1、市场调研报告调查员： 2011-2-21目录概述一、 调查设计与组织实施二、 调查对象构成情况简介一） 、基本情况二） 、周边交通状况三） 市场内各个店铺经营品类分析四） 、物流组织1、货物入场2、入库管理3、配送分拣4、货物出场五） 、物业收益六） 、优势 劣势三、 数据资料汇总表四、 结论与建议五、 附件概述本次市场调查是对贵阳华丰副食品批发市场做一次摸底，为 的食品批发市场招商作铺垫，以及对建筑单体设计提供依据贵阳华丰食品批发市场是昆明华丰集团于 1996 年投资 3000 万元兴建的食品批发市场。市场共有 18 栋营业房、500 余间经营门面，内设 3000 多平方米停车场，营业房的干
2、线均可并行 2 辆大货车行驶。市场内配套设施齐全，给经营者提供了安全、方便、舒适的经营环境。本次市场调查主要了解华丰副食品批发市场的经营管理模式，通过调查主要收集以下几个方面内容：一） 、市场基本情况二） 、周边交通状况三） 、市场内各个店铺经营品类分析四） 、物流组织1、货物入场 2、入库管理 3、配送分拣 4、货物出场五） 、物业收益六） 、优势 劣势通过对该市场的几种数据的分析统计比较分析，得出结论，作为金阳世贸新城的招商或市场设计的参考依据。同时也对贵阳副食品批发市场有更进一步认识，继而掌握其发展规律，为金阳世贸新城食品类市场的发展方向作参考。一、调查设计与组织实施本次调查由金阳世贸新
3、城市场营销二部设计组织实施。调查时间为 10 天，计划用一周时间采集贵阳华丰批发市场数据，后三天为数据整理及调查报告撰写。调查基本内容包括市场的基本运行情况，交通状况，市场个店铺经营商品种类，物流情况四方面。二、 调查对象构成情况简介本次市场调查对象是贵阳华丰副食品批发市场，该市场由昆明华丰集团于1996 年投资 3000 万元兴建。至今以经营 15 年，是贵阳已形成一定规模的成熟批发市场。市场共有 18 栋营业房、500 余间经营门面，内设 3000 多平方米停车场，营业房的干线均可并行 2 辆大货车行驶。三、 综合分析调查的主要统计结果简介一） 、市场基本情况贵阳华丰副食品批发市场占地约一
4、万多平方米，市场共有 18 栋营业房、500 余间经营门面，营业房共两层，二层为一层门面仓库，面积与一楼等大。内有 3000 多平方米露天停车场（即市场内街道） 。面向市场右手边有一个大型货车卸货点。市场经营产品以副食品为主，此外还有日化酒类、农副产品、调味品及米面制品等。其中绝大部分为批发，临街部分零、批兼营。经营类别华丰批发市场经营商品种类共 24 种，他们是：茶、调味品、豆制品、方便食品、干果、酒、米面、农副产品、禽蛋、日化、乳制品、软饮料、糖、糖果、玩具、文具、香烛、小食品、休闲食品、一次性用品、饮料、油、其他。其中分类后各类商品占总数的比例如下图：种类 数量（家） 百分数茶 2 0.
5、55%调味品 22 6.01%日化 90 24.59%酒 49 13.39%副食品 133 36.34%主食 33 9.02%糖 4 1.09%其他 33 9.02%百 分 数1% 6%25%13%36%9% 1% 9%茶调 味 品日 化酒副 食 品主 食糖其 他经营模式及经营规模市场上大部分店铺经营模式为批发，其中临街面的店铺批、零兼营。经营规模最大的有五间铺面一百多平方米。两间到五间铺面的共 66 家。各商家根据其经营的品类的特性在市场周边租用民房作仓库，根据自身经营规模其面积从几百到两千平米不等。二） 、周边环境与交通状况华丰批发市场共有八条公交车路线途经，他们是公交 201 路、202
6、 路、203路、205 路、206 路、109 路、90 路、89 路。市场面向花溪大道而建。市场附近无火车站、客运汽车站。其中 109、90、89 路为小巴类公交，受司机欲多赚钱主观意识控制较强。其具体行驶路线如下：201 路：河滨公园 - 星云家电城 - 花果园 - 湘雅村 - 新发装饰市场 - 太慈桥 - 电建一公司 - 通银配件城 - 甘荫塘 - 水泥厂 - 复烤厂 - 贵州汽车城汽车超市 - 中曹司 - 西站 - 大水沟 - 董家堰 - 民院 - 贵大 - 花溪 - 溪北路 - 花溪平桥 - (共 21 站)202 路：煤矿村 - 旭东路口 - 省公安厅 - 省医 - 中山东路 -
7、大十字 - 大西门 - 花香村 - 花果园 - 湘雅村 - 新发装饰市场 - 太慈桥 - 电建一公司 - 通银配件城 - 甘荫塘 - 水泥厂 - 复烤厂 - 贵州汽车城汽车超市 - 中曹司 - 西站 - 大水沟 - 西站货场 - 职业病院 - 民院北大门 - 民院办公楼 - 集贸市场 - 民院南大街 - 民院 - 贵大 - 花溪 - (共30 站)203 路：火车站 - 体育馆 - 市交警支队 - 花果园 - 湘雅村 - 新发装饰市场 - 太慈桥 - 电建一公司 - 通银配件城 - 甘荫塘 - 水泥厂 - 复烤厂 - 贵州汽车城汽车超市 - 中曹司 - 西站 - 大水沟 - 董家堰 - 民院
