低脂乳制品和牛奶或可预防高血压美国学者的一项对前瞻性队列研究进行的荟萃分析表明，低脂乳制品和牛奶有助于预防高血压。论文于 2012 年 9 月 17 日在线发表于高血压（Hypertension ）杂志。研究者利用文献数据库和手工检索确定适宜研究。利用最小二乘法计算研究特异性量效关系，并构建线性和分段回归模型。通过随机效应模型分析汇总量效数据。共有涉及 57256 例受试者的 9 项研究符合纳入标准，其中包括 15367 例偶发高血压；随访时间为 2 至 15 年。总乳制品、低脂乳制品和牛奶与高血压低风险呈线性负相关。总乳制品、低脂乳制品和牛奶的每 200 g/d 综合相对危险度分别为 0.97、0.96 和 0.96。高脂乳制品、总发酵乳制品、酵母乳和奶酪与高血压发病率无显著相关性。链接：Dairy Consumption and Incidence of HypertensionA Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies
