1、中药鉴定学第一章 中药鉴定学的定义和任务影响中药质量的因素：品种、产地、采收、加工、包装、贮藏、运输第二章 中药鉴定的发展史最早的本草神农本草经 著者不详，可能系东汉医家所著载药数：365 种第一部药典新修本草1. 唐朝政府指派苏敬等增修本草经集注2. 唐显庆 4 年（公元 659 年）颁行，又称唐本草3. 载药 844 种，附药物图谱（图文对照）4. 世界上最早的一部药典，早 883 年！古代药物巨著本草纲目1. 作者：明代伟大医药学家李时珍（15181593）2. 载药 1892 种，附方 11000 多个宋代：唐慎微 证类本草 载药 1746 种，是宋代以前本草发展最完整的文献。第三章
2、中药的采收、加工与贮藏一般采收原则根及根茎类药-在地上部分停止生长，初春发芽前。叶类及全草类-植物生长旺盛时。皮类-春夏之交。花类-花开放时；花蕾入药的以花蕾期。果实种子类-成熟时。藻、菌、孢子类；动物类-按各自情况才收。发汗-药材加热后堆积起来发热，使其内部水分外溢，变软，变色增加气味或减少刺激性利于干燥。干燥 意义：杀酶保苷，保存药效；保证质量利于贮藏。常用干燥的方法：（方法、优缺点、药材）阳干法（晒干法） 不宜用晒干的药材有含挥发油的药材易变色变质的药材 如花类、叶类、全草类。日晒后易开裂的药材 如郁金、厚朴、白芍等。烘干法 可控制温度，含脂肪及保酶的药材可用此法。阴干法 质地较轻的药材
3、可用此法如叶、花、全草类。低温冰冻干燥法（冻干法） 贵重药材可用此法。中药变质现象虫蛀-霉变-变色-药材固有颜色发生变化走油-泛油：含油药材；含粘性多糖药材风化-矿物自燃-含油较多的药材药材贮藏的新技术应用：气调养护第四章 中药的鉴定中药鉴定的方法来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定原动(植) 物鉴定定义：又称分类学鉴定、来源鉴定。应用动(植) 物分类学的指示，对生药的来源进行鉴定。目的：确定中药材正确学名，保证应用中品种的真实性。方法：观察形态核对文献核对标本性状鉴定定义：又称宏观分析法或直观分析法，主要是利用人类的感官，通过看、摸、闻、尝以及水试、火试等方法，对中药材的性状(形态、大小、
4、色泽、表面特征、质地、断面现象、气味等) 作为依据，进行鉴定的方法。显微鉴别又称微观鉴别法，是利用显微镜对中药材及其成方制剂中药材组织、细胞或内含物等特征进行鉴别的一种方法。细胞壁及细胞内含物的显微化学试验细胞壁的显微化学实验木质化细胞壁：取中药粉末少许置载玻片上，加间苯三酚试液和浓盐酸各一滴，装片（可稍加热） ，镜检可见木质化细胞壁（包括木化纤维、石细胞、导管及木薄壁细胞等）染成樱红色或紫红色。木栓化或角质化细胞壁：含该种细胞壁的中药粉末加苏丹或紫草酊试液木栓化细胞壁可染成橘红色、红色或紫红色。含角质化细胞壁的中药，加苏丹或紫草酊试液，角质化细胞壁显红色。粘液化细胞壁：玫瑰红酸钠乙醇液或钌红
5、试液可将粘液化细胞壁染成玫瑰红色或红色。淀粉粒：中药材粉末的水或稀甘油装片，可见淀粉粒的形状、大小、脐点、层纹等。加碘试液可染成蓝色。粘液：含粘液细胞的中药，用 10%墨汁装片，镜检，粘液细胞呈无色透明状，而其他细胞内含物均染成黑色。菊糖：中药材加乙醇（新鲜标本须在乙醇中浸泡一周左右）或水合氯醛装片，在细胞中可见扇形或半球形菊糖结晶。若加入 10%-萘酚乙醇液和硫酸各 1 滴，镜检可见菊糖溶解并显红色。糊粉粒：含糊粉粒的中药，用碘试液装片，糊粉粒显棕色或黄棕色；遇苦味酸试液显黄色；遇米隆试液显砖红色。理化鉴别定义：利用物理或化学的方法，对生药及其制剂中所含主要化学成分或有效成分进行定性、定量分
6、析进行鉴别生药的方法。方法：显微化学法、物理常数测定、微量升华法、荧光分析法、分光光度法、色谱法显微化学法将生药饮片或粉末少许，放在载玻片上，滴加试剂，观察反应结果(沉淀、结晶、颜色等) 。如：黄连加稀 HCl或 30%HNO3；肉桂的氯仿提掖加 2%盐酸苯肼；丁香横切片加 3%NaOH 的 NaCl 饱和溶液等。在生药提取液中加试剂观察结果。槟榔的酸提液加碘化铋钾析出石榴红球形、方形结晶。生药饮片或粉末直接加试剂观察反应结果。如：马钱子、甘草、大黄等。显微化学定性试验。微量升华法利用中药中所含的某些化学成分在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察升华物的形状、颜色等及化学反应，鉴
7、别生药的一种方法。如大黄、薄荷、肉桂等。 荧光分析利用药材中所含的化学成分在紫外光或可见光下能产生荧光的性质，通过荧光鉴别药材。直接将药材粉末、饮片或提取液在紫外光下进行荧光分析。大黄、黄连、浙贝、牛膝、秦皮水浸液、香加皮水或乙醇浸出液、地骨皮水浸液等。某些药材本身不产生荧光经过酸碱处理或产生荧光。如：芦荟加硼砂加热显黄绿色荧光。经过荧光显微镜可确定有效成分存在的部位。如黄连。通过荧光可以鉴别药材的变质情况。第五章 根及根茎类中药狗脊 【性状鉴别】外表面深棕色,切面浅棕色【理化鉴别】（1）生狗脊片折断面 紫外光灯（254nm ）下显淡紫色荧光，凸起的木质部环显黄色荧光。（2）粉末甲醇回流提取液
