1、痛风饮食的能与不能 痛风患者如果病程较长且得不到及时治疗，尤其是血尿酸增高明显者和痛风性关节炎经常发作者，可以关节周围和耳廓处的皮下，发现高出于皮面的黄白色结节（俗称“疙瘩“ ） ，临床称之为痛风石。痛风是怎么来的？痛风是由于长期血尿酸增高所致。长期的血尿酸增高，会在关节其及周围组织沉积，引起痛风性关节炎，痛风最常侵犯大拇趾根部的关节，但也常见于足的其它部位、膝关节、腕关节、手指关节和肘关节。痛风病人还可发生内脏损害，最常见的是尿酸在肾脏沉积引起痛风性肾病和痛风肾结石。痛风饮食注意哪些方面？痛风患者应该少吃动物内脏。痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内
2、脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、浓肉汤、菌藻类、扁豆、黄豆及豆制品等。低嘌呤饮食推荐：精白米、玉米、馒头、面条、苏打饼干；蔬菜类有卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆等。戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达 200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。过度饮酒会引起痛风发病，以啤酒尤其明显。乙醇代谢可以使血乳酸浓度升高，乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄；过度饮酒造成血酮症，抑制肾脏对尿酸的排泄；乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化而使尿酸增多；有人认为饮用像威士忌类含铅的酒，使痛风发病的危险性增加了 3 倍。戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。一般而言，不经过治疗的痛风石不会自然消失，只会随疾病的迁延而逐渐增多、增大。痛风石经积极治疗使血尿酸长期控制在正常范围内，痛风石可以消退。这是因为痛风结节内沉积的尿酸盐结晶能与血液中的尿酸盐自由交换，经排尿酸治疗后，结节内的尿酸吸收入血，由肾脏经尿排出体外。痛风石越大，持续时间越长，数量越多，消退时治疗时间要长。降酸养肾茶：www.tf120.org
