1、甘肃紫轩酒业有限公司 50000t/a葡萄酒生产线加工项目环境影响评价报告书天津市环境影响评价中心 - - 1目 录第一章 总 论.11.1 项目概况 .11.2 评价目的 .61.3 编制依据 .71.4 污染控制与主要环境保护 .81.5 区域环境功能区划 .81.6 评价因子 .91.7 评价内容及重点 .91.8 评价工作等级 .101.9 评价范围 .121.10 评价标准 .121.11 环评工作概况 .14第二章 区域环境概况 .172.1 地形地貌 .172.2 气象 .172.3 地质特征、水文特征 .172.4 地震烈度 .182.5 植被、土壤 .182.6 社会环境概况
2、 .182.7 交通运输条件 .192.8 环境质量现状评价 .20第三章 工程分析 .313.1 项目概况 .313.2 项目公用工程 .453.3 项目建设进度 .523.4 建设项目主要污染源分析 .52甘肃紫轩酒业有限公司 50000t/a葡萄酒生产线加工项目环境影响评价报告书天津市环境影响评价中心 - - 23.5 环境保护措施和“ 三废 ”排放分析 .553.6 环保投资 .58第四章 污染治理措施及可行性分析 .604.1 废气治理措施可行性分析 .604.2 废水治理措施可行性分析 .614.3 噪声治理措施可行性分析 .654.4 固体废弃物治理措施可行性 .65第五章 营运
3、期环境影响分析 .675.1 环境空气质量影响分析 .675.2 水环境影响分析 .685.3 声环境影响分析 .715.4 固体废弃物排放环境影响分析 .735.5 生态环境影响分析 .745.6 水土保持 .755.7 环境风险分析 .76第六章 项目施工期环境影响分析 .816.1 工程施工期生态环境影响分析 .816.2 施工期扬尘对环境空气质量的影响分析 .816.3 施工噪声环境影响分析 .816.4 施工期废水排放对环境影响分析 .826.5 施工期固体废弃物影响分析 .826.6 施工期环境影响防治措施 .82第七章 厂址可行性和项目产业政策符合性分析 .847.1 项目厂址可
4、行性分析 .847.2 项目与产业政策符合性分析 .85第八章 清洁生产 .868.1 清洁生产概述 .86甘肃紫轩酒业有限公司 50000t/a葡萄酒生产线加工项目环境影响评价报告书天津市环境影响评价中心 - - 38.2 原材料分析 .868.3 设备及工艺技术先进性 .868.4 节能降耗措施 .878.5 原辅材料及能耗消耗水平 .888.6 清洁生产组织与管理 .898.7 项目清洁生产评价结论 .908.8 项目清洁生产改进措施建议 .90第九章 总量控制 .929.1 总量控制依据 .929.2 总量控制原则 .929.3 总量控制建议指标 .92第十章 环境经济损益分析 .94
5、10.1 经济效益分析 .9410.2 社会效益分析 .9410.3 环境效益分析 .95第十一章 环境管理与监控计划 .9611.1 施工期环境管理 .9611.2 营运期环境管理与监测计划 .96第十二章 公众参与 .9912.1 公众参与的形式和原则 .9912.2 公众参与调查 .9912.3 公众参与调查结果分析 .10012.4 义务监督制度 .102第十三章 结论与建议 .10413.1 结论 .10413.2 建议 .106甘肃紫轩酒业有限公司 50000t/a葡萄酒生产线加工项目环境影响评价报告书天津市环境影响评价中心 - - 4附件： 附件一：环评委托书附件二：环评公示网站
6、截图附件三：公众参与调查问卷附件四：土地使用证附件五：环境保护审批登记表附件六：项目备案文件附图：附图一：建设项目评价范围图附图二：项目厂区平面布置图附图三：项目所在地地理位置 甘肃紫轩酒业有限公司 50000t/a葡萄酒生产线加工项目环境影响评价报告书天津市环境影响评价中心 - 1 - 第一章 总 论1.1 项目概况1.1.1 项目的提出背景目前，我国葡萄酒的主要市场在经济发达的东南沿海地区，而该地区又基本不具备生产优质葡萄酒的生态条件。因此，发挥西北的生态优势，建立以“生态化种植基地为基础，市场为中心，加工为龙头”的优质葡萄酒生产基地，不仅可加快西部开发的步伐，改善西北地区的生态环境，做到
