1、无土栽培教学大纲周口职业技术学院1一、课程的性质和目的1课程的性质无土栽培技术是研究无土栽培技术原理、栽培方式和管理技术的一门综合性应用科学。他是现代农业新技术与生物科学、作物栽培学相结合的一门边缘学科，同时又是实践教学要求较强的科学。又是农业发展的新动向，代表了现代农业的科技发展水平。2课程的目的通过本课程的学习，要求学生了解无土栽培地发展历史、现状和发展；掌握我省主要花卉、蔬菜无土栽培技术措施，培养现代高科技农业技术人才。二 课程的基本任务及要求1任务通过本课程的学习，要求学生掌握无土栽培技术的基本技术原理、常见作物营养液的配制和更换，以及主要的栽培方式和病虫害防治技术。2要求要求学生掌握
2、无土栽培学的基本技术原理，能动手进行常见园艺作物的无土栽培管理。考试形式：实验、实习报告及生产课题设计和期末考试各占 50三、教学方法及手段2理论与实践相结合，多媒体教学与现场生产实践相结合。授课形式：利用多媒体课件以课堂讲授为主，占总学时的 60%，约 40 学时。实验室实验占总学时的 20%，约 16 学时校外基地生产参观占总学时 10%，6 学时看录像教学占总学时的 10%，6 学时四、教学实验实习分配表章节名称 节目名称 总课 时 课时分配总学时分配 讲授 电化讨论实验实习1 绪论 无土栽培的意义、历史、现 状与发展 2 2 0 0无土栽培的种类与分类 2 2 0 02 第一章概述 无
3、土栽培的特点及应用 2 2 0 0植物根系与根际环境 2 2 0 02 第二章栽培生物基础 植物的生长营养元素 2 2 0 0营养液的原料与要求 2 2 0 0营养液的组成 2 2 0 0营养液的配制 4 2 0 25第三章营养源营养液的管理与处理 2 0 0 2固体基质的作用、要求 2 2 0 0固体基质的分类 2 2 0 0有机、无机基质的性能与识别 2 2 0 24 第四章固体基质固体基质的消毒与使用 2 2 0 21 第五章无土栽培 设施种类、特点、气候调节 2 2 0 03设施概述特点方式种类 2 0 2 02 第六章无土育苗技术 无土育苗技术 2 0 0 2定义、分类、特点 2 0
4、 0 03第七章水培与雾培设施与管理 DFT、NFT 之应用/雾培 4 0 2 2无机基质培 4 2 0 24 第八章固体基质栽培技术 有机基质培 4 2 0 2栽培种类及特点 2 2 0 0茄果类无土栽培 2 0 0 2瓜类无土栽培 2 0 0 25第九章蔬菜栽培草莓无土栽培 4 0 2 2栽培种类及特点 4 2 0 2月季、玫瑰 2 0 0 2菊花 2 0 0 25第十章花卉无土栽培香石竹或其他 2 0 0 26 参观实习 6 0 0 6教学实验、实践与实训（详见实验实习实训大纲）实验一 营养液的配制技术（1、2）实验二 常见固体基质物理性状的测定实验三 常见固体基质化学性状的测定实验四
5、有机基质培技术（1、2）实验五 无土育苗技术实训六 校外生产实训参观一天五、课程教学内容绪 论目的要求：什么是无土栽培：它与传统农业栽培的异同是什么；了解无土栽培学研究的技术原理与基础学课之间的关系：了解其产生、4发展的历史、现状与前景，充分认识无土栽培与现代高新农业之间的关系。教学内容：无土栽培的发展历史国内外无土栽培发展的现状及应用无土栽培学研究方向及学习本学课的方法与要求重点及难点：国内无土栽培发展的现状及应用无土栽培学研究方向第一章 概述目的要求：了解无土栽培的种类与分类，掌握其特点与生产应用。教学内容：无土栽培的种类与分类无土栽培 半 喷 雾 培喷 雾 培雾 培 浮 板 毛深 液 流
6、 技 术营 养 液 膜 技 术水 培非 固 体 基 质 培 熏 炭 培 等陶 粒 培岩 棉 培砾 培珍 珠 岩 培砂 培无 机 基 质 培 秸 杆 基 质 培 等锯 木 屑 培塑 料 泡 沫 培泥 炭 培有 机 基 质 培固 体 基 质 培5无土栽培的特点及应用1、无土栽培的优点2、无土栽培的问题3、无土栽培的应用重点及难点：重点：无土栽培的特点及应用难点：水培技术第二章 无土栽培的生理基础目的要求：在学好植物学 植物生物学 农业化学 作物栽培学土肥学 计算机应用等学科的基础上，重要点求学生撑握：1、土地的“三相”及土地的生理作用2、植物根系结构、功能、生长与根际关系3、植物生长与环境关系教学
7、内容：植物根系与地上部的关系一、植物根系的生育与分布特征二、植物根系的构造、功能、生长与根际关系植物生长发育与环境植物生长发育与营养元素作用1、大量元素62、微量元素3、有益元素重点及难点重点: 根系生长环境难点: 微量元素配制比例第三章 营养液及配制目的要求：了解营养液的定义及组成，撑握营养液配制的方法过程，学生调控营养液的浓度及 PH 和溶氧量。教学内容：营养液的原料及其要求1、水2、各种营养元素化合物3、辅助物质络合剂 营养液的组成1、营养液浓度的表示方法2、营养液的组成原则和确定方法3、营养液的 PH 和浓 O2营养液的管理与处理1、 营养液的配制2、 营养液的浓度的调节3、营养液浓存
8、氧调节74、营养流的更换与处理重点及难点：重点：营养液的组成难点：营养液的配制第四章 无土栽培固体基质目的要求：了解常用固体基质的种类与分类，撑握其特性及组成，学会固体基质的调配及应用。教学内容：固体基质的分类一、元机基质和有机基质二、化学合成基质三、混合基质四、基质的选配固体基质的消毒与处理一、消毒方法二、应用与处理重点及难点：重点：基质的选配难点：基质的配制第五章 无土栽培的设施目的意义：8了解可供无土栽培的主要设施的种类，建造方法，撑握设施小气候环境的调控。教学过程：设施的种类与性能一、塑料大棚二、日光温室三、现代化智能温室设施小气候的调节一、调控原则及目标二、光照环境及调控 三、温度环
