1、1痛风防治基本知识一、痛风的定义：痛风（gout）是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症（hyperuricemia）及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石(尿酸钠结晶的聚集物)沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。.高尿酸血症是痛风重要的诊断依据.二、痛风的形成因素：痛风是先天遗传基因体质及后天饮食环境两个因素共同造成，若无遗传痛风体质不一定要有痛风家族史，则不容易因饮食过度而引起痛风，但若有尿酸过高体质，则可透过饮食控制来减少或预防痛风的发病。三、痛风的危害：痛风是一种慢性代谢紊乱性疾病 ,以血中尿酸升高为主要特点 ,痛风对
2、健康的危害主要表现在以下几个方面：1、痛风性关节炎可造成关节的破坏、畸形和功能障碍。2、对肾脏的损害。3、影响关节的活动：痛风引起的初发的单个小痛风石。4、极少数痛风病人可引起全身性骨质疏松和骨折。5、如痛风病人与肥胖、高血脂、糖尿病等代谢紊乱疾病并存易患胆囊炎、胆石症。26、痛风病人合并冠心病的发生率约为非痛风患者的 2 倍。可见痛风的危害是不能低估的，如果患有痛风应抓紧时间治疗，以免延误病情。四、饮食疗法1、低嘌呤食物可以放心食用（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。（2）奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。（3）荤食：蛋类以及猪、鸭血等。（4）蔬菜类：大部分蔬
3、菜都属于低嘌呤食物。（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。（6）饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。2、中等嘌呤食物限量（1）豆类及其内制品：豆制品（豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆） 、豆苗、豆芽。（2）肉类：家禽、家畜肉。（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干） 、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豌豆） 、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。3、高嘌呤食物应禁忌3（1）豆类及蔬菜类：黄豆、香菇、扁豆、紫菜。（2）肉类：家禽及家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏、肉脯、肉馅等。（3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。（4）其他：各类酒及啤酒。五、饮水疗法机制：痛风病人要求多饮水，以便增加尿量，有利于尿酸从肾脏的排泄。适当饮水还可降低血液粘度，对预防痛风合并症（如脑血管病）有一定好处。但要讲究科学饮水，合理饮水。饮水种类：1、普通饮用水及淡茶水。2、碱性饮料是痛风病人较为理想的饮料，有助于碱化尿液。尿液 PH6.57 时，尿酸可变为可溶性尿酸盐，溶解度增加十倍。六、尿酸偏高的人应定期做的检查血尿酸的测定，调整一段饮食，三个月后复查。