7、生态资源的永续利用，同时对加强东西部的各种交流与合作，最终达到共同富裕的目的，都具有重要的意义。葡萄酒的质量完全潜在于葡萄浆果中。西北地区广阔的干旱、半干旱地区，海拔较高、光照充足、昼夜温差大，非常有利于葡萄的生长，浆果着色好、含糖量高、富含各种营养物质，可以为葡萄酒生产提供最佳的原料。近年来，国家制定实施的西部大开发战略，为发挥西部资源优势拓展了广阔的发展空间。目前，葡萄与葡萄酒产业已经发展成为西部地区具有一定优势的农业支柱产业。据悉，新疆、甘肃、宁夏、陕西等省份已明确将葡萄产业列为优先发展的农业支柱产业的行列。截止到 2010 年，上述地区已经发展建成酿酒葡萄基地 65 万亩，年产葡萄酒达
8、 32.5 万吨。目前，武威市已发展优质葡萄酒原料基地 10.14 万亩，约占全国酿酒葡萄种植面积的 10%，占甘肃省酿酒葡萄种植面积的 65%。已成为名副其实的葡萄种植大市，葡萄产业正在成为武威市的特色优势产业。近年来，为做大做强葡萄产业，武威市先后出台了关于加快酿酒葡萄产业发展的意见、关于加快沙产业发展的意见等政策措施，积极编制完成了武威市葡萄产业发展规划、武威市 100 万亩特色林果基地建设规划等，将葡萄产业作为调整农业结构的特色林果业大力发展，力争通过 5 年的努力，使武威市酿酒葡萄种植面积达到25 万亩至 30 万亩。民勤县地处甘肃省河西走廊东北部，石羊河流域下游，南依武威，西毗镍都
9、金昌，东北和西北面与内蒙古的左、右旗相接,是镶嵌在古丝绸之路要道上的一颗绿色甘肃紫轩酒业有限公司 50000t/a葡萄酒生产线加工项目环境影响评价报告书天津市环境影响评价中心 - 2 - 宝石。该区日照充足、昼夜温差大、降水稀少、气候干燥，具有生产酿酒葡萄和鲜食葡萄得天独厚的地理资源优势，特别是葡萄浆果成熟的季节基本没有降雨，非常有利于葡萄浆果中优质单宁、花青素和芳香物质的积累，加之该地区冬季寒冷、病虫害难以越冬，葡萄生长季节病虫害极少发生，正常年份无须施用农药，是我国为数不多的可生产绿色乃至有机安全葡萄和葡萄加工产品的地区之一，具有国内中东部葡萄产区无法比拟的优势。该区被国内外行业专家和酿酒
10、企业视为酿酒葡萄种植和优质高档葡萄酒生产的“黄金地带” 、“绝版产地”。在认真论证的基础上，甘肃紫轩酒业有限公司选择在该区域通过借助“农民+公司+ 订单 ”模式建成的 10 万亩酿酒葡萄基地，以及当地特殊的生态环境获得的优质葡萄，进行葡萄酒生产线的建设，对该地区沙漠治理起到积极的推进作用。这种适合于西部地域性的葡萄产业已成为各级政府关注的焦点。甘肃紫轩酒业有限公司具有较雄厚的经济基础和先进的管理体制，积累了丰富的经济贸易、企业管理、项目实施和市场营销的经验。项目采用西北农林科技大学葡萄酒学院近年来研究开发的具有国际先进水平的葡萄酒质量最优化系列成果、技术和甘肃紫轩酒业有限公司近年来所取得的成绩
11、和积累的技术，借助国家西部大开发的政策支持、温总理对民勤县作出的指示，以及民勤县优良的生态环境条件，充分发挥甘肃紫轩酒业有限公司的资金优势，力图打造西北地区又一颇具实力的葡萄酒品牌。项目的实施将推动该地区葡萄种植业和葡萄酒加工业的发展，对于促进当地农业产业的结构调整，增加农民收入，加快脱贫致富步伐，促进国土资源的合理利用，提高甘肃紫轩酒业有限公司的整体盈利水平以及带动区域经济的发展均具有重要的意义。1.1.2 建设条件场址概述本项目建设地点位于民勤县城东工业集聚区北区，西南边紧接石羊河林场，厂区北部紧邻民湖公路的，东邻蒲红公路，场地周围生态环境良好，地势平坦，交通便利。厂区周边无污染性企业,
12、无有毒、有害气体、烟雾、粉尘、放射性物质等污染物的排放。甘肃紫轩酒业有限公司 50000t/a葡萄酒生产线加工项目环境影响评价报告书天津市环境影响评价中心 - 3 - 资源条件项目区气候干旱、日照资源丰富，气候和土壤条件同法国的波尔多、勃艮第等世界著名的葡萄产地十分接近，属我国酿酒葡萄最佳产地之一。种植品种主要有黑比诺、白比诺、雷司令、赤霞珠、蛇龙珠、佳里酿、品丽珠、梅尔诺等，均在本区表现极佳：含糖量在 180-230g/L（以葡萄糖计） ，含酸量在 8.0-10.0g/L（以酒石酸计） ，pH 值在 3.0-3.7 之间，适宜酿造甜、半甜、半干、干型高档红、白、桃红葡萄酒及起泡葡萄酒。河西地