8、点于滤纸上 紫外光灯（254nm）下显亮蓝白色荧光。（3）5%粉末水提取液 2ml +1%三氯化铁试液显污绿色。(检查鞣质)绵马贯众【性状鉴别】呈稍弯曲倒圆锥形，上端钝圆或截形，下端较尖。表面密被排列整齐的叶柄残基及鳞片，并有弯曲的须根。叶柄残基或根茎的断面呈棕色或深绿色，有黄白色小点（分体中柱）513 个，排列成环。气特殊，味初微涩，渐苦而辛。细辛大黄 【来源】为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎【性状鉴别】类圆柱形、圆锥形、表面黄棕色至红棕色，白色网状纹理，或放射状纹理的星点(异型维管束)散在；折断面淡红棕色或黄棕色，颗粒性。根茎横切面髓部较宽，其中可见星点，形成层环明显
9、。气清香，味苦微涩，嚼之粘牙，有沙粒感。锦纹：指药材表面或横切面上类白色薄壁组织与红棕色射线及星点交互排列形成的织锦状纹理，习称锦纹。星点：指大黄根茎横切面上髓部的异形维管束呈暗红色的星芒状小点，习称星点。【显微鉴别】根茎横切面：木栓层及栓内层大多已除去，偶有残留韧皮部筛管群明显，薄壁组织发达，有粘液腔形成层成环木质部射线较密，宽 24 列细胞，内含棕色物；导管非木化，常 1 至数个相聚，排列稀疏髓部宽广，有异常维管束排列呈环状或散在，异常维管束的形成层成环，外侧为木质部，内侧为韧皮部，射线呈星状射出，韧皮部中有粘液腔，内含红棕色物质。薄壁细胞含淀粉粒及草酸钙簇晶粉末：草酸钙簇晶大而多导管多为
10、网纹，并有具缘纹孔、螺纹及环纹导管淀粉粒甚多，单粒呈类球形或多角形【理化鉴别】微量升华：本品粉末少量，进行微量升华，可见菱状针晶或羽状结晶，加碱显红色。 （蒽醌类成分）何首乌 【性状鉴别】呈团块状或不规则纺锤形。表面红棕色，两端各具有一个明显的根痕，露出纤维状维管束。质坚实而重，不易折断。 切断皮部散列“云锦状花纹” （异常维管束） ，中央形成层环明显，有的有木心。气微，味微苦涩。牛膝 【产地】主产于河南武陟、温县、 孟县、博爱、沁阳、辉县等地。河北、山西、山东、江苏及辽宁等省亦有生产。 以河南栽培的怀牛膝质量最好,畅销全国,并有出口。【性状鉴别】呈细长圆柱形，表面灰黄色。质硬脆，易折断，断面
11、角质样，可见黄白色小点（异常维管束）断续排列成数轮同心环 2-4 轮。【显微鉴别】异常维管束排列成 24 轮。【理化鉴别】横切面紫外光灯（365nm ）下显淡蓝色荧光。川牛膝【性状鉴别】异常维管束外韧型，断续排列成 411 轮【显微鉴别】异常维管束排列成 4-11 轮。商陆【性状鉴别】大部隆起成多数同心性环状(罗盘纹) 。银柴胡【性状鉴别】圆柱形。头部有多数茎的残基，呈疣状突起，习称“珍珠盘” 。表面浅黄色，有明显的纵皱纹，常向左扭转，细根断痕，呈凹陷的棕色小点状，习称“砂眼” 。质脆，折断面不平整，射线乳白色，与黄白色木质部束形成放射状纹理。气微，味淡、略甜。川乌 【显微鉴别】横切片：后生皮
12、层为棕色木栓化细胞皮层偶可见石细胞，内皮层不甚明显；韧皮部宽广，散有筛管群，内侧偶见纤维束；形成层类多角形， 其内外偶有 1 至数个异型维管束；木质部导管多列，径向或略呈“V ”字形排列；髓部明显。【化学成分】主要为剧毒的双酯类生物碱附子白芍 【产地】浙江、安徽、四川（栽培） 【采收加工】夏秋,煮至透心去皮或去皮后煮晒干 菊花心：药材断面维管束与较窄的射线相间排列呈放射状，似菊花心。 黄连【来源】毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎。黄连:味连；三角叶黄连: 雅连；云连: 云连【性状鉴别】味连：多分枝，集聚成簇，弯曲，形如鸡爪.雅连：多单枝，略成圆柱形，微弯曲，单枝似蚕.云连：多单枝，弯
13、曲成钩状，细小.表面：味连：灰黄或黄褐色,过桥短，表面粗糙,有结节状隆起,须根及须根残基雅连：过桥长,顶端有少许残基云连：棕黄或暗黄，过桥短 过桥：节间表面平滑如茎杆,习称“过桥”味连:质地：硬断面：不整齐皮部：橙红色或暗棕色,木部：鲜黄色或橙黄色, 放射状排列,较疏松，有裂隙，皮部：甚薄髓部：有的中空气微，味极苦黄连：形如鸡爪，过桥短 雅连：单枝似蚕，过桥长云连：钩状细小，过桥短 【显微鉴别】味连横切面：木栓细胞：数列皮层：宽，石细胞中柱鞘纤维成束，木化，伴有少数石细胞，V 外韧型，环列形成层：不明显木质部：细胞木化，木纤维发达射线：宽窄不一髓：薄壁细胞，无石细胞雅连：髓部有石细胞云连：皮层
