1、Yuzu Mojito 柚惑莫吉托,60ml Rum 朗姆酒 15ml syrup 糖浆 8 Mint leaves 薄荷叶 4 Apple wedge 苹果角 1 Soda water 苏打水Garnish: Apple & mint苹果&薄荷 Glass: High Ball 海波杯 Pour all,Apple Mojito 苹果莫吉托,60ml Rum 朗姆酒 15ml syrup 糖浆 8 Mint leaves 薄荷叶 4 Grapefruit Wedge 西柚角 1 Soda water 苏打水Garnish: Mint 薄荷叶 Glass: High Ball 海波杯,Cucu
2、mber Mojito 青瓜摩西多,60ml sake 清酒 30ml Honey pomelo 蜜柚 15ml syrup 糖浆 8 Mint leaves 薄荷叶 1 Soda water 苏打水Garnish: Mint薄荷叶 Glass: High Ball 海波杯,Carpenter Mojito 炉匠莫吉托,60ml Rum 朗姆酒 15ml syrup 糖浆 8 Mint leaves 薄荷叶 4 Cucumber 青瓜 1 Soda water 苏打水Garnish: Cucumber& mint青瓜&薄荷 Glass: High Ball 海波杯,Tea Ni Long Is
3、land Ice Tea 马T尼长岛冰茶,60ml Rum 朗姆酒 15ml syrup 糖浆 4 Orange wedge 橙子角 8 Mint leaves 薄荷叶 1 Soda water 苏打水Garnish: mint leaves 薄荷叶 Glass: High Ball 海波杯 做法： 把橙子角和薄荷叶及糖浆放入摇酒壶中适当捣碎，然后倒入装好冰块的海波杯中，依次倒入朗姆酒和苏打水，慢慢搅匀 选用新鲜薄荷叶作装饰,Orange Mojito 橙子摩西多,15ml kirsch 野樱桃力娇酒 15ml Myers rum 美雅士朗姆 15ml Black label 黑方 15ml
4、Red wine 红葡萄酒 15ml Gin 金酒 15ml Brandy 白兰地 45ml Iced black tea 冰红茶 10ml Syrup 糖浆 20ml Lemon juice 柠檬汁 Garnish: cinnamon stick, lemon peel, mint leaves肉桂条，柠檬皮，薄荷叶 Glass：Brandy,Classic Martini 经典马天尼90ml Gin or Vodka 金或伏特加 15ml Martini Extra Dry 马天尼干 Garnish: Olives 橄榄 Glass:Martini 马天尼杯 做法： 用马天尼干快速洗冰后滤
5、掉马天尼干，然后再加入金或伏特加使用搅拌法或摇匀法，倒入冰好的马天尼杯中，用黄柠皮在杯中挤上柠檬皮水，串3颗橄榄作为装饰,Chocolate strawberry Martini 巧克力草莓马天尼60ml Vodka 伏特加 50ml Strawberry Liqueur 草莓力娇 10ml Chocolate Sauce 巧克力酱 Garnish: Chocolate Sauce 巧克力酱 Glass:Martini 马天尼杯 做法： 先用巧克力酱的冰镇的马天尼杯中作装饰图案备用 冰放入摇酒壶，加入巧克力酱，伏特加，草莓力娇酒一起摇匀倒入做好装饰的马天尼杯中,Premium Martini
6、尊贵马天尼90ml Gin or Vodka 金或伏特加 15ml Martini Extra Dry 马天尼干 Garnish: Olives 橄榄 Glass:Martini 马天尼 做法： 用马天尼干快速洗冰后滤掉马天尼干，然后再加入金或伏特加使用搅拌法或摇匀法，倒入冰好的马天尼杯中，用黄柠皮在杯中挤上柠檬皮水，串3颗橄榄作为装饰,Lychee Martini 荔枝马天尼60ml Vodka 伏特加 50ml Lychee Liqueur 荔枝力娇 15ml Lychee Juice 荔枝汁 Garnish: Lychee 荔枝 Glass:Martini 马天尼杯 做法： 冰放入摇酒壶
