1、瓜类蔬菜（上篇）,云阳县农业委员会 杨传祥,瓜类概论 瓜类蔬菜属于葫芦科。包括黄瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、瓠瓜、甜瓜、西瓜、西葫芦、笋瓜、佛手瓜等。 南瓜属包括五种蔬菜，即：南瓜(中国南瓜)、笋瓜(印度南瓜)、西葫芦(美洲南瓜)及灰籽南瓜和黑籽南瓜。,甜瓜属包括黄瓜和甜瓜。 葫芦属主要是瓠瓜。 栝楼属主要有蛇瓜或称长栝楼。 佛手瓜属主要有佛手瓜。 冬瓜属主要有冬瓜及其变种节瓜。,一、瓜类作用是全世界包括中国的主要蔬菜作物，在生产和消费上占有重要位置。 瓜类果实中，甜瓜、西瓜和南瓜的碳水化合物含量高，新疆哈蜜瓜不仅碳水化合物含量高，还含有较多的硫胺素、蛋白质和抗坏血酸等。,苦瓜、丝瓜和蛇瓜的蛋
2、白质含量高，碳水化合物含量较高，苦瓜和蛇瓜还含有较多粗纤维，苦瓜抗坏血酸含量最高。冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、西瓜和南瓜等都有药用功效，是保健蔬菜。,南瓜,黄瓜,瓠瓜,甜 瓜,黄 瓜,二、瓜类 共同点,1.瓜类根系一般都很发达,但易木栓化，再生能力较弱，所以在育苗时应采取护根措施，且需早移植。 2.它们的茎多蔓生，节上多可生不定根，分枝力强，栽培上多需进行植株调整。,3.瓜类基本上是雌雄同株异花，易天然杂交，采种时需要注意。 4.瓜类花的性型具有一定的可塑性，有些能单性结实，栽培上可根据需要采取相应的措施。,5.瓜类属于喜温或耐热蔬菜,其生长发育要求较高的温度,不耐寒,宜在温暖季节或保护地中生产.
3、一般要求较大的昼夜温差和较强的光照,多数在低夜温短日照条件下能促进雌花的分化和形成.,6.多数瓜类要求耕层深厚,排水良好,疏松肥沃的中性至微酸性土壤. 7.瓜类多属于多次采收的果菜类,在施N肥同时,应注意P,K,N肥的配合供应. 8.有许多共同的病虫害,栽培上需轮作.,一、苦瓜类型与品种 1.原产地与栽培分布 苦瓜因果实中含有一种糖甙，具有苦味而得名。 别名：锦荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、凉瓜等。 葫芦科苦瓜属，一年生攀缘蔓性草本植物。,第一节、苦 瓜,原产地东印度。日本及东南亚栽培历史悠久，17世纪传入欧洲。 由于苦瓜耐热病虫害少，我国南方栽培较为普遍。华南地区春夏秋均可生产，以春夏为主。在长江流
4、域及其以北地区，多在夏季栽培。尽管冬季价格较高，但是栽培难度较大。,2.食用价值 苦瓜以食用嫩瓜为主。 商品瓜肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，有消暑、清热、利尿、增进食欲、助消化等功效。 【苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”】苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。,西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和
5、转移。,营养成分： Vc含量在瓜类中最高，在蔬菜中仅次于辣椒。 含有的配糖体，味苦性寒，能刺激唾液和胃液分泌，故有上述食疗保健价值。 苦瓜还能治疗糖尿病，疗效到达79.13。 成熟的红色瓜瓤，味甜艳丽，可作水果食用。 印度和东南亚还食用嫩梢和嫩叶。 印度尼西亚和菲律宾取花食用。,3.类型 ： 苦瓜依果实大小划分 大苦瓜：为采用苦瓜类型。瓜长16cm以上。瓜形有长圆锥形、短圆锥形。嫩瓜颜色浓绿色至绿色，瓜肉厚。小苦瓜：多用于观赏，成熟瓜也可食用，但是很少采用。瓜长短，10cm。瓜纺锤形，肉薄，种子较多。,3.类型 ：依瓜皮颜色划分 浓绿色、绿色：苦味较重，长江以南栽培较多。淡绿色、绿白色：苦味稍
