1、第 1 页 共 25 页摘要随着经济的高速发展，各企业间的激烈竞争使生产企业和商业企业都进入一个微利时代，产品的成本和利润也变得非常透明化。近年来，饮料行业处于飞速发展时期，我国软饮料以超过 20%的年增长率递增。随着经济的发展和消费者消费理念的改变，消费者对饮料产品品质及服务质量的要求也越来越高。由于饮料行业产品更新换代的速度非常快，加之分销系统要求的配送速度快，这对企业供应链管理和分销系统管理提出了更高的要求。因此，顺应目前的市场环境集中企业的有限资源，增强企业核心竞争力，成为企业面临的重要问题。对于企业而言，将非核心业务外包出去，集中资源发展自己的主业，有利于提高核心竞争力，降低经营成本
2、和提高服务质量。而物流外包的核心概念是以最少的总成本获得最大的客户满意度，主要体现在服务质量、服务可靠度及相关成本降低等方面。但是，物流外包中也存在一定的问题，给企业带来风险。因此，如何有效利用第三方物流完成企业的物流管理，成为企业面临的一个重要决策。本文对物流外包相关理论及其实践进行了分析，并结合青岛可口可乐饮料有限公司的物流外包现状，详细阐述了物流外包给企业带来的积极影响，以及存在的风险性。并在此基础上，针对目前存在的问题，提出了建议。旨在为遇到类似物流问题的饮料企业提供到一定的借鉴作用。关键词：物流外包；核心竞争力；第三方物流第 2 页 共 25 页AbstractWith the ec
3、onomy rapidly developing, the fierce competition among enterprises make production and commercial enterprises enter an era of meager profit, product cost and profit also become very transparent. In recent years, the development of the beverage industry is in a period of rapid development, the annual
4、 output of Chinas soft drinks to more than 20% of annual growth increments. Since economic development and the change of the consumption concept, consumers require the beverage product and service quality higher .The rate of replacement of the products of the beverage industry is very fast, at the s
5、ame time fast delivery speed of the distribution system require a higher demand on supply chain management and distribution system management. How to adapt to the current market environment,and seize the opportunities to accelerate the development of enterprises become an important task at present.
6、How to concentrate the limited resources of the enterprise and focus on the core competitiveness of enterprises enhancement have become an important issue. For businesses, outsourcing non-core business to go out and focusing resources on their main business,will help improve the core competitiveness
