1、娃娃辅食。如何做 需要的营养4 个月的宝宝最好还是吃米粉，因为米粉是最不容易引起过敏反应的。具体品牌可以根据宝宝的口味和亲对品牌的认可进行选择。4 个月的时候一般专家不建议吃蛋黄，可能会引起过敏。辅食添加的基本原则一、要根据宝宝的月龄按期添加。二、添加的量要由少到多。如 4 个月时添加蛋黄，开始时是蚕豆大小，服 3-4 天后，未出现消化功能紊乱，可增添至 1/4 个，以后每周增加 1/4 个，满 4 个月时可增加到 1 个。三、添加辅食后要注意观察宝宝的皮肤，看看有无过敏反应，如皮肤红肿，有湿疹，应停止添加这种辅食。此外，还要注意观察宝宝的大便，如大便不正常也应暂停添加这种辅食，待其大便正常，
2、无消化不良症状后，再逐渐添加，但量要小。四、注意卫生。给宝宝添加的辅食最好现吃现做，如不能现吃现做，也应将食物重新蒸煮。添加辅食的用具要经常消毒，以防病毒侵入宝宝体内引起疾病怎样给宝宝添加蛋黄呢？宝宝 4 个月时，每天喂 1/4 个煮熟的蛋黄，哺喂方法是将蛋黄压碎，分两次混合在牛奶、米汤或奶糕中，以后逐渐增加到 1/2 个。宝宝 6 个月时，每天喂 1 个蛋黄，也可改成蛋花汤或蒸蛋羹。4-6 个月添加的辅食有菜泥、烂米粥、鱼松、蛋羹等；香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、蛋黄泥、豆腐泥、藕粉、米糊、奶糊等，以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、B、C 等。7-9 个月添加的辅食有肉泥、肝泥、豆腐
3、、面片、菜粥等；肝泥、鱼肉泥、虾肉泥、碎菜烂粥、烂面条、面包干、小饼干等，以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素 A、B等。10-12 个月的宝宝：在前期添加辅食的基础上，可添加麦片粥、肉松饭、鸡蛋羹，用肉、菜、豆沙等制作的小包子、小饺子、小馄饨、龙须面、烂饭、馄饨等等，并逐步把辅食过渡为主食可参照下列标准掌握好宝宝一天米饭的用量：6-7 个月时，即可盛半碗软米饭（150 毫升左右） ，分两次加入 3 匙肉汤或菜汤，1/2 个蛋黄。8-10 个月时，软米饭 1/2 碗，4 匙汤，鱼、肉、菜等适量，1 个蛋黄。11-12 个月时，软米饭 1 碗，5 匙汤，鱼、肉、菜等适量。1-1.5 岁时，软
4、米饭 1 碗（250 毫升小碗） ，6-8 匙汤，鱼、肉、菜等适量， 1 个熟蛋。4 至 5 个月婴儿的母乳喂养可每 4 小时喂奶一次，每日 5 次。时间安排在上午 6 时、10 时，下午 2 时、6 时，晚 10 时。每次喂 110 至 200 毫升。浓缩鱼肝油每日 2 次，每次 2 滴。交替喂服温开水、水果汁、菜汁、菜汤等。每次 95 毫升左右。生长发育正常的孩子这个月吃的香，睡的着。如到吃奶时间还在睡，不必叫醒，可让他多睡一会，不必打乱他的生命规律。如果母亲去公司上班，可将母乳改为上午、中午、晚上各喂母乳一次，其他时间改喂牛奶。如果孩子健康正常，可在喂奶中间喂肉汤、菜泥、水果泥。浓缩鱼肝
5、油每日 2次，每次 2 滴。另喂蛋黄 16 个，全日分次喂服。5 至 6 个月婴儿的母乳喂养从这个月起，婴儿白天睡眠比上月减少，一般上午睡一二小时，下午睡二三小时。夜晚甚至可一觉睡到天明。故应加强白天喂奶。每隔 4 小时喂奶一次，每日 5 次。时间安排：上午 6 时、10 时，下午 2 时、6 时，夜间 10 时。每次奶量 120 至220 毫升。浓缩鱼肝油每日 2 次，每次 2 滴。白天交替喂温开水、果汁、菜汤，每次 100毫升。如果孩子见父母吃饭时，小手伸出来，嗒嗒嘴巴想吃东西，可以考虑给孩子吃奶以外的食物，如煮烂的米粥、薯泥、鱼肉。可在上午 12 时，下午 6 时喂食，或父母吃饭时试喂一
6、点果汁、菜水等交替供给。浓缩鱼肝油每日 2 次，每次 2 滴。香蕉泥材料： 熟香蕉半根，12 勺婴儿米粉，2 勺母乳或者配方奶 做法： 把香蕉捣成光滑的糊状，把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可。根据需要和宝宝的喜好，调节稀稠。 营养提示： 香蕉含丰富的碳水化合物，是钾和维生素 A 的上等来源。每 100 克香蕉含蛋白质 1.2 克，脂肪 0.6 克，碳水化合物 19.5 克，粗纤维 0.9 毫克，钙 9 毫克。 快速美味红薯泥材料： 红薯 1 块 做法： 把红薯蒸熟压成泥，取适量给宝宝吃。 营养提示： 红薯中含有多种人体需要的营养物质。每 100 克红薯中含蛋白质 1.7 克、脂肪0.3 克
