1、茶的起源与传播,Famous green tea,西湖龙井：Dragon Well 洞庭碧螺春：Spring Spiral 庐山云雾：Cloud & Fog 黄山毛峰：Fur Peak 信阳毛尖：Fur Tip,Famous Oolong tea,铁观音 ： Iron Guan Yin 武夷大红袍： Big Red Robe 宋种草丛： Song species Lone Bush 凤凰水仙： Water Fairy 永春佛手： Buddhas Hand,Famous yellow tea,花茶：Scented tea 君山银针：Silver Needle 温州黄汤：Yellow Soup,F
2、amous white tea,银针白毫：Silver Needle White fur 安吉白茶：Anji White Leaf 寿眉：Longevity Eyebrow,Famous compressed tea,饼茶：Cake tea 砖茶：Brick tea 沱茶：Pea-top tea 普洱茶：Puer tea,二、中国十大名茶,1西湖龙井 是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。,2洞庭碧螺春,为何得名洞庭碧螺春？ 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。,洞庭碧螺春,碧螺春茶叶用春季从茶树采
3、摘下的细嫩芽头炒制而成； 高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13.615万个。,碧螺春,外形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。 汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长； 叶底嫩绿显翠,碧螺春别名？,碧螺春茶已有1000多年历史。 民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。 相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。,碧螺春,到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。 从此成为年年进贡的贡茶。,3、庐山云雾,中
4、国著名绿茶之一。据载，庐山种茶始于晋朝。宋朝时，庐山茶被列为“贡茶”。,庐山云雾,庐山云雾茶 色泽翠绿 香如幽兰 味浓醇鲜爽 芽叶肥嫩显白亮。,庐山云雾何以得名？,庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种，还具有精湛的采制技术。采回茶片后，薄摊于阴凉通风处，保持鲜叶纯净。 然后，经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。,闻林茶,庐山云雾茶古称“闻林茶”。 相传，庐山云雾最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。 他曾以自种自制的茶款待好友，常话茶吟诗，通宵达旦。宋代，庐山名茶已成“贡茶”。,慧远,慧远大师，法名释慧远，俗姓贾氏，男，(334年-416年)，山西代县人，
5、历史上著名高僧之一，是佛教宗派(净土宗)的开山祖师、创始人之一、庐山白莲社创始者。,慧远大师,慧远大师24岁时，就开始讲述演说法义，曾有些听他讲经的人，在听讲时遇到一些疑难问题，不能理解，远公便援引庄子的义理为连类，采用格义方法，令听众清楚地领悟。由于这种讲经的善巧方便，道安就特许慧远可以读外道典籍。,4君山银针,产于岳阳洞庭湖的青螺岛，形细如针故名君山银针。,君山银针,其冲泡后 三起三落 雀舌含珠 刀丛林立 很高的欣赏价值。,君山银针的雅称,属于黄茶。 其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。,君山茶,“金镶玉
