1、带你装逼走近台湾,简介,台湾（Taiwan）位于中国大陆东南沿海的大陆架上，东临太平洋，1 东北邻琉球群岛，2 南界巴士海峡与菲律宾群岛相对，3 西隔台湾海峡与福建省相望，4-5 总面积约3.6万平方千米，包括台湾岛及兰屿、绿岛、钓鱼岛等21个附属岛屿和澎湖列岛64个岛屿。其中台湾岛面积35798平方千米，是中国第一大岛，6 7成为山地与丘陵，平原主要集中于西部沿海，地形海拔变化大，因地处热带及亚热带气候交界而自然景观与生态资源丰富多元。人口约2300万，逾7成集中于西部5大都会区，其中以首要都市台北为中心的台北都会区最大。 台湾文化拥有兼容并蓄的包容性，汉族带来的中华文明为强势文化，19 原
2、住民文化亦有影响，20 近现代又融合西洋和日本文化，呈现出多元风貌。,台湾风俗及禁忌、禁以手巾赠人。从前，台湾民间丧家在办完丧事后送毛巾给吊丧者，用意在于让吊丧者与死者断绝来往。所以，台湾有“送巾，断根”之说，因此，在一般情况下，若赠人手巾，即不禁令人想起不吉利的丧事与断绝、永别之意。、禁以扇子赠人。扇子价廉易碎，用于夏季扇凉，一到秋深天凉，即有“秋扇见掮”，意即太绝情，用完后就被甩掉，狠心抛弃。台湾民间有俗语：“送扇，无期见”，即基于此种心理。恋爱的青年男女赠送扇子表示快冷的意思，说明心不诚，因此，千万不要以扇子当礼物赠人。、禁以剪刀赠人。剪刀属伤人的利器，其含有“一刀两断”、“一剪两断”的
3、意思。赠剪刀会使人有不怀好意之感。所以，切勿以剪刀赠人。、禁以雨伞赠人。台语“伞”与“散”同音，若拿伞来赠人，犹表送“散”给对方之意，且台语“雨”与“给”同意。“雨伞”与“给散”同音，难免会引起对方误解。,、禁以镜子送人。因为镜子容易打碎，“破镜难圆”。还有好象嫌人丑陋，让人家照镜子好好看看自己的意思。、禁以钟送人。因为“钟”与“终”同音。送钟会使人想到“送终”，易引起友人的反感。、禁以甜果送人。甜果即年糕，是台湾民间过年祭拜神明祖宗时的必备之物，但在丧家守孝时严禁蒸食。因此，如以甜果赠人，会使受赠者联想家里发生了丧事。自然要忌讳。、禁以粽子赠人。台湾民间丧家习惯上既不蒸甜果，也不赠粽子。如以
4、粽子送人，会被误解为把对方当丧家，故此也在忌讳之列。、禁以鸭子赠人作“月肉”。“月肉”是指分娩一个月以内的妇女吃的肉。她们吃的“月肉”通常是是麻油鸭、猪腰仔、猪肝等“热性”食物。鸭子属“冷性”，她们不宜吃用。并且台湾有“死鸭硬嘴闭”、“七月半鸭仔，不知死期”等俗语，若以鸭子作为贺喜礼物，会使人联想到不祥的兆头。,饮食台湾饮食文化融合各地美食风格，各 式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。,大肠包小肠。台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，而这么有特色的传统小吃，在东海夜市就能找到。,阿宗面线。这家面线创立于1975年，卖的是大肠面线，虽然有一
5、块儿小店面，却不提供座位，食客需端着碗，捧着烫嘴的面线或站或蹲，在骑楼下或马路中间吃，蔚为壮观。更怪异的是顾客经常大排长龙等待，再端着那碗面线到店家设在柱子旁边的调酱台，加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或乌醋。,鼎边锉。许多人到基隆，都想一尝鼎边锉的口味。鼎边锉是福州小吃，在福州人家里这算是家常小吃。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。 “锉”是台语，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。,蚵仔煎。台湾小吃销售排行榜第一名，因
6、偶像剧转角遇到爱被两岸粉丝追捧。一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气 中，顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声。,棺材板。以厚片 吐司炸酥挖空，填入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆仁、虾仁、花枝将挖去的面包皮盖上，棺材板即完成。棺材板类似西餐中的沙拉面包，再加上使用刀叉进食，可知棺材板是由西餐中研发出来的独特小吃，由于食客戏称其形状似棺材，因此老板以此命名为棺材板，颇具有恐怖气息的名字。,甜不辣。有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因为
7、它的年头长，更重要的是这种风味独特的小吃充满了变化与想像。赛门甜不辣的招牌来自70年代风靡台湾的国外电视剧七海游侠，其中的男主角名叫赛门邓普拉，由于“邓普拉”与“甜不辣”的发音接近，才有了这么一个有趣的店号。,彰化肉。彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉（清明节后产制），上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸，即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香，味道可口。,姜母鸭。这是80年代后期在台湾流行起来的进补小食，将台湾特产的红面番鸭煮熟，取鸭肉和老姜（也被称做姜母），搭配上胡麻油、米酒、中药的药材包，混合放在客人面前熬煮，炭火更佳，好似鸭汤火锅一般。,生炒花枝。仅凭“生炒花枝”这个美名，就当先品为快。“花枝”是由主料鱿鱼，配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的。之所以叫“花枝”，是因为鱿鱼上部有十个肉腕，形如花枝，于是形象地取名。,牛肉面馆。牛肉汤香醇、鲜腴、净清，不带一丝其他作料味。有的行家在吃面时欲极尽酣畅淋漓，特嘱牛肉另搁放一盘，只全心大口呼噜吃面，肉仅偶夹一两片，所剩肉片打包带走回家。,感谢观看,
