1、Tviongx sinensis,第 二 章中 华 鳖 的 养 殖,一、经济价值,二、养鳖概况,概 述,是一种高蛋白（15.317. 3%)、低 脂肪（1.04.0%）、 含有多种维生素及微量元素 的水产品。,药用价值,出口创汇,食用营养价值,国 外,国 内,一、鳖的种类及地理分布 属脊索动物门、脊椎动物亚门、爬行纲、龟鳖目、鳖科。,鳖 科,参见山瑞鳖与中华鳖的养殖生长和形态比较淡水渔业、1998、1,鼋 属,鳖 属,中华鳖山瑞鳖,第一节 鳖的生物学特性,鼋,中 华 鳖,山 瑞 鳖,中华鳖与山瑞鳖特征比较,中华鳖 山瑞鳖体型 较扁薄，个体较小， 较肥厚，个体较大，均重比行动较敏捷。 中华鳖大3
2、0%左右，行动较缓慢。绿色，无黑斑。无疣粒， 深绿色，有黑斑，疣粒分布不匀， 背部 比较光滑，后半部的边 尤 以后半部的边缘上较多，后半缘较窄而薄 。 部的边缘较宽厚，背甲前缘有一排粗大的疣粒。 腹部 白灰色，有的带黄白色。 白色而布满黑斑。 颈部 基部无大瘰疣。 颈部两侧各有一 团大瘰疣。,第一节 鳖的生物学特性,内部构造：参见特种水产养殖实验指导。,二、鳖的形态构造 外部特征： 分头部、颈部、躯干部、尾部。,4、食性与生长：以动物性为主的杂食性。在人工养殖条件下，1315个月体重可达400g左右。1416个月体重可达500g左右。5、生殖习性： 性成熟的年龄、繁殖行为及方式。,喜阳怕风 ，
3、喜静怕惊，喜洁怕脏。,第一节 鳖的生物学特性,3、生活习性：是生活在水中的两栖、爬行、变温动物。,“三喜三怕”,第二节 养鳖池的设计及配套设施,雌；个体肥厚，圆形，尾部较软，不能露出裙边外。 雄：个体狭长，背隆起，尾部长硬，能自然露出裙边外。,一、亲鳖的选择与培育 1、选择 野生鳖，68龄以上、体重1.52Kg以上者为佳。 人工加温饲养的鳖，23龄以上。 要求无病无伤，体质健壮。,第三节 鳖的繁殖,雌：雄=34：1,雌雄鉴别及比例,雄,雌,雌 雄 鉴 别,第三节 鳖 的 繁 殖,一、亲鳖的选择与培育 2、培育 1）清塘消毒 2）放养密度与时间：一般以1只/23m2为宜。在密养条件下，每亩放养量
4、不宜超过400只，总重量不超过200kg为宜。放养时间在越冬之前（1011月）。 3）饲养管理 饲料营养：蛋白质占4050%（动物蛋白占80%以上)，脂肪占1%以下，碳水化合物不超过20%。 投喂量与次数：鲜活料投喂占鳖重的510%或1520%，人工配合料为鳖重的0.53%，一般11.5%。2025 ，下午4时投一次；25 以上，上午（89时）、下午（5时）各投一次。 管理：水质、水位、防病等。,第三节 鳖 的 繁 殖,雌鳖体重与成熟卵泡之间的关系公斤 一年可达性成熟的卵泡 产卵次数0.50.75 3050 23次1.0.20 5070 34次2.0以上 70100 45次充分成熟的个体 30
5、0以上,3 、如何提高雌鳖的产卵率,1）饲料营养 试验结果饲料种类 时间 批数 个数糠饼、黄豆、包菜为主，鱼虾为辅 5.288.14 2.2 18.3螺、蚌、鱼虾为主，甘、包菜为辅 5.138.14 3.9 42.4,3、 如何提高雌鳖的产卵率,2）外界环境 日本一试验，在温室上方安装日光灯，使水面光照强度达到3000Lux，冬天早晚各延长1h。试验结果鳖重(Kg) 光照 产卵数 时间雌 2.28 无 64 49月雌 2.11 照 188 49月、113月,第三节 鳖的繁殖,二、产卵与孵化 1、卵子的类型及发育特点 2、环境因素对胚胎发育的影响 1）温度 适温范围2237 ，最适3034 。累