6、色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。 据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。,名茶传说,君山银针原名白鹤茶。据传初唐时，有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来，随身带了八株神仙赐予的茶苗，将它种在君山岛上。后来，他修起了巍峨壮观的白鹤寺，又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶，只见杯中一股白气袅袅上升，水气中一只白鹤冲天而去，此茶由此得名“白鹤茶“。又因为此茶颜色金黄，形似黄雀的翎毛，所以别名“黄翎毛“。,名茶传说,后来，此茶传到长安，深得天子宠爱，遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。有一年进贡时，船过长江，由于风浪颠簸把随船带来的白鹤井水给泼掉了。押船
7、的州官吓得面如土色，急中生智，只好取江水鱼目混珠。运到长安后，皇帝泡茶，只见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天，心中纳闷，随口说道:“白鹤居然死了“!岂料金口一开，即为玉言，从此白鹤井的井水就枯竭了，白鹤真人也不知所踪。但是白鹤茶却流传下来，即是今天的君山银针茶。,5.安溪铁观音,属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。 安溪铁观音茶产于福建省安溪县。 安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。,安溪铁观音,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。 制茶品质以春茶为最佳。,安溪铁观音茶,品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，香高甜醇鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香； 汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，
8、叶缘红点，青心红镶边。,6.黄山毛峰,黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。 黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。,黄山毛峰,黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。,7.云南普洱茶,普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。茶树分为乔木或
9、乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽叶品质优异。,普洱茶,在古代，普洱茶是作为药用的。其品质特点是：香气高锐持久，带有云南大叶茶种特性的独特香型，滋味浓强富于刺激性；耐泡，经五六次冲泡仍持有香味，汤橙黄浓厚，芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布。普洱茶有散茶与型茶两种。,8.祁红,在红遍全球的红茶中，祁红独树一帜，百年不衰，以其高香形秀着称。祁红，是祁门红茶的简称，为工夫红茶中的珍品。,祁红,祁红生产条件极为优越，真是天时、地利、人勤、种良、得天独厚，所以祁门一带大都以茶为业，上下千年，始终不败。 祁红工夫一直保持着很高的声誉，芬芳常在。,祁门香
10、,祁红向以高香着称，具有独特的清鲜持久的香味，被国内外茶师称为砂糖香或苹果香，并蕴藏有兰花香，清高而长，独树一帜，国际市场上称之为祁门香。,9.武夷岩茶,产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。,茶汤有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。,10、苏州茉莉花茶,我国茉莉花茶中的佳品。苏州茉莉花茶，约于清代雍正年问已开始发展，距今已有250年的产销历史。据史料记载，苏州在宋代时已栽种茉莉花，并以它作为制茶的原料。,1860年时，苏州茉
