1、1稻草灰成分、性質及應用摘要一、 稻草灰中的主要成分為鈉、鉀的碳酸鹽、氯化物、硫酸鹽、硝酸鹽、磷酸鹽。二、 稻草灰中鉀含量約 8.6，氯化磷含量約佔 1.1，是很好的植物肥料。三、 稻草灰具有抑制真菌生長的功能。稻草灰對向日葵的生長速率較尿素、硫酸銨穩定。四、 稻草灰為養份培育綠豆芽株，維生素 C 的含量比清水培育者高出兩倍。五、 用稻草灰代替碳當還原劑。壹、研究動機假日回鄉下的祖父家玩，剛好碰到祖父在田裡燒稻草。聽祖父說，稻草燒完的灰很有營養、對植物的生長很有幫助。覺得好奇，稻草灰的成分是什麼？性質是什麼？對植物有什麼幫助？找老師研究去！貳、研究目的一、 瞭解稻草灰之成分及性質。二、 找出植
2、物健康生長所需之養分。三、 稻草灰對綠豆芽株內維生素 C 含量的影響。四、 稻草灰可當煉鐵的焦碳研究。五、 稻草灰與人造肥料對於向日葵的生長速率、葉子長度之比較研究。六、 稻草灰可當吸附劑的探討。參、研究設備及藥品本生燈、三腳架、錫盤、鎳鉻絲、鈷玻璃、過濾漏斗、濾紙、培養皿、棉花、玻璃片、石蓮花葉、綠豆。肆、研究實驗過程與方法一、 稻草灰酸鹼度的測定結果：PH 值13.22二、 稻草灰幫助燃燒的試驗結果：只有混合稻草灰的墨才能燃燒。三、比較稻草灰晶體和稻草灰殘渣的性質結果：以灰汁殘渣塗擦者不能燃燒。以溶於水的灰晶體塗擦者能燃燒。四、稻草灰為燃燒的催化劑試驗結果：少量的稻草灰確實能使燃燒易然。五
3、、稻草灰成分的探討結果：灰中含鈉、鉀、碳酸鹽、氯化物、硫酸鹽，硝酸鹽及磷酸鹽。六、探討稻草灰晶體中能幫助燃燒的物質結果：助燃物質：KNO 3、K 2CO3、K 2SO4七、稻草灰中鉀、氧化磷的定量試驗（1 ） 步驟：1.磷的定量：計算：磷化物百分率（P 2O5）%10.637PMg72樣 品 重重2.鉀的定量：計算：鉀百分率10.394樣 品 重重KCl（2 ） 結果：次數 稻草灰中含鉀（） 稻草灰中含氧化磷（）第一次 8.6 1.2第二次 8.4 1.0平均值 8.5 1.1八、植物健康生長所須之養分探討結果：實驗組別 植物生長狀況1. 只加水 初期生長正常，後期莖枝細弱、乾癟2. 缺鐵 發
4、芽慢，有菌類感染，生長遲緩3. 缺磷 發芽慢，有菌類感染，生長遲緩4. 缺鉀 發芽慢，有菌類感染，生長遲緩5. 缺氮 發芽慢，有菌類感染，生長遲緩6. 所有養分 發芽慢，有菌類感染，生長遲緩7. 稻草灰 生長良好38. 全+草 生長最好，葉大莖粗壯九、稻草灰對抑制真菌生長之探討結果：（表五）實驗組別 培養皿長菌情形1. 只加水 無2. 缺鐵 有3. 缺磷 有4. 缺鉀 有5. 缺氮 有6. 所有養分 有7. 稻草灰 無8. 全+草 無十、稻草灰與人造肥料對於向日葵的植株高度、葉子長度之比較研究結果： 1.不同肥料對向日葵的植株高度之影響。 0 1 20 3 40 5 60 7 80 9 0 3
5、 6 9 12 15 18 21 實 驗 天 數 (天 ) 植株高度 (cm） X 稻 草 灰 尿 素 硫 酸 銨 2.向日葵於不同肥料中的葉子長度。 0 2 4 6 8 10 0 3 6 9 12 15 18 21 實 驗 天 數 (天 ) 葉子長度 (cm） X 稻 草 灰 尿 素 硫 酸 銨 十一、稻草灰對綠豆芽株維生素 C 含量的影響計算： V：所費 2、 6 二氯酚靛酚鈉液之 C.C 數T： 2、6 二氯酚靛酚鈉液 /ml，相當於維生素 C 之毫克數W：取出濾液中所含樣品重（g） 0g) /(m1之 毫 克 數樣 品 每 百 克 所 含 維 生 素4結果：用稻草灰培育出的綠豆芽菜所含
6、的維生素 C 比純清水高出很多。十二、稻草灰可當煉鐵的焦炭探討結果：物質 物質 加熱時間 固體產物 固體產熱重量 通入石灰水情形CuO 4.002g 木炭粉 1.003g 80 分鐘 Cu 1.3325g 白色混濁CuO 4.006g 稻草灰 1.005g 80 分鐘 Cu 1.1028g 白色混濁Fe2O3 4.005g木炭粉 1.003g 80 分鐘 Fe 1.1252g 白色混濁Fe2O34.006g 稻草灰 1.004g 80 分鐘 Fe 1.0116g 白色混濁十三、稻草灰可當吸附劑的探討結果：實驗次數被吸附的體積 （ 3）吸附劑種類 1 2 3 4平均值活性碳 1.6 1.8 1.
7、6 1.4 1.6竹筷（焦炭） 2.8 2.6 2.4 2.2 2.5稻草灰（焦炭） 2.6 2.3 2.1 2.2 2.3討論：吸附氨的效果：竹筷（焦炭）稻草灰（焦炭）活性碳伍、結論5一、稻草灰溶液呈鹼性。二、稻草灰成分中有可以溶於水的晶體及不能溶於水的殘渣。三、稻草灰中只有可溶於水的晶體，可以幫助燃燒。 四、稻草灰中能溶於水的晶體中有可幫助燃燒的物質，此物質可多次幫助燃燒，可知此物質的組成不變，有催化劑性質。五、稻草灰可抑制真菌的生長。六、稻草灰對向日葵的生長速率較尿素、硫酸銨穩定。 七、用稻草灰為養分培育綠豆芽株，其維生素 C 的含量比用清水培育者高。八、稻草灰乾餾所得焦炭吸附氨的效果良好。陸、參考資料一、郭魁土：土壤學副土壤實驗二、劉和：土壤學6三、林家棻：台灣省農田肥力測定