6、淡，长江以北栽培较多。,东方清秀 云南大白苦瓜 长白苦瓜 蓝山大白苦瓜 长身苦瓜 湛油 苦瓜 北京白苦瓜 穗新1号苦瓜 穗新2号苦瓜 扬子洲苦瓜 长绿苦瓜 海神苦瓜 英引,大顶苦瓜 长身苦瓜 白苦瓜 长苦瓜 槟城苦瓜 大白苦瓜 江门大顶 夏蕾苦瓜 夏丰苦瓜 滑身苦瓜 大肉1号 大肉2号 椰香 等,一般单瓜重250300g，最大的6501000g 亩产15003000kg 定植后50d始收。广西大肉2号苦瓜,4.品种,二、苦瓜的生物学特性 （一）植物学特征 根系发达，侧根较多，分布范围宽广。根群分布直径100cm以上，深度30cm以上。 蔓生细长，可达3-4m。 主蔓各节腋芽活动能力强，易发生侧
7、枝和二级侧枝，形成繁茂的枝系。棚室栽培，光照较弱，易造成茎蔓细长、侧蔓萌生快、空间郁闭问题，应及时整枝打杈。,果面有瘤状突起和纵棱，有纺锤形、长圆锥形、短圆锥形、圆筒形等；表皮深绿色、绿色、绿白色、白色等；果实成熟后黄赤色，瓜肉开裂，瓜瓤艳红色可食。 种子盾形而扁，淡黄色。种皮较厚、表面有花纹。 每瓜含有种子20-30粒。千粒重150-180g。种子发芽年限3-5a，使用年限1-2a。,（二）生长发育周期 1.生育周期时期划分 全期历时约80-120d。温室栽培约5-7个月。 发芽期幼苗期抽蔓期开花结瓜期,结实特点：植株主蔓上一般是先雄花后雌花。第1雄花节位在4-6节；第1雌花节位在8-14节
8、以上。 侧蔓是先雌后雄，或雌雄同节着生。 主蔓一般间隔3-6节发生下一个雌花，50节内有雌花6-7个，但是主要靠第1-4个雌花形成产量，第5雌花以上的坐果率很低。 摘除侧蔓和孙蔓有利于提高主蔓的坐果率。,（三）对环境条件要求1.温度 苦瓜喜温较耐热不耐寒。 种子发芽适温为30-35（48-36h大部分出芽）。30，15对生育不利。 日均25下，15d即可培育成苗； 日均15下，需要20-30d。,温度稍低和短日照，有利于降低第1雌花节位对开花结瓜期适温为15-25。温度越高，越有利于苦瓜生育进程前提，结果早，产量高，故20-25最佳。 3015对苦瓜生长结果不利。故越冬生产难度较大。 35以上
9、的高温下可以安全越夏。,2.光照 日照长短的不敏感。但是，短日照可促进雌花形成。 喜光不耐阴。,3.水分 苦瓜根部喜湿不耐涝。 适宜的土壤相对湿度为85%左右，适宜的空气相对湿度为85%左右。 渍水或连阴雨，易使苦瓜烂根、烂瓜、黄叶，甚至死秧。,4. 土壤 苦瓜对土壤要求不严，各种土壤均能生长，但以保肥保水力强、排水容易、富含腐殖质的壤土和砂壤水较适宜。 5.矿质营养 苦瓜喜肥耐肥需肥量大，不耐瘠薄。 由于植株生长量大，结瓜期长，需要重施基肥，并且配合多次追肥。,三、苦瓜栽培季节与茬口 苦瓜喜温较耐热不耐寒。 露地栽培栽培季节安排在无霜期进行栽培，即春夏季节；为了提早上市、延长生育期和采收期，
10、可在终霜前2030d温室育苗或阳畦育苗。 日光温室或塑料大棚高效栽培，可以大幅度提早采收和延长采收期，称为一年一大茬栽培。,第二节、丝 瓜,一、丝瓜类型与品种 1.原产地与栽培分布 别名：水瓜、布瓜、天罗等。 葫芦科丝瓜属的两个栽培种，一年生攀缘蔓性草本植物。 普通丝瓜： 有棱丝瓜：,一、丝瓜类型与品种 原产地印度。现分布于亚洲、大洋州、非洲的热带和亚热带地区。 6世纪传入中国。目前华东、西南、华中等省栽培较为普遍，广东出口量较大。北方栽培面积也在扩大，主要进行日光温室早熟栽培或露地越夏栽培。,2.食用价值 丝瓜以食用嫩瓜为主。 商品瓜肉质细腻柔软，清香可口，有消暑解毒、延年益寿、清热化痰等食