14、、中柱鞘部位及髓均无石细胞粉末：1.石细胞：壁厚，壁孔明显2.中柱鞘纤维：纺锤形或梭形3.木纤维：细长，壁薄，有稀疏点状纹孔4.木薄壁细胞：类长方形或不规则形，壁稍厚，有纹孔5.鳞叶表皮细胞：壁波状弯曲，或作连珠状增厚6.导管为网纹或孔纹，短节状7.淀粉粒多单粒，类圆形。（云连无石细胞）【理化鉴别】1、显色反应：乙醇液加稀盐酸与含氯石灰，显樱红色；加 5没食子酸乙醇液蒸干加硫酸，显深绿色。2、显微化学试验：粉末加 95乙醇和 30硝酸，盖片镜检，有黄色针状或针簇状结晶析出。 防己 【性状鉴定】有稀疏车轮纹车轮纹:木部有稀疏放射状纹理元胡(延胡索) 【产地】主产于浙江东阳、磐安、永康一带。其中东
15、阳、磐安种植面积大，产量多，销全国各地，并有出口。【采收加工】栽培元胡在 56 月间采挖后分别装在竹箩里，洗净泥土，放入开水中略煮 36 分钟至块茎内部中心有芝麻样小白点时为度，立即捞起晒干。过生易遭虫蛀，过熟则折干率下降，表面皱缩，均引响质量。元胡(延胡索) - 【成分】延胡索乙素为主要镇痛、镇静成分。去氢延胡索甲素对胃及十二指肠溃疡有疗效。板蓝根 【性状鉴别】圆柱形，稍扭曲。表面灰黄色，有纵皱纹及支根痕，皮孔横长。根头部略膨大，可见轮状排列的暗绿色叶柄残基和密集的疣状突起。质略软而实、易折断，断面皮部黄白色，木部黄色“金井玉栏” 。地榆 苦参甘草 【来源】豆科植物甘草、胀果甘草、光果甘草的
16、干燥根及根茎。【性状鉴别】甘草：形状：圆柱形表面：红棕色，纵皱纹，皮孔等质地：坚实而重断面: 纤维性,粉性；具明显的形成层环纹；放射状纹理 ,有裂隙.气微,味甜而特殊胀果甘草:根粗壮,木质性强,表面灰棕或灰褐 ,粗糙质坚硬,木纤维多,粉性差.根茎: 不定芽多,粗大光果甘草:根及根茎质地坚实 ,表面灰棕色,不粗糙；皮孔不明显.【显微鉴别】粉末：淡棕黄色纤维成束，壁厚；晶鞘纤维易察见，草酸钙方晶大具缘纹孔导管较大，稀有网纹导管木栓细胞多角形或长方形，红棕色淀粉多为单粒，卵圆形或椭圆形，脐点点状棕色块状物，形状不一晶鞘纤维:纤维周围薄壁细胞中含有草酸钙方晶。【理化鉴别】方法:TLC三种甘草的鉴别植物
17、 甘草 胀果甘草 光果甘草表面 粗糙 粗糙 不粗糙质地 粉性 粉性差 粉性颜色 红棕 灰棕或灰褐 灰棕色黄芪【性状鉴别】表面灰黄断面黄白菊花心；纤维性味微甜嚼有豆腥气1.形状:园柱形。2.表面:灰黄,有纵皱纹皮孔；栓皮易脱落 ,可见黄白皮3.质地:硬而韧,不易折断4.断面:纤维性强,粉性；皮部黄白 ,木部淡黄；具放射状纹理及裂隙(菊花心)5.气微,味微甜,嚼之有豆腥气人参【来源】为五加科人参的干燥根及根茎。鉴别术语芦碗：指芦头上的数个圆形或半圆形凹窝状已枯茎痕，形如小碗。马牙芦：指人参根茎上的茎痕明显，稀疏而大，形如马牙状，多在根茎的最上段。堆花芦：指人参根茎上的茎痕紧密，集聚于四周，状如堆花
18、。多在根茎的中段或上段。圆芦：根茎上的下段茎痕，因生长年久而长平，表面比较光滑，形如圆柱。芦头：又称“芦” 。指人参的根茎部分。雁脖芦：紧接主根的那段根茎，一般是直立的，细长略弯，宛如大雁的脖子。枣核艼：艼，即根茎上长出的支根，形状为中间粗，两端细，呈枣核状，俗称“枣核艼” 。铁线纹：主根上端有紧密而深陷的环纹。珍珠点：又称“珍珠疙瘩” ，指须根上生长着的疣状突起，形似珍珠。【性状鉴别】主根呈纺锤形或圆柱形。表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，下午有支根 23 条，并着生多数细长须根，须根上常有不明显的细小疣状突起（珍珠点） 。根茎（芦头）多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏
19、的凹窝状茎痕（芦碗） 。质较硬，断面黄白色，显粉性，形成层环棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。气香特异，味微苦、甘。【显微鉴别】根横切面：木栓层为数列细胞，栓内层窄韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞排列较紧密，有树脂道散在，内含黄色分泌物形成层成环木质部射线宽广，导管单个散在或数个相聚，径向稀疏排列成放射状，导管旁偶有非木化的纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶。三七【产地】栽培。主产于云南、广西。【采收加工】秋季开花前采挖的称“春七” ，根饱满，质较好；冬季结籽后采挖的称“冬七” ，根较松抱，质较次。分开主根、支根和茎基，主根曝晒至半干，反复搓揉，以后每日边晒边搓，待至全干放入麻袋内撞至表面光