11、莉花茶已盛销于东北、华北一带。苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡，其香气依花期有别，苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青，也有杀茶、尖茶、大方，特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。,与同类花茶相比属清香类型，香气清芬鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明。,内容要点,一、茶的起源 二、茶的传播（国内、国外）,一、茶的起源,一直以来世人公认：茶树原产于中国 1824年Bruce在印度阿萨姆发现野生茶树 1833年Bruce的兄弟在锡比萨加发现成片的野生茶树。 国外学者对茶树原产中国产生异议。 经过100多年的考察和科学研究，现大多学者公认茶树原产于中国的云贵川高原。,茶树起源
12、于中国的依据,1.云贵高原是山茶科植物的分布中心（育种） 茶树：学名：Camellia Sinensis是多年生的木本常绿植物，属双子叶植物冈，山茶目，山茶科，山茶属，与山茶花同属，但不同种。,物种起源学说,根据“物种起源学说”许多属的起源中心在某一地区集中，即表明该地区是这一植物区系的起源中心。 世界上发现的山茶科植物共同24属，380多种，中国就有15个属，260余种，且大部分分布在云贵川。,生产上普遍栽培的灌木型茶树是由乔木型大茶树进化而来的，所以野生乔木型茶树的分布也是茶树原产地的重要依据之一。 据不完全统计，现在全国已有10个省区198处发现有野生大茶树。其中云南省树干直径在100厘
13、米以上的就有十多株。思茅地区镇源县九甲区和平乡千家寨发现野生茶树群落数千亩。 1963年云南省猛海巴达大黑山中发现树龄1700余年的野生大茶树，树高32.1米，干圆3米多。,2.云贵高原发现大量野生大茶树,2.云贵高原发现大量野生大茶树,云南千年野生古茶树,云南勐海 1700余年野生古茶树,思茅万亩古茶树群落，倒倾茶树干长满茶芽,云南镇沅千家寨 2700余年古茶树,云贵高原发现大量野生大茶树,古茶树王国,有古茶树王国之称的云南所拥有的野生型、过渡型和栽培型古茶树、古茶园，在中国和世界具有唯一性，是重要的自然遗产和文化遗产，具有重大的科学价值、文化价值和经济价值。,1、原始古茶林,原始森林中野生
14、的茶树林，一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m、树龄千年以上。茶树间距约2050m，每亩约2030株，亩产1020kg，极其稀有。 雨林中物种繁多，生态原始。,2、野化古茶园,原始森林中空地或雨林边缘，古人种植、但被抛荒数百年，无人看管，逐渐形成了野化趋势，胸径3050cm，胸围100160cm，树高10m左右，树龄5001000年。 茶树间距约815m，每亩约5090株，亩产3050kg，极为稀有。 人工干预少，野化生态环境。,3、原生态古茶园,古人种于村寨周围高山上，地表植物未被除去，多数茶树胸径在1035cm，胸围35110cm，树高36m，树龄多在三四百年。 茶树间距约35m，
15、每亩约120220株，亩产约5080kg，数量稀有。 人工干预少，只进行适当采摘和修剪，不施肥、不打农药、不除草、不翻地。 蕨类、地衣、多种热带雨林草本植物共生，生态环境优。,4、生态古茶园,古人种于村寨周围高山上，地表植物已被除去，多数茶树胸径在1025cm，胸围3580cm，树高2.54.5m，树龄多在一二百年。 茶树间距约1.53.5m，每亩约190400株，亩产约6090kg，数量较少。 一定的人工干预，采摘、修剪、施农家肥、偶尔打农药，除草、翻地。 大量地表植物被除去，生态环境好。,5、近代茶园,1912-1949民国年间，茶树矮化前，按照传统方式用种子繁殖的有性系茶园。多数茶树胸径
