，胡萝卜
34、下跌11.69%，黄瓜下跌 7.82%，毛豆下跌 21.75%，大蒜下跌 6.32%。其原因是：1、大白菜需求有限，质量有所下降，价格下跌；2、云南、东北、山东等地的西红柿均上市，供应增加，需求变化不大，价格下跌；3、襄樊、河南的胡萝卜供应充足，成交量增加，一定程度上抑制了山东胡萝卜的价格，导致价格整体下跌；4、海南毛豆供应大大增加；5、黄瓜、大蒜供应增加，价格下跌。 本周价格基本持平的品种 5 种：小白菜、包菜、茄子、莲藕、豆角。随着海南、广东辣椒的量的增加，辣椒价格下周预计将会陆续下跌。十二月第四周武汉市白沙洲市场价格分析元旦佳节即将到来，武汉白沙洲蔬菜市场品种齐全，货源充裕。本周进场外菜
35、不断增多，由于外菜收购价格和流通成本的攀升使本周菜价略有上涨。武汉白沙洲大市场信息中心（12.26-30 ） ，监测二十个蔬菜品种的均价是 2.68 元/公斤，比上周（2.58 元/公斤）略涨 3.9%。本周价格是涨多跌少。本周上涨的蔬菜品种是白萝卜（0.5 元/公斤上涨到 0.64 元/ 公斤） ，上涨 28%，莴笋（1.62 元/公斤上涨到 2.06 元 /公斤） ，上涨 27.2%，瓠子（2.3 元/公斤上涨到 2.74 元/ 公斤） ，上涨 19.1%，青椒（5.56 元/公斤上涨到 6.45 元/ 公斤） ，上涨 16.0%，西洋芹（1.1 元/公斤上涨到 1.2 元/公斤） ，上涨
36、 9.1%，冬瓜（1 元/ 公斤上涨到 1.07 元/公斤） ，上涨 7.0%，其原因一是本地建设乡的白萝卜质量好收价上涨，销售价格在每公斤 1 元左右；二是东西湖青头莴笋质量好收价高：三是省外广东、福建产地瓠子收价上涨；四是受省外收购价格提升的影响，价格继续走高；五是山东西芹量少价格略涨；六是广东吊冬瓜进场价高，销售价格在每公斤 2 元左右。本周上涨的品种还有，西红柿、土豆、苦瓜、莲藕、茄子、四季豆。本周下跌的蔬菜品种较少分别是，黄瓜下跌 22.12%、大白菜下跌 13.79%、其原因一是现在山东、辽宁、广东黄瓜相继增多，量大价高，货物有滞销现象，导致价格下跌；二是受货物滞销的影响，大白菜价
37、格下跌。本周持平的品种是胡萝卜、葱头、花菜、包菜、小白菜、油麦菜。一月第一周武汉市四季美市场价格分析本周蔬菜价格涨跌互现，但总体呈上扬趋势。一方面，广东、海南、山东等各主要蔬菜品种产地蔬菜收价的高居不下，导致价格持续上扬；另一方面，节日临近，采购量增加，短期销量上扬，催生了价格的总体上涨；最后，随着各个学校放假，蔬菜需求的总体质量提高，推动价格的上扬。本周（12.31.-1.6.） ，武汉四季美农贸城果蔬大市场信息中心监测的二十个蔬菜品种的均价是 3.18 元/公斤，比上周（ 2.81 元/ 公斤）上涨 13.2%。 本周上涨的蔬菜品种共有 12 种：小白菜上涨 3.9%，包菜上涨 25.5%
38、，花菜上涨16.1%，辣椒上涨 16.3%，茄子上涨 9.3%，土豆上涨 8.2%，莲藕上涨 3.5%，黄瓜上涨 6.9%，丝瓜上涨 11.4%，南瓜上涨 14.3%，豆角上涨 6.2%，西洋芹上涨 18.7%。其原因是：1、部分蔬菜品种需求量有所增加；2、嘉鱼牛尖包以及天门花菜的供应量减少，收价上涨； 3、广东徐闻、海南等地的辣椒产量相对较少，收价高居不下，导致价格持续攀升；4、茄子、黄瓜、豆角、丝瓜、西洋芹等产地收购价的上扬；5、天气变冷，莲藕的成本增加；6、海南、广东南瓜上市，逐步占据市场。本周下跌的蔬菜品种共有 4 种是：番茄下跌 5.1%，莴苣下跌 3.5%，毛豆下跌 15.4%，大
39、蒜下跌 3.4%。其原因是：1、云南、东北、山东等地的西红柿、本地小温棚莴苣和四川莴苣、河南大蒜和山东大蒜供应充足，大于市场需求价格有所下跌。 本周价格基本持平的品种有：大白菜、白萝卜、胡萝卜、苦瓜。一般正常情况下，临近春节价格是先低后高，市场价格的偏高，也最终抑制了蔬菜的销量，进而会影响价格，而加上产地货物增加的逐渐增加，预计价格会下跌，出现先高后低的状况。海南豆角供应增加，而需求不旺，预计下周价格会下跌。一月第一周武汉市白沙洲市场价格分析武汉白沙洲大市场信息中心（1.2-6）日监测二十个蔬菜品种的均价为 3.03 元/公斤，比上周（2.68 元/公斤）上涨 13.1%。本周监测二十个蔬菜品
40、种是涨多跌少，17 涨 1 跌 2 平。由于气温骤降，各地区蔬菜需求量上升，使蔬菜产地收购价格再次上扬。本周涨幅较大的蔬菜品种是冬瓜（1.07 元/公斤上涨到 1.90 元/ 公斤） ，上涨幅 77.6%；包菜（0.60 元/公斤上涨到 0.87 元/ 公斤） ，上涨 45%；白萝卜（0.64 元/公斤上涨到 0.86 元/公斤） ，上涨 34.4%；黄瓜（ 4.40 元/公斤上涨到 5.73 元/ 公斤） ，上涨 30.2%、胡萝卜（0.65元/公斤上涨到 0.81 元/公斤） ，上涨 24.6%；茄子（3.68 元/公斤上涨到 4.41 元/ 公斤） ，上涨19.8%、小白菜（2.70 元
41、/公斤上涨到 3.23 元/ 公斤） ，上涨 19.6%。其原因一是本地冬瓜已结束，省外广东价位高的吊瓜进场，使整体价格走高；二是天冷市场对包菜、白萝卜需求量大，产地收购价格上涨；三是受北方大部分地区冰冻天气影响，黄瓜、胡萝卜、茄子产地货源量少紧俏，导致价格上涨；四是气温下降生长周期缓慢，小白菜产量减少收价上涨。本周涨幅在 10%18.6%之间的品种是土豆、花菜、瓠子、大白菜、青椒；涨幅在 5%8.25%之间的品种是西芹、苦瓜、莲藕；涨幅在 2%以下的品种是西红柿、四季豆。本周下跌的蔬菜品种是莴笋，与上周下跌 4.85%。莴笋下跌是本地东西湖货源进场量大，滞销价格下滑。本周均价持平的品种是葱头
42、、油麦菜。一月第二周武汉市白沙洲市场价格分析气象台预报上周有雪降，使得市场货源增多，但大雪无缘我市，少数蔬菜品种有滞销现象，由于货源充裕上周整体价格行情趋于平稳。 武汉白沙洲大市场信息中心（1.9-13 日） ，监测二十个蔬菜品种的均价是 3.06 元/公斤，与上一周（3.03 元/公斤）基本持平。 上周上涨较大的蔬菜品种是瓠子（3.15 元/公斤上涨到 4.43 元/ 公斤） ，上涨 40.6%；莴笋（1.96 元/公斤上涨到 2.12 元/ 公斤） ，上涨 8.2%；土豆（1.52 元/公斤上涨到 1.63 元/ 公斤），上涨 7.2%；西红柿（2.62 元/公斤上涨到 2.76 元/ 公
43、斤） ，上涨 5.3%；其主要原因一是目前瓠子主要以广东货源为主导，少数广西和福建货源，广东瓠子货源量少，产地收购价格提高，导致本周瓠子价格陡升；二是莴笋以省外以四川货源为主，还有少数福建货源，省外莴笋量少价格上涨；三是低价位的甘肃土豆退市，导致均价上扬；四是西红柿还是以山东、辽宁、云南货源为主，现在产地收购价格上扬，批发价格跟涨。 上周下降的蔬菜品种较少，其中，黄瓜下跌 6.8%、苦瓜下跌 5.3%、胡萝卜下跌3.7%，其主要原因一是天气寒冷对黄瓜的消费需求减少，市场货源充裕导致价格下跌；二是海南凉瓜滞销价格下滑；三是胡萝卜货源量大，货物滞销。 上周持平的品种是大白菜、青椒、白萝卜、花菜、葱
44、头、冬瓜、莲藕、包菜、小白菜、西洋芹、茄子、油麦菜、四季豆。 一月第三周武汉市白沙洲市场价格分析新年将至，武汉白沙洲蔬菜市场一片繁忙，品种齐全，丰富了武汉市民菜篮子。省外客商来市场备货也在增加，节日效应使本周菜全线上涨。武汉白沙洲大市场信息中心（1.16-20 ） ，监测二十个蔬菜品种的均价是 4.02 元/公斤，比上一周（3.06 元/公斤）上涨 31.4%。本周上涨较大的蔬菜品种是白萝卜（0.7 元/公斤上涨到 1.25 元/ 公斤） ，上涨 78.% ；西洋芹（1.3 元/公斤上涨到 2.04 元/ 公斤） ，上涨 56.9%；大白菜（0.23 元/公斤上涨到 0.35元/公斤） ，上涨
