1、湖南师范大学硕士学位论文中世纪晚期英国大众的经济水平与生活状况考察姓名：张道全申请学位级别：硕士专业：世界史指导教师：刘景华20050401摘 要英国从传统农业社会向近代工业社会的转型是历史研究的重要课题。准确评估中世纪晚期英国大众的经济水平和社会状况对这一课题有重要意义。本文从整体经济形势的变动和大众日常物质生活的状况两个相辅相成的角度考察中世纪晚期英国大众的经济水平和生活状况，认为中世纪晚期英国大众的经济水平总体低下，大众的日常生活依然十分艰难，存在着普遍的贫穷，个人力量没有什么增长。除引言和结语外，正文由两大部分构成。第一部分从宏观的角度估价了中世纪晚期英国大众的经济水平。论述的重点放在
2、黑死病后的14世纪下半叶至15世纪，分四章：(1)英国农业的危机和衰退：人口锐减，长期停滞不前；农业单位面积产量不升反降；土地退化，耕地面积缩减；畜牧业也不容乐观；农产品价格下降。(2)农民负担加重。(3)大众经济动力的缺失。(4)饥荒、战争和瘟疫等带来的灾祸，使农业生产和大众的生活雪上加霜。得出的结论是，这一时期英国大众的经济状况没有什么好转，依旧十分艰难，甚至在某些方面还恶化了。第二部分从微观实证的角度考察了这一时期英国大众日常物质生活状况。大众的日常生活状况是我们评估一个时期经济水平的重要方面。饮食、房屋、服装和卫生是日常生活的重要内容。可以说，日常物质生活的好与坏直接反映了社会经济水平
3、的高与低、发展与不发展。这部分也分四章：(1)大众的饮食结构和饮食卫生。(2)居住条件。包括房屋的构建、室内的设施和卫生、城市住房的拥挤和不洁。(3)衣着。(4)医疗卫生状况以及大众对瘟疫的应付。通过这四个方面的考证，得出的结论是，这一时期英国大众在吃住穿及卫生等方面都极不尽人意，同这一时期英国经济的总体水平低下相适应，反映出这一时期英国个人的普遍贫穷。关键词：中世纪晚期，英国，经济水平，日常生活IIABSTRACTThe issue on the transition from traditional agriculturesociety to capitalism in En91and i
4、s one of the importantfocuses in history study， and appropriately evaluating theeconomical level and social conditions of English commonpeople in 1ater Middle Ages is of important significanceTherefore， this paper aims at probing it from two aspects，which are the economical situation in En91and and
5、the everyday life of En91ish common people in later Middle Ages Theconclusion can be drawn that the economical 1evel of Englishcor眦on people in later Middle Ages is rather 10w and the eVeryday life of the common people is still Very difficult，existingwi despread beggarl iness 工n a word， the personal
6、 power ofEnglish coInlon people has no what to increase 工n addition tothe introduction and the conclusion，this p印er is diVided intotwO partsThe first part intends to estimate the economical leVel ofEn91and in the later Middle Ages， particularly stresses on the1ate fourteenth and fifteenth century fr
