1、 1 / 11陕西省地方标准黄土高原苹果园双覆盖调水节水技术操作规程编制说明一、工作简况1.任务来源本标准由陕西省气象局政策法规处归口。2015 年 5 月 5 日，陕西省质量技术监督局通过陕质监标20158 号陕西省质量技术监督局关于下达 2015 年第一批地方标准制修订项目计划的通知下达了本标准黄土高原苹果园双覆盖调水节水技术操作规程（项目编号：SDBXM34-2015）的编写任务。2.协作单位本标准起草单位为陕西省经济作物气象服务台，协助单位为陕西省果业管理局。3.主要工作过程（1）2015 年 5 月，陕西省经济作物气象服务台在接到通知后，立即成立了“农业气象适用技术”项目起草工作组。
2、起草工作组在前期申请立项调研的基础上，召开会议对标准制定的内容进行了深入的研究，进一步确定了标准的基本编制思路和内容，明确了人员分工。 （2）工作组成员按照各自的分工，分别开展了资料收集整理、统计分析等相关工作，并于 2015 年 11 月起草了标准的初稿。标准初稿形成后，起草工作组多次开会讨论，并分别征求了一些气象业务和标准化工作专家的意见，几经修改，反复验证和试应用，于 2016年 3 月形成了标准征求意见稿。（3）2016 年 4 月，起草工作组选派成员参加了中国气象局干部培训学员组织的为期一周的“第 2 期气象标准编写知识培训班”，从气象标准化形式与重点任务、气象标准化管理、气象编制标
3、准等方面对标准编制相关知识有了一个系统的学习。培训结束后，按照标准化工作导则的要求，运用 TCS2010 工具，从内容与格式上对该标准进行了修改，形成此标准征求意见稿（第二稿）。（4）2016 年 6 月，起草工作组将标准征求意见稿以电子邮件、文本等形式发送至陕西省果业管理局、延安市、咸阳市、渭南市、铜川市和宝鸡市气象局业务处室等 6 家相关单位和专家征求意见。起草工作组在对征求得来的意见进行认真汇总、分析和研究的基础上，编制完成了标准的送审稿。 2 / 114.主要起草人及其所做的工作本标准主要起草人为王景红、高峰、梁轶、柴芊。其分工如下：（1）王景红，陕西省经济作物气象服务台台长，农业气象
4、正研级高级工程师，负责确定标准制定原则、总体方案设计与审定以及项目的全面组织实施。（2）高峰，陕西省经济作物气象服务台技术开发科科长，农业气象工程师，负责果园双覆盖调水节水技术野外试验，结果分析与指标验证，完成标准技术内容编制。（3）梁轶，陕西省经济作物气象服务台技术开发科副科长，农业气象高级工程师，负责编制标准文本及标准编制说明，处理征求专家意见，报送送审稿。（4）柴芊，陕西省经济作物气象服务台，农业气象工程师，协助完成果园双覆盖调水节水技术野外试验，结果分析与指标验证，为标准内容提供技术支持。二、标准编制原则和确定标准主要内容的论据1.编制原则(1)科学性原则2010 年起，标准研制单位旬
5、邑、耀州、澄城、安塞和绥德 5 个县分别建立苹果园双覆盖调水节水技术试验基地，根据 3 年果园试验成果，突破原有果园覆盖缺乏统一标准、试验效果量化检验的现状，开发了“黄土高原苹果园双覆盖调水节水技术”，针对性的应对陕西苹果种植水资源短缺问题，效果显著。该技术得到陕西省果业管理局专家的鉴定和认可，并在全省大力推广。（2）适用性原则该技术适合在西北地区黄土高原苹果种植区进行示范推广，主要包括陕西、山西、河南、甘肃 4 个省的渭北、延安、运城、临汾、平凉、庆阳、三门峡等地苹果产区，具有一定的适用性。(3)规范性原则依据 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写的要求编
6、制。2.主要内容及确定的论据本标准的主要内容包括范围、术语和定义、双覆盖技术的操作规程 3 个部分。(1)范围本规程特别适用于年降水量小于 550 毫米、无灌溉条件的苹果种植区。根据对苹果树3 / 11蒸发量的测定计算，生长期中每亩苹果园约需要水 120 吨，折合降水量为 180 毫米，但实际上由于地面蒸发、深层渗漏等原因，只有约 13 左右的自然降水能为苹果树所利用，因此苹果生长期中约需 540mm 以上的降水量。（2）术语和定义该部分规定了适用于本标准的双覆盖、调水和节水的定义。定义根据苹果生产气象服务与科研实践经验，结合查阅相关文献资料，并充分听取了专家意见的基础上确定。（3）双覆盖技术