20、滑。支根习称“筋条” ，茎基习称“剪口” 。【性状鉴别】类圆锥形或圆柱形顶端有茎痕，周围有瘤状突起。质坚实，击碎后皮部与木部常分离。断面灰绿、黄绿或灰白色，皮部有棕色树脂道斑点。木补微放射状排列。气微，味苦回甜。“铜皮、铁骨、狮子头”筋条呈圆锥形。剪口呈不规则皱缩条块状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰白色，边缘灰色白芷 【产地】禹白芷主产于河南长葛、禹县，祁白芷主产于河北安国。杭白芷-杭白芷主产浙江杭州、余姚、临海等地。川白芷主产四川遂宁、达县、内江、重庆等地市。【采收加工】夏秋间，挖取根部，洗净泥土。杭州地区放入缸内，加石灰拌匀，放置一周后，取出、晒干；其它地区多直接晒干，遇阴雨时用
21、微火烘干，然后再撞去粗皮。【性状鉴定】白芷-圆锥形，顶端有凹陷的茎痕。表面灰黄色至黄棕色，具纵皱纹及皮孔样横向突起，习称“疙瘩丁” 。质坚实，断面灰白色，显粉性，皮部散有多数棕色油点（分泌腔） ，形成层环圆形，木质部约占断面的 1/3。气芳香，味辛，微苦。杭白芷与白芷相似，主要不同点为横向皮孔样突起多四纵行排列，形成层环略呈方形，木质部约占断面的 1/2。当归【产地】主产于甘肃。【显微鉴定】粉末：类圆形油室。纺锤形韧皮薄壁细胞表面有微细斜向交错纹理。木栓细胞。导管川芎 【性状鉴别】为不规则结节状拳形团块。表面黄褐色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节，顶端有类圆形凹陷的茎痕，下侧及轮节上有多数小瘤
22、状根痕。质坚实，不易折断，断面黄白色或灰黄色，可见波状环纹（形成层） ，散有黄棕色小油点（油室） 。有特异浓郁的香气，味苦、辛，稍有麻舌感，后微甜。【显微鉴别】横切面：木栓层为 10 余列扁平木栓细胞。皮层狭窄，散有根迹维管束及油室，形成层明显。韧皮部较宽广，筛管群散列。形成层环曾波状或不规则多角形木质部导管，多单列或排成“V ”字形。髓部较大。薄壁组织中散有多数油室，富含淀粉粒，有的含草酸钙晶体。防风【产地】主产于东北（黑龙江、吉林） 、内蒙古东部。【性状鉴别】根呈长圆柱形略弯曲，部头有明显密集的环纹，习称“蚯蚓头” ，环纹上有的有棕褐色毛状残存叶基。表面灰棕色，粗糙，有纵皱纹、多数横长皮孔
23、及点状突起的细根痕。体轻、质松，易折断，断面不平坦，皮部浅棕色，有裂隙，似轮辐状。气特异，味微甘。柴胡 【性状鉴别】(对比)北柴胡：呈长圆锥形。根头顶端残留 3-15 个茎基或短纤维状的叶基。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹，支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面呈片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。南柴胡：根较细，多不分枝，根头顶端有细毛状枯叶纤维。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性具败油气。北柴胡 南柴胡地上茎基 315 12颜色 浅棕、黑褐 红棕质地 质韧、断面纤维性 质软、断面平坦气味 香 败油气龙胆【显微鉴别】表皮残存，外壁
24、较厚。外皮层明显，壁稍厚。皮层约 46 列扁长细胞，内皮层明显，每一个细胞由纵向壁分隔成数个类方形小细胞。韧皮部外侧具裂隙。形成层不甚明显。木质部导管约 310 束。髓部明显。丹参黄芩【采收加工】春秋两季采挖，除去地上部分、须根及泥沙，晒至半干，撞去外皮，晒干。【形状鉴定】呈圆锥形，扭曲。表面棕黄色或深黄色，上部较粗糙，有扭曲的纵皱或不规则的网纹，下部有顺纹和细皱。质硬而脆，易折断，断面黄色，中间红棕色。老根中间呈暗棕色或棕黑色，枯朽状或已成空洞者称为“枯芩” 。气弱，味苦。【显微鉴定】木栓层中有石细胞散在。木质部在老根中央，有栓化细胞环形成，栓化细胞有单环的，有成数个同心环的（木间木栓） 。
25、 【理化鉴定】粉末 2g+乙醇 20ml 水浴上回流 15min，滤过。滤液 1ml10%醋酸铅试液 23 滴，橘黄色沉淀；滤液 1ml镁粉少量盐酸 34 滴，红色。 （黄酮反应）地黄【产地】主产于河南省。【显微鉴定】粉末：分泌细胞一一般薄壁细胞相似，内含橙黄色或橙红色油滴状物。【功效】鲜地黄：清热生津，凉血，止血。生地黄：清热凉血，养阴，生津。巴戟天桔梗 【显微鉴定】粉末：菊糖结晶呈扇形或类圆形。乳管常互相连接，管中含黄色油滴样颗粒状物。具梯纹、网纹，少有具缘纹孔导管。 党参 【来源】为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。【产地】主产于山西、陕西、甘肃、四川等省及东北各地。【性状鉴定】