16、在515cm，胸围1550cm，树高1.53m，树龄60100年。茶树间距约1.53m，每亩约200400株，亩产约6090kg。较多的人工干预，采摘、修剪、施肥、有时打农药，除草、翻地。大量地表植物被除去，生态环境较好。,6、现代茶园,1949年以后，特别是64年以后，条列式密植的扦插苗无性系茶园。树高6090cm，每亩约30004000株，亩产约120190kg。 较强的人工干预，采摘、修剪、打农药，除草、翻地。 地表土裸露，靠施化肥维持产量，多数现代茶园生态恶劣，物种稀少，现有向生态化、有机化发展的趋势。,茶王祭祀,人格化了的神，不如神化了的人，这个人就是诸葛亮，这就是六大茶山普遍流传的
17、“武侯遗种“、孔明兴茶的故事。 茶崇拜是一种文化现象，也是中华古茶文化的一大特色，它对开展茶文化旅游有重要的价值。,社会发展到今天，人们所追和珍视的，除了物质利益和感情生活，还应有人与自然的和谐相处，为此，我们不但要把人类所拥有的一切珍贵的自然、文化遗产保护下来，还要不断地修复和完善那些已经损坏的自然文化遗产，古茶树的保护就是其中一项重大的工程 让古茶树，古茶园能在我们这个蔚蓝色的星球上长久地拥有自己的位置。,3.云贵高原野生茶树的生化特性属于原始类型（化学） 茶树在其系统发育的历史长河中，总是趋于不断进化之中的。因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地所在。 我国西南三省及其毗邻
18、地区的野生大茶树，具有原始型茶树的形态特征和生化特性，这也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。,凡是简单儿茶素比例大的茶树属于原始类型，复杂儿茶素比例大的茶树属于进化类型。而云贵高原的野生大茶树属于原始类型。,没食子儿茶素（GC）,儿茶素没食子酸酯（CG）,儿茶素（C）,没食子儿茶素没鴍子酸酯（GCG）,4.云贵高原 发现茶籽化石 1981年贵州省茶科所刘其志先生在贵州省普安、睛龙两县交界处首次发现茶籽化石。 该化石距今6500万年至250万年之间，这一重大发现对于研究茶的起源具有极其重要的科学价值。,5.茶树学名及一些国家对茶的称呼都与中国有关,6.迄今考古发现的最早茶具在中国,有关
19、茶的考古发现也佐证了茶源自中国的观点。在浙江上虞出土的汉代陶土茶碗是迄今世界上发现的最早茶具。1987年陕西省扶风县法门寺地宫出土的1100多年前唐僖宗供奉的宫廷金银器茶具，是迄今世界上发现的最精美的古代茶具。,宫廷金银器茶具,二、茶的传播,中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。 到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。 所以茶的传播史，分为国内及国外两条线路。,1.茶在国内的传播 茶树的传播与当时的政治、经济、交通、自然条件等密切相关。 从生物学观点看，物种一般是顺着江河的流向而扩展、传播。,云南四川陕西河南安徽湖北湖南浙江福建广东广西海南。,云南：云
20、南是中国一些江河的发源地，云南金沙江的水注入长江、西南盘江与其他河流汇合，最后形成珠江。云南江河的两岸，都蕴藏着丰富的野生茶树，成为驯化栽培茶树的主要基地。,巴蜀是中国茶业的摇篮（先秦两汉）,茶叶由我国的云、贵、川高原向全国传播，古有“蜀地茶称圣，蒙顶第一家”的说法。 “自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”，即认为中国的饮茶，是秦统一巴蜀之后才慢慢传播开来。 秦统一中国后，茶叶顺长江而下传遍半个中国，现我国有17省，900余县产茶。又我国沿海传向世界50个国家和地区。,陕西：自西周开始，陕西长安(西安)成为全国的政治中心，川陕交通线路开通以后，茶种由四川传入陕西。 春秋开始，中国在多次战乱中，人口几
21、经迁徙，也促进了种茶技术和饮茶方法的传播。 秦朝统一中国后，种茶技术和品茶方法继续向长江中下游扩展，很快呈现茶叶生产的兴旺景象。,（唐代） 长江中下游地区成为中国茶叶生产和技术中心,唐朝是茶文化形成的主要时期。茶的引用从皇宫显贵，王公爵士直至僧侣道士，文人雅士，黎民百姓，全国上下几乎所有人都饮茶。茶的饮用越来越普遍，文人雅士嗜茶众多，开始将茶与诗词歌赋结合起来。,全国产茶区域据茶经记载已达8个区，包括42个州和一个郡； 山南、淮南、浙西、剑南、浙东、黔中、江南、岭南八大产区。,山南、淮南、浙西、剑南、浙东、黔中、江南、岭南八大产区。,（宋代） 茶业重心由东向南移,从五代和宋朝初年起，全国气候由