7、 , lower operating costs, and improve service quality. The core concepts of logistics outsourcing is the least total cost to get the most customer satisfaction, mainly reflect in the quality of service, reliability and cost reduction and so on. Logistics outsourcing, however, there are some problems
8、 that pose a risk to the enterprise. Therefore, how to effectively use third-party logistics to complete the companys logistics management is an important decision for enterprise to face.This paper, analysis the theory and practice of logistics outsourcing, combining with the status quo of logistics
9、 outsourcing in Qingdao Coca-Cola Beverage Co.Ltd, and then elaborate on the positive impact of logistics outsourcing to businesses, as well as risks.On this basis for the current problems, recommend some suggests. ,aims to play a certain reference for the beverage company which encountered the simi
10、lar logistics problems.Keywords: core competitiveness ; logistics outsourcing ;third party logistics第 3 页 共 25 页目录浅谈青岛可口可乐有限公司的物流外包策略引 言4一、 物流外包的概念及发展现状5（一） 物流外包的概念5（二） 第三方物流的发展5（三） 国际物流外包的发展现状6（四） 中国物流外包的发展现状6（五） 中国物流外包的前景展望6二、 物流外包在饮料行业的运用7（一） 饮料行业物流的特点7（二） 饮料行业物流外包的主要类型7（三） 饮料行业实施物流外包的意义8三、 青岛可口可
11、乐饮料有限公司的物流外包策略8（一） 公司简介8（二） 公司物流外包的背景分析 9（三） 公司的物流管理现状9（四） 物流外包的目标和总体原则 10（五） 公司实施物流外包取得的成果 10四、 青岛可口可乐物流外包中存在的问题 11五、 青岛可口可乐物流外包中存在的问题的应对策略 12结 论 15参考文献 16附录 18附录 A：外文文献原文一19附录 B：外文文献一翻译21附录 C：外文文献原文二23致谢 25第 4 页 共 25 页引言随着中国改革开放和加入 WTO，经济的持续高速增长和日益完善的法制环境吸引了更多的跨国企业投资。在这些跨国公司迅速进入中国市场的同时，各公司之间为了各自的利
12、益，激烈的竞争也随之而来。顾客消费需求的多样化和个性化越来越明显，市场竞争日益加剧，以及市场外部环境的不断变化给企业提出了新的挑战。企业需要不断的探索降低费用，增加收益的途径，才能保持自身的竞争优势。各企业纷纷将目光转向了流通领域，作为“第三利润源泉”的物流受到了广泛的关注。近几年，各企业逐渐发现在生产成本很难持续降低的情况下，物流这块“黑大陆”成为降低成本、增强竞争优势的重要来源。企业为了专注于自己的核心领域，提高核心竞争力，往往选择把物流业务外包给专业的第三方物流企业去完成。让专业的人做专业的事，从而达到降低物流成本，提高效率，增加企业收益，增强企业竞争力的目的。我国的物流产业发展较晚，目
