1、本周蔬菜价格走势（2.20-2.26）基本概况本周蔬菜价格高位运行，价格已经出现松动并有所回落。2 月 26 日，新发地市场蔬菜的加权平均价是 3.36 元/公斤，比 2 月 19 日的 3.45 元/公斤下降 2.61%；比去年同期的 2.92 元/公斤上涨 15.07%。周环比小幅下降；年同比大幅上涨。上周末，年同比下降 1.15%，本周同比由下降转化为上涨。本周末是农历丙申年的正月十九，如果按照农历正月十九相比，去年同期的价格是 2.68 元/公斤，今年同比上涨 25.37%。上周末同比上涨的幅度是26.84%，本周末的涨幅仍然非常明显。本周内的最高价 3.40 元/公斤（2 月 20-
2、23 日），比上周的 3.63 元/公斤下降 6.34%；本周内的最低价 3.36 元/公斤（2 月 26 日），比上周的 3.45 元/公斤下降 2.61%。本周的最高价出现在周前期，最低价出现在周后期，表明本周的菜价在周中后期出现了 1 个缓慢下行的趋势。上周，最高价比最低价高出 5.22%，本周的最高价比最低价高出的幅度为1.19%，价格波动的幅度比上周明显缩小。缩小的主要原因是本周的最高价、最低价均出现下降，最高价的降幅更大一些，使得最高价与最低价之间的差距明显缩小。本周，菜价虽然仍然保持在高位，并没有在春节过后明显下降，但是，大多数蔬菜的价格已经出现一些松动。菜价保持在高位，是受到极
3、端天气的影响造成的。去年 11-12 月，北方产区 40 余天的低温寡照，影响北方设施蔬菜的生长；今年 1 月中下旬南方产区大范围的强降温、强降雨（雪），影响了南菜的供应。这些影响到本周并没有完全消除。因为极端天气影响了当期一茬蔬菜的生长和供应，这种断茬的状况需要等到新的一茬蔬菜上市才能够得到解除。而近期新的一茬蔬菜还没有完全取代前一茬蔬菜的供应，断茬现象仍然存在。但是，随着时间的推移，天气的影响在逐渐减弱。北方产区随着气温的回升，设施蔬菜的产量逐渐恢复和增加，南方产区新产地蔬菜也开始上市，供应是在逐渐恢复的。可以这样说：就全国而言，近期的菜价，全国各地的菜价几乎到上涨到近几年同期的高点。本周，各地的菜价都出现不同程度的的回落，蔬菜的供应形势正在逐渐好转。这种好转的进程目前还是比较缓慢的。从总体上看，春节过后，菜价应该进入到下降区间，这是蔬菜价格季节性波动的正常表现。今年节后菜价回落的速度比常年缓慢许多。