7、，依次加入伏特加，荔枝力娇酒，荔枝水。一起摇匀倒入冰镇的马天尼杯中，串2颗荔枝作为装饰,Botanical Garden 植物园50ml Tanqueray Gin 添加利金 45ml Green Tea 绿茶 30ml Lime Juice 青柠汁 30ml Simple Syrup 糖浆 1 Fresh Mint 薄荷 Garnish: Mint&Lemon Peel薄荷和柠檬皮 Glass:Rock 古典杯做法： 用手掌轻轻拍拍薄荷叶使其出来味道，然后依次放入金酒，绿茶，青柠汁，糖浆到装好冰块的摇酒壶摇匀，倒入装好新冰的古典杯中，放薄荷叶和柠檬皮作为装饰,Mystey Moon 秘月 5
8、0ml Vodka 伏特加 15ml Passion Fruit Syrup热情果糖浆 40ml Orange Tea 橙味茶 10ml Ginger Honey 姜味蜂蜜 15ml Grapefruit Juice 西柚汁 25ml lemon Juice 柠檬汁 1 Pinch Coriander 香菜 Garnish: Fresh Ginger 鲜姜 Glass:High Ball 海波 做法： 用手掌轻拍香菜使其出味道，然后依次将所有的材料放入装好冰块的摇酒壶中摇匀，在直接倒入加好冰的海波杯中，用新鲜姜片作为装饰,“W” Jasmine 西瓜茉莉茶30ml Vodka伏特加 30ml
9、Watermelon juice西瓜汁 15ml Syrup糖浆 45ml Jasmine tea茉莉花茶 Garnish：Watermelon peel西瓜皮 Glass:Cocktail glass鸡尾酒杯做法： 依次放入伏特加，西瓜汁，糖浆，茉莉花茶到装好冰块的摇酒壶摇匀，倒入冰镇的马天尼杯中，西瓜皮作为装饰,Super Mint 超级薄荷50ml Rum 朗姆酒 15ml Mint Liqueur 薄荷力娇 90 ml Mint Tea 薄荷茶 4 Mint Leaves 薄荷叶 15ml Lime Juice 青柠汁 2g Sugar 白糖 Garnish:Cherry 樱桃 Gla
10、ss:High Ball 海波杯 做法： 放入薄荷叶和糖，轻轻碾碎.再依次放入朗姆酒，薄荷力娇酒，薄荷茶一起摇匀，倒入放有新冰块的海波杯,Mai Tai 美态,45ml Vodka 15ml Triple sec 30ml cranberry juice 10ml lime juice 10ml syrup Garnish: Lemon peel Glass: Martini Glass 做法: 依次将伏特加，橙皮力娇，蔓越莓汁，青柠汁，糖浆倒入装好兵的摇酒壶摇匀倒入冰镇的马天尼杯中,Cosmopolitan 大都会,30ml Light rum 30ml Dark rum 15ml Amar
11、etto 15ml Triple sec 0.5 ml Grenadine 90 ml Pineapple Juice 60ml Orange Juice Garnish: Pineapple Glass: Parfait 飓风杯 做法: 依次将红糖水之外的所有材料放入装好冰的飓风杯中搅匀，最后滴入红糖水，用菠萝头做装饰,Margarita 玛格丽特,75 ml Bourbon Whisky 占边威士忌 15 ml Sweet vermouth 甜味美思 2 dish Maraschino 艾苦酒Garnish: Red Cherry 红樱桃 Glass: Rock Glass 古典杯 做法:
12、 用古典杯装上冰块，依次倒入威士忌，甜味美思，最后滴两滴艾苦酒，快速搅匀,Manhattan 曼哈顿,45ml Tequila 金快活 30ml Triple Sec 橙皮力娇 15ml Lemon Juice 柠檬汁 15ml Simple Syrup 糖浆Garnish: Salt, Lemon 盐，柠檬 Glass: Margarita 玛格丽特杯 做法: 用柠檬角在玛格丽特杯中抹一圈，再用杯边占上盐备用，将龙舌兰酒，橙味力娇，柠檬汁，糖浆依次放入装好冰的摇酒壶摇匀 ，倒入玛格丽特杯，放入碎冰，用柠檬片装饰,Whisky Sour 威士忌酸,90 ml Rum 朗姆酒 0.5g Suga
13、r 白糖 4 Lime Wedge 青柠角 8 Mint Leaves 薄荷叶 Soda Water 苏打水Garnish: Mint Leave 薄荷叶 Glass: High Ball 海波杯 做法: 把青柠角和薄荷叶，糖放入摇酒壶内碾碎后倒入装好冰的海波杯，再倒入朗姆酒和苏打水搅匀，薄荷叶装饰,Mojito 摩西多,60 ml Bourbon Whisky 占边威士忌 30ml Lime Juice 青柠汁 15ml Simple Syrup 糖浆Garnish: Lime Wedge 青柠角 Glass: Martini 马天尼杯 做法: 依次加入威士忌，青柠汁，自制糖浆到 摇酒壶摇匀