7、的操作规程该部分规定了双覆盖技术的操作规程的操作时间、材料选择和操作要求。操作时间以延安宝塔区为分界可以分为冬前或春季铺设，考虑到不同地区冻土解冻时间、物候期及当地春季气候特点的差异；材料选择规定了对可使用的地膜的要求，以及有机覆盖物的选择，考虑到材料的易得性、成本、果园栽培方式及立地条件等方面；操作要求规定了该技术操作的果园环境要求、操作方式方法及具体要求，考虑到苹果生育期需水规律，不同果区降水时空分布规律和特点、土壤水分供需矛盾分析等方面，同时进行了理论上雨量集流的测算，以及投入产出比的分析，最终确定整个具体的操作规程。三、主要试验（或验证）的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果1
8、、试验理论基础光热水是农业生产的基本要素，光热水资源的合理组合匹配，对农业生产具有决定性的作用。陕西渭北黄土高原地区光照充足，热量资源充沛，然而该地区水资源短缺，降水偏少、时空分布不均，且绝大部分为高原沟壑地貌，无灌溉条件，完全依靠自然降水，水分供需矛盾非常突出。“双覆盖技术”通过自然降水的集流调控和抑制土壤水分蒸发，显著提高该地区水资源利用效率，缓解水分供需矛盾，从而发挥光热资源优势，挖掘气候资源潜力，趋利避害，将黄土高原气候资源优势转化为苹果的产量和品质优势。（1）生育期水分供需矛盾分析根据有关研究对果树蒸发量测定，生长期每亩果园需要 540mm 的自然降水量，降水量在 500mm 以下的
9、果区，必需采取灌溉、集流、保墒等措施，缓解水分供需矛盾，确保果树正常生长。根据我省果区统计，年降水量平均为 530.0mm，其中年降水最大的宜君674.7mm，年降水最小的县米脂 414.9mm。表 1 各果区年降水量统计表陕北果区 渭北东部果区 渭北西部果区 关中果区年平均降水量 486.5 538.3 572.6 601.64 / 11统计的 37 个果业基地县中，年降水量500mm 的县有 9 个县，占 24.3%；年降水量550mm 的县有 21 个县，占 56.8%。在年降水量小于 550mm 的果区，果树水分供需矛盾非常突出。表 2 全省 37 个果业基地县年降水量表陕北果区 年降
10、雨量 渭北东部 年降雨量 渭北西部 年降雨量 关中果区 年降雨量米脂 414.9 白水 569.5 宜君 674.7 陈仓 642子洲 428.3 澄城 522.6 铜川 582.1 凤翔 606.5绥德 428.8 蒲城 521.8 旬邑 583.7 扶风 573.1吴旗 438.1 合阳 533.3 长武 566.4 岐山 603志丹 474.2 韩城 566.5 彬县 535.7 千阳 608.8子长 471.1 富平 513.5 淳化 585.8 陇县 562安塞 497.8 耀县 540.9 乾县 525.8 凤县 615.6延安 512.5 永寿 571.5延川 458.3 礼泉
11、527.7延长 496.8甘泉 535.7富县 542宜川 522.4洛川 590.2（2）关键期水分供需矛盾分析3-6 月是果树需水的关键期，该时段陕西各果区经常出现旱情，在通常情况下，各果区的第一次透墒雨过程一般出现在 4 月中旬左右。统计 2001-2010 年气象资料显示，陕西各果区 3-6 月降水过程，大部分降水过程雨量少于 10mm，基本为无效降水。以陕西铜川为例，统计小于 10mm，10-20mm 和大于 20mm 的各个量级的降水过程次数，分别为 108 次、28次和 20 次，小于 10mm 的降水占全部降水次数的 69.2%，10-20mm 的降水过程占 17.9%，而大于
12、 20mm 的透墒雨降水过程仅占 12.8%。安塞的比例为 65.3%、17.0%和 17.7%。绥德的比例为 75.9%、18.4%和 5.7%。总体来看，小于 10mm 的降水基本上占 70%左右，7 成左右的降水次数都为无效降水。本技术在果树树盘周边覆膜，树盘内覆草，发挥集流调水和覆盖保墒的双重作用。通过倾斜覆盖的地膜，将20mm 的自然降水向树盘根区集流，转化无效降水为有效降水，起到调水作用，有利于缓解苹果生育期 3-6 月份水分供需矛盾，缓解春季和初夏果区少雨干旱威胁。表 3 2000-1010 年试点站 3-6 月降水频次分级统计表年降水最大的县 590.2（洛川） 569.5（白
13、水） 674.7（宜君） 642.0（陈仓）年降水最小的县 414.9（米脂） 513.5（富平） 562.0（千阳） 525.8（乾县）5 / 11铜川 安塞 绥德2000-2010 年 3-6月降水 总雨量 总次数 平均雨量 总雨量 总次数 平均雨量 总雨量 总次数 平均雨 量10mm 47.7 22.0 2.2 58.2 22.0 2.6 72.0 20.0 3.6 11-20mm 79.1 6.0 13.2 56.7 4.0 14.2 34.1 2.0 17.1 3 月20mm 21.5 1.0 21.5 20.6 1.0 20.6 0.0 0.0 0.0 10mm 107.0 31.
14、0 3.5 82.7 28.0 3.0 81.1 26.0 3.1 11-20mm 122.2 7.0 17.5 28.8 2.0 14.4 54.5 4.0 13.6 4 月20mm 0.0 0.0 0.0 91.4 3.0 30.5 25.2 1.0 25.2 10mm 89.6 32.0 2.8 101.6 23.0 4.4 84.2 30.0 2.8 11-20mm 86.8 6.0 14.5 93.7 7.0 13.4 182.5 13.0 14.0 5 月20mm 256.5 8.0 32.1 258.5 10.0 25.9 78.2 3.0 26.1 10mm 96.0 23.0
15、 4.2 71.0 23.0 3.1 101.5 31.0 3.3 11-20mm 125.7 9.0 14.0 167.0 12.0 13.9 103.0 7.0 14.7 6 月20mm 485.0 11.0 44.1 467.6 12.0 39.0 156.2 4.0 39.1 10mm 340.3 108 3.2 313.5 96.0 3.3 338.8 107 3.2 11-20mm 413.8 28.0 14.8 346.2 25.0 13.8 374.1 26.0 14.4 3-6月合计 20mm 763.0 20.0 38.2 838.1 26.0 32.2 259.6 8.0
16、 32.5 6-8 月是果实膨大形成产量的关键时期，陕西各果区在该时段经常出现伏旱，高温和干旱的叠加效应使水分供需矛盾更加突出，制约陕西光、热资源优势的发挥。通过树盘覆草和地膜覆盖，抑制土壤水分蒸发达到抑蒸蓄水效果，可抑制土壤水分蒸发，尤其抑制 6-8 月夏季高温干旱时段的土壤水分蒸发，缓解高温热害和伏旱对苹果果实膨大的影响和危害。（3）“双覆盖技术”调水效果理论计算理论上雨量集流计算：在树体周围 80cm 范围内覆草，4 个方向各 80cm，即树体周围1.6m1.6m=2.56，覆草区域的面积为 2.56。在覆草区域外侧，从 80cm 后开始覆膜，覆膜宽度 100cm。覆膜的外框的边长为（8
17、0cm+100cm）2=3.6m。膜区的面积为：3.621.6 2=12.962.56=10.4。根据陕西气象资料统计显示，各果区 36 月10mm 的过程雨量平均为3.23.3mm，36 月平均每月降水次数为 23 次。平均每次膜上集流水量：10.43.210-3m1000=33.3kg。平均每次过程集流水量33.3kg，以每桶水 60 斤计算，大致相当于每次灌溉了一桶水的量，相当 36 月平均每月灌溉 23 次，调水效果相当显著。2、“双覆盖技术”田间试验（1）2011 年陕西省果业管理局下达陕西省果业发展项目“苹果园膜草双覆盖调水节6 / 11水试验”，在省气象局和果业局的支持指导下，经