11、疗保健功效。 其嫩果、老熟果、种子、茎叶均可入药，具有很高的医疗价值。,3.类型 普通丝瓜 短粗类型：瓜长20-40cm，横径6-9cm。单瓜重200-500g。多为早熟种。亩产1500-2000kg。常见品种：湖南肉丝瓜、上海香丝瓜、四川合川丝瓜。 细长类型：瓜长50-200cm，横径3-6cm。单瓜重500-700g。亩产5000kg。常见品种：南京长丝瓜、长江流域的线丝瓜、武汉白玉霜丝瓜、华南水度丝瓜、蛇形丝瓜。,有棱丝瓜： 长棱丝瓜：瓜长30-70cm，横径4-5cm，果面有8-11条棱线。单瓜重200-500g。肉质细腻，清香味浓。常见品种：青皮丝瓜、广州乌耳丝瓜、棠东丝瓜。 短棱丝
12、瓜：瓜长20-30cm，横径3-6cm ，果面有6-8条棱线。肉质较差，纤维发达。,极早熟短棒白丝瓜短棒肉丝瓜,4.品种,早帅丝瓜,4.品种,5.特征特性 根系发达，侧根多。根系再生能力强，茎节易发不定根。吸收能力和抗旱能力较强。 蔓生细长，可达4-6、10m。 分枝力极强，主蔓各节易发生侧枝和二级侧枝，形成繁茂的枝系。 主蔓上雌花着生节位因品种而异。早熟种第1雌花着生在第10节，晚熟种在20节以上。侧蔓上出现雌花多在5-6节。以上节位均有雌花，但是成瓜比例较低。,果形有短圆柱形、棍棒形、长棍棒形，长度23大-26cm，甚至130-200cm。 嫩果皮绿色；果面有茸毛，有棱、或具细纹；果肉绿白
13、色。 果实成熟后为褐色或黑褐色，外表皮下组织形成强韧纤维，称为丝瓜络。 全期历时约90-120d。温室栽培延长。现蕾至采收结束，约需60-80d。从播种至初收40-70d，采收期持续45-60d。,丝瓜喜温较耐热不耐寒。茎叶生长适温18-30。10生长缓慢，5生长不良，-1时遭受冻害。 根部喜湿耐湿。丝瓜是瓜类中最耐潮湿 的一种。在雨季，即使受到雨涝和短时间的水淹，仍可正常生长和开花结果。也耐较潮湿的空气环境。所以应该选择土壤肥沃潮湿的地块栽植丝瓜。 丝瓜喜肥耐肥需肥量大。,6.栽培要点 (1)栽培季节 露地栽培栽培季节安排在无霜期进行栽培，即春夏季节；为了提早上市、延长生育期和采收期，可在终
14、霜前2030d温室育苗或阳畦育苗。 日光温室或塑料大棚高效栽培，可以人为创造特殊的高温高湿条件，大幅度提早采收和延长采收期。,播种量：浸种催芽需种子300-400g/mu；直播1000-1500g/mu。 壮苗标准：日历苗龄25-30d（秋季）， 40-50d（冬春季），苗高20cm，3-5叶1心，全株完整，叶片色鲜艳，根系洁白，无病虫为害。 苗床管理温度：20-25/15-17。 栽植密度：按照大行距80cm+小行距40cm作高畦。3000-3500株/mu，即株距30-33cm。露地2000株/mu。,定植后，保持适宜温度，昼25-30/夜14-17/地温14以上。 瓜蔓长30cm以上时，
15、棚内吊蔓上架 “S” 。丝瓜分枝力强。需要整枝打杈，摘除距离地面50cm以内全部侧蔓。 为了提高坐果率，可进行人工授粉，保花保果 。用吡效隆10mg兑水750-1000ml，蘸花1次，可代替人工授粉。,丝瓜以嫩果供食用上市。一般花后10-15d即可采收。早采产量低，晚采纤维化。采收标准是：果实长足个，果柄变光滑，瓜皮颜色变深绿色，果面茸毛减少，有柔软感。采收应用剪刀，防止手撕伤秧蔓。,“水果型”黄瓜，又称无刺“迷你”黄瓜，甜脆爽口，适宜鲜食,瓜型短小，表面光滑无刺，适于清洗包装，因此被称为高档黄瓜新品种。 “水果型”黄瓜在我国种植时间较短，品种也较少。,第三节、水果黄瓜,优良品种 戴多星 MK