6、积温度36000度时（3100039000度时），孵化期4650d比较合适。 2）湿度 空气的相对湿度以8084%为宜，温床沙子湿度以810%为宜。 3）通气 与砂粒直径大小有关，以0.60.7mm为宜。 3、产卵场的设置 4、鳖卵的收集与孵化 孵化方式 孵化介质 鳖卵排列 日常管理 人工诱发出壳 5、仔鳖收集,鳖卵沙质孵化,海绵孵化,即将产出的鳖卵,室外简易孵化房,室 内 控 温 孵 化,正在出壳的稚鳖,第四节 稚鳖饲养,稚鳖：体重30g以下称为稚鳖。幼鳖：体重30200g称为幼鳖。成鳖：体重200g以上称为成鳖。,刚孵出的稚鳖,几个概念,1、加温养殖：在稚鳖至幼鳖阶段，即10月初至翌年5月
7、，保持水温在30左右所进行的控温养殖，出池时幼鳖体重约150g。 2、“两头加温”养殖：“两头加温”即在稚鳖越冬前和越冬后加温以缩短越冬期。第一次加温时间一般为10月初至11月初，稚鳖可长至10-30g。11月至3月这段时间，自然温度太低，不易保温，使其进行自然越冬。翌年45月进行第二次加温，稚鳖体重可达20-50g，然后进入常温养殖。 3、常温养殖：在常温条件下，早期孵出的稚鳖，其体重约为10-20g；晚期孵出的稚鳖，体重3-5g进入冬眠。越冬后体重下降10-15%。,一、稚鳖的养殖方式,第四节 稚鳖饲养,孵化出的稚鳖暂养加温养殖 两头加温养殖 常温养殖. 11月 10-30 g 稚鳖养成
8、3-20g （11月）.30-50g 越冬.12 稚鳖养殖 体重下降15% 4月. 5月稚鳖养成 继续稚鳖养殖幼鳖养成 20-50g,二、稚鳖的饲养,第五节 幼鳖养殖,一、温室池连续饲养1、放养密度及消毒处理2、日常饲养管理 二、常温养殖时的越冬及冬眠管理1、越冬前准备2、越冬时间及密度3、冬眠期的管理4、苏醒后饲养管理,三、土池中鳖鱼混养1、鳖鱼混养的生物学基础2、鳖鱼混养的类型,以鳖为主的鳖种和鱼种混养模式 以鱼为主的鱼种和鳖种混养模式 鳖种和成鱼的套养模式,第五节 幼鳖养殖,鱼鳖混养各种方式的放养标准,第六节 成鳖养殖,1、放养时间 45月 2、放养前的准备和消毒工作 3、放养密度与生长
9、的关系,一、温室池成鳖养殖的主要方式,50-100g，5-15只/m2 150-200g，4-10只/ m2,4、饲养与健康管理,A 饲料 以人工配合饲料为主，蛋白质含量为45%左右。 B 投饲 100m2水面，设2m2饲料台一个。成鳖养殖各月份投饵率,温度调控 水质管理 加强鳖病防治,c 健康管理,参考文章 陈永青,微生态制剂在水产养殖中的应用,生态科学,2005,1,生物制剂的应用,湖南省慈利县温泉养鳖场,贵阳清真市利用电厂余热水养鳖,蒸汽直接冲水供热,第七节 鳖的营养与饲料,一、鳖的营养需求 蛋白质：占45-50%，其中植物性蛋白控制在15%以内。 脂肪：采用脱脂鱼粉。投喂前加植物油，稚
10、鳖+2%，成鳖+5%。 碳水化合物：最多不超过20%。 维生素 矿物质,国产鳖饲料的问题激素添加过量粘合剂过量真蛋白偏低维生素偏低,二、影响饲料效率的因素 饲料效率概念：体重增加的重量与消耗饲料的重量之比，以百分率表示。 是评价饲料利用率的一种指标。1、配合饲料的加工技术 A 形态B 原料粒度与粘合度,第七节 鳖的营养与饲料,面筋粉 甲基纤维素 明胶 藻胶,2、合理使用添加剂: 维生素、抗生素、防霉剂、激素等,3、投饲的方式和次数,4、饲养的环境条件,第 八 节 鳖的疾病诊断与防治,一、鳖病毒性出血病,病原：是一种无膜球状病毒，暂称中华鳖病毒（Trionyx sinensis spherovi