13、前市场还很不成熟，物流水平也相对较低。所以企业实施物流外包的同时会产生一定的风险，企业如何选择物流服务供应商，如何规避可能出现的风险，成为企业在采取物流外包策略时的重要问题。第 5 页 共 25 页一、物流外包的概念及发展现状随着经济的发展，现代企业竞争的结果使生产企业和商业企业都进入一个微利时代，产品的成本和利润也变得透明化。现代企业为了将更多的资源和精力投入在自己的主营业务上，提高自身的核心竞争力，往往把企业的一些虽然极为重要但不是其核心业务的职能外包给第三方企业去完成，并和这些企业建立长期、紧密的合作关系，从而提高企业的整体运作效率，增加营业收入。随着物流业的迅速发展，物流外包（Logi
14、stics Outsourcing）正迅速的被众多企业所接受。（一）物流外包的概念所谓物流外包，即制造企业或销售等企业为集中资源，节省管理费用，增强核心竞争能力，将其物流业务以合同的方式委托给专业的物流公司(第三方物流，3PL)运作。外包是一种长期的、战略的、相互渗透的、互利互惠的业务委托和合约执行方式。近年来，随着全球经济一体化进程的加快，跨国企业逐渐将更多的业务转向中国，并通过外包来降低供应链成本；企业为了对环境的变化作出快速的反应，就必须最大限度地利用企业的各种资源，尽可能的增强企业的核心竞争力，从而使物流外包业务得以快速的发展。物流作为企业生产经营活动的重要组成部分，外包的趋势日渐明显
15、。物流外包业务的增长给提供专业化物流服务的企业第三方物流商创造了巨大的商机，促进了第三方物流业的迅速发展。（二）第三方物流的发展第三方物流的概念起源于企业业务外包（Out sourcing） ，企业利用外部的资源为自己的生产经营服务，将一些业务承包给第三方企业去完成，这就是企业业务外包。企业将自己的物流业务外包，第三方物流企业承接这些业务，就产生了第三方物流的概念。对于第三方物流的概念，国内国外有很多个定义。比较普遍的理解是企业的全部或者部分物流的外部提供者。第三方是相对于第一方供应方和第二方需求方来说的。它是通过第一方或者第二方，或者与这两方的合作来提供专业化的物流服务。我国的国家标准（GB
16、/T18354-2001）物流术语中给出了第三方物流的概念：“第三方物流是指由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。 ”第三方物流是随着物流业的发展而发展的物流专业化的重要形式。 “第三方物流”一词于 20 世纪 80 年代中后期开始盛行，当时它考虑的主要方面是对物流环节的要素进行外包。最早提出这一概念是在 1988 年美国物流管理委员会的一项顾客服务调查中。很快这种新思维被纳入顾客服务职能中，并迅速在欧洲、日本等发达国家发展起来。第三方物流的主要特征有：长期性的关系、合伙的关系、公平分享利益以及共同分担风险的关系。第三方物流服务是物流服务提供者，须为托运人的整个物流链提供服务，供求
17、双方可以在协作中建立交易关系或长期合同关系，其它还可以有不同的选择，诸如短期合同、部分整合或合资经营。从整第 6 页 共 25 页个世界范围看，世界物流业的发展呈现了社会化的趋势，把企业的物流功能部分或全部给第三方物流公司承担，可以降低成本，提高客户服务水平，采用第三方物流来策划，管理与运作的趋势已越来越明显。我国第三方物流近几年发展非常迅速。近年来，随着买方市场的形成，企业对物流领域中存在的“第三利润源泉”开始有了比较深刻的认识，优化企业内部物流管理，降低物流成本成为目前多数企业最为强烈的愿望和要求，并成为当前全社会物流活动的重点。在中国从事生产、销售及采购活动的跨国公司和国内优势企业对第三
18、方物流服务的需求发展更为迅速，成为带动我国物流产业发展的一个十分重要的市场基础。（三） 国际物流外包的发展现状在欧美、日本等发达国家，物流外包已经有多年的发展历史。近几年，随着全球经济一体化的不断发展，第三方物流不断的积累经验，得以迅速的发展。物流外包涉及的领域越来越广泛，信息技术在物流外包中发挥着重要的作用，第三方物流所提供的服务效率越来越高，物流成本越来越低，第三方物流供应商逐步由业务合作者向“战略伙伴”和“资源管理者”转变。但是，国际物流外包涉及众多国家，范围广，带来的直接后果就是物流难度和复杂性的增加，风险增大。国际物流中，各国物流环境存在很大的差异，不同国家的物流法律法规适用于自己国