18、济台召开专题会议，成立项目办、课题组。项目按年降水量五个等级设计选取代表点进行试验示范，先在旬邑进行了重点试验示范，其它四个试验点只进行了初级的试验试点和准备工作。在旬邑开展的重点试验点进行总结、改进后，整个项目试验点再全面铺开。（2）2012 年 3 月 13 日，中国气象局下发了“关于组织做好 2012 年农业气象服务相关试点工作的通知” ，要求陕西省“开展农业气象适用技术示范推广试点工作” 。陕西省经济作物气象服务台在系统分析黄土高原果区光、热、水等气候资源时空变化特点和规律基础上，结合 2011 年的果园试验成果，在前期选点实地调研的基础上正式确定了试点区域，成立试点项目专门组织机构，
19、设立领导小组和推广小组。（3 ） 2012 年 4 月，省经济台联合果业管理局生产处深入试点耀州、旬邑等果区进行了实地选点调研。先后赴铜川耀州区马咀村气象服务示范点、水峪村苹果专业合作社气象服务示范点、旬邑县原底乡赵家村苹果示范园等地的果园进行实地调研，根据果园的地理位置、管理水平、示范效应等要求进行选择。（4）2012 年 3 月 6 日，组织旬邑气象局、铜川气象局相关同志，在旬邑县气象局召开了现场培训会。3 月 27-28 日陕西省气象局在铜川召开“黄土高原苹果园双覆盖调水节水技术”试点推广项目组成员全员培训及现场示范会。图 1 铜川“双覆盖技术”示范培训会 图 2 铜川耀州区苹果园现场培
20、训（5 ）至 2012 年 5 月，完成旬邑、耀州、澄城、安塞和绥德五个试验站项目建设，并按照实施方案和实施计划，认真完成各项试验内容，保证顺利完成每月一次的测墒和每两月一次的叶片测量及数据上报工作。7 / 11图 3-4 咸阳市旬邑县试点 “双覆盖技术”示范推广情况图 5-6 铜川市耀州区试点 “双覆盖技术”示范推广情况 图 7-8 渭南市澄城县试点 “双覆盖技术”示范推广情况 8 / 11图 9-10 延安市安塞县试点“双覆盖技术”示范推广情况 图 11-12 榆林市绥德县试点“双覆盖技术”示范推广情况（6 ） 2013 年 3 月省气象局与省果业管理局联合发文“关于做好黄土高原苹果园双覆
21、盖调水节水技术推广工作的通知（陕气发15 号） ”，组织学习和培训相关“黄土高原苹果园双覆盖调水节水技术” ，通过举办县、乡技术培训，果园现场技术培训，印发技术资料、推广人员示范等不同形式，在全省推广该技术。3、试验效果分析试验效果分析以 2012 年为例，2012 年苹果生长前期，1 月至 6 月中旬，陕西各果区降水显著偏少，在这样干旱少雨的年份，该技术的试验效果非常突出。（1）2012 年苹果生长前期出现明显干旱时段今年苹果生长前期，陕西各果区降水显著偏少，1 月至 6 月中旬，降水量 35.8164.7毫米，较历史同期偏少 27 成。37 个苹果基地县中，19 个县为 30 年同期降水最
22、少的一年，各果区出现了不同程度的旱情。加之 6 月中上旬我省大部分果区出现持续高温天气，高温干旱叠加效应对果树危害明显，部分果园出现生理干旱现象。（2）2012 年干旱时段各站土壤水分条件分析9 / 11图 13 020cm 浅层土壤重量含水率 图 14 2050cm 深度土壤重量含水率通过对试验示范站的试验结果分析，在我省果区普遍出现旱情的情况下，试验处理区果树在浅层 020cm 和 2050cm 的土壤深度，墒情都明显好于对照区果树。在 2012 年这样干旱少雨年份，更能够突显双覆盖技术的示范效果，不管是果树外在表现，还是试验测量数据这种优势都是显而易见的。主要体现在果树生长表现如树体、果
23、实的长势和叶片厚度、绿度等，能够明显反映出双覆盖试验取得了良好的阶段性效果。 图 15 耀州区双覆盖处理树叶片长势 图 16 同一果园对照树相同部位叶片长势表 4 5 站各层土壤贮水量（mm）各层土壤贮水量 绥德 安塞 旬邑 澄城 耀州处理 16.9 13.6 26.7 14.1 30.4 10cm 对照 9.5 15.8 22.2 12.2 29.5 处理 15.7 15.7 26.4 11.6 29.4 20cm 对照 9.6 13.3 21.4 10.9 26.2 处理 16.2 15.0 27.1 10.9 23.9 30cm 对照 9.3 13.0 23.5 11.3 23.0 处理
