蘑菇炒鸡蛋蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利， 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 咸鲜菜品口味 炒主要工艺 十分钟所需时间 普通制作难度 炒锅所用厨具食材明细 蘑菇400g 鸡蛋4个 葱10g 油5g 盐3g制作步骤1. 把蘑菇洗干净掰开2. 把葱切碎3. 鸡蛋液搅拌均匀4. 先炒鸡蛋花5. 这是刚刚炒好的鸡蛋花盛到盘中6. 接着开始爆炒葱花7. 放入蘑菇开始翻炒，然后在放入盐和鸡精。8. 最后在把鸡蛋花倒入锅中翻炒几下就可以出锅了9. 把菜盛到盘中 这就是成品了