7、om macroscopic pointof viewThis part consists of four chaptersThe first chapteri s on the agricultural crisis and depression in En91and，whichHli s demonstrated by the sharp and long t ime decrease ofpopulation， the decline of agricultural yield， thedeterioration of soi 1 and the reduction of farmlan
8、d， therecession of l ivestock husbandry as wel l as the drop ofagricultural product price The issue of farmerseconomicalburden takes the second chapter， and the i ssue of the lost ofec。nomi cal dynamic of the common people comes to the thirdchapterThe fourth chapter is on the agriculture and the com
9、monpeople s livelihood，which are caused by disasters such aswars， f锄ines and plagues工n conclusion， the life of En91ishcommon people is getting harder while the economic is stagnanteven getting worsen in some aspects in this periodThe seeond part intends to invest igate into the eVery day l i feof th
10、e cormon people in the later Middle Ages from microcosmicpoint of view，which i s a key for evaluating the economical leVelFood， house， cloth and hygiene and medicine are importantcontents of every day 1ife， and they can reflect the liVingstandard of the c。mmon people and the social economical leVelT
11、his Dart is also divided into four chapters Chapter one is onthe diet and food hygiene of the common people Chapter two ison the housing of the common people including the house structure，faci】ities and hygiene，crowded and dirty city housingChapterthree is on the clothing of the co姗on people And cha
12、pter fouris on the hygiene and medical conditions of the common peopleForm these four aspects， I can conclude that the every day lifeof English coIIImon people in the later Middle Ages is remainundesirable in accordance with the low economical 1evel， andEnglish coH吼on people is widespread poor in th