26、呈长圆柱形表面黄棕色至灰棕色，头部有多数疣状突起的茎痕及芽，习称“狮子头” ，每个茎痕的顶端呈凹下圆点状，根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，有的达全长的一半，支根断落处常有黑褐色胶状物。断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色于淡棕色，木质部淡黄色菊花心。有特殊香气，味微甜。 【显微鉴定】粉末：节状乳管、菊糖。木香【产地】主产于云南省, 为栽培品。【性状鉴别】圆柱形，形如枯骨。表面黄棕色，可见不规则菱形网纹，有显著纵沟及侧根痕，质坚，不易折断，断面散在的褐色油点。气香特异，味微苦。白术【产地】主产于浙江，安徽，湖北，湖南等省。【采收加工】霜降前后，挖取 23 年生的根茎，除去茎叶及细根，
27、烘干，称烘术，晒干，称生晒术。【显微鉴定】横切面：木栓层内侧常夹有断续的石细胞环。皮层、韧皮部及木射线中有大型油室散在。形成层环明显。导管群放射状排列，中部有纤维束围绕导管，二者共形成菱形，靠近中央有时亦可见纤维束。薄壁细胞中含菊糖及草酸钙针晶。苍术 【来源】为菊科茅苍术或北苍术的干燥根茎。【产地】茅苍术主产于江苏、湖北、河南等省。【性状鉴定】茅苍术：呈不规则连珠状或结节状圆柱形。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留的须根。断面有橙黄色或棕红色油点，习称“朱砂点” ，暴露稍久，可析出白毛状结晶，习称“起霜” 。香气特异，味微甘、辛、苦。 北苍术：呈疙瘩块状或结节状圆柱形。表面棕黑色，除去外皮者黄棕
28、色。质较疏松，断面散有黄棕色油点，无白毛状结晶析出。香气较淡，味辛、苦。 【显微鉴定】横切面：木栓层间夹有石细胞带 1 至数条不等，每一石细胞带约有 23 层类长方形的石细胞集成。薄壁细胞含有菊糖和细小的草酸钙针晶。粉末：菊糖表面常现放射状纹理，油室碎片多见。天南星 【来源】块茎 【显微鉴定】粉末：草酸钙针晶束存在于椭圆形粘液细胞中。半夏 【来源】为天南星科半夏的干燥块茎【显微鉴定】草酸钙针晶束存在于椭圆形粘液细胞中。石菖蒲川贝母 【来源】百合科川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三者按药材性状的不同分别习称“松贝”和“青贝” ，后者药材习称“炉贝” 。【性状鉴别】 松贝：呈类圆
29、锥形或球形.外层鳞叶 2 瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月” ；顶部闭合，内有心芽和小鳞叶 l2 枚；底部平，微凹入，中心有灰褐色的鳞茎盘 “缕衣黑笃” 。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。细小如珍珠，称珍珠贝母。青贝：呈类扁球形，外层 2 鳞叶大小相近，相对抱合，顶端开口。气微，味微苦。炉贝：呈长圆锥形，高 0.72.5cm,直径 0.52.5cm，表面黄白色，稍粗糙，有黄棕色斑块，习称“虎皮斑” 。外面两枚鳞叶大小相近，顶端多开口。基部稍尖或较钝。气微，味微苦。 浙贝母【来源】为百合科浙贝母的干燥鳞茎。麦冬【产地】主产浙江、杭州及江苏省者称杭麦冬，主产四
30、川者称川麦冬。【显微鉴定】横切面：表皮细胞 1 列。皮层宽广，散有含针晶束的粘液细胞；内皮层细胞壁均匀增厚，木化，有通道细胞，外侧为 1 列石细胞，其内壁及侧壁均增厚，纹孔细密。中柱甚小，韧皮部束 1622 个，位于木质部束的星角间。髓小，薄壁细胞类圆形。知母天麻【来源】为兰科天麻的干燥块茎。【采收加工】冬、春两季采挖块茎，除去地上苗茎，洗净，除去粗皮，用清水漂洗，蒸透，敞开、低温(60以下)干燥。【性状鉴别】呈长椭圆形，长 513cm，宽 260cm，厚 13cm。一端有红棕色干枯芽苞（习称“鹦哥嘴” ） ，或为残留茎基；另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕。表面有点状突起(潜伏芽) 排列成多轮
31、横环纹。有纵皱纹。质坚实，不易折断；断面较平坦，角质样。气微而特异，味甘。以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者“（冬麻） ” 质佳；质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗、空心者“（春麻） ”质次。【理化鉴别】 (1) 粉末 1g+水 10ml 浸渍 4h、振摇，过滤，滤液碘试液 3 滴，显紫红色至酒红色。(2) TLC 以天麻素和天麻对照药材为对照。第 6 章 茎木类中药川木通 大血藤苏木【水试】取碎片投于热水，水染成红色，加酸变成黄色，再加碱液，仍变成红色。鸡血藤【性状鉴别】呈扁圆柱形。表面灰棕色，栓皮脱落处呈红褐色，有纵沟。质坚实，难折断，折断面呈不整齐的裂片状。横切面可见皮部树脂状分
