1、英萃镇袋料香菇发展简介英萃镇地处旺苍县北部深山区，距县城 46 公里,全镇幅员面积 151 平方公里，辖 8 个村 1 个居委会，69 个社 2 个居民小组 2336 户 8295 人。有森林 480308 亩，气候适宜，具备食用菌发展 优势，有 栎类林木 5725 公顷，蓄材 约 29 万立方米，且发展森林蔬菜历史悠久， 产品丰富，主要有木耳、香菇、竹笋和大脚菇。2007 年全镇发展袋料香菇 13 万袋， 2008 年发展袋料香菇 30 万袋，2009 年发展袋料香菇 48 万袋。2008 年 10 月成立了食用菌合作社，现 有社员 65 人，有 178 户农户从事香菇生产，分布在以新房村、
2、长石村和五岭村为 中心的周边村， 现有食用菌研究员 1 名、专业技术人员 6 名， 拥有食用菌制种及加工基地 1 个， 农民科技培训中心 1 个，香菇产业已初具 规模。一、政府“ 抛砖引玉”，引 领支柱产业。一是高起点规划：从 2008 年至 2012 年以新房村、长石村、五岭村为基地示范带动发展，建立以生产袋料香菇为主的科技示范园，按照“ 家家点灯、户户生火”方式进行整村整社推进发展。 2008 年规划发展袋料香菇 30 万袋，2009 年规划发展袋料香菇 50 万袋，2010 年规划发展袋料香菇 80 万袋，2011 年规划发展袋料香菇 100 万袋，2012 年规 划发展袋料香菇 120
3、 万袋。二是专业技术支撑：以陕西宁强县天麻所广坪食用菌技术服务中心为技术支撑，实行合同制管理和技术人员包户责任制和入户指导现场培训。三是用政策保障：成立了袋料香菇发展领导小组，制定了优惠政策和奖 励措施，并采用会 议动员 、现场参观、奖励先进等多种方式激励和引导更多的群众投身袋料香菇种植，对组织发展香菇工作成绩突出的予以奖励，将香菇发展任 务纳入相关村年终目标任务考核，并实行阶段奖励。二、合作社搭建“立交桥”，带动农民致富。以建一个组织、兴一个产业、富一方群众 为目的，将分散的香菇种植户有机地结对连片组织起来，与菇 农签订种植收购合同，通过实施统一菌种供应、 统一物资采购、 统一技术指导、统一
4、回收加工、 统一包装 销售的管理模式，对社员提供产前、 产中、产后一条龙服务，使菇农种植香菇的 质量和效益得到极大的保障和提高。一是建设自身，壮大实力。广泛吸收食用菌企业和生产者加盟，多方争取建立了香菇生产基地 3 个，建立了科技示范园，农 民科技培训中心，集菌种研究、繁育、推广、示范、培训、 办公于一体。二是建章立制， 规范发展。建立健全了组织机构和经营服务体系，制 订了生产技术操作规程和产品质量标准，健全了利益分配制度，合作社与社员 之间结成了风险共担、利益共享的共同体。三是 创新经营模式，开展互助合作。实行“合作社基地农户” 模式，先示范再进行带动，并以此为核心实行基地连锁向外延伸，逐步形成区域特色经济。其次， 结合互助资金项目“联 保小组” 模式，实行“富帮穷，强带弱”，成员之间形成户户联保，提高了组织化程度和组织观念。四是加强培训， 优质服务 。利用 农民科技培训中心对菌料的选择、粉料生产、灭菌接种、培养管理、出菇采摘、烘烤分级等各个环节进行理论和现场培训，又到户 到棚进行指导，使每个社员都掌握了种植技术，并建立了服务网络随时咨询和指导服务。五是规范标准、创建品牌，引 进和培育食用菌生产加工企业，对袋料香菇 进行深加工、精包装， 让产品上档升级，实施“英萃香菇”品牌战 略。（英萃食用菌合作社欢迎参 观指导业务合作、技术咨询！姚文理 13881212546）