14、，再倒入冰镇的马天尼杯,Alice cocktail 爱丽丝,15ml Rum 朗姆酒 15ml Gin 金酒 15ml Tequila 金快活 15 ml Vodka 伏特加 15ml Triple Sec 橙皮力娇 15ml Lime Juice 青柠汁 Coke 可乐Garnish: Lime Wedge 青柠角 Glass: High Ball 海波杯 做法: 把所有材料依次倒入装有冰块的海波杯，最后倒入可乐，青柠角作装饰,Long Island Iced Tea 长岛冰茶,40ml Cream 奶油 20ml Pineapple Juice 菠萝汁 10ml Grenadine 红石
15、榴糖浆 20ml Orange Juice 橙汁Garnish: Flower 鲜花 Glass: Martini 马天尼杯 做法: 依次加入所有的材料到有冰块的摇酒壶摇匀，再倒入冰镇的马天尼杯,Apple Frazzle 苹果诱惑,90ml Cucumber 青瓜 10ml Ginger Juice 姜汁 15ml Lime Juice 青柠汁 15 ml Simple Syrup 糖浆 Soda Water 苏打水Garnish: Cucumber 青瓜 Glass: High Ball 海波杯 做法: 把所有材料（除苏打水）依次倒入装有冰块的摇酒壶摇匀，再倒入装有冰块的海波杯，最后倒入苏
16、打水，黄瓜片作装饰,Energy 能量,120 ml Fresh Apple Juice 新鲜青苹果 5 ml Sugar Syrup 糖浆 3 ml Lemon Juice 柠檬汁 Sparkling Water 汽泡水Garnish: Apple & Cherry 苹果&红樱桃 Glass: Martini 马天尼杯 做法: 依次加入所有的材料（除汽泡水）到有冰块的摇酒壶摇匀，再倒入有冰块的海波杯， 最后加入汽泡水,15ml Coconut Cream 椰奶 90ml Pineapple Juice 菠萝汁 120ml Light Cream 淡奶油 1 Banana 香蕉 Berries
17、 浆果Garnish: Berries 浆果 Glass: Parfait 飓风杯 做法: 把所有材料放入搅拌机加冰块搅拌，直到搅成冰沙,在飓风杯底和杯面放梅子作装饰,Lava Flow 蓄势待发,Special Coffee Recipes 咖啡特饮配方,Baileys Coffee 百利甜咖啡,60 ml Jameson Whisky 占美臣威士忌 1 cup of Fresh Coffee 新鲜咖啡 50g Brown Sugar 黄糖Garnish: Whipped Cream 淡奶油 Glass: Irish Coffee Mug 爱尔兰咖啡杯 做法: 先把黄糖放入咖啡杯，再加入60
18、ml 威士忌用火点燃待黄糖融化即灭火并打入咖啡，最上面加入起泡奶油，最后撒一点黄糖装饰,Irish Coffee 爱尔兰咖啡,60 ml Baileys 百利甜酒 1 Cup of Fresh Coffee 新鲜咖啡 50g Brown Sugar 黄糖Garnish: Whipped Cream 淡奶油 Glass: Irish Coffee Mug 爱尔兰咖啡杯 做法: 先把黄糖放入咖啡杯，再加入60ml 百利甜酒黄糖并打入咖啡，最上面加入起泡奶油，最后撒一点黄糖装饰,French Coffee 法式甜咖啡,60 ml Galliano 加力安努力娇 1 cup of Fresh Coff
19、ee 新鲜咖啡 50g Brown Sugar 黄糖Garnish: Whipped Cream 淡奶油 Glass: Irish Coffee Mug 爱尔兰咖啡杯 做法: 先把黄糖放入咖啡杯，再加入60ml 加力安奴力娇酒用火点燃待黄糖融化即灭火并打入咖啡，最上面加入起泡奶油，最后撒一点黄糖装饰,Italian Coffee 意大利咖啡,60 ml Martell VSOP 马爹利VSOP 1 cup of Fresh Coffee 新鲜咖啡 50g Brown sugar 黄糖Garnish: Whipped Cream 蛋奶油 Glass: Irish Coffee Mug 爱尔兰咖啡杯 做法: 先把黄糖放入咖啡杯，再加入60ml 马爹利酒用火点燃待黄糖融化即灭火并打入咖啡，最上面加入起泡奶油，最后撒一点黄糖装饰,