32、泌物呈红褐色或黑棕色，与木部相间排列呈 38 个偏心性半圆形的环。髓偏向一侧。气微，味涩。沉香【来源】为瑞香科白木香含树脂的心材。【火试】燃烧时发浓烟及强烈香气，并有黑色油状物渗出。【显微鉴别】横切面：木射线宽 12 列细胞，曾径向延长，壁非木化或微木化，有的具壁孔，含棕色树脂状物质。导管呈圆形、多角形，往往 210 个成群存在，偶有单个散在，有的含棕色树脂状物质。木纤维多角形，壁具单斜纹孔。内涵韧皮部薄壁组织常呈长椭圆状或条带状，常与射线相交，细胞壁薄，非木化，内含树脂状物及丝状物（菌丝） 。其间散有少数纤维，筛管群多颓废。有的细胞内含少数草酸钙柱晶。径向纵切面：可见木射线细胞同型性。粉末：
33、 内涵韧皮部薄壁细胞含黄棕色物质，细胞壁非木化，有时可见纵斜交错纹理及菌丝。沉香显微特征与白木香区别为：木射线大多宽为 l 列细胞，高 5 个细胞。韧型纤维较细，壁不具单纹孔。具缘孔纹导管直径至 150m。草酸钙柱晶极少，长至 80m。【理化鉴别】取醇浸出物(热浸法 )，微量升华，得黄褐色油状物，香气浓郁，加盐酸 1 滴与香草醛颗粒少量，再滴加乙醇 12 滴，显樱红色，放置后颜色加深。【浸出物】醇溶性浸出物(热浸法 )不得少于 15.0%。通草【来源】为五加科植物通脱木的干燥茎髓。钩藤【来源】为茜草科钩藤、大叶钩藤、毛钩藤、华钩藤、无柄果钩藤的干燥带钩茎枝。【成分】含钩藤碱、异钩藤碱，为降血压
34、的有效成分。第七章 皮类中药桑白皮牡丹皮【采收加工】原丹皮（连丹）不去栓皮，抽去木心。刮丹皮（粉丹皮）刮去栓皮，抽去木心（质优） 。【性状鉴别】粉性【显微鉴别】有时含晶薄壁细胞排列成行【理化鉴别】取粉末进行微量升华，升华物在显微镜下呈长柱形、针状、羽状结晶，于结晶上滴加三氯化铁醇溶液，则结晶溶解而成暗紫色。 （检查牡丹酚）厚朴【采收加工】 4-6 月剥取生长 15-20 年的树干皮，沸水中微煮堆置土坑里使之“发汗” ，待水分自内部渗出后，内表面变紫褐色或棕褐色时，再蒸软，取出，卷成筒状，晒干或炕干。根皮及枝皮剥下后可直接阴干。【性状鉴别】 1）干皮呈卷筒状或双卷筒状，习称“筒朴” ；2）近根部
35、干皮一端展开如喇叭口-习称“靴筒朴” 。外表面灰棕色或灰褐色，内表面紫棕色或深紫棕色。肉桂【采收加工】每年分两期采收，第一期于 4-5 月间，第二期于 9-10 月间，以第二期产量大，香气浓，质量佳。根据采收加工方法不同，有如下加工品：桂通（官桂）：为剥取栽培 5-6 年生幼树的干皮和粗枝皮、老树枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状。企边桂：为剥取十年生以上的干皮，将两端削成斜面，突出桂心，夹在木制的凹凸板中间，压成两侧向内卷曲的浅槽状。板桂：剥取老年树最下部近地面的干皮，夹在木制的桂夹内，晒至九成干，经纵横堆叠，加压，约一个月完全干燥，成为扁平板状。桂碎：在桂皮加工过程中的碎块。【显微鉴别】粉末：
36、纤维多单个散在，少数 23 个并列，长梭形，平直或波状弯曲，壁极厚，纹孔不明显，木化。石细胞类圆形、类方形或多角形，壁常三面增厚，一面菲薄，木化。油细胞类圆形或长圆形，含黄色油滴状物草酸钙针晶或柱晶较细小，成束或零星散在，在射线细胞中尤多。木栓细胞多角形，含红棕色物质。淀粉粒极多，圆球形或多角形。草酸钙结晶片状。【理化鉴别】取粉末少许，加氯仿振摇后，吸取氯仿液 2 滴于载玻片上，待干，再滴加 10%的盐酸苯肼液 1滴，加盖玻片镜检，可见桂皮醛苯腙的杆状结晶。杜仲黄柏 【来源】为芸香科植物黄檗的干燥树皮。【性状鉴别】断面鲜黄色或黄绿色，纤维性，有的呈列片状分层。【显微鉴别】粉末：晶纤维、粘液细胞
37、【理化鉴别】取黄柏断面，置紫外光灯下观察，显亮黄色荧光。秦皮【性状鉴别】热水浸出液呈黄绿色，日光下显碧蓝色荧光。香加皮【来源】为萝藦科植物杠柳的干燥根皮。【理化鉴别】水或乙醇浸出液在紫外灯下显紫色荧光地骨皮【来源】为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的干燥根皮。【理化鉴别】粉末的 5%水浸液或碱性水浸液均显污绿色荧光。第八章 叶类中药石韦【来源】为水龙骨科植物庐山石韦、石韦或有柄石韦的干燥叶。大青叶【来源】为十字花科植物菘蓝的干燥叶。【理化鉴别】微量升华法:镜检可见蓝色或紫红色细小针状、片状或簇状结晶。荧光法:粉末水浸液，在紫外灯（ 365nm）下观察，呈现蓝色荧光。大青叶 蓼大青叶 马蓝叶 马大青叶科属