13、is periodKey Words：Later Middle Ages，England， economical leVel， eVerydav lifeV引言和文献综述英国以及西欧为什么率先实现从传统农业社会向近代工业社会转型，这是多年来国内外史学界所热烈讨论的重大问题。在探讨的过程中，学者们从不同的角度提出了各种各样的解释。我国著名学者侯建新从农民个人力量增长的角度来论述中世纪晚期英国社会变革的动力。侯建新在考察中世纪晚期英国大众尤其是农民个人力量增长的表现时，着重考察了英国农民的物质生产能力和交换能力，认为15、16世纪英国农民的劳动生产率以及农产品的商品率比13、14世纪成倍增长，这一
14、切导致了农民的普遍富裕和一个富裕农民阶层一一乡绅的出现，从而资本主义首先在农业领域兴起。从占人口绝大多数的农民的经济力量着手来考察英国实现社会转型的原因无疑具有重要意义。因为无论怎么说，作为传统农业社会的西欧要实现社会转型，或者是向资本主义的过渡，没有农业和农民的变革和转型是无法想象的。但是，对中世纪晚期英国农业和农民的经济状况的估价是历来史学界有较大争议的问题。外国学者对中古时期英国农民生活水平已做过很多估算，提出过各种不同的方案，所得结果也各不相同。对此，马克盎在关于中世纪英国农民生活状况的估算一文中一一列举归纳，并对几种主要的估算的得失作了评议。国内部分学者对中世纪晚期英国大众的经济水平
15、也做过估算，有相m侯建新现代化第一基石天津：天津社会科学院出版社，1 991；转型时期的西欧与中国济南：济南出版社，2001马克盎关于中世纪英国农民生活状况的估算历史研究，1 983，(4)：182一l 87当乐观的也有持谨慎态度的。“1这一问题存有较大争议的一个重要原因，是西欧中古时期的统计资料既稀少又不准确，而关于农民生活水平的资料尤其如此。正是由于直接资料的缺乏，本文第一部分估价中世纪晚期英国大众的经济水平时，没有考察这一时期英国农业的劳动生产率、粮食商品率、农产品的净余率等衡量大众经济水平的重要指标，而是从宏观的角度分析r黑死病后的14、15世纪英国农业的状况、农民的各种负担、大众的经
16、济动力和饥荒、战争以及瘟疫等灾祸。试图从整体经济形势的变动来估价这一时期英国大众的经济水平。为弥补第一部分缺乏直接估量，只着眼宏观考察的不足，第二部分从英国大众的日常物质生活着手，从微观的角度即大众的饮食、居住、衣着以及卫生等方面考察英国大众的生活水平。这一部分是对前部分论述所得结论的再证实和补充，也就是考察大众的日常物质生活是怎样与当时的经济水平相一致，即已给定的经济水平提供了哪些曰常生活的方式。日常物质生活研究是经济社会史研究的重要内容，是我们认识过去的重要方面。这方面的研究正方兴未艾。日常生活中的个人主要是指处在具体社会历史条件下的劳动者，他们是社会生产力赖以形成的基本单元或细胞。马克思
17、和恩格斯指出“社会结构和国家经常是从一定个人的生活过程中产生的，但是这“。国内相关的估算见：候建新转型时期的西欧与中国济南：济南出版社，2001：7383；王乃耀英国都铎时期经济研究：英国都铎时期乡镇经济的发展与资本主义的兴起北京：首都师范大学出版社，1 997：40一59；马克盎关于中世纪英国农民生活状况的估算历史研究，198 3，(4)：1 821 87；庞卓恒应对封建社会农民多做具体估算历史研究，1 983，(4)：l 881 90里所说的个人不是他们自己或别人想象中的那个人，而是现实中的个人，这些个人是从事活动的，进行物质生产的。”“1因此大众的日常物质生活是决定和反映社会经济水平的根
18、本性因素。本文正是从中世纪晚期英国大众的经济水平与大众的日常物质生活的互为补充中估价和诠释英国大众的力量发展状况，力图得出较为客观、准确地结论。关于英国过渡时期的社会经济史方面的文献资料较多，但是大多数文献资料的开始时间是15世纪末期，而有关中世纪的文献资料一般把14世纪作为结束时问。因而文献中对14、15世纪的英国的社会经济进行专门论述的较少。英国著名历史学家戴尔撰写的中世纪晚期的生活水平12001520年社会变化中的英格兰是研究这一时期英国社会经济与生活的重要文献。戴尔肯定了15、16世纪英国大众日常生活相比13、14世纪有了较大的变化。另外，杜比著的中世纪西方的农村经济和乡村生活比较详细
