1、1崇仁麻鸡江西省地方标准编制说明一、标准起草单位：江西省农业科学院畜牧兽医研究所二、标准起草协作单位：崇仁县畜牧水产局、崇仁麻鸡原种场、崇仁县国品麻鸡发展有限公司三、标准起草人：武艳平、谢金防、魏岳、康昭风、刘林秀、陈介文、韦启鹏、黄勃、阮子华、裴国良、周国文。四、标准起草过程按照省质监局赣质监办发（2018）55 号文件及省农产品质量安全监管局的催办函要求，江西省农业科学院畜牧兽医研究所与协作单位共同成立了项目实施小组，制定实施方案，明确工作职责，分别负责标准制定与协调工作。标准在起草过程中查阅了大量的技术资料和国家标准、行业标准及地方标准情况，并结合正在实施的项目进行了生产性能的测定以及部
2、分指标的检测，确保标准的先进性和准确性。该标准向省内相关行业专家进行了意见征集，起草小组及时集中讨论并作了相应修改，形成崇仁麻鸡地方标准送审稿。五、编制依据本规范在编制过程中的主要依据如下：GB/T 1.1 标准化工作导则第一部分：标准的结构和2编写GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程 鸡GB/T 36177-2018 畜禽品种标准编制导则 家禽GB/T 32148-2015 家禽健康养殖规范GB/T 24864-2010 鸡胴体分割GB/T 19664-2005 商品肉鸡生产技术规程GB/T 19478-2004 肉鸡屠宰操作规程NY/T 5339-2017 无公害农产品 畜禽防
3、疫准则NY/T 2666-2014 标准化养殖场 肉鸡NY/T 5038-2006 无公害食品 家禽养殖生产管理规范NY/T 823-2004 家禽生产性能名词术语和度量统计方法NY 10-1985 种禽档案记录六、相关说明本标准规定了崇仁麻鸡的术语与定义、体型外貌和生产性能等内容。主要依据上述国家标准、行业标准等及其他技术资料进行编制，而数据来源于崇仁国品麻鸡有限公司和江西省农业科学院畜牧兽医研究所试验鸡场的测定数据。本标准采用最新的测定结果，用于指导崇仁麻鸡生产。七、标准发布措施与建议3标准发布实施后，项目起草单位将利用科研和技术优势，加强相关技术培训、宣传，推动本标准的推广应用，不断提升我省崇仁麻鸡养殖标准化水平，提高崇仁麻鸡养殖的经济效益和生态效益。建议本标准作为推荐性标准发布。崇仁麻鸡起草组2018 年 12 月 28 日