45、 52.%；胡萝卜（0.78 元/ 公斤上涨到 1.15 元/公斤） ，上涨 47.4%、黄瓜（5.34 元/公斤上涨到 7 元/公斤） ，上涨 31.%；其上涨原因：一是临近春节，蔬菜交易高峰到来，由于近年冬季菜产量普遍减少，产地市场海南、山东、广东等地收价较高，导致交易旺季到来时蔬菜货源供不应求，绝大部分外菜价格都出现比较明显的上涨；二是目前周边城市江西、湖南、河南等地客商来市场备货的也在增多，因销量的大幅上升，蔬菜货物紧俏，使外菜价格陡升，而本地菜由于产地比较近，货源充足，价格相对外菜较为平稳。本周上涨品种还有，青椒上涨 24.1%、包菜上涨 21.4%、西红柿上涨 10.1%、土豆上涨
46、 11.0%、莲藕 18.1%、茄子 13.3%，涨幅在 10%以下的品种是，葱头、莴笋、冬瓜、苦瓜、四季豆、瓠子。本周下跌品种花菜、小白菜，分别问 4.6%、4.6% 。下跌原因主要是这些品种以省内货源为主量大，价格略降。一周均价持平的品种油麦菜。一月第四周武汉市白沙洲市场价格分析今冬季蔬菜货源量少，收价及卖价偏高，节前市场销量放大，蔬菜整体价格上扬，节后蔬菜交易减少，市场内出现不少因滞销而存留下来的陈货，质量差，价格低，使节后不少品种价格下跌。 武汉白沙洲大市场信息中心（1.312.3） ，监测二十个蔬菜品种的均价是 3.44 元/公斤，比上一周（3.66 元/公斤）下跌 6.0%，监测二
47、十个蔬菜品种涨跌互现。 上周上涨较大的蔬菜品种是花菜（2.26 元/公斤上涨到 2.6 元/ 公斤） ，上涨 15.0%、西红柿（2.8 元/公斤上涨到 3.1 元/ 公斤） ，上涨 10.7%、莴笋（1.86 元/公斤上涨到 2.05 元/ 公斤） ，上涨 10.2%、油麦菜（ 3.75 元/公斤上涨到 4 元/ 公斤） ，上涨 6.7%；、小白菜（3.1 元/公斤上涨到 3.3 元/公斤） ，上涨 6.5%；其原因一是云南花菜进入市场，成本高，销售价格在每公斤 3.4 左右，价格上涨；二是西红柿货源量少，主要以辽宁、山东、云南货源为主导，产地收购价格上涨后销售价格跟涨；三是本地郊区莴笋质量
48、好，收价上涨；四是节日期间，郊区农户对油麦菜及小白菜的采摘较少，货物选购转向省外油麦菜、小白菜，省外油麦菜、小白菜成本高，销量加大后价格上扬；五是福建胡萝卜收价上涨，胡萝卜均价也从 0.75 元/公斤上涨到 1.05 元 /公斤。 上周下跌较大的蔬菜品种是青椒、西洋芹、苦瓜、黄瓜，降幅分别29.2%、18.1%、15.0% 、5.4% ，其原因一是节后省外青椒进场量增大，但销量不大，价格回落；二是福建西芹量大，货物滞销，价格下滑；三是海南凉瓜滞销价格下跌；四是节后黄瓜滞销，陈货较多，只有降低销售价格，均价下滑。上周下跌品种还有土豆、莲藕、茄子、四季豆它们的跌幅在 4.29%1.62%之间。 上
49、周基本持平的品种是大白菜、白萝卜、葱头、冬瓜、包菜、瓠子。 二月第一周武汉市白沙洲市场价格分析随着春节假期的结束，省外各地蔬菜收购价格大幅下跌，蔬菜进场量大增，但蔬菜销量上升不大，造成蔬菜滞销，价格下跌明显，上周菜价格已降为主。 武汉白沙洲大市场信息中心（2.6-9） ，监测二十个蔬菜品种的均价为 3.06 元/公斤，比上一周（3.44 元/公斤）下跌 11%，监测二十个蔬菜品种涨少跌多，上周持平的品种较多。 上周上涨较大的蔬菜品种是胡萝卜（0.81 元/公斤上涨到 0.97 元/ 公斤） ，上涨 19.8%；油麦菜（4 元/公斤上涨到 4.55 元/ 公斤） ，上涨 13.8%；小白菜（3.3 元/公斤上涨到 3.46 元/公斤） ，上涨 4.9%；西红柿（ 3.1 元/公斤上涨到 3.2 元/ 公斤） ，上涨 3.2%；其原因一是福建胡萝卜质量好收价高，带动高价往上涨；二是郊区油麦菜量少，价格上涨；三是小白菜前期郊区小白菜量少，省外小白菜价格上涨，后期郊区小白菜增多后价格下跌；四是西红柿货源量少，价格上扬，后期进场量增大后，价格略有下跌。 上周下跌较大的蔬菜品种是黄瓜、青椒、莲藕、四季豆、西洋芹、茄子、苦瓜、花菜、土豆，分别为 23.7%、23.3%、21.0%、19.4% 、19.3%、18.6%、17.1%、9.2%、6.6% ，其原因一是节后黄瓜、青