16、160 春光2号 康德 拉迪特（Radiant RZ F1） 中农19号黄瓜 甜翠绿6号 荷兰德奥特种业集团的MK171和MK172、 荷兰奔马斯公司的BS28036和BS158094、 荷兰诺华公司的壮瓜、 西班牙西方种子公司的770066和770080等杂交种 京研迷你1、2、3号（国家蔬菜工程技术研究中心）,品种选用： 目前普遍认为，早春栽培宜选用戴多星、拉迪特等长势旺盛的品种； 秋延后宜选用夏多星； 晚秋越冬宜选用卡斯特，康德、拉迪特、春光2号等耐寒品种。,1.戴多星 该品种是从荷兰瑞克斯旺公司引进的一代杂交种。 瓜形短小，心室占50%左右，口感好，表现最佳。 孤雌生殖，单花性，每节1
17、-2个果。 果实淡绿色，微有棱，果实采收长度12-16厘米，果实品质好味道好。 抗病性强，抗黄瓜花叶病毒病，耐霜霉病、叶脉黄纹病毒病和白粉病。 长势旺，适合早秋、早春日光温室和大棚种植，生产期较长，开展度大。 秋冬日光温室一般在7月下旬至8月中旬播种；越冬黄瓜的适宜播期为9月下旬到10月上中旬；早春日光温室和大棚在11月中旬到来年2月初在日光温室内播种育苗。,2.MK160 该品种是从荷兰引进的一代杂交种。 瓜形短小，心室占55%左右，清香甜脆，口感非常好，即可做为水果也可炒食，消费者喜爱。 生长势强，节成性好，一节多瓜、节节有瓜。 瓜长1416厘米，深绿色，成熟商品瓜油绿光亮、瓜条直匀称、商
18、品性状好。 它高抗霜霉病、疫病、白粉病、黑腥病。 单瓜重75100克，4个月亩产25003000千克。 该品种耐低温弱光能力稍差，不宜在冬季种植，宜安排在秋延后，春提前种植。亩栽植2000-2300株。,3.春光2号 该品种是中国农业大学选育的一代杂交种，综合性状良好，种子价格适宜。 中短瓜型，瓜长约20厘米，横径粗约3厘米，单瓜质量120克左右，果面光滑无刺或略有隐刺，皮色亮绿，香甜脆嫩，口感好适于鲜食。 植株生长势强，以主蔓结瓜为主，根瓜出现在45节，雌花节率高，持续结瓜能力强，丰产潜力大。 一般亩产量4000千克，高产可达5000千克以上。 耐低温弱光能力强，是日光温室冬茬栽培较为理想的
19、品种。 高抗枯萎病，较耐霜霉等病害。,4.康德 该品种生长势旺盛，果实长度1218厘米，表面光滑，味道鲜美，适合出口。 孤雌生殖，每节12个果，产量高。 耐寒性好，适合于早春、秋延迟、越冬日光温室栽培。 耐霜霉病，抗白粉病和结痂病。,5.拉迪特（Radiant RZ F1） 该品种生长势中等，叶片小，叶色淡绿色，果实长度1218厘米，表面光滑，味道鲜美。 孤雌生殖，多花性，每节34个果，产量高，抗白粉病和结痂。 适合于早春和秋延迟日光温室和大棚种植。,6.中农19号黄瓜 该品种是中国农科院蔬菜花卉研究所最新推出光滑水果型雌型杂种一代。 长势和分枝性极强，顶端优势突出，节间短粗。第1雌花始于主蔓
20、12节，其后节节为雌花，连续坐果能力强。 瓜短筒形，瓜色亮绿一致，无花纹，果面光滑，易清洗。瓜长1520厘米，单瓜重约100克，口感脆甜。 丰产，667米2产量最高可达10000千克以上。 抗枯萎病、黑星病、霜霉病和白粉病等。 耐低温弱光能力强，适宜越冬日光温室、春棚、春茬日光温室栽培。 华北地区春茬日光温室1月中旬育苗，2月中旬定植，3月中旬始收。春棚2月中下旬育苗，3月中下旬定植，4月中下旬始收。越冬茬910月份播种育苗，可用南瓜嫁接。 667米2栽20002500株。打掉全部侧枝及5节以内雌花，注意疏花疏果，及时摘除畸形瓜扭，及时整枝落蔓。该品种不宜喷乙烯利、增瓜灵等激素。,7.甜翠绿6