38、 十字花科 蓼科 爵床科 马鞭草科气孔 不等式 平轴式 平轴不等 不定式毛茸 无 有 有 有非腺毛 无 多列式壁厚木化 4-8 个细胞有壁疣。 1-2-4 细胞壁厚壁疣明显腺毛 无 头 4 或 8 柄 2 个细胞 头 4 柄 1 个细胞 头 8 柄 1 个细胞后含物 橙皮苷结晶 草酸钙簇晶 钟乳体 晶鞘纤维番泻叶【来源】为豆科植物狭叶番泻及尖叶番泻的干燥小叶。【显微鉴定】横切面：表皮细胞 1 列类长方形，常含黏液质，外被角质层；上下表皮均有气孔和单细胞非毛腺。叶肉组织为等面叶型。均有 1 列栅栏细胞，上表面的栅栏细胞通过主脉；下表面的栅栏细胞较短，靠主脉下方具厚角组织；海绵组织细胞中常含有草酸
39、钙簇晶。主脉维管束外韧型，上下两侧均有微木化的中柱鞘纤维束，且纤维外侧的薄壁细胞中含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维。粉末：晶鞘纤维，多分岔。非腺毛单细胞，壁厚，具疣状突起，基部稍弯曲。表皮细胞表面观呈多角形，垂周壁平直；气孔平轴式。草酸钙簇晶较多，存于海绵组织中。第九章 花类中药丁香【来源】为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。【性状鉴定】呈研棒状，花冠圆球形，花瓣 4 片，膜质，复瓦状抱合，呈棕褐色至黄褐色，花瓣内有多数向内弯曲的雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱形，略扁，有的稍弯曲，红棕色或棕褐色，萼先端四裂，裂片三角形，十字状分开。质坚实，富油性。气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感。入水则
40、萼筒部垂直下沉。【显微鉴别】粉末：油室，多破碎，分泌细胞界限不清，含黄色油状物。纤维，大多单个散在，呈纤维梭形，顶端钝圆，壁较厚，微木化。花粉粒，极面观呈三角形，赤道面观城双凸镜形，具 3 副合沟，角端各有 1 个萌发孔，无色或淡黄色。草酸钙簇晶，往往成行排列，存在于较小的薄壁细胞中。【理化鉴别】滴加 3%氢氧化钠的氯化钠饱和溶液，油室内有针状丁香酚钠结晶析出。洋金花【来源】为茄科植物白曼陀罗和毛曼陀罗的干燥花。分别称“南洋金花” 、 “北洋金花” 。【性状鉴定】南洋金花：皱缩成条状。花萼筒状，长为花冠的 2/5，灰绿色或灰黄色，先端 5 裂，基部具纵脉纹 5 条，表面微具茸毛；花冠喇叭状，淡
41、黄色或黄棕色，先端 5 浅裂，裂片先端有短尖，短尖下有明显的纵脉纹 3 条，两裂片之间微凹，雄蕊 5 枚，花丝贴于花冠筒内，长为花冠的 3/4；雌蕊 1 枚，柱头棒状。烘干品质柔韧，气特异；晒干品质脆，气微，味微苦。北洋金花：花萼为花冠长 1/2，常宿存，密被毛茸；花冠与南洋金花相似而较短，淡棕色，边缘 5 裂片，先端丝状，两裂片间稍突起呈三角形；花丝与花冠近等长，柱头戟形。烘干品质柔韧，气特异；晒干品质脆，气微，味微苦。【显微鉴定】粉末：花粉粒类球形，条纹状雕纹，自两极向四周呈放射状排列。【理化鉴定】Vitali 反应: 取本品粉末 4g，加乙醇 15ml，振摇 15 分钟， 滤液蒸干, 加
42、 1%硫酸 2ml 溶解, 滤液加氨试液使呈碱性，氯仿提取后蒸干,加发烟硝酸 5 滴,蒸干,冷后氢氧化钾乙醇溶液 23 滴,显深紫色,渐变为暗红色,加固体氢氧化钾少许,则紫色复现，检测莨菪烷类生物碱。金银花【来源】为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。【产地】主产于山东、河南【显微鉴定】粉末：腺毛有二种，一种头部呈倒圆锥形，由 1030 个细胞，柄 26 个细胞；一种头部类圆形 420 个细胞组成，柄 24 个细胞。非腺毛为单细胞，两种，一种长而弯曲，壁薄，壁疣明显；一种较短，壁厚，具壁疣，少数具单或双螺纹。花粉粒，黄色，类圆形，外壁表面有细密短刺及圆形细颗粒状雕纹，具 3 孔沟。柱头顶端表
43、皮细胞呈毛绒状。薄壁细胞中含细小草酸钙簇晶。款冬花【性状鉴定】单生或 23 个花序基部连生，俗称“连三朵”红花【来源】为菊科植物红花的干燥管状花。【采收加工】57 月间花冠由黄变红时择晴天早晨露水未干时采摘，阴干或晒干。【水试】花浸水中，水染成金黄色。【显微鉴定】长管状分泌细胞，常位于导管旁，含黄棕色至红棕色分泌物。 花冠顶端表皮细胞外壁突起呈短绒毛状。柱头及花柱上部表皮细胞分化成圆锥形单细胞毛。 花粉粒类圆形、椭圆形，外壁有齿状突起，萌发孔 3个。西红花【来源】为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。【显微鉴别】花粉粒类圆形。柱头顶端表皮细胞绒毛状；表面有稀疏纹理。草酸钙结晶聚集于薄壁细胞.【水试】放
