1、 1 / 11园艺植物种子生产编写提纲各项目参考学时数，教材按每学时 30003500 字编写。学 时 数项目 学 习 内 容合计 讲授 课内实训 机动一 园艺植物的育种技术 16 12 4二 园艺植物种子繁育技术 12 4三 蔬菜种子生产技术 8四 果树种苗生产技术 6五 观赏植物种苗生产技术 8六 种子质量检验技术 10七 园艺植物种苗的加工、贮藏技术 8八 园艺植物种子的管理与经营 6九 种子生产基地的建立与管理 4总计 80 56 24绪言 一、园艺植物种子的涵义主要内容：园艺植物播种材料二、种子生产的概念和主要内容（一）种子生产的概念（二）种子生产的主要内容新品种选育、良种繁育(种子
2、生产 )、种子检验、种子加工与贮藏、种子经营与管理（三）种子生产的意义项目 1 园艺植物的新品种选育引言：简要介绍新品种及其选育途径任务 1.1 园艺植物育种目标的确定案例（引入）一、品种的概念与类型（一）品种的概念与类型（二）品种的特性二、现代园艺植物育种的主要目标主要是产量、品质、适应性、抗性、适宜机械化采收、成熟期等三、制订育种目标的一般原则主要是市场需求、效益、可能性、兼顾长远利益、目标性状与非目标性等【知识拓展】专用化园艺作物品种育种目标任务 1.2 园艺植物种质资源调查案例（引入）一、种质资源及其重要性二、种质资源类别三、种质资源的搜集、整理、保存、创新与利用分别从搜集、整理、保存
3、、创新与利用几个方面介绍2 / 11【知识拓展】种质资源应用实践任务 1.3 园艺植物引种技术案例（引入）一、引种的概念和意义二、引种的一般规律三、引种程序与方法主要是选择引种材料、材料收集编号、检疫、试验与推广几个方面【知识拓展】园艺植物引种实践任务 1.4 选择育种案例（引入）一、选择育种的概念和应用二、选择标准的制定原则三、有性繁殖植物的选择育种主要介绍选择基本方法（混合选择法、单株选择法） 、常用选择法（授粉方式不同园艺植物选择方法） 、选择育种程序四、无性繁殖园艺植物的选择育种主要是芽变选种、营养系突变体、选种和实生选种等【知识拓展】选择育种实例任务 1.5 园艺植物杂交育种技术案例
4、（引入）一、有性杂交育种的概念二、杂交方式两亲、对亲杂交三、杂交亲本的选择与选配（一）亲本的选择：（二）亲本的选配：四、杂交技术主要是杂交前准备、花期调整、去雄、隔离、花粉制备、授粉及授粉后管理五、杂交后代的选择与处理主要介绍杂交后代处理的方法（系谱法、混合单株选择法、单子传代法）【知识拓展】回交育种任务 1.6 杂种优势利用案例（引入）一、杂种优势的概念及表现特点（一）概念（二）特点：普遍性、多样性、衰退性二、利用杂种优势的条件强优势杂交组合、结实率高、制种简单等三、杂交种亲本选配的基本原则遗传差异大、提高亲本纯合度、综合有利性状四、利用杂种优势的方法（一）优良自交系选育（二）配合力测定（三
5、）配组方式确定【知识拓展】园艺植物杂种优势利用现状任务 1.7 新品种保护和审定案例（引入）一、新品种保护新品种保护概念、意义、期限等二、品种审定机构及程序3 / 11品种审定主要结构、农作物和非主要农作物审定登记程序及材料介绍【知识拓展】现代生物技术在育种的应用【项目小结】 【学习评价】【思考与练习】项目 2 园艺植物种子繁育技术引言任务 2.1 园艺植物种子防杂保纯技术案例（引入）一、园艺植物品种的纯度及其相对性主要是纯度的概念和相对性二、品种混杂退化的原因介绍现象、原因三、品种混杂退化的防止方法【知识拓展】品种选优提纯方法任务 2.2 园艺植物的有性繁殖技术案例（引入）一、种子级别的划分
6、育种家种子、原种、良种二、常规品种原种种子生产程序重复繁殖法、循环繁殖法三、常规品种良种种子生产程序种子田建立、防杂保纯四、杂交种种子生产技术主要来杂交种类别、生产技术路线和技术要领【知识拓展】加速新品种繁育速度的方法任务 2.3 园艺植物的无性繁殖技术案例（引入）一、无性繁殖的遗传和生产特点介绍无性繁殖材料、遗传特点、生产特点二、无性繁殖植物种子生产的类别与特点介绍特化根、特化茎三、特化根、特化茎繁殖植物的种子生产方式从鳞茎、球茎、块茎、块根、假鳞茎等介绍四、多年生园艺植物的种苗生产方式主要是压条、扦插、嫁接、分株等繁殖方法介绍【知识拓展】 全光照喷雾扦插【项目小结】【学习评价】【思考与练习
7、】项目 3 蔬菜种子生产技术引言任务 3.1 番茄种子生产技术案例（引入）一、番茄的花器及开花结果习性二、番茄常规品种种子生产技术三、杂交种品种的种子生产技术【知识拓展】茄果类蔬菜种子生产特点任务 3.2 黄瓜种子生产技术4 / 11案例（引入）一、黄瓜优良品种及开花结果习性二、黄瓜常规品种的种子生产技术三、杂交种品种的种子生产【知识拓展】专用化黄瓜品种选育目标任务 3.3 西瓜种子生产技术案例（引入）一、西瓜优良品种及开花结果习性二、西瓜常规品种种子的生产技术三、杂交种品种的种子生产技术要点四、无籽西瓜的制种方法【知识拓展】瓜类蔬菜种子生产特点任务 3.4 甘蓝种子生产技术案例（引入）一、甘