21、号 北京生光地公司培育的一代杂种。 以主蔓结瓜为主，强雌性，瓜码密，瓜长18厘米，横径3厘米，无棱无刺，外皮绿色有光泽，种子腔小，皮薄，口感香甜脆嫩。 抗病性较强。 栽培要点：适于大棚春茬和秋茬、日光温室早春茬或秋冬茬以及越冬茬种植。培育壮苗。栽植密度17002500株/亩。合理温光水肥管理和植株调整。及时采收。注意病虫害防治。,7金皮西葫芦 黄香蕉西葫芦 黄金屋 特征特性： 早熟，直立生长，适宜冬春季保护地栽培。果皮为金黄色，表皮光滑，色泽艳丽。果长25厘米左右，果径4-5厘米，果重250-300克。肉质鲜脆，风味佳，商品性好，产量高。抗病性强，50-55天即可采收。,第四节、西葫芦、飞碟瓜
22、,春喜翠宝 特征特性： 极早熟一代小果型西葫芦杂交种。株行距5060厘米，播种后36天即可采收，植株开放丛生，生长健壮、耐白粉病。果实圆球型，皮色深绿，有花纹，光亮，属高档西葫芦，花后5-7天单瓜重可达300克，单株结果数量多，亩产可达4000公斤。,美泰飞碟品种来源： 河北邢台市双龙种苗有限公司特征特性： 1、早熟种，植株长势较强，矮秧类型。 2、植株较直立，叶色淡绿，主侧蔓均可结瓜。 3、瓜形为飞碟形，瓜皮白色。 4、单瓜重200-400g，直径15-25cm，厚5-8cm，可采收嫩瓜食用。 栽培要点： 1、适于日光温室，大、中、小塑料棚和夏季气侯冷凉地区栽培。 2、栽培密度为1500-1
23、800株/亩。,天外来客-飞碟瓜 飞碟瓜引自北美，其瓜颜色艳丽，瓜体扁平，宛如玲珑剔透的玉盘，瓜体沟纹呈放射状直通外缘，观赏性很强。从播种到采收嫩瓜只需58天，瓜重300-500克，每株结瓜5-7个，瓜腔小，瓤少肉多，瓜肉质地细密无纤维，炒煮均可，营养丰富，有清热利尿之功效。老熟瓜自一米落地不坏，能自然贮3-5个月，亩产3000公斤。有白、黄两种。,玉女南瓜：形状大小同金童一样，但皮色雪白，扁圆形，直径7厘米，高5厘米，株型中等，结果性强，连续结瓜性好，果实洁白如雪、小巧新奇，观赏兼食用。,红将南瓜(东升型AX) 品种来源：广州亚蔬园艺种苗有限公司 特征特性： 抗性极强：耐热、耐寒、抗病，抗逆
24、性强。早熟，易座果。适应性广。产量特高：结果率高，特丰产，单果重1.5-2kg。亩产量可达2000公斤。商品性好:杂交优势明显，果实球圆型，膨大快，果皮深桔红色，果色艳丽，肉厚细腻，鲜食、加工均宜，符合出口或超市要求，特耐贮运。,第五节、板栗南瓜,【南瓜：被誉为“神瓜”】南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。,红绣 特征特性： 该品种早熟，果实厚扁球形，果皮金红色，带乳黄棱沟，色泽鲜艳夺目，果肉橙红色，肉厚达3.5cm左右，肉质粉、香、甜、糯，品质
25、极佳。单果重1.3公斤，单株 座果3-5个，亩产1500-2500公斤，比引进品种“东升“产量增幅达15以上，其外观、品质、丰产性等主要农艺性状均优于台湾引进西洋南瓜“东升“，且抗逆性更强，春秋两季均可栽培。 多点试验结果表明，该品种的综合园艺性状，特别是耐低温、耐高温、耐弱光和品质性状也显著优于国内其他同类型西洋南瓜品种，适合我国南北方春秋两季大小拱朋、节能温室覆盖栽培和春播露地栽培。,板栗南瓜： 板栗红南瓜、板栗青南瓜、迷你南瓜（苏州蔬菜公司） 品种：东升南瓜（山东省寿光市兴昌种子公司） 流星山东省寿光市兴昌种子公司,大将板栗南瓜 特征特性： 生长中等，座果良好，果重1.2-1.5公斤，整
