1、第 11 章 认识碳氢化合物的多样性11.1 碳氢化合物的宝库石油一 、有机化合物1。有机化合物：大多数含碳的化合物。 （除二氧化碳、一氧化碳、碳酸盐及碳酸氢盐外，绝大多数含碳的化合物都是有机化合物）2。有机化合物种类数目繁多 ：主要原因是由碳原子的结构所决定的。2、烃1、定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，又称烃。2、种类：根据结构不同，可分为烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等。练习 下列关于烃的说法中，正确的是（ ）A. 烃是指分子中含有 C、H 元素的化合物 B.烃是指分子里含有 C 元素的化合物C.烃是指燃烧反应后生成二氧化碳和水的化合物 D.烃是指仅由 C、H 两种元素组成的化合
2、物三、石油的性质和成分:组成元素：_ 、_元素为主，占 9798，还含少量 S、N、O 等元素。组成物质：主要是由各种烃、烃和烃组成的混和物，大多数是液态烃，同时溶有气态烃和固态烃（故固定的熔沸点） 。 分馏：根据液态混和物中各成分的不同，通过多次加热、冷凝，把它们分成不同的蒸馏产物。故分馏又叫多次蒸馏。分馏产物叫馏分。 (它属_物) 。实验室分馏石油:原油：从油田里开采出来的没有经过加工处理的石油。石油炼制的目的：1、进行一定程度的分离；2、提高石油的使用价值四、石油的炼制1.石油的分馏 分馏：根据物质的沸点的不同进行分离的一种方法。分馏出来的各种成分叫馏分。每一种馏分仍然是多种烃的混合物。
3、1、若要将重油进一步分离，则要在更高的温度，而在高温下，高沸点的烃会分解，更严重的是还会炭化结焦，损坏设备，影响正常生产。2、由于同一种物质，在不同的压强下，沸点不同。因为外界压强越大，物质沸点就越高；外界压强越小，物质沸点就越低。将重油进行减压分馏重油：减压分馏，重柴油，润滑油，凡士林，石蜡，沥青2.石油的裂化和裂解：裂化：在一定条件下，把分子量大, 沸点高的烃断裂为分子量小、沸点低的烃的过程。目的：提高汽油的产量。石油裂化有热裂化和催化裂化两种热裂化目的:提高汽油的产量缺点：温度过高，发生结焦现象催化裂化目的:提高汽油的质量和产量催化剂：硅酸铝，分子筛（铝硅酸盐）裂解：使具有长链分子的烃在7000C 以上高温时断裂成短链的烃的过程。是一种深度裂化。想一想：石油分馏、裂化所生产的汽油分别叫做直馏汽油和裂化汽油。它们有何不同之处？ 1.蒸馏和分馏蒸馏：通过加热、冷凝，把液态混和物中沸点低的成分先分离出来的操作。分馏：根据液态混和物中各成分沸点的不同，通过多次加热、冷凝，把它们分成沸点不同的蒸馏产物。故分馏又叫多次蒸馏。分馏产物叫馏分。蒸馏和分馏都属于物理变化