8、蓝花器构造及其开花习性二、甘蓝秋季成株采种法采种技术三、杂交种品种的种子生产技术【知识拓展】白菜类蔬菜种子生产特点任务 3.6 芹菜种子生产技术案例（引入）一、芹菜开花授粉习性二、常规品种的种子生产技术三、杂交种品种的种子生产技术【知识拓展】绿叶菜类蔬菜种子生产特点任务 3.6 洋葱种子生产技术案例（引入）一、洋葱的品种类型及开花结果习性二、洋葱常规品种的种子生产技术三、杂交种品种的种子生产【知识拓展】葱蒜类种子生产特点任务 3.7 菜豆种子生产技术案例（引入）一、菜豆品种及开花结果习性二、菜豆常规品种的种子生产技术【知识拓展】豆类蔬菜种子生产特点任务 3.8 胡萝卜种子生产技术案例（引入）一
9、、胡萝卜品种及开花结果习性二、胡萝卜常规品种的种子生产技术三、杂交种品种的种子生产【知识拓展】根菜类蔬菜种子生产特点任务 3.9 马铃薯种薯生产技术案例（引入）一、脱毒马铃薯生产技术二、马铃薯种薯生产体系【拓展知识】薯芋类蔬菜种子生产特点【项目小结】 【学习评价】【思考与练习】项目 4 果树种苗生产技术5 / 11任务 4.1 苹果种苗生产技术案例（引入）一、砧木的选择与种子的采集主要介绍砧木的类型、及种子采集、调制二、砧木苗的培育种子处理、播种、管理等三、嫁接方法及接后管理嫁接方法及嫁接后管理四、苗木出圃苗木出圃时期、出圃方法及标准【拓展知识】 苹果砧木种子相关参数任务 4.2 桃种苗生产技
10、术案例（引入）一、砧木的选择与种子采集主要介绍砧木的类型、及种子采集、调制二、砧木苗的繁育种子处理、播种、管理等三、嫁接及接后管理嫁接方法及嫁接后管理四、苗木的出圃苗木出圃时期、出圃方法及标准【拓展知识】 桃砧木种子相关参数任务 4.3 葡萄种苗生产技术案例（引入）一、扦插繁殖插条准备、插条处理、扦插、管理等二、葡萄苗木出圃苗木出圃时期、出圃方法及标准【知识拓展】 葡萄插条催根方法任务 4.4 柑橘类苗木生产技术案例（引入）一、无病毒柑橘苗培育组织培养技术二、柑橘家嫁接苗培育（一）砧木的类型与选择主要介绍砧木的类型、及种子采集、调制（二）砧木苗的培育种子处理、播种、管理等（三）嫁接方法与接后管
11、理嫁接方法及嫁接后管理三、苗木出圃苗木出圃时期、出圃方法及标准【拓展知识】柑橘果实种子含量及播种量任务 4.4 草莓种苗生产技术一、无病毒草莓种苗生产组织培养生产无病毒苗（茎尖、花药培养）二、其他繁殖方法主要是匍匐茎、分株等三、苗木出圃苗木分级、出圃等 6 / 11【拓展知识】草莓苗木的贮藏【项目小结】 【学习评价】【思考与练习】项目 5 观赏植物种苗生产技术任务 5.1 一二年生花卉种苗生产技术案例（引入）一、鸡冠花种子生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法（播种育苗、栽植管理、种子采集与调制）等二、金鱼草种子生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法（播种育苗、栽植管理、种子采集与调制
12、）等三、一串红种子生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法（播种育苗、栽植管理、种子采集与调制）等四、金盏菊种子生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法（播种育苗、栽植管理、种子采集与调制）等五、百日草种子生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法（播种育苗、栽植管理、种子采集与调制）等六、虞美人种子生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法（播种育苗、栽植管理、种子采集与调制）等七、羽衣甘蓝种子生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法（播种育苗、栽植管理、种子采集与调制）等八、雏菊种子生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法（播种育苗、栽植管理、种子采集与调制）等九、矮牵牛种子生产主