8、- 贵大 - 花溪 - 明秀宾馆 - 青溪南路口 - 学士路口 - 红阳厂 - 三五三七厂子校 - 矿灯厂宿舍区 - 三五三七厂 - 桃花寨 - 戒毒所 - 省党校 - 桐木岭 - 9855 厂 - (共 32 站)205 路：河滨公园 - 星云家电城 - 花果园 - 湘雅村 - 太慈桥 - 电建一公司 - 通银配件城 - 甘荫塘 - 水泥厂 - 复烤厂 - 施工站 - 中曹司 - 西站 - 大水沟 - 董家堰 - 民院 - 贵大 - 花溪 - 青溪南路口 - 学士路口 - 花溪南大街 - 红阳厂 - 三五三七厂子校 - 矿灯厂宿舍区 - 三五三七厂 - 戒毒所 - 省党校 - 桐木岭 - 花
9、机厂 - (共 29 站)206 路：河滨公园 - 星云家电城 - 花果园 - 湘雅村 - 新发装饰市场 - 太慈桥 - 电建一公司 - 通银配件城 - 甘荫塘 - 水泥厂 - 复烤厂 - 贵州汽车城汽车超市 - 中曹司 - 西站 - 大水沟 - 董家堰 - 民院 - 贵大 - 花溪 - 明秀宾馆 - 磊花路口 - 阳光水乡 - 尖山 - 大坝井 - 磊花八公里 - 党武 - (共 26 站)市场周边主要是当地居民居住地，与市场相邻有两家低档次旅馆。卸货点内有两家火锅店，面积 30 平米左右。市场内的餐饮主要由五个小摊组成。三） 、市场内各个店铺经营品类分析华丰批发市场的客户主要面向以贵阳为中
10、心的县、乡级市场，其中做的大部分为 KB、KC 类卖场。其中最多的客户来自贵阳以南的黔东南、黔南、黔西及毕节等地区的二批商或零售商。经营品种为很大部分消费人群为中小学生的各类零食、速食食品、糖果类、休闲类食品、其品种种类在同类批发市场中占据优势地位。日化用品是华丰市场内所占比例较大的（25%）一类商品，其主要面对县级及以下市场的需求。在华丰市场内还有占市场 13%的酒类批发，其档次跟其他商品有所区别，即酒类从高端的茅台、剑南春到大众化的二锅头都有。四） 、物流组织1、货物入场 ：货物入场方式以货车为主，小型货车可直接进入市场内，作为货物入场的一种方式。大型货车（710 米长）则只能进入卸货点卸
11、货，然后由商户自行用三轮车、面包车或其他方式卸货入库。2、入库管理 ：所有商户的仓库都由商家自行管理。3、配送分拣：货物的配送分拣由商家自行承担。4、货物出场：客户上门采购后，由专门的货运部发货，或是客户电话下单付款，由商家发货。由商户用三轮车或推车装车。小结：华丰现行的物流方式是极其传统，如果任何商家想继续扩大生意都将受到物流效益及成本限制。五） 、物业收益1、物业租金 ：华丰市场内物业费已被管理公司免除，租金从临街到离路最远的营业房从 1800 到 900 成阶梯递减。租金按年缴付，年前缴付能享有一个月免租优惠。缴付方式有商家自行到管理中心缴付。卫生费由商场管理中心按月向商家收取，30 元
12、/月。市场内卫生有小河区安排环卫工人进行清扫，每日 3 次。市场内部车辆（包括商家车辆）停车免费，外来车辆由管理中心在门口的管理人员收取 3 元/次的停车费。市场内设有两处公厕，对内免费，对外收取 0.5 元/人的费用。每月按时做一次消防检查。2、其他费用 ：自负的费用为电费、宽带费等。此外不再收取其他费用。3、广告位利用：市场内广告位由商户自行利用，不收取费用。4、招商优惠：1）廉租金 2）免所有物业费用三、数据资料汇总（详见 excel）数据表一：华丰市场内所有商户经营品类及门牌。数据表二：分类后各类商品占总数的比例。华丰市场所有商品种类、数量及占总数的百分比：种类 种类 数量（家） 所占
13、比例茶 茶 2 0.55%调味品 调味品 22 6.01%日化 日化 90 24.59%酒 酒 49 13.39%方便食品 9 2.46%副食品软饮料 4 1.09%饮料 17 4.64%休闲食品 42 11.48%糖果 9 2.46%小食品 47 12.84%干果 5 1.37%豆制品 2 0.55%米面 3 0.82%油 6 1.64%农副产品 11 3.01%禽蛋 5 1.37%主食乳制品 6 1.64%糖 糖 4 1.09%其他 10 2.73%玩具 5 1.37%文具 3 0.82%香烛 3 0.82%一次性用品批发 9 2.46%其他银行 3 0.82%食品分类：食品分类主食 副食
14、品休闲食品 糖果、巧克力饮料 保健品 土特产调味品 米面制品 农副产品酒 烟四、 结论与招商建议结论：1、 华丰副食品批发市是一个成熟的批发市场有稳定的商家以及稳定的客源，其市场主要面向县级及以下市场。2、 从规模及硬件设施上来讲其已经落后与当代的其他副食品批发市场。3、 无论是车位还是网络或其他公用设施已经不能满足现在的市场需求。4、 华丰批发市场的管理落后，无划行归市概念。招商建议：1、 给商家看的见的优惠条件2、 让商家知道世贸新城的前景3、 是商家看清世贸新城的区位优势4、 先让一部分人办理完进驻市场的手续，让他们起标杆旗帜作用5、 抓住商家想把生意做大做强的心理五、附件1、市场平面图