19、地介绍中世纪晚期(914世纪中期)农村的经济生活情况，对论文写作有重要的参考价值。由于英国这一时期关于大众的经济水平和日常生活方面的原始记载有限，这使论文写作增加了难度。论文引用的文献资料主要包含三个方面：一是关于中世纪晚期英国经济状况的文献资料。主要有约翰克拉潘著的简明不列颠经济史、波颠坦等主编的剑桥欧洲经济史、卡洛M齐波拉主编的欧洲经济史和工业革命以前(1000一马克思恩格斯选集第l卷，北京：人民出版社，l 972：293131700)的欧洲社会与经济、汤普逊著的中世纪晚期欧洲经济社会史、希尔顿著的中世纪晚期的英国农民、陶尼著的16世纪的农业问题等。二是反映和描写英国大众日常生活的文献资料
20、。主要有戴尔著的中世纪晚期的生活水平1200一1520年社会变化中的英格兰、杜比著的中世纪西方的农村经济和乡村生活、布瓦松纳著的中世纪欧洲生活和劳动(五至十五世纪)、布罗代尔著的15至18世纪的物质文明、经济和资本主义第一卷、汉斯一维尔格格茨著的欧洲中世纪生活：713世纪、阿萨勃里格斯著的英国社会史等。三是国内学者关于英国经济和社会的著作和论文资料。主要有侯建新著的现代化第一基石、社会转型时期的西欧与中国、向荣著的移风易俗与英国资本主义的兴起和“茶杯里的风暴”?一一再论16世纪英国的土地问题、马克矗著的关于中世纪英国农民生活状况的估算、朱寰主编的亚欧封建经济形态比较研究、文礼朋著的1317世纪
21、英国粮食生产与经济周期模式的再考察一一兼与侯建新先生商榷等。上中世纪晚期英国大众经济水平的估价对中世纪晚期英国大众生活状况的评估，可以14世纪中叶黑死病的爆发为界，将其分为两个阶段。关于黑死病爆发前几个世纪英4国农民的生活状况，学者们观点基本一致，异议不多。主要的观点是：要维持最低生活，农民必须占有的土地面积是半份份地，即二田制下为15英亩，三田制下为lO英亩。(一份份地在英国通常是一virgate，约等于30英亩，折合中国市亩约180市亩)12、13世纪时，占有l2份地或更少土地的农民占农户总数的70以上，占有土地不足l4份地的农民达到了45以上。“3据科斯敏斯基对英国东部亨廷顿、剑桥、贝德
22、福、白金汉诸郡情况研究，13世纪时庄园中少地农奴(只有5英亩以及不足5英亩者)占到总数50，而少地的自由佃农则占到50一80，这还不包括没有记录下来的无地农民。1这就是说，刚刚能生活下去和不足维生的农户占到农户的大多数，无以维生的差不多占到了一半。可以肯定从1l世纪到14世纪农民的生活标准没有多大上升。研究材料发现农民家庭中存有大笔金钱的例子几乎没有。他们的财富几乎总是以土地、农耕设备和牲畜的形式出现。在所有的十四世纪初的欧洲国家，牲畜的数量是一个农民财富的外在标志口3。因此，黑死病前，英国大多数农民的生活水准低下，食不能果腹，衣不能遮体，居住条件恶劣。但对黑死病后的14世纪下半叶至15世纪英
23、国大众的生活状况的评估，学者们分歧较大。侯建新为代表的部分国内学者认为15、16世纪英国农业劳动生产率、商品率和储蓄率大幅提高，是农民个人财富普遍积累的MM波斯坦剑桥欧洲经济史第1卷北京：经济科学出版社，2002：61921EAKosminsky，Studies in the Agrarian Hi story of England in the ThirteenthCentury0xford，19 56：294”GDubyRural Economy and Count ry Life in the Medieval WestUniVersity of SouthCafol ina Pres
24、s 1981：281重要时期，农民生活水平和消费水平极大改善“3。国外部分学者也提出了一些这时期农民生活水平改善的证据”1。由于缺乏充分的证据，部分学者对这一时期英国农民生活状况的评估持较为谨慎的态度。拉尔夫A格里菲斯说：“对于那些幸免一死的人来说，14世纪后期和15世纪的生活可能不像以前那么可怜口1。”乔治杜比也说：“我们有理由相信，农民的生活标准并没有下降，而且在这段时期内，甚至还稍有提高。”不过同时他对自己的结论又提出了疑问：中世纪末期的农民是否比他们在人口过剩和领主收入兴旺发达的13世纪吃得更好些、穿得更好些、住得也更好些呢“1 7在肯定“构成最大群体的经济上最差的农民无论是农村劳动者