22、暖转寒，致使中国南方南部的茶业，较北部更加迅速发展了起来，并逐渐取代长江中下游茶区，成为宋朝茶业的重心。 主要表现在贡茶从顾渚紫笋改为福建建安茶，唐时还不曾形成气候的闽南和岭南一带的茶业，明显地活跃和发展起来。,二、茶向国外的传播中国是茶树的原生地，茶叶加工利用的发源地，茶文化的摇篮。自唐宋至明清，经历一千三百多年的历史长流，中国茶经由陆地、山川、海洋，借着挑夫、牛帮、马帮、驼队及舟船逐渐形成的陆上茶路及海上茶路，走向全世界，使茶成为三大饮料之一。,中国茶传播之路可分为四条路线： （一） 唐、宋时伴随佛教禅宗传向韩国、日本的禅茶之路。 （二） 清初及鸦片战争后华茶（武夷茶）由东南口岸以海路船运
23、至欧洲、美洲的海上茶路。 （三） 清初华茶（武夷茶）经塞北大草原由陆路走向俄国、东欧的塞北驼道。 （四） 始于唐宋兴于明清乃至民初，是川茶、滇茶走向西藏、西亚、南亚、东南亚的茶马古道。,1.传播日本805年，日本天台宗开山祖，传教大师最澄，由唐带回茶籽，种植于近江（滋贺县）坂本日吉神社，称日吉茶园是日本史料记载的最早茶园。1187年，荣西禅师第二次入宋学佛，1191年归国带回茶籽及宋点茶器具，把茶再度传入日本，最初将茶籽播种于筑前（福冈）背振山灵仙寺石上坊（石上茶的起源）。,（一） 禅茶之路日本、韩国,千利休（1522-1591）继承武野绍鸥的空寂茶道，以简单朴拙的手法，表达茶会的旨趣和茶道的
24、奥义，集茶道之大成，流传至今。,正式首创日本茶道的是村田珠光（1423-1502），按照禅宗寺院简单朴实，沉稳寂静的饮茶方式，开创草庵茶法。 武野绍鸥（1502-1555）发扬珠光的理念，使用本土茶具器物，将日本文化融入茶道，开创空寂茶道。,2.传播韩国六至七世纪，至中国求佛法的新罗僧人，他们在中土长期在寺庙修习佛法，当然会接触到饮茶，回国后将饮茶习俗传播给国人。韩国史籍三国史记载，新罗善德女王时，已有茶，善德女王在位时期为公元632646年，故韩国饮茶不迟于七世纪中叶。,中国的饮茶习俗，虽早在七世纪中叶即藉由留学僧传入韩国（新罗），但仅流传于王室、贵族、僧侣。 至新罗兴德王三年（828年）遣
25、唐使金大廉回国时带回茶籽，朝廷下诏种植于地理山（智异山）促成韩国本土茶叶发展及促进饮茶之风。,智异山,郑和下西洋（1405年-1433年）先后七次，到达的地方遍及爪哇、东南亚、印度半岛、阿拉伯半岛更远至非洲东海岸。 郑和的船队，满载瓷器、茶叶、丝绸、金银等中国特产、用以换回亚、非各国的奇珍异宝。 郑和七次下西洋，使华茶能够在亚、非诸国得到广泛的认识，对华茶的传播有正面的效果。,（二）海上茶路欧洲、美洲,1553年葡萄牙人获得澳门的居住权，随后荷、英、法、美、俄等势力纷纷来到中国，这些殖民者以探险家、传教士名义、进入中国内地，对中国茶叶产生浓厚兴趣，学习饮茶，记录茶事见闻，十六世纪末西欧逐渐认识
26、中国有一种奇特的饮料叫茶（发Cha音）。,葡萄牙与中国的初期贸易往来,茶叶通过荷兰进入欧洲：,1596年荷兰人在爪哇建立了东方产品转运中心，1602年成立荷属东印度公司，并于1610年首先将茶（绿茶）运到西欧。饮茶习俗遂由荷兰传至法国、德国及英国，华茶（尤其是武夷茶）引起西欧各国的瞩目。 1640年左右，在荷兰，草药医学推荐人们喝茶，并把茶叶这种稀少昂贵的植物当作退烧药和补药。 在17世纪，荷兰东印度公司确立了欧洲茶叶贸易的霸主地位。,茶叶在英国的销售首次成功： 东印度公司档案记载：茶叶可能是借1661年英国的查理二世与葡萄牙凯瑟琳公主的婚礼之际被引入英国皇室的。,1669年英国立法禁止茶叶由
27、荷兰输入，授予英属东印度公司茶叶专卖权，当年英属东印度公司即由爪哇转运华茶到伦敦。,英属东印度公司于1600年12月31日经伊丽莎白女王特许成立，在东起南非好望角西至南美合恩角，含盖印度洋及太平洋的海岸线，有贸易垄断权及政府所授予的公权力。,清康熙二十三年（1684年），清政府开放海禁，在广东、福建、浙江、江苏，开放港口对外贸易。 1689年英国属东印度公司首次由厦门直接运送华茶至英，开始中英的茶叶直接贸易。,清乾隆二十二年（公元1757年）下诏“遍谕番商，嗣后口岸定于广东”。广州成为华茶出口的唯一口岸。福建、江西、安徽等内地名茶（以武夷茶最负盛名），在江西铅山河口镇装船，由信江向西顺流而下，