26、齐好看。果扁圆形，果形一致，果皮浓绿色带浅绿色条纹及斑点。果肉金黄色，肉厚，粉质，味道极佳。叶较小，植株中等，容易栽培。第68节着果。低节位着果都极少发生畸形果，前期产量高。温度的适应性广，低温到高温果形都不会发生变化，无用果很少。,贝贝迷你 特征特性： 果皮黑绿色带浅绿色条纹。果重500克的扁圆形强粉质品种，作为迷你南瓜口味特佳，微波炉内整个加热58分钟即可食用，品质超群。叶片比大果形品种小，长势旺盛，后期不易早衰，收获期长。单棵植株可收获10个以上，产量极高雌花每隔34个节位着生，开花后3540天可收获的早熟品种。,白面南瓜 品种来源： 上海惠和种业有限公司 特征特性： 产量高，贮藏性好。
27、果重1.6千克的扁圆性强粉质白皮南瓜。长势中等，开花后50天左右收获，产量高，亩产量1.5吨以上。果实整齐度高，贮藏性好。,粗又长美国蛇豆 蛇瓜（别名蛇丝瓜、蛇豆。其瓜形奇特，观赏期可达3个月，是观光农业难得的好品种，葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物，原产印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚，在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培，我国只有零星栽培，近年来山东省青岛地区种植较多。 蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。,第六节、蛇瓜,粗又长美国蛇豆蛇瓜喜温、耐湿热，在15一40的温度条件下均能生长，最适宜的温度为2035，各种类型土壤均可栽培。蛇瓜的全生育期约 180200天。嫩
28、果有茸毛，果肉厚3-4mm，肉质松软，有鱼腥味，成熟果转为橙红色蔓生攀缘，分枝性强，一般主蔓长3米左右；于第11叶位前后开花结果，花白色；果实如蛇形，单瓜果450-600克，单株平均结瓜24条，嫩瓜肉呈淡青色，皮呈淡绿色，成熟瓜皮由青变红，采摘期为6月一9月底；平均亩产量1560公斤。 ,粗又长美国蛇豆 粗又长美国蛇豆 品种来源：为食用栽培与观赏兼用品种，引自美国。 特征特性： 可在庭院搭棚架栽培，其形如蛇攀爬，趣味非凡，所以又称观赏蛇瓜。蔓生，株高可达3米，需搭架，生长势强，分枝性强。豆荚长1.3-1.7米，长柱形，横径3.5厘米，肉厚3厘米，表皮粉白色，肉鲜绿色。抗病性、抗病性、抗虫性均特
29、强，粗生易长，整个生育期少有病虫的危害。667平方米(1亩)种植800株，产量可达1万公斤以上。,线瓠瓜 品种来源： 山东省寿光市兴昌种子公司 特征特性： 长50厘米左右,绿皮瓠瓜,第七节、线瓠瓜,极早短棒瓠瓜 品种来源：长沙市银田蔬菜种子实业有限公司 特征特性： 1、早熟，从定植到采收55天左右； 2、抗病，高产，植株分枝性强，以侧蔓结瓜为主，嫩瓜供食，肉质较绵 3、叶浅绿色，心脏形，花白色 ，花柄较长，果实呈长棒形，长28-32cm左右，外皮浅绿色，幼瓜被白色茸毛，其后消失，果肉白色，单瓜重1.0-1.5kg .,冬瓜为葫芦科一年生蔓性草木。冬瓜又叫地芝、水芝、枕瓜。因其冬熟，故名冬瓜。全
30、国各地都有栽培，而以南方为多。冬瓜以果实供食用，东南亚一些地区还食用嫩茎叶。,第八节、冬瓜,冬瓜含有大量水分和维生素C，味清淡，是夏季消暑解热的佳蔬。除菜用外，还可加工糖瓜、冬瓜干、糖渍蜜饯等。皮、籽、肉、瓤、藤、叶皆可入药，有利水，化痰，清热，解毒，清胀，止痰吼等功效。冬瓜按成熟迟早分早熟种和晚熟种两类；按果皮蜡粉的有无，分为粉皮种和青皮种。通常多按果实大小分为小型种和大型种。,瓜类蔬菜（下篇）,云阳县农业委员会 杨传祥,病害防治要点,必须以预防为主,治疗为辅的进行防治.注意发病前使用有保护作用的农药进行预防,发病初期使用有治疗作用的农药防治. 使用低毒,高效,对瓜类花果安全的高品质农药.