13、要是形态特征、生长习性、繁育方法（播种育苗、栽植管理、种子采集与调制）等【知识拓展】 一二年生花卉种子生产的特点任务 5.2 球根花卉种苗生产技术案例（引入）一、百合种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等二、水仙种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等三、郁金香种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等四、大丽花种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等五、马蹄莲种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等六、唐菖蒲种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等七、仙客来种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等【知识拓展】 球根花卉种苗繁育特点任务
14、5.3 宿根花卉种苗生产技术案例（引入）一、菊花种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等二、香石竹种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等7 / 11三、芍药种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等四、鹤望兰种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等五、非洲菊种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等六、荷包牡丹种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等【知识拓展】 宿根花卉种苗繁育特点任务 5.4 兰科花卉种苗生产技术案例（引入）一、蝴蝶兰种苗生产主要是形态特征、生长习性、繁育方法、种苗质量标准等二、大花蕙兰种苗生产主要是形态特征、生长习性、繁育方法
15、、种苗质量标准等三、君子兰种苗生产主要是形态特征、生长习性、繁育方法、种苗质量标准等四、卡特兰种苗生产主要是形态特征、生长习性、繁育方法、种苗质量标准等五、石斛兰种苗生产主要是形态特征、生长习性、繁育方法、种苗质量标准等【拓展知识】 兰科花卉种苗繁育特点任务 5.5 木本观赏植物生产技术案例（引入）一、月季种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法、种苗质量标准等二、牡丹种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等三、梅花种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等四、石楠种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等五、丁香种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等六、女
16、贞种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等七、樟树种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等八、悬铃木种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等九、广玉兰种苗生产技术主要是形态特征、生长习性、繁育方法等【知识拓展】木本植物种子采集【项目小结】 【学习评价】【思考与练习】项目 6 种子检验技术引言：包括种子检验概念、收购时检测、入库时检测、播种前检测任务 6.1 种子检验的内容与程序案例（引入）8 / 11一、种子检验的内容主要是农作物种子检验规程 （95 规程）规定的 7 个系列标准：总则、扦样、净度、发芽试验、真实性和纯度、水分、其他项目二、种子检验的程序主要是扦样、检测
17、、结果报告【知识拓展】种子检验员考证要点任务 6.2 种子扦样案例（引入）一、扦样的基本知识主要概念、意义、目的、有关概念、原则二、扦样与分样技术包括扦样的准备和条件、扦样器具及使用方法、三、种子扦样的一般程序包括准备器具、检查种子批、确定扦样频率、选择扦样方法和仪器扦取初次样品、配置混合样品、送验样品的制备和处理、填写扦样单四、样品保存与管理主要保存条件、管理（接受、领取、流转、处置等）【知识拓展】扦样员的职责任务 6.2 种子净度分析案例（引入）一、种子净度目的与意义种子净度分析的概念、目的、意义二、净度分析标准净度分析的方法（精确法、快速法） ，净度分析的标准（精确法、快速法）三、净度分