19、家的物流环境，这就使得国际物流的复杂性远高于一国的国内物流。各国的经济发展和科学技术水平会造成国际物流处于不同的技术水平下，各国的物流标准不同也造成了国际间物流接轨的巨大困难。（四） 中国物流外包的发展现状随着经济全球化及科学技术的迅速发展，中国的各家企业正处在瞬息万变的市场环境中。随着人们消费观念的改变,新的消费理念已经形成，追求个性化、差异化的商品和服务已成为一种趋势，这迫使企业的物流业务也必须发生转变。这些个性化、差异化的需求需要有先进的物流体系在作为后盾。随着市场竞争的日趋激烈，越来越多的企业把非核心业务外包出去，以降低成本、分担风险，然而现阶段我国物流外包市场尚未成熟，供需关系极不稳
20、定，我国企业物流的发展也远远落后于社会物流的发展，而且整体水平不高，企业对物流服务的认识不够全面，企业的物流基础设施相对落后，物流效率低下， 企业物流的信息化程度低，企业缺乏专业的物流人才。因此加强物流外包制度的建设，增强第三方物流企的综合服务能力，完善协调机制，提高运作效率是我国发展物流外包的关键所在。我国物流外包之所以落后于发达国家，主要原因在于我国经济全球化、信息化、整体工业化程度不够高，经营理念落后，第三方物流效率不高，尚未形成完整的物流评价体系等因素，而且物流外包本身也是非常复杂的。我国的物流外包的市场潜力很大，并具有明显的行业性的、地域性的分化。第三方物流企业需要做好市场定位，合理
21、配置资源，以满足外包的个性化需求。另外，在我国物流外包本身也存在着很多缺陷，比如合同双方的信息不对称、信用度不高、企业文化的冲突、隐含成本的增加等等问题。针对这些问题，我国需要优化物流市场、加强现代物流教育、培养物流人才、增强物流外包实践能力，提高物流企业的整体服务能力、服务水平以及信用度，并建立标准的物流服务评价体系，督促我国物流外包和第三方物流健康快速发展。第 7 页 共 25 页（五） 中国物流外包的前景展望我国当前的宏观环境非常有利于物流外包的发展。政府高度重视物流业的发展，并对加速中国现代物流的发展提出了一系列的改进措施。目前许多企业为了更好的发展自己的核心竞争力，纷纷减少库存规模，
22、减少或者取消运输和仓储设施，开始使用物流外包的形式，以节约成本、提高效率。目前我国的物流外包还处于发展初期，第三方物流的规模还较小、经验还不足，还有很大的改进空间。我国的物流外包业务远远落后于西方发达国家，企业对物流服务的认识不够全面，所以我国的物流外包有巨大的市场潜力。第三方物流应加强自身建设提高服务质量和服务效率，使我国的物流外包业务迅速发展，为各企业降低成本、节约资源。二、物流外包在饮料行业的应用近几年，我国饮料行业保持高速增长，年产量以超过 20%的年增长率持续增长。在产量增长的同时，品种也越来越多样化，为消费者个性化的需求提供了更多选择的余地。饮料行业是我国食品业中最具有潜力和发展最
23、为迅速的产业，企业间的竞争不断加剧。为了在激烈的竞争中获得优势，各企业都开始在流通领域做文章。（一） 饮料行业物流的特点由于饮料行业不具有很高的科技水平，产品质量和味道并没有很大的差别，消费的季节性很强。因此销售物流存在的不可控因素和变异性比生产、采购物流要大很多。所以，对销售物流实施标准化，对销售物流可靠性的监控和评估方案的审核方面存在这一定的难度。饮料企业的物流存在以下特点：1.饮料的生产和库存周期都较短，需要迅速、及时补货，对于采购、仓储、运输配送都提出了很高的要求。2.饮料产品的价值较低，能赚取的利润空间不大，饮料企业往往对物流成本比较关注和敏感。很多企业开始通过物流外包的方式来降低物
24、流成本。3.饮料行业物流环节较多，而且非常复杂，末端的配送成本相对较高，需要物流网络强有力的支持，对于物流配送提出了较高的要求。要求物流配送系统专业、稳定、成熟，并且能灵活的根据企业战略和业务流程的变化随时调整运作方式。4.随着人们消费观念的改变和消费特点的日趋个性化，饮料配送渐渐的呈现出小批量、高频率、多品种的特点，对配送的时间准确性提出考验。5.饮料行业的季节性非常明显，再加上各种促销手段，对于饮料需求量的影响很大，对物流高峰配送能力是个巨大的挑战。6.饮料的销售区域逐渐的向二三级城市扩展，饮料行业竞争日益激烈，在一定程度上使企业无法有选择性地集中地区进行销售，大多数时候都是处于被动选择的