31、认准分清病虫害种类,对症购买,使用品牌农药防治. 注意平衡养分,键壮树势,增强瓜类植物抵抗病虫能力。,枯萎病：70甲基托布津500倍、70敌克松500倍、 50多菌灵500倍兑水灌窝或喷淋根际土壤。,细菌性角斑病、细菌性叶斑病：2%加收米400倍；77可杀得800倍；72农用链霉素。,细菌性叶斑病,花叶病毒病,细菌、病毒病害防治方案,细菌性病害防治;发病前可以使用铜制剂预防.发病初可以使用农用抗菌素防治.农用链霉素等. 病毒病害防治;可以用三步骤进行,一防虫,阻断病毒传播虫媒.二补锌壮株,增强植物自身抵抗力.三使用现在市场上常使用的盐酸吗啉胍类病毒防治剂防治.,根结线虫病,猝倒病：72普力克5
32、00倍液、68金雷500倍液 、50安克2000倍液苗床灌根。,霜霉病,疫病,疫病,霜霉病、疫病：发病初期可选用以下药剂交替喷施：72克露600倍、 75猛杀生1500倍、52.5抑快净1500倍、68金雷600倍、25阿米西达1500倍、10科佳1200倍60百泰1000倍、70安泰生600倍、72普力克800倍、68.75银法利800倍25凯润2000倍液 、50安克2500倍、58%甲霜灵锰锌400倍等,白粉病,白粉病：发病前使用70（安泰生）600倍液喷雾防治、每隔10天再喷一次；43好力克3000倍液喷雾防治；70甲基托布津1000倍、15粉锈宁1500倍。,炭疽病：发病前使用安泰生
33、600倍液喷雾防治；50施保功1500倍液喷雾防治；10世高1200倍；70甲基托布津1000倍。,灰斑病：50扑海因1000倍液喷雾防治；40施佳乐1200倍液喷雾防治；50速克灵1000倍,灰霉病,瓜类主要害虫 蚜虫、蓟马、白粉虱、斑潜蝇、瓜实蝇、黄足黄守瓜。,黄足黄守瓜：2.5敌杀死1500倍；20氰戊菊酯1500；80敌敌畏1000倍；1.8阿维菌素2000倍。,成虫,幼虫和蛹,瓜实蝇,瓜实蝇：成虫盛发期，选中午或傍晚喷施 50敌敌畏1000倍液； 2.5敌杀死1500倍液，3-5天喷一次，连续23次。0.2猎蝇铒剂，亩用100毫升兑水68倍，用粗雾滴点喷中下部叶片，每隔35米点喷一处。,蓟马及其危害,蚜虫,白粉虱,白粉虱取食孔,蚜虫、蓟马、白粉虱： 5锐劲特1500倍； 10吡虫啉1500倍；70艾美乐15000倍、20康福多4000倍；,美洲斑潜蝇：1.8 阿维菌素2000倍液、10潜克600倍、80敌敌畏1000倍。,蛹,蛹,成虫,西瓜被害状,