13、区属凉温区，7、8、9 三个月气候干燥，昼夜温差大，特别是沿腾格里沙漠边缘地带属沙型土壤，土质疏松，土壤偏碱，含钙高。本项目原料基地自然条件干燥，特别是四面被沙漠围绕，形成典型的沙漠干燥气候，致使微生物无法生存繁育，大大减少了农药使用量，可生产出真正意义上的绿色葡萄甚至有机葡萄，这是东部葡萄生产企业所无法做到的。本地栽培葡萄 20 年，未发生过病菌性病害。综上所述，该项目区葡萄生长良好，果实成熟充分、糖酸适中、无病虫害，酿成的葡萄酒风格独特，品质良好，是极佳的优质酿酒葡萄生态区。技术优势紫轩酒业公司拥有一个功能齐全的技术研发中心，配套有气相、液相色谱仪、原子吸收仪、全套小型发酵设备、起泡酒生产
14、设备、白兰地生产设备壶式蒸馏器、灌装设备、葡萄酒常规检测设备等，可以满足葡萄酒的各种试验研究工作需求。企业的发展在于人才。为此，公司积极引进和培养高级管理人才和技术骨干，面向社会广纳贤才。目前，公司高、中级专业技术人员占总数的 40%，具有大专以上学历的员工占总人数的 80%，已初步建立起一支高素质的专业员工队伍,特别是杨兴元博士，现任甘肃紫轩酒业有限公司总经理兼总工程师，是甘肃省 300 名科技领军人物，在葡萄酒界享有很高的知名度。甘肃紫轩酒业有限公司已于 2010 年成立了甘肃省葡萄与葡萄酒工程技术中心，并挂牌，具有先进的实验器材和设备，能够满足葡萄及葡萄酒生产的各种需要。同时，公司于西北
15、农林科技大学葡萄酒学院建立了紧密的产学研合作关系，为本项目建设提供生产技术支持。甘肃紫轩酒业有限公司 50000t/a葡萄酒生产线加工项目环境影响评价报告书天津市环境影响评价中心 - 4 - 基础条件本项目在甘肃紫轩酒业有限公司民勤分公司已征土地上组织实施。该项目区周边道路四通八达，所属区域内交通条件较为便利, 原料及产品运输方便。项目区内配套有较为完善的水、电、通讯等公用工程设施。供电：本项目供电电源引自项目西北侧 10KV 线，项目拟建设变配电室将10KV 变压至 380V220，供项目使用。园区内现已建成 10 千伏城北 115 线路工业园区支线，可满足 3000 千瓦以内用电负荷。供水
16、：项目建成后，日最大耗水量 1600.0m，供水水源为民勤县城市供水管网，水质优良，符合 GB5749-2006生活饮用水卫生标准 ，完全满足项目需要。供热：公司拟建锅炉房一座，安装 2 台 2t/h 热水锅炉，可满足生产、生活供汽、采暖所需。项目所需燃料为就近煤矿燃煤，煤炭资源丰富，品种、质量均符合要求。项目年需优质燃煤 3000 吨。环境保护废水：主要是车间的生产废水（包括工艺废水、设备及地面清洗水等）、生活污水、锅炉废水等。废水中含有少量的植物性有机物、泥沙和杂物等，不含有害物质，经处理后水质可达到 GB8978-1996污水综合排放标准 一级标准的要求，用于场区绿化及周边酿酒葡萄基地的
17、灌溉。废渣：主要为葡萄皮渣和燃煤废渣等。年产皮渣 28000t，煤渣年排放量为750t，其它残渣为 400t。皮渣作为饲料出售，燃煤渣和其他废渣可由渣场临时分别堆放，待堆积到一定数量后用汽车运出，可用作建筑材料，或运至垃圾处理场进行填埋处理。噪声：主要来自锅炉房的鼓、引风机等，采用安装消声器和建筑隔声法降噪，可使厂界噪声符合 GB12348-2008工业企业厂界噪声标准 的规定。废气：主要是锅炉房的烟气，烟气经锅炉和热风炉各自所带的水浴脱硫和高效除尘器处理后，处理后的烟气满足 GB 13271-2001锅炉大气污染物排放标准甘肃紫轩酒业有限公司 50000t/a葡萄酒生产线加工项目环境影响评价
