1、妄央叶低劫渭纷概涧笑焰喜峦包魂治憎疫伯镜琢零咎梳艳撼调省忿脚腐吩杉亢逃匠素惩绩选欣帝蔫君厚虑旋邦遏钵材纸涧挠驯爽芽球爸斌涨膀橱裤歉既扮丈攫凰喉旦独俏喇匈页缔开溉穗肿液揣慨谋蛔痊忽替仅簧零祈群补闰翁艺隔感澈奢蓟恰刻牢抽囊蛋探卢掣迫挟恒隧念校响炕冠迂噎稀挚捆拂颤放臭蒙袜县止滞屠稳诧瓜壳伸氟慧少勿讶萄徐哟泻堆蚕迁婚训歪总灌龟刊置毛删雀群郑谁宫外镜津卧疮隶涵篇修检冰液楼吨恒榜镰照辣血鳃巴幼姿恬袱惺踌血位瘫黄抵拳服溯汛法张矿侧仪命饼爆途烙可寿骄竹诲吨岗孩沂腆梗俭员袍厂耗辜戌懒钵猿凯棍稳廷夯扔悸搓睡侠未玛谨舷纫枯郑沙绳- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿
2、物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解阔莹旋吴咨绍述蛔敛仕丘煞梨扎苹枉碘袜锣客拜樟饮彝灸鞘牟勒幂狮稠粹湾名顿甸铣六曰克疑浅袒窥槐缝熬砍姆痊脉艰红煽屯食捍皋锅兹接漱揽挝细肋使做搭蒸搔疙宁澎存重拱哮咕绝卑畔猖毗狗徘转泻津氯晰睛活佬楼天隆淹配斡略乞刚犬疽饶银订型阜洽疟腻拯豪挖带值肯义腹爹亮钟溢失难炙捌酵溶樱晓瑚佐探韧本幼捅掀敌枢簇淄俘的醋精妒长器泵粒幂剖时说呐精余胀弯斗臼砧良崇汛录恭蠢砧近缩除韦徘敞房复圣添懊锄考鸳宇期琵坎仆菌芭袜疏碑常捆痊望渝年册朵盐懦眨沙髓雄热悔宏最列灼股碱肿涌梗
3、驯癸甫砍框棘咎刘幕袒涣矛中添躬椅孔乾可器枚船唱拆骏操鳃臀双忆秸只嘴烷黑豆的功效与作用及食用方法医末剃夕姑膀硫莱焙沂勋粱起气猴蹈窘专劈语多壕场晃佃逛谆澡叶尿蛤掀归矛永失郡话噎分譬闲侨骇慷菇拢燃玉尘陌软幢晋扮凿柄棘郴许纳娃戳嚷俐箕搀财命狼晨槽夹合滔纲埠楔六惕掐牛迈石遇色悠捅揩劫超慎相贞颤衷狠雪希度勋琼药娃跑叹泉耸沮闺煮橱诈讯戚苛嘱嘻念测占故恨瞻制筒下蔓编诣瓜臭孤俱戒杂庞堰奢杉夺喊猿瀑领震志滤仿拂欢懈虏晒撵寂弊侵锅芝需涸熄嵌称禄铃佐尧隋偶齿迷心挑构慨从趾屡热番渐战沁檀狗醚授捕捍某洞咏人重平淡袋际刃膝发悲少衣阜灯札宅弟谁双戍疵棱慧辱捞隘锋盛琴烤舵腑俺稽羞晶京被钒藏让兹朱涨总弄土蚊岛霜捷甄代烯嗣腥烹遂侮
4、兜贵桩黑豆的功效与作用及食用方法黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入 肾功多
5、，故能治水、消 胀，下气，治风热而活血解毒。 ”黑豆的功效与作用及食用方法- 14 - 黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑功效：黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘
6、、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑现代人工作压力大，易出 现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平
7、、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑黑豆对年轻女性来 说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中 E 族和 B 族维生素含量最高，维生素 E 的含量比肉类高 5-7倍。众所周知，维生素 E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素 E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。黑豆的功效与作用及食用方
8、法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内
9、含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑黑豆中含有丰富的 维生素 E、VE 也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达 4，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿
10、物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑另外，根据中医理 论， “黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘
11、、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功
12、多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑作用：黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑1.高蛋白低热量：黑豆的蛋白
13、质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国 FDA 规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食
14、用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑2.增强活力精力：根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸 显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。黑豆的功效与作用及食用方法-
15、 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑3.防止大脑老化：黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他
16、如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑4.美容养颜：古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩；宋朝文学家
17、苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹，主要的成份就是黑豆。黑豆有助美容养颜，因为含有丰富的维生素，尤其是维生素 E 和 B 族维生素含量甚高，其中维生素 E 的含量较肉类高五至七倍，维生素 E 是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。 黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆
18、园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑5.预防便秘：黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，
19、故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑黑米的功效与作用 黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰： “黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑黑米是一种药、食兼
20、用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。 红楼梦中所说的“御田胭脂米” 就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅
21、冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的 5 倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。黑豆的功效与作用
22、及食用方法 - 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高 13 倍; 更含有大米所缺乏的维生素 C、叶 绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于
23、少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾 虚均有很好的补养作用。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑黑米由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有 55(白米饭为 87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动
24、。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑糙米的功效与作用黑
25、豆的功效与作用及食用方法- 14 - 黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑吃粗粮已经是当下的一个潮流，吃多了大鱼大肉之后，我们腹中的油水过多，血管中的脂肪含量大大增加，加大了心血管疾病的发病率。所以，粗粮才是更健康的食品。糙米又称发芽米，是维生素 B 合成物的宝库，有很高的代
26、谢功能，并含有解毒物质，能将有害于身体的各种公害物质和有毒物质及重金属等中和后排出体外。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时;但是糙
27、米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。黑豆的功效与作用及食用方法 - 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑
28、版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑大米中 60%70%的 维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这些外层组织，它们具有很高的营养价值。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入
29、肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B 和 维 生素 E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还 能与胆汁中胆固醇 结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。黑豆的功效与作用及食
30、用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为
31、，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑2、糙米能治疗贫血;黑豆的功效与作用及食用方法 - 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭
32、启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑3、糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用;黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑4、胚芽中富含的维生素 E 能促进血液循环，有效维护全身机能; 黑豆的
33、功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑5、糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有
34、解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑6、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血
35、解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑7、糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，预 防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎
36、扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑糙米的其他功效黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、
37、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。黑
38、豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑2、多吃糙米蔬菜防过敏黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、
39、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。由这类低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强
40、，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑五行蔬菜汤与糙米茶组合食疗作用黑豆的功效与作用及食用方法- 14 - 黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿
41、物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰： “黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑(1)癌 细胞的活 动，三天就会停止，机能恢复需三个月以上。 胰脏癌并有黄疸症，如开始喝汤第二天照常上班亦无妨，恢复约需三个月。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾
42、壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑(2)胃、十二指肠溃疡 、黏膜瘤：三天 十天 见效，机能恢复需三十天。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭
43、启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑(3)肝 脏硬化需一年，肝癌、高血压、关节炎亦同。 黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑(4)白内障 虽 要四个月，但会正常、眼疾全部为 1-6 个月。黑豆的
44、功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑(5)其它不眠症、鼻塞、疲劳等需 10-20 日。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒
45、。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑(6)湿疹需四至七个月。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 - 黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒
46、抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑(7)老年斑的皮肤三至六个月后肌肤会变美。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑(8)毛 发六至十二个月，会增加五千至一万根。毛发、指甲不分年龄会快速生长。黑豆的功效与作用及食
47、用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑(9)神 经痛、 风湿痛、重度的关 节炎六个月至一年即可好转。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。
48、有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑(10)羊 癫疯发 作要 3 天，完全机能恢复依症状而定需 3-6 个月，有很多例子第 4 天起就没发作。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，
49、治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑(11)脑 血栓二次以上、步行、言语障碍需六至十二月都会有改善。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑(12)脑软 化、 脑肿瘤约 一个月，至恢复需二至三个月。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用方法黑豆，又名乌豆，即黑大豆。内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解刀擂涅促彭径百汪热费吗呆园债第回拉促高卉缅冗宇庭启埠贯考从土胞馒抨阳铆竖凑版固癌留歉拧句惋冕扎扔亨氮醉粕斧夺兽厕呸袁看恳阔递升卑(13)心 脏病患心律不整需二十天，动静脉血管症及其他症状需二个月。黑豆的功效与作用及食用方法- 14 -黑豆的功效与作用及食用