25、位置。大中城市的市场已基本饱和，所以这些企业开始抢夺二级市场，甚至边远地区以及农村，这样就给配送带来了很多问题。配送费用的增加、配送服务的质量、配送中出现的货损货差、配送信息反馈的及时性等等。（二） 饮料行业物流外包的主要类型企业的物流策略应该与企业的经营策略相一致，饮料企业的物流外包策略是企业物流战略的重要组成部分。因为每个企业的经营战略不尽相同，所第 8 页 共 25 页以物流的配送模式和物流外包的方式也各不相同。根据饮料行业的物流现状，物流外包的方式主要有以下几种基本类型：1.业务完全外包。这种方式是最为彻底的形式，企业将自己的物流系统完全关闭，或者根本不建设自己的物流系统，将所有的物流
26、业务外包给第三方物流供应商。2.流业务部分外包。即企业将物流业务分成两部分。一类是自营业务，一类是非自营业务。企业将低效的自营业务和低效的自营业务外包给第三方物流供应商。（1） 战略联盟中的物流外包。企业与第三方物流供应商或其他企业合资，企业保留物流设施的部分产权，并在物流作业中保持参与状态。物流供应商提供部分资本和专业服务，企业也为合资者提供特色服务，达到资源共享的目的。（2） 物流系统接管。企业将物流系统全部卖给或者承包给第三方物流企业，而第三方物流企业接管企业的物流系统并雇佣原企业的员工实施操作。（3） 物流系统剥离式外包。这类外包，企业将物流分离出去，成为一个独立子公司，允许承接其他企
27、业的物流业务。由于各个企业的物流管理水平存在很大差异，经营战略也不相同。企业的营销方式以及目标消费者也不相同，所以各企业对物流服务的需求也不一样。因此企业的物流外包决策就显得非常重要，必须慎重考虑。（三） 饮料行业实施物流外包的意义饮料企业实施物流业务外包能为企业提供巨大的帮助，让企业将主要精力集中到核心业务的发展上，增强企业的核心竞争力，节省能源扩大生产经营规模，使企业的服务更具柔性化，提高客户对企业的满意度。具体来说有以下意义：1.强化企业核心竞争力物流外包使企业可以集中自身有限的资源，发展核心业务，增强核心竞争力。2.形成企业的成本优势在企业资源配置日渐全球化的今天，饮料企业将物流业务外
28、包给服务价格相对较低的第三方物流企业，能直接降低企业的生产成本，减少资本投入，降低运营成本，形成企业的成本优势，增加利润。3.提高服务质量第三方物流企业可以利用自己健全的网络为客户提供量身定做的个性化的服务。为客户带来更多的附加价值，是客户满意度提高。企业可以变得更具柔性，更加适应瞬息万变的外部市场环境。4.提高企业的工作效率企业将物流业务外包，可以简化企业内部机构组织，提高管理效率。将企业非核心的业务外包出去降低了企业在物流上的资本占用，企业可以利用这部分资本扩大生产，提高市场占有率，使企业在竞争中保持竞争优势。三、青岛可口可乐饮料有限公司的物流外包策略（一） 公司简介可口可乐公司(Coca
29、-Cola Company)成立于 1892 年，总部设在美国乔亚第 9 页 共 25 页州亚特兰大，是全球最大的饮料公司，拥有全球 48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项（可口可乐排名第一，百事可乐第二，低热量可口可乐第三） ，可口可乐在 200 个国家拥有 160 种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商（包括 Minute Maid品牌） ，在美国排名第一的可口可乐为其取得超过 40%的市场占有率。1933 年，在上海的可口可乐生产厂是美国以外最大的“可口可乐”厂，在 1948 年，更是美国境外第一家年产量超过一百万箱的工厂。1979 年可
30、口可乐重返中国，至今已在中国投资达 11 亿美元。可口可乐公司已经在中国建立了 42 家罐装饮料厂，形成了辐射全国的生产基地和销售网，年销售额近百亿元。青岛可口可乐饮料有限公司是中外合资企业，合资年限 30 年。公司成立于 2000 年 11 月，公司位于青岛市高科技工业园株洲路 189 号，占地 7 万多平方米，建筑面积 5 万多平方米。公司从德国引进了具有当今世界先进水平的生产线。青岛可口可乐饮料有限公司作为可口可乐公司授权的，山东省内唯一获准生产并销售可口可乐系列产品的成产经营者，生产和销售各种包装的产品：碳酸饮料、茶饮料、果汁、水、以及中国品牌醒目。（二） 公司物流外包的背景分析可口可