18、报告书天津市环境影响评价中心 - 5 - 时段二类区锅炉烟尘200mg/m 3、SO 2900mg/m3，林格曼黑度1 级的要求，可直接经钢制烟囱排空。总之，本项目产生的废水、废渣、废气、噪声等经综合处理后，可达到国家相关排放标准和控制标准，对周围环境无不良影响。1.1.3 项目概况甘肃紫轩酒业有限公司是以葡萄酒、其它酒、白酒酿造和饮料生产、销售为主的农产品加工有限制企业。公司注册资金 1 亿元人民币。公司以国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）颁布的国际葡萄酿酒法规组织生产，酿造技术先进，工艺精良，检测手段齐全。公司现有职工 309 人，全部为中专以上文化程度，其中技术阵容更具优势，现有一支由 1
19、名葡萄酒博士、3 名国家级评酒委员、5 名省级葡萄酒评酒委员和 20 多名葡萄酒酿造的技术人员组成的葡萄酒酿造、白酒、饮料科研队伍。2007 年，公司顺利通过 QESF（质量管理、环境、职业健康、食品安全）四大体系的认证并取得证书。公司还多次被评为“质量诚信单位” 等称号，紫轩牌系列干红葡萄酒产品中，紫轩赤霞珠干红葡萄酒荣获第三届来洲葡萄酒质量大赛金奖，紫轩精品干红获普瑞特杯 2006 年度中国酒业 10 大葡萄酒创新产品称号， “紫轩” 也被评为 06 年度 3.15 推广公示的中国著名品牌。2007 年在北京举行的法国波尔多中国国际葡萄酒与烈酒评酒会上， “紫轩陈酿赤霞珠干红葡萄酒” 一举
20、夺得大会唯一的特别金奖， “紫轩冰白葡萄酒” 、 “梅尔诺干红葡萄酒”分别获得金奖、银奖； 2008 年， “紫轩 A 级赤霞珠干红葡萄酒”、 “利口酒”夺得了 2008 年亚洲葡萄酒质量大赛金奖；2009 年，紫轩酒业葡萄与葡萄酒又通过了国内国际有机产品认证，特别是成为了迄今为止中国第一家通过国际有机产品认证的葡萄酒企业，填补了我国有机葡萄酒国际认证的空白。2009 年甘肃紫轩酒业有限公司葡萄与葡萄酒顺利通过南京国环认证中心认证，是我国唯一一家同时通过国际和国内有机认证的食品生产企业。本项目依托甘肃紫轩酒业有限公司现有的资金优势、技术优势和生产管理优势，借助国家西部大开发的政策支持以及民勤县
21、优良的生态环境条件和资源优势，在民勤县城东工业集聚区北区甘肃紫轩酒业有限公司民勤分公司 213884.5（320.8 亩）划拨工业用地上，进行葡萄酒的加工，力图做强做大西北地区颇具实力的紫轩葡萄甘肃紫轩酒业有限公司 50000t/a葡萄酒生产线加工项目环境影响评价报告书天津市环境影响评价中心 - 6 - 酒品牌。根据甘肃紫轩酒业有限公司总体规划、民勤县工业发展规划、项目区原料资源状况、产品市场销售现状，以及企业的资金筹措能力，本项目拟建 50000t/a 葡萄酒生产线，其中年产 40000t 葡萄红酒、10000t 葡萄白酒。项目分三期进行，建设期 3年。根据国家有关法律法规，受甘肃紫轩酒业有
22、限公司的委托，对甘肃紫轩酒业有限公司 5 万吨葡萄酒生产线建设项目进行环境影响评价，有关人员在收集工程及环境相关资料及现场踏勘的基础上，依据环境影响评价技术导则（HJ/T2.193、HJ 2.2-2008 、HJ 610-2011 、HJ 2.4-2009），编制了本工程环境影响报告书，在环评工作中得到了武威市环保局、民勤县环保局、甘肃紫轩酒业有限公司等单位的大力支持和帮助，在此表示感谢。1.2 评价目的通过调查，掌握评价区域的自然环境、社会环境及经济状况；通过区域环境现状调查，掌握工程所在区域的环境质量现状；通过对民勤县及城东工业聚集区现有排污现状调查，了解污染治理水平，并针对存在的主要环境
23、问题，提出可行的整改措施；通过工程分析，掌握污染物排放特征，确定对环境的影响因素；应用适宜的模式和方法，预测并评价工程污染物排放可能给环境造成影响的范围和程度；论述工程设计上拟采取的污染防治措施，从技术经济角度论证其合理性和可行性，根据工程特点提出污染防治建议；通过环境经济损益分析，论证工程在经济效益、社会效益和环境效益方面的统一性；通过公众参与评价，了解公众对不地环境和工程的看法及要求。通过上述工作，分析论证工程环保治理措施、清洁生产及排污达标情况，重点强化废水治理措施分析，分析措施的可行性、先进性及投资和运行费用。根据环保政策、法规和达标排放、总量控制的要求，分析论证本工程建设在环境方面的可行
