1、引言根据近年各行各业的职业意外统计数字显示，因为工场整理不善所造成的意外约占半数以上（请参考表一） 。常见的意外类别有滑倒、绊倒或在同一高度跌倒；被移动对象或与移动对象碰撞；或与固定或不动的对象碰撞等（请参考表二） 。工作场所整理是任何机构改善安全工作环境的基础，拥有良好的工作场所整理计划，不但可以改善工作环境的安全及健康，也能够加强员工的归属感和提高士气，从而增加生产力及减少意外。何谓工作场所整理工作场所整理的意义不单是指工作环境的清洁，还包括有系统地安排生产程序、工具、配备、贮存及供应物料等。工作场所整理是需要有系统地推行，按部就班地去做。其中一种被采用于工场整理概念便是日本的 5S。何谓
2、 5S促进工作场所整洁的有效工具？起源于日本的 5S整理、整顿、清扫、清洁、修养是促进工作环境整洁有效方法之一。除了强调现场管理外，5S 所蕴含的真意是要培养员工养成工作场所整齐清洁、有条不紊的习惯、再藉此而改善工作环境的安全健康水平。何谓 5S 的基本概念？1. 整理要提高效率，应从整理开始为了避免工作场所出现凌乱情况，应清楚地将需要和不需要的物品分别出来，而整理就是把不需要的物品搬离现场（请参考表三） 。这包括：* 设立准则分别出什么物品是需要的，什么物品是不需要的。这包括考虑物品的使用次数、在甚么时候需使用和物品的数量等（请参考表四） 。 * 建立规则如何处理不需要的物品，包括丢弃、放回
3、仓库或卖掉。2. 整顿避免浪费寻找时间，应有完善储存方案为了让员工容易找寻和放回需要的物品， 整顿就是把这些物品有条理地安放和处理（请参考表五） 。这包括：* 建立一套识别物品的系统，把每项东西均列明名称、应存放的位置及数量（请参考表六） 。 * 有条理地安放需要的物品，以员工易于找到和取得为原则。3. 清扫要确保工作场所清洁整齐又安全，应经常进行清扫工作。 清扫是指扫除、清理污垢的动作，其着眼点不单要把工作场所打扫得整齐清洁，亦可在清扫时检查各项设施、工具、机器是否在正常状态（请参考表七） 。这包括：* 订定每位员工应负责清扫的范围（请参考表八） 。 * 确保员工明白怎样清扫他们的工作区域、
4、设施和工具。 * 训练员工在清扫时懂得怎样检查各项设施及工具是否在正常状态（请参考表九） 。4. 清洁只有保持清洁及无污秽的工作环境，才可使员工工作时既安全及健康清洁是指干净无污秽，也就是把霉菌及污秽除去的干净状态。要确保工作场清洁，机构是需要持续保持整理、整顿及清扫等活动（请参考表十） 。这包括：* 使用识别系统，张贴合适卷标和使用透明盖子等目视工具以增加工作场所的透明度。* 找出任何影响工作环境的安全及健康问题并加以改善，这包括处理油烟、粉尘、噪音及有害烟雾等问题（请参考表十一） 。 * 把每一项整理工作场所的工作标准化。5. 修养5S 是以修养为始终、创造良好安全文化要把每一项工作养成习
5、惯去执行，员工是需要跟从一些准则，此处所强调的是创造一个具有良好安全习惯的工作场所（请参考表十二） 。这包括：* 让每位员工参与安全的工作程序及跟从每一项法则。 * 让每位员工亲身体会实践 5S 所带来的改善和好处，从而养成自发性的安全改善行动（请参考表十三） 。如何推行 5S?推行 5S 必须从最高管理层的政策方针开始，然后透过成立 5S 执行委员会，制定 5S的行动计划。最后主管应就推动表现作出评核。确定是否达到所定标准，与及寻找未来改善方向（请参考图一） 。1. 制定推行 5S 的政策方针* 机构的 5S 政策是一份由高层管理所签署的明文规例，表明他对推行 5S 的决心，并承诺为培训及改
6、善项目提供所需资源（请参考表十四） 。 * 向员工解释他们在推动 5S 方面所担当的角式，并呼吁他们支持及合作。 * 高层管理者应该有清晰的路向及明确的 5S 改革目标，此外亦必须身体力行，以身作则领导 5S 的执行工作（请参考表十五） 。2. 组织 5S 执行委员会* 要将政策背后推动 5S 的良好动机变为实际行动，有效的沟通及合适的组织制度是非常重要。成立 5S 执行委员是可以鼓励各职级员工积极参与推动 5S 工作（请参考表十六）。 * 高层管理者须要身体力行领导执行委员会的工作，并协助成立工作小组，确立每位员工在执行 5S 的职责。 * 要使员工有能力承担其责任，主管必须为他们安排有关
7、5S 知识的培训，以帮助他们建立正确的工作场所整洁态度。3. 建立 5S 行动计划与执行* 机构须根据工作目标拟定 5S 行动计划，这包括制定工作时间表，例如最先要进行大扫除或清理不要物品的行动（请参考表十七） 。 * 然后机构可发行各样推动步骤基准的 5S 手册及守则，为员工在执行 5S 工作提供指引。 * 主管必须策动员工达成 5S 目标，并商议达成目标的方法。4. 量度推行 5S 的表现及作出检讨* 把执行 5S 所采取的行动和所达到的成效作好记录，这些记录能说明改善工作完成之前和之后的分别，对评估工作有莫大好处。 * 最后主管应就推动 5S 的表现作出评核，确定是否达到所定标准，从中决
8、定应变措施和将来的改善行动。 * 机构可以透过巡查工作场所来评估 5S 执行的成效，主管可以利用 5S 审核工作表作为基本的评估模板。良好工作场所整理推广计划为了鼓励各行各业以更有效及有系统的方法实践良好工作场所整理，职业安全健自 2年前已开始向全港机构提倡良好工作场所整理计划 。吸引了超过二百六十间，来自各行各业的机构参加，如建造业、饮食及酒店业、制造业、文职及服务业、医护服务业及货物储运业，参与人数多达十万人。由于各界反应热烈，本局今年再接再励，再度推广此项计划，并分开 3 个阶段进行，包括举办良好工作场所整理工作坊及良好工作场所整理比赛 。本局更将 2001 年 12月 3 日订为全港良
9、好工作场所整理日 ，参与机构可透过本局派发的简易自用套件、海报及光盘于工作场所内实践良好工作场所整理。总结综观香港大部份机构所推行的 5S 计划，并不一定需要庞大的金钱投资，亦未必要有复杂的先进设备协助，最重要的反而是管理层跟员工的信念一致，共同努力，透过现场管理使 5S 为持续改善工作提供一个务实的基础。从企业层面来看，一个有效地实施 5S 的企业不单可以增加工作效率、建立安全及健康的工作环境、提高产质量素及减少故障出现，更可使员工对自己的工作环境及工作本身产生归属感，从而激发员工不断改善工作方法以维持优良和安全健康的工作环境。正如质量之父戴明博士所指出：管理者应该创造一个员工喜欢的工作环境，并以此自豪。 而这正是 5S 所创造的工作环境。