25、或奴隶，发现他们的状况在许多方面改善了”的同时，波斯坦又认为： “我们称之为中产阶级的农民的经济状况通常是变坏了，而不是变好了，这种趋势在中世纪后期还加剧了”1。”有学者认为：“体力劳动者从14世纪中叶以后与贫困联系得越发紧密， 贫民和劳工这两个术语变得可以随意互换。贫穷并不是少数人的命运，而是许多人的生活方式湖”。各种因素的不确定解释了为什么历史学家对这一时期农民的经济条件得出如此不同的结论，许多人认为农民处在萧条的状侯建新转型时期的西欧与中国济南：济南出版社，200l：7 38 3；王乃耀英国都铎时期经济研究：英国都铎时期乡镇经济的发展与资本主义的兴起北京：首都师范大学出版社，1 997：
26、4059删Chri sto口her DyerStandards of Living in the Later M主ddleges一一Social Changein En仨hnd c1200一1520Cambridge Universny Pres s，1989：182”1肯尼思O-摩根牛津荚国通史北京：商务印书馆，1 993：202“j齐波拉欧洲经济史第1卷北京：商务印书馆，1988：1701MMPostanThe Cambridge Economic Hi story of Europe Volume I CambridgeUniversity Pres s，l 988：728姜守明英国前工
27、业社会的贫困问题与社会控制史学月刊，1997，(2)：7980态。无疑有大量的普遍贫穷的证据，如穷人为消费目的的借贷那时就相当频繁。约翰朗兰笔下的英国村民靠牛奶和稀粥维生，吃面包和喝啤酒是一种奢侈。茅舍中也简陋不堪。“1为什么会有这么大的分歧?历史的真实情况到底如何?本部分试图从黑死病后英国农业经济的状况、农民的经济负担和生活态度以及偶然的突发事件等方面初步探讨这一肘期英国大众的经济水平。一农业的危机和衰退对于生逢其时的入以及后来的历史学家们来说，14和15世纪似乎是个危机四伏、骚乱衰落的时代。1。史学家也着重谈论那个散发着“血腥与玫瑰气息”的15世纪。历史学家巴巴拉塔奇曼在一部近著中写道：“
28、举目四顾，我们看到的是市井中的恐慌、野蛮和暴行。这是一个颠倒的世界，一个动荡而狂躁的世界。”“名正言顺的野性”一一这是一位生活在15世纪的乡绅对当时情况的描述。”1的确，在欧洲大陆的大部分地区，迄至1300年，农业的成就已经登峰造极，但继前几个世纪垦殖边际土地、扩大耕地时代而来的，14和15世纪是一个停滞和倒退的时代。在1350年至1450年的100年问，衰退情况特别明显。农业如此，商业、采矿业和工业也是如此H 3。15世纪英国经历了一场明显的长期农业危机；直到16世纪，这种状况才随着人口的增长而有所改善”1。虽然有些学者认为这一时期是“准备GDubvRural Economy and Cou
29、nt ry Life in Ihe Medieval WestUniversty ol SouthCarol ina Pres s1 981：336337“1肯尼思0摩根牛津英国通史北京：商务印书馆，1 993：1 81”1阿萨勃里格斯英国社会史北京：中国人民大学出版社，1 991：94“1波特新编剑桥世界近代史第1卷北京：中国社会科学出版社，1999：28“3汉斯豪斯赫尔近代经济史北京：商务印书馆，1987：14的时代，是为持久的难题寻找新的答案的时代“，但对农业衰退的事实却也不否认。这一时期英国农业的衰退主要表现在五个方面。1、人口锐减，增长乏力，长期停滞不前“人口的增长，就是社会的健康与
30、朝气的可靠标记”1。”人口的增长既是物质进步的结果，又是它的原因。人口的数量犹如一个灵敏的“指示器”，我们可以用它为成功和失败做出总结捌。“衰退的中世纪经历了入口下降趋势是不容置辩的nb。中世纪的入口在14世纪初停止增长。1，紧跟而来是14世纪中期黑死病带来的人口锐减。到1470年，当人口开始全面恢复时，大多数的欧洲乡村仍仅是14世纪初的人口的一半数量。阳1就英国人口的变动而言，“1348年黑死病前夕，英格兰、威尔士总人口在四、五百万之间，1377年下降到250万，1525年时英格兰总人口(不包括威尔士)仍然不足226万，这显然表明从黑死病到亨利八世统治时期，英国人口史上的一个显著特征是人口增