18、析一般步骤准备设备、样品称重及重型混杂物检查、试样分取、试样分离、结果计算结果报告等四、其他植物种子数目测定主要是测定目的和测定方法【知识拓展】净度分析原始记载表任务 6.3 种子水分测定案例（引入）一、种子水分测定概述包括水分的含义、性质、及测定意义二、种子水分的标准测定方法种子水分测定的标准方法、步骤（设备、原理、试样、测定、计算等）三、其他种子水分测定方法快速测定法（仪器、方法）【知识拓展】种子水分测定原始记载表任务 6.4 种子发芽试验案例（引入）一、种子发芽检验基本知识二、执行标准三、种子发芽检验方法【知识拓展】种子发芽试验原始记载表任务 6.5 品种真实性和纯度鉴定案例（引入）一、
19、种子形态检测法主要是取样、鉴定、记录报告等二、快速测定法苯酚染色法、聚丙烯酰胺电泳法、9 / 11三、培养生长箱测定法主要是意义、方法【知识拓展】品种真实性和品种纯度鉴定原始记载表（田间小区）任务 6.6 田间检验技术案例（引入）一、田间检验的内容田间检验的概念、目的、作用、原则二、田间检验的时期和次数田间检验的项目（常规种子田检验项目、杂交种子田检验项目） 、检验时期及次数三、田间检验程序包括基本情况调查、取样、检验、结果计算与表示、结果填报等内容【知识拓展】田间检验结果报告单任务 6.7 种子质量检验结果报告案例（引入）一、种子质量检验结果报告单主要是种子检测记载表设计原则、检测记载表种类
20、二、签发结果报告单的条件主要是签发报告的结构、种类、检验方法、种子批、送检样品的扦取和处理等内容三、报告内容及要求（一）内容（1 ）标题；（2）检验机构的名称和地址：（3）用户名称和地址；（4）扦样及封缄单位的名称；（5）报告的唯一识别编号；（6）种了批号及封缄；（ 7）来样数量、代表数量（即批重） ；（8）扦样时期；（9）接收样品时期；（10 ）样品编号；（11）检验时期；（12 ）检验项目和结果；（13 ）有关检验方法的说明；14）对检验结论的说明；（15 ）报告编制、审核、批准人的签字及签发日期；（ 16）未经质检站批准，不得部分复制检验报告的声明（二）要求（1 ）报告格式应规范、统一；
21、（2 ）报告不能有增加、修改、替换或涂改的迹象；（ 3）在同一时问内有效报告只能是一份（请不要混淆：检验报告一式两份，一份给予委托方，另一份与原始记录一同存档） ；（4）报告要为用户保密，并作为档案保存六年四、报告填写主要是填写要求五、检验报告的检验结论从结果判定、检验结论来写。【知识拓展】种子检验报告单【项目小结】 【学习评价】【思考与练习】项目 7 园艺植物种子贮藏与加工技术引言任务 7.1 种子加工技术案例（引入）一、种子干燥（一）种子干燥原理（二）种子干燥主要方法二、种子清选（一）种子清选原理（二）常用的清选设备三、种子包衣（一）种子包衣原理和作用10 / 11（二）种子包衣的种类（三
22、）种子包衣机械（四）种子包衣应注意的问题【知识拓展】生物种衣剂任务 7.2 种子贮藏技术案例（引入）一、种子贮藏条件及设备（一）种子贮藏条件：温度、湿度、气体（二）种子仓库及设备：主要是种子仓库标准及检验、装卸、通风、加工等设备二、种子入库包括入库前仓库准备、种子准备、入库程序和存放三、种子贮藏管理包括制度管理、发热、结露、霉变等管理措施四、仓贮害虫及防治包括仓贮害虫传播途径及防治【知识拓展】蔬菜种子贮藏要点【学习评价】【思考与练习】项目 8 园艺植物种子经营管理引言任务 8.1 我国种子管理体制和管理法规案例（引入）一、种子管理机构二、种子管理结构的职责三、我国的种子管理法规体系及主要法律制
23、度【知识拓展】中国种子认证工作任务 8.2 种子市场准入与经营案例（引入） 一、种子生产许可证主要是种子生产许可发证机关、申请条件、主要内容及管理等二、种子经营许可证主要是发证机关、具备条件、主要内容及管理等三、种子质量合格证主要是检验机构、检验标准、检验方式、有限期等内容四、种子标签主要是标签内容、标签制作和使用等内容五、种子检疫证主要是种子检疫证核发机关及主要的检疫方式六、营业执照及税务登记证主要是两个证件的申请和核发等内容【知识拓展】农作物种子标签管理简介任务 8.3 园艺植物种子的运输案例（引入）一、园艺植物种子运输的特点季节性、环境要求严格、运输量大等二、种子的合理运输包括运输方案制
24、定、合理组织、注意事项等方面【知识拓展】苗木的贮藏与运输【项目小结】 11 / 11【学习评价】【思考与练习】项目 9 种子生产基地建设管理引言任务 9.1 种子生产基地的建设案例（引入）一、种子基地建设的意义和任务二、种子生产基地类型国有种子生产基地、特约种子生产基地三、种子生产基地条件主要是地理位置、土壤、地形、经济条件等四、种子生产基地建立程序论证、规划、实施【知识拓展】 我国主要园艺植物种子生产基地任务 9.2 种子生产基地管理案例（引入）一、计划管理按需生产、预约生产二、质量管理专业化生产、建立质量管理体系、严把技术关、严格检验和加工三、技术管理制定规程、完善管理办法、搞好培训和宣传【知识拓展】 种子生产计划制定【项目小结】 【学习评价】【思考与练习】附录一 中华人民共和国种子法附录二 种子批的最大重量、样品最小重量及发芽技术规定附录三、主要园艺植物种子的质量标准
