1、园艺植物种子生产技能训练大纲（园艺专业用）一、性质、地位、任务园艺植物种子生产技能训练是园艺植物种子生产课程的重要组成部分，也是园艺专业技能训练的重要组成部分。其以培养学生的实践能力为本位，与理论教学相互配合，又相对独立的自成体系。 二、教学基本要求1能初步掌握园艺植物品种的提纯和保种技术2基本掌握各类园艺植物品种繁育技术4基本掌握园艺植物脱毒种苗的繁育技能3熟练掌握主要蔬菜、果树、观赏植物的种子生产技能4掌握主要园艺植物种子的质量指标及检验技能5掌握各类园艺植物种子、种苗的贮藏、加工和运输方法说 明园艺植物种子生产技能训练大纲是根据我院园艺专业教学计划和园艺植物种子生产教学大纲制定的，适用于
2、园艺专业实践教学。园艺植物种子生产技能训练大纲以专业能力培养为中心，结合理论教学，以技能为单位，相对独立地安排实践内容，自成体系。本技能训练大纲包括三部分内容。 第一部分为单项技能训练。单项技能训练系指本课程基础知识中，各有关的操作技能训练，这一部分内容主要通过室内实验和现场教学完成，另一部分通过专业技能训练完成。单项技能训练将为综合技能训练奠定基础。 第二部分是综合技能训练。以专业技能为单位，组织引导学生通过动手操作掌握技能要点，达到能独立应用，该部分为技能训练的主要内容。这部分内容利用教学计划规定的专项技能训练时间完成。 第三部分是专业综合技能训练。直接与生产实践、顶岗实践结合，让学生把掌
3、握的技能应用于生产管理实践当中，培养学生对专业知识的综合运用能力，为毕业后胜任本职工作打下基础。这部分内容采用校内、外相结合，教学、生产、科研相结合，教师、工人、学生相结合等形式，通过校内综合技能训练，校外岗位试就业实习和岗位就业实习完成。 执行本大纲应注意的若干问题： 本实践课程的季节性很强，应尽量把教学内容安排在最适合季节，以获得最佳效果。 专业技能训练内容（的要求）是相对刚性的，而具体的载体可以是灵活的，以保证专业技能训练整体质量。 各项专业技能训练的时间，可在规定学期内灵活安排。 校外顶岗实习可根据实习单位鉴定和实习报告（总结），由实习教师和实习单位综合评定出优、良、及格、不及格四等。
4、 本大纲的教学内容中，不包括专业劳动和社会调查两项内容。 本大纲内容具体实施方法可参阅园艺植物种子生产技能训练指导书。 教学时间分配与进程园艺植物种子生产技能训练共 1 周，每周按 28 学时计算，实验教学 20 学时（理论教学中安排），总计 48 学时。园艺植物种子生产技能训练包括单项技能训练、综合技能训练。单项技能训练安排见园艺植物种子生产教学大纲，安排于实验教学。综合技能训练主要安排集中实习中，具体教学进程见教学计划的园艺专业技能训练时间分配与进程表。实训一 主要园艺植物原种生产的调查记载一、目的要求使学生掌握原种生产中调查记载的主要项目和标准，初步了解当地主要园艺植物品种的特征，为今后
5、从事原种生产打下基础。内容与方法每 46 名学生分为一组，在黄瓜、白菜、番茄等园艺植物品种的原种圃，或株行圃、株系圃、种子田、生产田的植株的不同生育期，按要求项目逐项调查记载，以掌握各品种的主要形态特征及其区别（当地可从主要作物中选 12 个作物进行） 。实训二 常规品种种子生产的田间管理与选优去劣一、目的要求使学生掌握主要园艺植物原种生产的栽培技术、优良单株选择技术和种子田去杂去劣技术。项目序号 技能项目 学时 实验教学或集中实习一、单项技能训练 主要园艺作物原种生产的调查记载 2 实验教学二、单项技能训练 常规品种种子生产的田间管理与选优去劣 2 集中实习三、单项技能训练 茎尖培养技术 2
6、 实验教学四、单项技能训练 园艺植物病毒检测技术 2五、单项技能训练 种子扦样 2 实验教学六、单项技能训练 种子净度分析 2 实验教学七、单项技能训练 种子水分测定 2 实验教学八、单项技能训练 品种纯度检验 2 实验教学九、综合技能训练 种子精选机的使用 2 集中实习十、综合技能训练 种子机械包衣技术 2 集中实习十一、单项技能训练 开办种子经营企业的方案设计 2 实验教学十二、单项技能训练 种子标签设计 2 实验教学十三、单项技能训练 白菜类蔬菜杂交制种技术操作规程的制订 2 实验教学十四、综合技能训练 白菜类蔬菜杂交种制种田的种植管理 2 集中实习十五、单项技能训练 茄果类蔬菜采种技术