44、在水中成黄线下沉，柱头膨胀成喇叭状，内有一短缝，散出橙黄色色素，染水成黄色，短时间内用玻棒搅动，不易碎。第十章 果实及种子类中药完整果穗 桑椹果皮 大腹皮部分果皮 陈皮果实上的宿萼 柿蒂中果皮部分的维管束组织 丝瓜络表皮细胞被毛茸 吴茱萸被腺鳞 蔓荆子嵌有油细胞 五味子伞形科植物果实内表皮由 5-8 个狭长的薄壁细胞相互排列成一群，各群细胞一斜角联合，呈镶嵌地板状-称为镶嵌细胞层。胚乳与种皮交错形成大理石样纹理(槟榔) 。 （错入组织）在栅状细胞的外缘处，有时可见一条折光率很强的亮带，称为光辉带。五味子【来源】为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。【显微鉴定】外果皮细胞，壁稍厚，被角质层，散有油细
45、胞；中果皮薄壁细胞。内果皮为 1 列小方形薄壁细胞。种皮最外层石细胞；其下为多层大型石细胞，油细胞层含棕黄色油滴。种皮内表皮为 1 列小细胞。胚乳含脂肪油滴及糊粉粒葶苈子【理化鉴别】加水浸泡后，用扩大镜观察，北葶苈子透明状黏液层较厚，厚度可超过种子宽度的 1/2 以上。南葶苈子透明状黏液层薄，厚度约为种子宽度的 1/5 以下。山楂【来源】为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。【理化鉴定】TLC：样品：醋酸乙酯提取液展开剂：甲苯-醋酸乙酯-甲酸（2040.5）检测：熊果酸显色：30硫酸乙醇液哄显。日光下显紫红色斑点；紫外光灯下，显橙黄色荧光斑点。苦杏仁【来源】为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北
46、杏或杏的干燥成熟种子。【理化鉴定】1本品数粒，加水共研，即产生苯甲醛的特殊香气。2本品捣碎，取约 0.1g，置试管中，加水数滴使湿润，试管中悬挂一条苦味酸钠试纸，用软木塞塞紧，置温水浴中，试纸显砖红色。补骨脂【来源】为豆科植物补骨脂的干燥成熟果实。【性状鉴别】具细微网状皱纹【显微鉴定】粉末：种皮栅状细胞，细胞壁呈“V ”字形增厚。支持细胞哑铃状，中部细胞壁增厚。吴茱萸【来源】为芸香科吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸是干燥近成熟果实。巴豆【来源】为大戟科植物巴豆的干燥成熟果实。小茴香【来源】为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。【显微鉴定】外果皮为 1 列扁平细胞，外被角质层。中果皮纵棱处有维管束，其周围有多
47、数木化网纹细胞；背面纵棱间各有维管束，其周围有打的椭圆形棕色油管 1 个，结合面有油管 2 个，共 6 个。内果皮为 1 列扁平薄壁细胞，细胞长短不一。种皮细胞扁长，含棕色物质。胚乳细胞多角形，含多数糊粉粒，每个糊粉粒中含有细小草酸钙簇晶。马钱子【来源】为马钱科植物马钱的干燥成熟种子。【性状鉴定】扁圆纽扣状：一面微凹，一面微隆起，表面灰绿色或灰黄色，密生匍匐的丝状毛，自中央向四周射出，底面中心有种脐，边缘有微尖凸的珠孔，有的种脐与珠孔间隐约可见 1 条隆起的线条。质坚硬，胚乳肥厚，近珠孔处小有细小菲薄子叶 2 片，叶脉 57 条及胚根。味极苦，有毒。【理化鉴定】加 1%钒酸铵硫酸溶液 1 滴，
48、胚乳即显紫色。 （检查番木鳖碱，胚乳内层色深） 。加发烟硝酸 1 滴，胚乳即显橙红色。 （检查马钱子碱，胚乳外层色深） 。【含量】士的宁应为 1.202.20，马钱子碱不得少于 0.80。菟丝子枸杞子【来源】为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。槟榔【来源】为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子。【显微鉴定】种皮内层与外胚乳的折合层常不规则地插入到内胚乳中，形成错入组织【理化鉴定】本品粉末 0.5g，加水 4ml、加 5%硫酸 1 滴，微热数分钟后，滤过，取滤液 1 滴于玻片上，加碘化铋试液 1 滴，即发生棕红色混浊，置显微镜下观察，可见有石榴红色的方晶或球晶。砂仁【来源】为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂
49、的干燥成熟果实。【产地】阳春砂主产于广东省。绿壳砂主产于云南。海南砂主产于海南等省。【显微鉴定】横切面：种皮：假种皮：为长形薄壁细胞。表皮细胞：壁厚，外被有角质层。油细胞层：内含油滴。薄壁组织：数层细胞组成，在种脊处可见维管束。内种皮：为 1 列棕色石细胞，径向延长，内壁特厚，胞腔偏于上端。外胚乳：含淀粉粒，并有少数细小的草酸钙方晶内胚乳：含细小的糊粉粒及脂肪油滴。第十一章 全草类中药麻黄【来源】为麻黄科植物草麻黄、中麻黄或木贼麻黄的干燥草质茎。【性状鉴定】 【显微鉴定】草麻黄 中麻黄 木贼麻黄纵棱线 1822 1828 1314节长 26 26 1.53鳞叶裂片 2（稀 3） 3（稀 2） 2（稀 3）裂片 钝三角形 三角形 钝三角形性