31、乐作为饮料行业的领导者，其核心竞争力在于营销策略和终端服务。公司通过设置专门 KA 部对重点客户进行专职管理、维护，服务营销为公司的发展提供了很大帮助。物流管理一向不是公司的强项，随着公司的发展和销售量的增加，物流管理中的问题逐渐显现出来。自营物流需要投入大量资金，资金紧张一直以来就是绝大多数企业存在的普遍问题。饮料产品品种繁多、更新速度快，这就要求企业投入大量资金不断的开发新产品以适应消费者日益个性化的需求。所以很难抽出那么多资金来进行自营物流的基础设备建设。所以这也是企业采用物流外包决策的一个重要原因。另外，公司技术人员和销售人员占据了公司精英中的大部分，而在物流方面的管理人员专业素质相对
32、较低。目前公司缺乏专业的管理人员对物流进行统一的规划管理，所以就目前的人员配备来看，企业进行物流外包也势在必行。在饮料行业，其他企业已经有进行仓库管理外包的成功经验，这些也可以为公司进行物流外包提供一些可借鉴的经验。从公司自身的现状出发，公司目前处在一个非常有利的外部环境下，销售量持续增长。而公司的物流管理已经成为公司发展的瓶颈，公司选择物流外包策略势在必行。（三） 公司的物流管理现状青岛可口可乐饮料有限公司现有的物流运作方式是自营物流和物流外包两种方式的结合。1.运输现状青岛可口可乐饮料有限公司在运输方面是两种物流方式相结合的，公司保有了自营运输。自营运输主要满足公司的直销需要。公司为了加强
33、对直销渠道的控制，公司保持了自己的直销车辆，以便为客户提供及时、高效的服务，增强市场竞争力。外包的运输通常用于转仓调货或大批量订货的批发商或者 GKP（金钥匙合作伙伴） 。外包运输通常是在进行成本比较之后，为了降第 10 页 共 25 页低运输成本而选择最为合理的运输方式。2.仓储现状公司主厂采用的是自备的仓库，而营业所通常采用外租的仓库，以降低固定成本。绝大多数采用配送中心的运作模式，为的是更好的将固定成本转化成变动成本。3.人力现状不管是总厂还是营业所，跟车送货的装卸人员和仓库内的装卸人员大都采用外包劳务的形式，采用计件结算工资，把人力固定成本转化成变动成本，增强了企业的柔性化。4.配送现
34、状青岛可口可乐饮料有限公司一般是由各营业所负责其各自区域的产品配送需求。各营业所根据自己的销售业务需要，针对具体客户性质的不同，采用不同的配送方式。KA（重点客户） ，一般指大型超市和大型卖场。这些客户销量较大，客流量大，对公司产品的声誉影响比较大，因此是公司业务发展的重点对象。对于此类客户公司一般采用专门的单点直接配送方式，派专人负责库存量的跟踪。每个 KA 客户都有专门的业务员，掌握最新的市场信息和监控库存情况。根据实际的库存情况给予订货计划。DSD（直接送货客户） ，一般是指比大型卖场小一点的超市，如酒吧、网吧、便利店、餐厅等中型客户。采用公司或者营业所直接送货的方式。这些客户一般由公司
35、的业务员负责跟踪产品的陈列及销售情况。业务员一般按区域划分客户，每天拜访部分客户，询问销售情况、有无订货需求，查看产品陈列情况。要求业务员每周必须拜访到所在区域的客户一次。对于每天产生的订单，由公司或者营业所安排在 24 小时之内满足客户的配送要求。GKP（金钥匙合作伙伴） ，公司业务配送合作伙伴。这些合作伙伴是帮助公司或者营业所配送小型超市、杂卖店和零售点。由公司的业务拓展代表负责联系客户，生成订单和产品陈列及客户维护。GKP 根据公司或者营业务的订单给客户惊醒具体配送。这种配送方式，可口可乐公司不仅可以紧紧控制具体的零售点客户资料和市场信息，而且，可以利用合作伙伴快速响应的配送优势，快速的
36、满足客户的需求。批发商，这种传统的批发商渠道，在可口可乐新的配送渠道中所占的份额逐年下降。这种渠道主要通过购买和转售商品进行配送销售业务。传统的批发商没有维护或者于公司共享有关的客户资料和销售资料，也不遵守公司的基本方针，销售目标，政策和服务标准等要求。因为这类渠道对最终客户的控制比较松散，所以正逐步被其他渠道所取代。（四） 物流外包的目标和总体原则1.公司选择物流外包想要达到的目标主要有以下几个：（1）解决目前存在的仓库建设成本高，仓库面积大，仓库库区安排不合理致使仓库利用率低，管理费用高且仓库货损货差现象严重。达到专业化的仓库管理，降低库存等相关费用，提高备货、发货效率，提高库存周转率等。（2）通过外包物流，利用第三方公司的先进物流系统和理念，解决配送系统中存在的效率低下，信息反馈速度慢，运输费用高昂，配送准确度不高等问题，以提高服务质量，增强企业信誉。