11、rus,TSSV）或中华鳖病毒（TSV）。,症状：鳖病身体浮肿， 背甲和腹甲有点状或斑 块状出血。通常颈部肿 胀，口和鼻有流血现象。 咽喉内部常充血，胸腔 和腹腔中常有血色腹水。,腹腔、胸腔内有大量积水,颈内壁、食道、 肠、胃充血， 肝、脾充血发乌,病鳖口、鼻渗血,咽部鳃状组织糜烂,流行：每年510月为流行季节，水温2530 为高峰流 行期。温室养殖的稚幼鳖、越冬后的种鳖、成鳖在复苏 后或转入室外鳖池后也容易发病。,病鳖肠道充血， 肝脏土灰色， 有点状充血。,一、鳖病毒性出血病,防治：1、鳖放养前用生石灰、或用含氯制剂810mg/l带水清塘消毒。2、购进鳖时严格检疫。 3、每半月泼洒1次强氯精
12、或优氯净，定期投喂氟哌酸等投菌药物。4、发病池应立即用强氯精、优氯净0.3mg/l全池泼洒，并混饲投喂大青叶和板蓝根煎剂。,二、鳖白板病,病原：本病病原有病毒和细菌两类。即中华鳖球状病毒；厌氧单胞杆菌，嗜水气胞菌、迟缓爱德华氏菌和普遍变形杆菌。,症 状：病鳖腹甲苍白。鳖体浮肿。部鳃状组织肿大， 肝脏土黄色或淡黄色，明显肿胀。腹腔中有腹水。少 数雄鳖有生殖器外露现象。,二、鳖白板病,流行：此病以250克左右的鳖易流行，主要流行季节在56月。从温室转入室外养殖后易发生此病常呈突发、急 性暴发死亡。,防治：1、 彻底清塘，避免不同来源种鳖混养。2、 鳖种放养时应保持水温基本一致，最好温差小于3 。3
13、、 一旦发病可用大黄1.5mg/l和硫酸铜（0.7mg/l）混合剂全池泼洒或庆大霉素（10万单位/kg鳖体重），可缓解病情。,三、鳖细菌性败血症,症状：病鳖腹甲出现斑块充血，严重时充血斑块连成一片。大多病鳖颈部红肿，严重时失去伸缩能力，体腔内有腹水，肠道充血、发炎，肝脏肿脏，大多为土黄色；脾、胆、心等也有肿大或充血现象，卵巢和卵充血。,病原：嗜水气单胞菌、温和气单胞菌和鼠气单胞菌等。,颈脖肿大，并充血,卵上充满血丝,肝脏肿大，土灰色，有红色淤血块,颈脖内壁充血,肠充血发炎，含脓状液,鳖细菌性败血症,三、鳖细菌性败血症,流行：,1、在春秋发病高峰季节，1015天施 放强氯精或优氯净0.250.4
14、mg/l。2、发病池须立即遍洒强氯精等消毒剂, 然后内服庆大霉素（10万单位/kg鳖体重），每天1次，连喂6天为1个疗程。,全国都有发生，以种鳖、成鳖和亲鳖更易发生。 水温25 为发病盛期。发病后死亡率在40%左右。,防治：,四、鳖 腐 皮 病,症状：病鳖的四肢、尾部、头部、背腹甲、裙边等任何部 位的皮肤上均可发生溃疡。之后溃疡面扩大，表皮脱落，严 重时露出肌肉，四肢腐烂。脱落。有时端正鳖整个身体出现 疙瘩状痂皮形腐烂。 形腐烂。,病原：主要是气单胞菌，也有报告从腐皮病灶处分离到假单胞菌和粪产碱杆菌（Alcaligene faecalis）并可重复腐皮症状，表明腐皮病可由多种细菌引起。,病鳖背
15、甲皮层大面积剥离,病 鳖 背 甲 斑 块 状 腐 烂,四、鳖腐皮病,流行：本病几乎整年均可发生，主要流行季节在510月，78月是此病流行的高峰季节。高密度囤养池中，鳖的发病率较高。成鳖、亲鳖患此病后，如不再发生续发性感染，则可自愈，但对稚鳖、幼鳖则可引起大批死亡。此外，此病常与白斑病、疖疮病和细菌性败血病并发，死亡率明显升高。,病鳖颈脖皮肤溃烂，露出肌肉,病鳖后肢、尾部溃烂,四、鳖腐皮病,1、放养前的鳖种要确保健康无伤，入池前用20mg/l的高锰酸钾浸洗30分钟。2、 放养密度合理，规格整齐，亲鳖要注意雌雄合理搭配。3、坚持定期用含氯消毒剂消毒，约10天1次。4、发病池除用消毒剂消毒池水外，尚