24、 14.8 15.9 26.8 16.7 21.8 40cm 对照 9.3 13.7 27.0 18.3 23.1 处理 13.2 14.5 27.4 15.5 22.1 50cm 对照 9.9 12.8 21.2 15.2 22.7 10 / 114、经济效益分析提高果园 30%左右的水分利用效率,投入产出比达 1:(58），获得 2010 亩的推广效益。统计 2001-2010 年气象资料显示，陕西各果区 3-6 月降水过程，大部分降水过程雨量少于10mm，基本为无效降水，小于 10mm 的降水基本上占 70%左右，即 7 成左右的降水次数都为无效降水。本技术通过倾斜覆盖的地膜，将20mm
25、 的自然降水向树盘根区集流，转化无效降水为有效降水，可提高果园 30%左右的水分利用效率。考虑该技术的投入成本地膜及覆盖物成本和人工费，通过试验中对处理与对照树的挂果数、平均纵横径、单果重、市场平均价格等数据分析，测算投入成本及纯收入增加值，投入产出比达 1:(58）。表 4 双覆盖示范试点果园基础信息绥德 安塞 澄城 耀州区 旬邑 建设方式 气象局自建 与果业局共建 气象局自建 与果业局共建 与果业局共建示范园址绥德县白家硷乡老庄沟村万亩山地优质苹果示范基地安塞县沿河湾镇高石狮村苹果示范基地（胡书记视察果园）澄城县冯原镇孙堡村二组村民徐西民果园铜川市耀州区锦阳路水峪村苹果示范园旬邑县太村镇胡
26、家村苹果示范园纬度 3730 36.80 35.43232 34.5633 35.1156经度 11022 109.26 109.80846 108.5829 108.2827海拔 1047m 1236.3m 1131m 780.0m 1118m株行距 3.7m3.7m 3m4m 3m4m 3.5m5m 3m4m面积 5 行 50 棵树 5 行 50 棵树 3 行 72 棵树 5 行 50 棵树 5 行 50 棵树标识 园内树体标识 园外标牌标识 园内树体标识 园外标牌标识 园内外标牌人员气象局专业技术人员 4 人气象局专业技术人员 6 人，大学生村官协助县气象局 5 人、县果业局技术人员 2
27、 人气象局专业技术人员 9 人气象局专业技术人员 6 人2012 年“黄土高原苹果双覆盖调水节水技术”已经在陕西黄土高原区 5 个苹果基地县苹果园进行了示范推广，其中旬邑约 800 亩、铜川约 280 亩、绥德约 100 亩、澄城约 330亩、安塞约 500 亩左右。该技术操作简单，广大果农经过适当的培训，完全能够迅速掌握操作技术，在技术适应性方面不会有任何问题。同时在成本方面，采用常见、适用且价廉的农用地膜、麦草、秸杆等材料，可将成本控制在较小的范围内。该技术适合在西北黄土高原苹果种植区进行示范推广，包括陕西、山西、河南、甘肃 4 个省的渭北、延安、运城、临汾、平凉、庆阳、三门峡等地，西北黄
28、土高原苹果产区有超过 2000 万亩的果园，这对于苹果大范围提质增效，增加果农收入具有显著的促进作用，具有广泛的推广价值和前景。 11 / 11四、采用国际标准和国外先进标准的程度，以及与国际、国外同类标准水平的对比情况，或与测试的国外样品、样机的有关数据对比情况国内相关覆盖的地方标准均是针对大田作物和蔬菜的，还没有同类针对果树的覆盖保墒调水节水技术规程的地方标准，而且基本上都是采用单一的覆盖方式，还没有像本规程中采用的组合覆盖方式的地标准。五、与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系本标准与有关的现行法律、法规和强制性国家标准相一致，无冲突。六、重大分歧意见的处理经过和依据无。七、标准作为强制性标准或推荐性标准的建议建议本标准为气象行业推荐性标准。八、贯彻标准的要求和措施建议无。九、废止现行有关标准的建议无。十、其他应予说明的事项无。