7、、碳水化合物 24.3 克、纤维素 3 克、钙 22 毫克，红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多。苹果胡萝卜泥材料： 苹果 100 克，胡萝卜 200 克 做法： 1苹果去皮，研磨成泥状；胡萝卜同样去皮，研磨成泥状。 2把苹果泥与胡萝卜泥混合，用 20 毫升水调稀，蒸 3 分钟，晾凉后即可。 营养提示： 苹果含有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1 个苹果（154 克）中含碳水化合物 22 克、膳食纤维 5 克、钾 170 毫克、钙 100 毫克。 胡萝卜的营养成分与其颜色有关，橘红色越深，所含胡萝卜素越多。每 100 克胡萝卜含油胡萝卜素 4.1 毫克、维生素 C13 毫克、钙 32 毫
8、克。 鲜橙汁材料： 鲜橙 1 个，温开水适量 做法： 把橙子洗净、切为两半，用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁，加入等量或者稍多一些的温开水即可。 营养提示： 橙子的维生素 C 含量比梨、苹果和香蕉都高，每 100 克可食橙子含油蛋白质 0.6 克、碳水化合物 9 克、钙 26 毫克、维生素 C49 毫克。 西瓜汁材料： 新鲜瓜瓤适量，干净纱布一块 做法： 把瓜瓤压烂后，用纱布过滤出西瓜汁即可。 营养提示： 西瓜除不含脂肪外，汁液中几乎含油人体所需的所有营养成分，在解热消暑方面更是佳品。西瓜果肉中的营养成分包括蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁等。 红小豆粥（这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾
9、问刘纪平医生提供） 材料： 红豆，做好的 10 倍粥 做法： 1红豆煮烂至用小勺轻按即可粉碎的程度。 2取 30g10 倍粥，加入 2 小勺煮烂的红豆，搅匀即可。 六个月宝宝辅食食谱 南瓜粥材料： 大米、南瓜、水各适量 做法： 大米洗净在水中浸泡 1 小时以上，南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入锅内加水煮，水煮沸后，再煮 30 分钟左右至粥烂为止。 营养提示： 每 100 克大米含蛋白质 7.5 克、脂肪 0.5 克、然水化合物 79 克、钙 10 毫克。 南瓜的营养全面，平衡合理。每 100 南瓜含钙 27 毫克、磷 22 毫克。 菠菜汤米粉材料： 菠菜叶 5 片、米粉（以宝宝平常的食量
10、为准） 做法： 菠菜洗净，放入沸水中煮 2 分钟。等水凉后，把菠菜滤出，留下菜汤。用菜汤冲调米粉即可。 营养提示： 菠菜是铁、镁、钾、钙和维生素 A、维生素 C 的上等来源。每 100 克菠菜含蛋白质 2.4 克、脂肪 0.3 克、碳水化合物 4.3 克、铁 1.9 毫克、钙 103 毫克、维生素 C38 毫克； 梨水燕麦片粥材料： 梨 1 个，燕麦片（可按妈妈的食量准备，宝宝没吃完的，妈妈吃）、水 做法： 梨洗净削皮切成小薄丁，放水中煮 10 分钟左右后加入燕麦片，再煮 20 分钟至燕麦片烂软即可。 营养提示： 梨因鲜嫩多汁、酸甜可口，被称为“天然矿泉水” 。梨能促进食欲、帮助消化，宝宝高热
11、时可用于补充水分和营养。梨的营养成分有蛋白质、脂肪、苹果酸、果糖、钾、钠、钙以及纤维素等。 燕麦片一定要选择无糖、非速溶的品种，因为燕麦片本身的营养价值已经很高了，无需其他多余的添加成分。每 100 克燕麦片含碳水化合物 66.9 克、膳食纤维 5.3 克、蛋白质 15克、钙 186 毫克、铁 7 毫克。 红薯粥（同理可做南瓜粥、山药粥）（这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供） 材料： 红薯 1 小块（约 1 两），10 倍粥的配料 做法： 1红薯洗净去皮，切成 111 厘米大小的方块。 2将红薯块放入做 10 倍粥的锅内共煮，粥熟红薯亦熟。 玉米面粥（这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供） 材料： 1 汤勺（约 15 克）玉米面，少量凉水 做法： 把玉米面用水调成糊状后，徐徐倒入 100ML 沸水中，边加边用筷子搅拌，至沸腾后改小火，继续搅拌至煮熟（呈透明状）为止，关火焖 10 分钟即成。 营养提示： 玉米的营养较为丰富，每 100 克玉米面的脂肪含量为 1.5 克，远远超过精米白面。不仅如此，玉米所含的脂肪中有一半以上为亚油酸。玉米面的钙含量也很高，为 22 毫克，在谷物中也是很少见的。
