餐饮部宴会香巾准备操作流程上 上 上上 上 上 上 上 上上 上 上 上上 上 上 上 上 上 上上 上 上 上 上 上 上上 上 上 上 上上 上 上 上 上 上 上 上 上 上上 上 上 上1， 根据当餐宴会预定信息中的预定人数，提前 1.5 小时准备相应数量的香巾(1:1.5)；2， 检查香巾机是否运行正常，清洁香巾机；3， 在开餐前 1 小时，开始将香巾用洁净水浸湿；然后将香巾拧至九分干，折叠好放入托架；4， 将香巾放入香巾加热机中，开启电源开关；5， 在就餐主宾就坐后，将加 热好的香巾从香巾机中取出，准备好香巾夹；6， 开始上香巾服务。