16、须在饲料中加入氟哌酸（0.010.02g/kg)，连续投喂 6天。5、病重的鳖可注射金霉素，剂量20万国际单位/kg，连续2天，第2天注射量减半，隔离养殖。,防 治,五、鳖 疖 疮 病,症 状：病鳖初期，背甲、腹甲或四 肢、裙边出处出现芝麻大小的白点，随后增至黄豆大小，里面有豆渣样物，稚幼鳖疖疮很少再发 展并即死亡；种成鳖的疖疮则继续扩大，并渐隆起。随着病 情发展，疖疮溃破或结成痂疮，痂疮下烂成孔洞，孔洞深时 可窥见内脏。患此病的鳖活动减少，摄食少或停止，最后衰 竭死亡。,病原：嗜水气单胞菌、普通变形杆 菌（Proteus vulgaris）和产碱杆菌。,隆起的疖疮,疖疮溃破,疖疮穿孔,鳖疖疮
17、病症状,疖疮开始愈合，留下洞穴,疖疮愈合后留下黑色疮疤,鳖疖疮病症状,五 鳖 疖 疮 病,流行：本病在温室养殖时，四季均可发生，室外养鳖的流行季节为410月，而以58月为高峰。发病率可在2050%。,防治:预防方法同腐皮病。治疗用新诺明(0.2g/kg)、或磺胺异恶唑(0.20.4g/kg)拌饵投喂 ，6天为一个疗程。手术治疗，挑去病鳖疖疮硬壁后，在疮口上涂抹红霉素软膏，放在湿润的河沙上晒背30分钟。,六、鳖 白 斑 病,病原：毛霉菌（Mucor sp.）。症状：疾病初期，鳖的背甲、裙边和四肢出现白色斑点，此后渐扩大，形成片片白斑。蔓延到嘴、颈脖和尾部。病灶部位表皮坏死。病鳖烦躁不安。在水面独
18、自狂游，摄食停止，数天后即明显消瘦，裙边萎缩旋即死亡。,六、鳖白斑病,1、进池稚幼鳖时可用34%的食盐水浸泡 5分钟。 2、福尔马林全池泼洒10mg/l，也可用0.05% 的食盐加0.05%的小苏打全池遍洒。,防 治:,流行：此病可在成鳖中出现，但发病率不高，而对稚幼鳖可造成大批死亡，死亡率高达60%以上。可周年发生，以46月和911月为甚。,七、鳖 水 霉 病,症状：病鳖体表，包括背甲、颈脖和四肢等部位长有灰白色绵毛状菌丝体，严重时病鳖犹如覆盖一床破棉絮。病鳖烦躁不安，食欲减退，鳖体消瘦，终至死亡。,病原：主要为水霉科中的水霉、 绵霉、丝囊霉（Aphanomyces sp.） 和霜霉科中的腐
19、霉(Pythium sp.)等。,七、鳖水霉病,流行：此病大多发生于早春和晚秋，但严重的颈脖水霉病则出现于夏季，水霉病可直接导致稚、幼鳖死亡。,防治：与白斑病类似。可用食盐、小苏打合剂和福尔马林防治。平时应在饲料中加维生素E，以增强稚、幼鳖对真菌的抵抗力。,八、鳖固着纤毛虫病,症状：病鳖体表，包括背腹 甲、四肢、尾部和部有很 多棕黄色或土色绒毛状物， 手摸有滑腻感，病鳖较呆 滞，食欲减退。渐消瘦而 死亡。,病原：包括累枝虫、聚缩虫和钟形虫等多种纤毛虫。,八、鳖固着纤毛虫病,防治：保持良好水质避免此病发生的最好方法。治疗可用新洁尔灭0.5mg/l和高锰酸钾5mg/l先后泼洒，或用2.5食盐水浸浴
20、病鳖1020分钟，每天1次，连续2天，有一定杀灭效果。,流行：无明显流行季节，在水质较肥的稚、幼鳖培育池中易发生。,九、鳖 水 蛭 病,症状：水蛭主要寄生在鳖的四肢、颈部、裙边及尾部，肉眼可见。寄生数达数十条时，鳖反应迟钝体色苍白，食欲减退，不愿下水，常继发细菌病。,病原：主要是鳖穆蛭、扬子鳃蛭。,九、鳖水蛭病,流行：一年四季可发生，而以春末夏初为多见。水蛭吸血后可脱离鳖体在水中活动，并又到另一鳖体寄生。大批死亡的情况少见。,end,防治：每周施放生石灰4050mg/l调节 水质， 提高PH，可杀灭水蛭。氯化铜0.7mg/l或晶体敌百虫1mg/l、或硫 酸铜0.7mg/l.（连用两次），任选一种遍洒。 2.5%盐水药浴1030分钟，可使水蛭脱落。亲 鳖可水蛭寄生处涂少量清凉油，水蛭可脱落。,思 考 题,1、名词解释：稚鳖、幼鳖、成鳖、加温养殖（控温养殖）、两头加温养殖、光合细菌、饲料效率 2、鱼鳖混养的生物学基础是什么？ 3、如何提高鳖的饲料效率？ 4、试述主要鳖病的种类及防治方法,