31、长停滞不前，这种现象一直持续到16世纪20年代。”“在1485年亨利七世成为英格兰国王之前的一百年左右的时间里，与其他西方国家，尤其是与法国相比，英国人口稀少，发展缓慢，社会闭塞。它治愈黑死病的侵害的速度比法国、德国、瑞MM-Postan The Ca曲fjdge丑c伽伽jc Hi stofy“Europe Vo】唧e I C丑脚bridgeUnivers ity Pre s s，1988：660。1亨利皮朗中世纪欧洲经济社会史上海：上海人民出版社，2 001：1 8 3”3布罗代尔1 5至1 8世纪的物质文明、经济和资本主义第1卷北京：三联书店，1992：29”MMPostanThe Cam
32、bridge Bconomic History of Europe Volu田e I CambridgeUniversi Lv PresB， 1988：661”。Sylvi a LThruppChange In Medieval Society Europe North of the1Ds，l 0501 5 00New York：The University of Michigan Meredith Publi shingCompany，1964：31 7Duby，Rura L Economy and Count ry Life in the Medieval westUnivers“y of
33、 SouthCarona pres 81981：300典和一些意大利城市国家慢些“3。”总的来说，在瘟疫和饥荒的影响下，1380年后多数英国大众较其先辈过着一种更限制和自制的生活，人口活力显著削弱，家庭规模受到限制。2、农业单位面积产量不升反降黑死病前，由于英国人口压力增大，人均土地面积减少，单位面积的劳动量投入增加，许多劳动密集型技术开发出来。大量史料表明，13、14世纪的英国，尤其是东南部等较发达地区，农民的生产技能和耕作方式足以同当时欧洲大陆上最先进地区并驾齐驱。正如经济史家B坎布尔根据大量史实所作的最新估计：“在那些情况下，领主自用地和农民特有地都保持着持续的高产，而农业技术与17世纪
34、末相比，只是在细节上不同，本质上已无区别。1。”克拉潘也指出：14世纪英格兰“土地肥沃且精耕细作，不能认为是比较原始的耕作”。1但这是一种过密型增长单位面积产量提高，人均产出减少，不是诺思笔下的真正的经济增长即人均产量的增长。诺思认为18世纪以后西欧才首先出现真正经济增长的局面“1。黑死病后，由于人口减少，人均占有土地面积增加，但与此同时许多劳动密集型技术被抛弃。克拉潘认为：“在这四个世纪中(12一16世纪)，农业的实际技术并没有取得多大进步畸。随着单位面积劳动投入的减少，单位面积产量反倒下降。研究农业产量的“1肯尼思-0-摩根牛津英国通史北京：商务印书馆，1993：24021 BMSC蛐pb
35、ellAgricunural Progres s in medieval England：Some Evidence fromEastern Norfo!k EcHRV01XXXVI， No1， l 983：30。1克拉潘简明不列颠经济史：从最早时期到一七五。年上海：上海译文出版社，1980：130”1道格拉斯诺思，托马斯西方世界的兴起北京：华夏出版社，1988。1克拉潘简明不列颠经济史：从最早时期到一七五。年上海：上海译文出版社，1 980：1l 3主要参数是种子与收获之比。如苏塞克斯郡的一个地方记载，整个中世纪晚期小麦和大麦的产量似乎在下降，但燕麦的产量则有所上升。根据欧弗顿早几年的综合估
36、算，如果以1700年英国小麦每英亩年产量(约162蒲式耳)(蒲式耳：计量谷物和水果的单位，等于8加仑或大约364升)为100的话，那么1300年的指数为79(约124蒲式耳)，1550年为57(约9。0蒲式耳)，1600年为72(约115蒲式耳)。”在温切斯特主教庄园上，显示出12301300年间单位耕地上的劳动日增加了40，与此相伴随的是单位劳动产量下降37。相反在1300年到1375年间，单位面积劳动投入下降22，相伴随的是谷物产量下降37，单位劳动产出量恢复了19。m1就英国全国水平而言，直到17世纪中叶，单位面积产量才赶超14世纪初的水平。“3杜比列举了这一时期英国农业产量略有上升的情
37、况：小麦平均产量从1300一1349期间的收获量与播种量之比为422，到13501399期问的435，再上升到1400一1449年期间的445；大麦的产量从38到396再升至43l；燕麦的产量则从242到285再到362。他认为边缘地、贫瘠地的放弃是上升的重要因素，也不排除John AF，TholsonThe Transformation of MedievaI England 1 370一】52 9New York：Longman Inc，1983：23“Mark Ovefton Agri cultural Revolution In En91and： The Transformation