7、 2 集中实习十六、单项技能训练 茄果类蔬菜杂交制种技术操作规程的制订 2 实验教学十七、综合技能训练 瓜类植物制种的人工授粉技术 2 集中实习十八、单项技能训练 砧木种子生活力的测定和层积处理 2 集中实习十九、单项技能训练 果树育苗的嫁接技术 2 集中实习二十、综合技能训练 苹果矮化中间砧果苗的培育技术 2 集中实习二十一、综合技能训练 葡萄苗的培育技术 2 集中实习二十二、单项技能训练 花卉有性杂交技术 2 集中实习二十三、综合技能训练 瓜叶菊的种子生产技术 2 集中实习二十四、综合技能训练 一串红种子生产技术 2 集中实习二、材料与方法参加当地主要园艺植物种子生产田，在关键季节进行优良
8、单株选择和去杂去劣。实训三 茎尖培养技术一、目的要求在学生具备植物组织培养基本技术的基础上，进一步学习用茎尖培养脱去植物病毒的方法和技术。二、内容与方法采集待测植物外植体分别进行热处理脱毒、茎尖脱毒培养并根据实四的要求进行病毒检测。实训四 园艺植物病毒检测技术一、目的要求通过实际操作或参观，使学生了解植物病毒检测的基本方法，掌握 1 种植物病毒检测的操作技术。二、方法步骤本实训有条件的在实训基地实地操作，条件不具备的可到相关单位参观学习。对热处理法、茎尖脱毒法得到的脱毒苗，用指示植物法或酶联免疫检测法进行病毒检测。实训五 种子扦样一 、 目 的 和 要 求 熟 悉 各 种 扦 样 器 和 分
9、样 器 的 构 造 及 使 用 方 法 ； 掌 握 袋 装 和 散 装 种 子 的 扦 样 方 法 ； 掌 握 小 容 器 （ 小 包装 ） 种 子 批 扦 样 方 法 。二 、 内 容 与 方 法 对 园 艺 植 物 袋 装 或 散 装 种 子 批 或 小 包 装 种 子 批 ， 划 分 种 子 批 后 分 别 对 袋 装 种 子 和 散 装 种 子 批 进 行 扦样 组 成 混 合 样 品 ， 分 取 送 验 样 品 。实训六 种子净度分析一 、 目 的 要 求掌 握 识 别 净 种 子 、 其 他 植 物 种 子 和 杂 质 的 方 法 ； 掌 握 种 子 净 度 的 分 析 技 术 ；
10、 练 习 其 他 植 物 种 子 数 目的 测 定 方 法 和 结 果 计 算 方 法 。二 、 内 容 与 方 法1.送 验 样 品 的 称 重 和 重 型 混 杂 物 的 检 查2.试 验 样 品 的 分 取3.试 样 的 分 析 分 离4.各 种 分 出 成 分 称 重5.结 果 计 算6.其 他 植 物 种 子 数 目 的 测 定7.填 写 净 度 分 析 的 结 果 报 告 单实训七 种子水分测定一 、 目 的 要 求掌 握 低 恒 温 烘 干 法 及 高 恒 温 烘 干 法 的 测 定 水 分 的 方 法 及 操 作 技 术 。二 、 内 容 与 方 法分 别 用 低 恒 温 烘
11、干 法 （ 1032 烘 箱 法 ） 、 高 恒 温 烘 干 法 （ 130 133 烘 箱 法 ） 、 3.水 分 种 子 预先 烘 干 法 烘 干 种 子 并 称 重 、 计 算 。实训八 品种纯度检验一 、 目 的 要 求熟 悉 主 要 园 艺 植 物 不 同 种 及 品 种 在 形 态 特 征 和 生 物 学 特 性 上 的 主 要 区 别 ， 掌 握 品 种 纯 度 田 间 检 验 和室 内 检 验 的 步 骤 及 方 法 。二 、 内 容 与 方 法1.田 间 检 验 对 品 种 主 要 性 状 鉴 定 ， 记 录 本 品 种 株 数 、 异 品 种 株 数 、 异 作 物 株 数
12、 、 杂 草 株 数 、 感染 病 虫 害 株 数 ， 求 出 各 项 的 百 分 率 。2.室 内 检 验 分 别 应 用 形 态 法 、 愈 创 木 酚 染 色 法 鉴 定 豆 类 作 物 品 种 的 纯 度 。实训九 种子精选机的使用一、目的要求通过操作（或参观）种子精选机，了解种子精选机型号和种子清选原理，初步学会种子精选机的使用方法。二、内容与方法熟悉主要清选和精选机械原理，学习各种清选精选机械的操作方法与注意事项、了解筛片规格与类型的识别与选用，进行风量的调节、上筛、敲击锤击打程度的调节、V 型槽和导种板的安装、筛箱振动频率和振幅的调整等操作步骤。实训十 种子机械包衣技术一、目的要