28、运至鄱阳湖，走赣江至赣南，由挑夫运过大庾岭（南岭），至韶关转运至广州，经由洋行（行商）交易出口，船运至西欧及美洲。,武夷山制茶作坊,美洲有英属、法属、及荷属殖民地，最早饮茶者为荷属阿姆斯特丹人民，（约在十七世纪中叶）。1690年波士顿已有领有执照的茶叶销售商。1773年12月16日发生闻名于世的波士顿茶叶事件，此举引起英国会决议封锁波士顿，不久酿成美国独立战争。1783年英国承认美国独立。,1784年美国商船“中国皇后号”经由纽约开往广州，开始中美的茶叶直接贸易，此后华茶源源入美。,非洲好望角,鸦片战争,因为帝国主义为了扭转贸易逆差，英统治者发现中国民众对于英国工业产品几乎不存在需求，只有少数
29、贵族对座钟等奢侈品有微量需求，而英国民众对于中国的丝绸和茶叶需求很大，为了稳定统治，掠夺财富，只有使用鸦片才能打破这一劣势局面，于是通过各个商埠走私（通过贿赂，实际是半公开的）。,清政府因鸦片战争失利，1842年签定南京条约，开放五口（广州、上海、宁波、福州、厦门），其后汉口、镇江于1858年，九江于1861年，杭州于1896年相继开放，欧美列强争夺营销茶叶之重利，华茶源源输出欧洲及美洲，1886年华茶外销量高达13.4万吨（268万担），创历史新高。,十九世纪初，英、荷、法相继在其亚洲殖民地印度和锡兰(斯里兰卡) 发展茶产业，最初也是从中国引进茶籽及制茶技工，继而大力发展及推广阿萨姆大叶种红
30、茶而取代了华茶的地位。,（三）塞北驼道俄国、东欧清康熙二十八年（1689年）中俄签订尼布楚条约，华茶源源进入沙俄;雍正五年（1727年），中俄签订恰克图界约，确定恰克图为中、俄互市地点，华茶（先是武夷茶，后是荆湖茶），以舟船、挑夫、牛帮、马帮相继，经由福建、江西、湖北、河南、山西到河北张家口再以驼队经由内蒙、外蒙到恰克图交易运往莫斯科，是华茶经由陆路走向东欧之路。其运输途径为：,明清乃至民初纵横中国西南的茶马古道，是连接滇、川、藏，以马帮运输茶、盐及土特产的古商道，是中国内地通往西藏、西亚、南亚、东南亚(印度、缅甸、越南、老挝、泰国)的重要纽带，是中国西南对外经济贸易和文明传播中起过重要作用的
31、古驿道，对华茶的向外传播亦有着重要地位。 有“川藏茶马古道”、“滇藏茶马古道等两条主干道。,（四）茶马古道西藏、西亚、南亚、东南亚,1.川藏茶马古道：川藏茶马古道十分险阻，边茶由雅安起运，经泸定，全程275公里，上下二郎山，横渡大渡河，茶包由人力背运，骡马驮运，历时15-18天。由康定至拉萨，其间驿站56个，塘埔81个，全程2450公里，要走一年。由雅安出发经泸定到康定（打箭炉）分为： （1）经道孚、甘孜、德格、渡金沙江入西藏的入藏北路 （2）经里塘、巴塘、渡金沙江入藏的川藏官道（左贡大路） 入藏北路及川藏官道在昌都（察木都）交会，再通往拉萨、日喀则再通往尼泊尔、印度。,1.川藏茶马古道：川藏
32、茶马古道十分险阻，边茶由雅安起运，经泸定，全程275公里，上下二郎山，横渡大渡河，茶包由人力背运，骡马驮运，历时15-18天。由康定至拉萨，其间驿站56个，塘埔81个，全程2450公里，要走一年。 由雅安出发经泸定到康定（打箭炉）分为： （1）经道孚、甘孜、德格、渡金沙江入西藏的入藏北路 （2）经里塘、巴塘、渡金沙江入藏的川藏官道（左贡大路） 入藏北路及川藏官道在昌都（察木都）交会，再通往拉萨、日喀则再通往尼泊尔、印度。,2.滇藏茶马古道：源于古代西南边疆的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清，二次世界大战中后期最为兴盛。明清时期以思茅普洱为中心向外辐射出六条茶马古道：（1）滇藏茶马古道（由滇入藏主干道）由思茅、普洱经下关、丽江、中甸、渡金沙江入藏，与川藏官道交会于芒康，经昌都可通往拉萨，日喀则再通往尼泊尔、印度。 （2）官马大道（思普至昆明主干道）由思茅、普洱经墨江、元江、玉溪到昆明（3）思洛茶马古道（官马大道的延伸）由思茅经景洪、猛海、打洛入缅甸 （4）澜沧旱季茶马道由思茅经澜沧入缅甸（5）滇越、滇泰茶马道由思茅、普洱经江城至越南、老挝、泰国。（6）思普六大茶山茶马道是思茅、普洱往来攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、曼撒等六大茶山的茶马道。,思考,1.从哪些方面论证中国是茶树的原产地？ 2.简述中国茶传播国外的主要路径？,