38、of theAgrarian Economy l 500一l 85 0cambridge university Pres s，l 996：7 7转引自文礼朋i 31 7世纪英国粮食生产与经济周期模式的再考察一兼与侯建新先生商榷学术批评网w唧acrnici smcom，2003一09一16”MSCampbellBngli sh Sei gniDrial Agficulture l 2 50一1450Cambridg皇UniversityPres s，2000：308转引自文礼朋1 3一l 7世纪英国粮食生产与经济周期模式的再考察一兼与侯建新先生商榷fjl学术批评两wwacriticts mI c
39、oR 2003一0916“1Mafk 0verton A卫ricultural Revolution In England： The Transformation ofI theA窟rarian Economy 1 5001 85 0cambridge univefsity pres s，l 996：77转引自文礼朋1 31 7世纪英国粮食生产与经济周期模式的再考察一兼与候建新先生商榷学术批评网，200309一16可能是有效的设备和方法的推动。但这一切都有待证实。”1另外，在较肥沃的村庄，人口下降留下得空地很快为较穷地方来的移民所填充，居住密度不一定降低。因此，劳动密集型技术在这些地区也没有完
40、全放弃。3、土地退化和耕地蔼积的缩小土地的退化，或称之为“土壤的枯竭”，指的是土壤中贮存的肥料被耗光，土地处于枯竭的状态。耕地荒弃为牧场、边际地带后移作为黑死病流行多年后的时代特征，实际上在1348年以前就已经显现出来了。瓦尔特扬森曾经强调指出，撂荒(也就是离开居民区)著不仅仅是14、15世纪的特征，就像开辟颏区一样有时是同时发生的一直贯穿整个中世纪。”3只是这种现象在这一时期更为普遍。奇尔特恩丘陵地带伊布斯通村庄的一架已被废弃的风车正是这个时代的象征，它是13世纪90年代由牛津大学默顿学院的教师和学生集资兴建的。三十年以后，这家风车就弃之不用了。1334年，诺福克郡四个村庄的税收款(税款额反
41、映人口规模)不足邻近地区税款额的五分之一，当普丁诺顿村(上述四个村庄之一)的教堂在1401年废而不用的时候，人们将“教区居民的穷困与人口减少”归因于土地的贫瘠。唯有开垦出大片适宜种植谷物的农田，或者除谷物外也依靠其他物产谋生的村庄，才不致遭荒弃。1对于整个英格兰来说，荒地的垦殖大都是在13世纪和14世纪之交结束。在那个11GDnbyRural Economy and Country Life in the MedieVal WestUniVersity of SouthCarOllna Pres s，1 981：34234 3。1汉斯一维尔纳格茨欧洲中世纪生活北京：东方出版社，2002：儿“阿
42、萨勃里格斯英国社会史北京：中国人民大学出版社，199l：95ll时候，放弃耕种的标记在整个英格兰的乡村地图上显示出来。在14世纪末以及15世纪的大部分时间，英国乡村被曾经是耕地，但现在又变成荒地的地点所布满“3。那些完全被荒弃的地方有些已被邻居吞并，但更多的变成了荒地和丛林。在多数幸存的居民区，人烟杏无与无人租用的土地很常见。在那些农业最落后的地区、村镇和小村落，遭受衰退加倍严重。虽然那里人员的死亡也许并不比在农业较好地区更多，但人口从坏的地区向好的地区流动的可能性这种好的地区暂时由于人口死亡土地无人耕种使大量较贫瘠的土地荒芜了”。在英格兰，一个又一个村社完全荒芜了(即英格兰的“湮没无闻的村庄
43、”)，考古挖掘证明这一时期有大约2000个农村居住区被放弃，它们中的大多数位于从事谷物种植的东部地区。大量的文字记载也表明许多英国村庄消失了，从此再也没有人居住。1在林肯郡和约克郡东区，众多村庄在14世纪晚期和15世纪初期的记录中消失，同样的情况发生在15世纪后半期。这段时期似乎是这些地区人口衰退最严重的时期。人口衰退同时也深刻地影响中部地区，特别是北安普敦郡、牛津郡、沃里克郡、贝克汉姆郡、累瑟斯特郡(Leicestershire)和诺丁汉郡。“3“消失的村庄”尤其出现在后来成为圈地中心的密德兰地区。到15世纪初年，沃里克郡查佩尔阿斯科特村的原有居民已经完全消失，在沃里克的金斯顿村，1394年