13、求了解种子包衣剂的配方，种子包衣剂类型及其特点；掌握种子包膜和丸化机械及其操作程序；了解种子包衣过程的安全防护，包衣种子的存放和安全使用常识。二、内容与方法 本实训包括参观内容和操作内容两部分。参观内容有当地主要种子包衣剂类型、特点及其使用配方；当地主要包衣机械、包衣方法和注意事项。操作内容包括空车试运转、药剂拌种、确定喂料斗流量，调整搅拌轴转速等。实训十一 开办种子经营企业的方案设计一 、 目 的 与 要 求1.了 解 开 办 种 子 经 营 企 业 的 具 体 条 件 ， 熟 悉 开 办 种 子 经 营 企 业 的 一 般 程 序 和 步 骤 ；2.通 过 小 组 讨 论 能 设 计 出
14、开 办 种 子 经 营 企 业 的 可 行 方 案 。二 、 内 容 与 方 法教 师 给 出 若 干 组 投 资 者 的 经 济 和 技 术 资 料 或 分 别 设 定 若 干 种 不 同 的 情 况 ， 将 学 生 分 成 若 干 组 ， 分 别根 据 教 师 给 出 的 某 一 组 资 料 或 一 种 情 况 ， 设 计 出 一 个 开 办 种 子 经 营 企 业 的 具 体 方 案 。 各 组 交 流 方 案 ， 师生 共 同 讨 论 ， 对 方 案 进 行 优 化 。实训十二 种子标签设计一 、 目 的 与 要 求熟 悉 种 子 标 签 标 注 的 内 容 及 要 求 ， 设 计 出
15、 一 个 符 合 要 求 的 种 子 标 签 。二 、 内 容 与 方 法教 师 给 出 若 干 种 农 作 物 或 林 木 种 子 的 基 本 技 术 资 料 ； 学 生 选 择 一 组 资 料 ， 设 计 一 个 农 作 物 或 林 木 良种 的 种 子 标 签 。 要 求 设 计 的 标 签 既 符 合 有 关 法 律 和 规 章 的 要 求 ， 又 美 观 和 醒 目 。实训十三 白菜类蔬菜杂交制种技术操作规程的制订一、目标要求 通过制订白菜类蔬菜杂交制种技术规程，使学生掌握白菜类蔬菜杂交制种程序及基本技术要求。二、内容与方法制订内容包括引言、亲本原种的生产、杂交种子的生产等内容，杂交
16、种子生产要包括播种及苗期管理、定植及田间管理、种子采收、种子检验与签证等方面实训十四 白菜类蔬菜杂交种制种田的种植管理一、目标要求 学会白菜类蔬菜杂交制种亲本的播种、定植及管理技术。二、内容与方法进行播种技术、定植技术、田间管理的具体操作。此实训内容分散于整个学期当中。实训十五 茄果类蔬菜采种技术一、目标要求 掌握茄果类蔬菜采种技术及方法。二、内容与方法分别对番茄、辣椒、茄子的成熟果实进行采种、干燥，并计算平均单果重、单果种子重，平均单果种子数，每采收 1kg 种子所需果实重，折算千粒重，列表。实训十六 茄果类蔬菜杂交制种技术操作规程的制订一、目标要求 通过制订茄果类蔬菜杂交制种技术操作规程，
17、使学生掌握茄果类蔬菜杂交制种程序及基本技术要求。二、内容与方法 同实训十三实训十七 瓜类植物制种的人工授粉技术一、目标要求了解瓜类植物的花器官构造，掌握人工授粉技术。二、内容与方法在熟悉花器官的构造、了解开花习性基础上，分别进行选花、隔离、授粉、标记等操作步骤。实训十八 砧木种子生活力的测定和层积处理一、目的要求掌握果树砧木种子生活力的测定和层积处理的方法二、内容与方法（一）种子生活力的鉴定 用目测法和染色法；（二）砧木种子的层积处理。实训十九 果树育苗的嫁接技术一、目的要求 掌握果树常用的嫁接方法，熟练嫁接技能。二、内容、方法和步骤确定嫁接的时期和方法、采集接穗、进行嫁接技术训练、检查成活、
18、补接、剪砧。 。实训二十 苹果矮化中间砧果苗生产技术一、目的要求 掌握苹果矮化中间砧果苗的培育技术二、内容与方法砧木种子生活力的测定和层积处理、砧木苗培育、矮化中间砧的嫁接（67 月） 、剪砧、矮化中间砧苗的嫁接（911 月） 、剪砧、嫁接苗的管理、苗木出圃。实训二十一 葡萄苗木生产技术一、目的要求：掌握葡萄苗的培育技术二、内容与方法插条的准备与处理、扦插、扦插苗的田间管理、苗木出圃实训二十二 花卉有性杂交技术一、目的要求了解花卉有性杂交特点、掌握花卉的有性杂交技术。二、内容与方法选择亲本、采集花粉、去雄、授粉、杂交后的管理实训二十三 瓜叶菊的种子生产技术一、目的要求了解瓜叶菊的形态特征和生态习性；掌握瓜叶菊的种子生产技术。二、内容与方法实训二十四 一串红种子生产技术一、目的要求了解一串红的形态特征和生态习性、掌握一串红的种子生产技术。二、内容与方法对一串红进行播种、扦插、栽培管理和采种整个种子生产过程进行实际操作。