9、境及调控四、CO 2 环境及调控五、空气温度及调控重点及难点：重点: 设施小气候的调节难点：温度环境及调控第六章 无土育苗技术目的要求：了解无土育苗的定义、意义及工厂化育苗在现代农业生产上的重要地位，并了解壮苗，徒长苗瘦弱苗，老化苗的生理特征，撑握工厂化育苗的技术措施。9教学内容：无土育苗特点及方式一、无土育苗意义二、无土育苗特点三、无土育苗方式及设施无土育苗的技术一、无土工厂化育苗工艺流程二、种子、种条的处理三、苗木的综合管理与出售四、组培苗培育重点及难点：重点: 蔬菜无土育苗和花卉苗木的繁殖难点：基质的筛选第七章 水培与雾培目的要求：使学生熟悉水培与雾培类型与特点，重点撑握水培DFT、 N
10、FT 两种类型的栽培技术。教学内容：水培1、水培的类型及主要形式2、DFT 技术特点103、NFT 技术特点4、DFT 、NFT 设施的组成与结构雾培技术1、雾培的类型及设施2、雾培的栽培管理重点及难点：重点: DFT 技术特点及 NFT 技术特点难点：液温和溶氧第八章 固体基质栽培技术目的要求：了解固体基质栽培技术的种类，掌握各种常用固体基质、栽培设施的结构，重点撑握各固体基质及复合基质栽培的技术要点。教学内容：无机基质栽培的种类及技术要点一、砂培二、岩棉培三、立体栽培有机基质栽培的种类及技术要点一、泥炭培11二、混合基质培三、有机生态型无土栽培技术重点及难点：重点: 混合基质培难点：基质的
11、筛选第九章 蔬菜无土栽培技术目的要求：了解适于蔬菜无土栽培的蔬菜种类及其相应的无土栽培方式，撑握茄果类、瓜类蔬菜无土栽培技术，学会水培、基质培的方式技术。教学内容：蔬菜无土栽培种类及方式一、蔬菜无土栽培的国内外发展状况二、常用蔬菜无土栽培方式三、常用营养流的选配方法与使用茄果类蔬菜无土栽培技术一、番茄基质栽培技术二、甜椒基质栽培技术三、病虫害防治技术瓜类及其它蔬菜无土栽培技术一、黄瓜基质栽培技术12二、生菜、芹菜等绿叶栽培技术重点及难点：重点: 茄果类蔬菜无土栽培技术难点：专用营养液的筛选第十章 花卉无土栽培技术目的要求：了解花卉无土栽培种类、方式及其特性掌握鲜切花的无土栽培技术，学会常见温室
12、花卉盆栽无土培养技术。无土培栽花卉的种类、方式及特性一、花卉无土栽培的国内外发展状况二、常见花卉的无土栽培三、花卉专用营养流的配制鲜切花无土栽培技术一、月季及玫瑰二、菊花及非洲菊三、秀石竹与百合常见温室盆花无土栽培技术一、杜鹃花二、仙客来三、一品红重点及难点：重点: 鲜切花无土栽培技术13难点：专用营养液的筛选六. 课程考核方式及所占比重1.闭卷考试占 60%2.实验实习占 30%3.论文设计占 10%七.参考教材刘士哲，2001，现代实用无土栽培技术，中国农业出版社。八.主要参考书目1、马太和，1985，无土栽培，。 北京：北京出版社2、山崎肯哉，1989，营养液栽培大全，北京：北京农业大学
13、出版社。3、王鹄生，1997，花卉蔬菜无土栽培技术，长沙：湖南科学技术出版社。 4、邢禹贤，1994，无土栽培原理与技术，北京：农业出版社。 5、刘熙，1988，无土栽培，台北：五洲出版社。 6、连兆煌，1994，无土栽培原理与技术，北京：中国农业出版社。 7、村井邦彦(绿玫瑰水耕推广中心编译)，1991，水耕农业设计艺术，台北：时英出版社。 8、徐氏基金会编译(林建夫校阅)，1988，水耕栽培百科，徐氏基金会出版。 9、蒋卫杰，刘伟，郑光华，1998，蔬菜无土栽培新技术，金盾出版社。 1410、刘士哲，2001，现代实用无土栽培技术，中国农业出版社。11、Douglas, J. S. 198
14、5, Advanced Guide to Hydroponics (Soilless Cultivation), Pelham Books, London. 12、Hewitt, E. J. 1966, Sand and Water Culture Methods Used in the Study of Plant Nutrition, Commonwealth Bureau of Horticultural and Plantation （中文版：休伊特，植物营养研究中的沙培与水培，科学出版社） 13、Nelson, P. V. 1981, Greenhouse Operation and
15、 Management, 2nd Ed. 14、Winsor, G. and P. Adams, 1984, Diagnosis of Mineral Disorders in Plants, Vol. 3: Glasshouse Crops (General Ed. J. B. D. Robinson), London: Her Majestys Stationery Office, UK. 15、Prasad, S. and U. Kumar, 1999, Greenhouse Management, Agrobios (India). 16、Resh, H. M., 1998, Hydroponics: Questions & Answers for Successful Growing, Woodbridge Press.九参考网站http:/
