1、课题 2 溶液的形成教案【教学目标】1、知识与技能：认识溶解现象，知道溶液、溶质、溶剂的概念； 1知道一些常见的乳化现象； 2探究几种物质在水中溶解时溶液温度变化； 3了解溶液在生产和生活中的重要作用。 42、过程与方法：学习科学研究和科学实验地方法，记录、分析实验现象； 1采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。 23、情感态度与价值观：增强学习化学的兴趣； 1树立发展勇于创新的精神。 2【教学重点】1、建立溶液的概念。 2、认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。【课时分配】 二课时【教学过程】问题：喝过雪碧、可乐吗，啥味道？喝过纯净水吗，啥味道？结论：生活中的液体多数是混合物、不是纯净物。下
2、面我们重复两个生活中的实验。【实验探究 1】食盐、蔗糖溶于水的情况。步骤 食盐加入水中 蔗糖加入水中现象 食盐消失在水中 蔗糖消失在水中结论 蔗糖、食盐都可以溶解在水中形成混合物质量关系 m（食盐）+ m（水）=m(食盐水) m(蔗糖)+ m（水）= m(蔗糖水)【解释】从微观角度分析。【思考】我们得到的液体都是混合物。每种液体各部分的性质都一样；只要条件不变，无论放置多长时间，每种液体都没有沉淀析出。如此，你能给溶液一个定义？一、溶液：1、溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。溶液的特征：溶液是均一的、稳定的混合物。2、溶质：被溶解的物质。如食盐、蔗糖等。3、溶剂
3、：能溶解其它物质的物质。如水（水是较好的溶剂，许多物质能溶解在其中） 。【质量关系】 m（溶质）+ m（溶剂）= m（溶液）【讨论】指出下列溶液中的溶质和溶剂溶液 溶剂 溶质氢氧化钠溶液 水 氢氧化钠食盐水 水 食盐硫酸铜溶液 水 硫酸铜碘酒 酒精 碘【思考】我们都有这样的生活经验：衣服上沾上油滴时，用水很难洗去，解决的方法有以下三种：可以用肥皂水洗；可以用洗衣粉洗；可以用汽油洗。用谁洗效果更好呢？【实验探究 2】编号 溶剂 溶质 现象1 水 碘 几乎不溶解2 汽油 碘 溶解3 水 高锰酸钾 溶解4 汽油 高锰酸钾 不溶解【结论】碘难溶于水，易溶于汽油；高锰酸钾易溶于水，难溶于汽油；这说明：同
4、种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同种溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同。思考：看来衣服上的油滴用汽油洗效果更好；因为油在水中溶解能力弱、在汽油中溶解能力强。前边我们谈到的溶质大部分是固体，那么溶质还能否是别的状态呢？二、溶质与溶剂的辩证关系：【实验探究 3】乙醇溶于水。【实验步骤】取少量高锰酸钾溶液于试管中，滴入少量乙醇，观察现象。溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后形象 静置后现象 结论水 乙醇 分层 不分层 不分层震荡前分层说明乙醇密度小于水，最后不分层说明乙醇能溶解在水中形成溶液。1、液液互溶时，量多者为溶剂，量少者为溶质。2、通常：有水时，水无论多少都是溶剂，3、溶质可以为：固体、液体、气
5、体。【提问】同学们能否举出溶质是气体的例子？如汽水等。【溶液的用途】1 动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。2、医疗上葡萄糖和生理盐水、各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。3、现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，提供植物所需养料。4、许多化学反应在溶液中进行，可以加快反应速率。【思考】我们已经知道：汽油可以把衣服上的油脂洗去，是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗涤剂也可以洗去油污，道理何在？【实验探究 4】油脂怎样溶解在含有洗涤剂的水中现象试管内加入的物质 震荡前 震荡后 静置后把液体倒掉后的试管是否干净水和植物油 分层 浑浊 分层 否水和植物油及洗涤剂分层 浑浊 浑浊
6、但不分层 是乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。【结论】1、人们把能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂。这种现象叫做乳化现象。确切地说是类似于形成水合分子。乳化是乳化剂把大的液滴分散成无数细小的液滴-使大集团化解为“个体户”2、汽油洗油污是油污溶解在汽油中，洗涤剂洗油污是乳化现象。两者效果相同但原理不同。三、溶解时的吸热和放热现象：【活动与探究】NH4NO3 、NaCl 、NaOH 分别溶于水时，用温度计测量温度的变化。实验步骤： 将温度计插入水中插入盛水的烧杯中，观察并记录水的温度； 1向烧杯中分别加入 NaCl 、NH4NO3、NaOH 用玻璃棒迅速搅拌，读出温度计的
7、2刻度并记录。实验现象：溶质 加溶质前水的温度 / 加溶质后水的温度 / NaCl 24 24NH4NO3 24 17NaOH 24 57实验结论：NaCl 溶于水没有_现象；NH4NO3 溶于水时_； NaOH 溶于水时_。实验分析：溶质溶于水形成溶液时溶液温度变化的实质：在溶解过程中发生了两种变化，一种是在水的作用下，溶质的分子或离子被拆开，向水中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子或离子和水分子作用，结合成水合分子或水合离子，这一过程放出热量是。综上所述，我们可以得出这样的结论：扩散过程吸收热量 水合过程放出热量,溶液温度_；扩散过程吸收热量 水合过程放出热量,溶液温度_；扩散过程吸收热量水合过程放出热量,溶液温度 _。思考：如果没有温度计，我们也可以设计装置探究溶质溶解时的吸热、放热现象只是不太准确而已。这种方法叫做定性分析。四、课程总结