44、“1MMPostanThe Cambridge Economic Hi story of Europe Volume I CambridgeUnivers ity Pre s s，1 988：559。1齐波拉欧洲经济史第1卷北京：商务印书馆，1 988：1 4214 3”GDubyRural Economy and Country Life in the Medieval WestUniversity of SouthCaro Lina Press 1 98l：301”John AFTho眦sonThe Transformation of Medieval England 1 3701529N
45、ew York：Longman 1nc，198 3：42仍有11个家庭姓氏记录在册，但到1430年只剩下一个。在牛津郡就有30个村庄被弃。晗14、畜牧业生产也不乐观黑死病后，人口急剧下降，劳动力严重缺乏。有学者认为，在不同产品之间的价格差拉动下，出现了从农业经济向手工业和畜牧经济偏移的现象。部分领主改变经营方式，变耕地为牧场，从事有利可图的养羊业。即这一时期牧羊业有所发展，因而补偿了下降的种植业。这种假设有可能是正确的，但并不能认为是经过验证的事实b1。杜比对这一时期牲畜是否增长表示了怀疑。他同时列举了两个完全相反的例子。“315、16世纪英国圈地运动的规模远不如当时的道德学家以及后来某些历史
46、学家所认为的那样大。据盖伊统计，1455年至1607年期间，英国24个郡共圈地516676英亩，相当这些郡土地总面积的276”3。保厄也认为“在文献中很难找到在黑死病以后畜牧业曾大规模代替耕种的痕迹m。相反，某种证据却证明了在大鼠疫后的一百年中，英国的羊毛产量总的说来是减少了。出口的羊毛，或者将出口的呢绒折算成羊毛，肯定是下降了。1。在个维持领地牧场而减少其耕地的地产，13世纪难以逾越的牛羊群数量的chri stopher DyerDese rted Medieval villages in the west Midlands经济史评论，1982，(1)：3l-转引自向荣茶杯里的风波一再论l
47、6世纪英国的土地问题江汉论坛，1996，(6)：7821Rigby S H Engli sh Society ln the Later MiddlegesLondon：Macmill8n，1 995：8213MMPostanThe Cambridge Econ鲫ic Hi story of Europe Volume I c8mbridgeUniversity Press，1 988：5914】GDubyRural Economy and Count ry Life in the Medievat Wegt198l：343”王乃耀英国都铎时期经济研究：英国都铎时期乡镶经济的发展与资本主义的*起
48、北京：首都师范大学出版社，1 997：90“】克拉潘简明不列颠经济史：从最早时期到一七五。年上海译文出版社，1 98 o：1 71”1克拉潘简明不列颠经济史：从最早时期到一七五。年上海译文出版社，1980：171极限，在15世纪很少被突破“3。在家畜生产率上，斯蒂芬森最近的研究证明，中世纪的羊毛产量要比近代的产量高。温彻斯特主教地产上的羊毛产量于14世纪末15世纪初开始下降。1。而这时正是领主自营地大量出租的时期，故这种下降正反映了租地农场上羊毛产量的下降。究其原因与租地农场上粗放的家畜经营不无关系，我们也常看到因管理不善或因疾病而大量死掉家畜的记载。口13世纪的牧场和牲畜的情况怎样呢?在人口的压力下，中世纪的英国人以放弃牧羊业或牧牛业为代价，而集中注意力进行庄稼的种植，这是13世纪经济布局的重要标志之一。在13世纪晚期，草场是特别稀少且昂贵，其出售价格和要求的地租通常是最好的耕地的许多倍。提出每英亩耕地每年的价格为26便士之间的庄园调查，通常把每英亩草场的价格定为2先令、3先令或4先令。“3牲畜的数量减少到用于耕种土地的最低限度。用同时代的评论家的话说，在那时，它们(指牲畜)大都是不可避免的苦难”“1。有人根据13世纪时各地收动
