1、第三节 适用标准1) GB/T5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定2) GB/T5009.12-2010 食品中铅的测定3) GB/T5009.17-2003 食品中总汞的测定方法4) GB2762-2005 食品中污染物限量5) GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定6) GB/T5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定7) GB/T5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法8) GB/T6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法9) GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法10)G
2、B/T 5009.108-2003 畜禽肉中己烯雌酚的测定11)GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定12)GB/T 22338-2008 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定13)SN/T 2314-2009 进出口动物源性食品中二苯脲类残留量检测方法14)GB/T 21318-2007 动物源性食品中硝基咪唑残留量检验方法 15)GB/T 22286-2008 动物源性食品中多种 -受体激动剂残留量的测定16)GB/T 21330-2007 动物源性食品中链霉素残留量测定方法17)GB/T 23198-2008 动物源性食品中噁喹酸残留量的测定18)GB/T
3、21310-2007 动物源性食品中甲状腺拮抗剂残留量检测方法19)GB/T 21329-2007 动物源性食品中庆大霉素残留量检验方法20)GB/T 21314-2007 动物源性食品中头孢匹林、头孢噻呋残留量检测方法21)GB/T 21315-2007 动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测方法22)GB/T 20741-2006 畜禽肉中地塞米松残留量测定23)GB/T 20754-2006 畜禽肉中保泰松残留量的测定24)GB/T 20745-2006 畜禽肉中癸氧唪酯残留 25) 农业部 1031 号公告-2-2008 动物源性食品中糖皮质激素类药物多残留检测 液相色谱-串联质谱法
4、适用于猪、牛、羊的肝脏和肌肉，鸡肌肉，鸡蛋，牛奶中泼尼松、泼尼松龙、地塞米松、倍他米松、氟氢可的松、甲基泼尼松、倍氯米松、氢化可的松单个或多个药物残留量的检测26)GB/T 21312-2007 动物源性食品中 14 种喹诺酮药物残留检测方法27) 农业部 1031 号公告-1-2008 动物源性食品中 11 种激素残留检测 液相色谱-串联质谱法 适用于猪、牛、羊、鸡肌肉和肝脏、牛奶和鲜蛋等动物源食品中睾酮等 11 种性激素多残留的确证和定量测定。28)GB/T 21174-2007 动物源性食品中 -内酰胺类药物残留分析法29)SN/T 2453-2010 进出口动物源性食品中二硝托胺残留量
5、的测定30)SN/T 1985-2007 进出口动物源性食品中吩噻嗪类药物残留量检测方法31)SN/T 1544-2005 进出口动物源性食品中玉米赤霉醇残留量的检验方法32)SN/T 2220-2008 进出口动物源性食品中苯二氮卓类药物残留量检测方法33)SN/T 2218-2008 进出口动物源性食品中林可酰胺类药物残留量检测方法34)SN/T 1777.2-2007 动物源性食品中大环内酯类抗生素残留测定方法35)SN/T 1920-2007 进出口动物源性食品中敌百虫、敌敌畏、蝇毒磷残留量的检测方法 36)SN/T 2217-2008 进出口动物源性食品中巴比妥类药物残留量的检测方法
6、 37)SN/T 2190-2008 进出口动物源性食品中非甾体类抗炎药残留量检测方法 38)GB/T 20762-2006 畜禽肉中林可霉素竹桃霉素红霉素替米考星泰乐菌素克林霉素螺旋霉素吉它霉素交沙霉素残留量的测定39) GB 4789.1-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 40) GB/T 4789.12-2003 食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验 41) GB/T 4789.36-2008 食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌 O157:H7/NM 检验 42) GB/T 4789.32-2002 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的快速检测43) GB/T 47
7、89.38-2008 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数44) GB/T 4789.9-2008 食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验 45) GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定46) GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数47) GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验48) GB 4789.10-2010 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验49) GB 4789.30-2010 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯
8、特氏菌检验50) GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌测定51) GB/T 4789.6-2003 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验52) GB/T 4789.11-2003 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验53) GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验54) GB/T 22915-2008 口蹄疫病毒荧光 RT-PCR 检测方法 口蹄疫55) GB/T 18935-2003 口蹄疫诊断技术56) GB/T 22917-2008 猪水泡病病毒荧光 RT-PCR 检测方法 猪水泡病57) GB/T 19200-2003
9、 猪水泡病诊断技术58) GB/T 16551-2008 猪瘟诊断技术 猪瘟59) 非洲猪瘟检疫技术规范 非洲猪瘟60) GB/T 21675-2008 非洲马瘟诊断技术 非洲马瘟61) GB/T 18649-2002 牛传染性胸膜肺炎(牛肺疫)诊断技术 牛传染性胸膜肺炎62) GB/T 19180-2003 牛海绵状脑病诊断技术 牛海绵状脑病63) GB/T 22910-2008 痒病诊断技术 痒病64) GB/T 18636-2002 蓝舌病诊断技术 蓝舌病65) SN/T 2452-2010 绵羊痘和山羊痘检疫技术规范 绵羊痘和山羊痘66) GB/T 19438.1-2004 禽流感病毒
10、通用荧光 RT-PCR 检测方法 致病性禽流感67) GB/T 19438.2-2004 禽流感病毒 H5 亚型荧光 RT-PCR 检测方法68) GB/T 19438.3-2004 禽流感病毒 H7 亚型荧光 RT-PCR 检测方法69) GB/T 19438.4-2004 禽流感病毒 H9 亚型荧光 RT-PCR 检测方法70) GB/T 16550-2008 新城疫诊断技术 新城疫71) SN/T 1686-2005 新城疫病毒中强毒株检测方法 荧光 RT-PCR 法72) SN/T 0764-2011 新城疫检疫技术规范73) GB/T9959.2 -2008 分割鲜冻猪瘦肉的感官要求
11、74) GB/T17238-2008 鲜冻分割牛肉的感官要求75) GB/T 9961-2008 鲜冻胴体羊肉的感官要求76) GB 16869-2005 鲜冻禽产品77) GB 2730-2005 腌腊肉制品卫生标准78)GB2707-2005 鲜、冻畜肉卫生标准79)GB2760-2011 食品添加剂卫生标准80)GB2763-2005 食品中农药的最大残留限量81) GB7718-2011 预包装食品标签通则82）农业部第 176 号公告 禁止在饲料和动物饮用水中使用药物品种目录83）农业部第 193 号公告 食品动物禁用的兽药及其它化合物清单84）农业部第 235 号公告 动物性食品中兽药最高残留限量85）农业部第 1519 号 禁止在饲料和动物饮水中使用的物质名单注：以最新公布的国家标准或农业部公告为准。
