1、我与老尹家海参一起走过的日子青岛老尹家海参有限公司 尹宝昌企业家简介：尹宝昌，男，1975 年 1 月出生，青 岛市烟台前村人，初中学历。现任青岛老尹家海参有限公司总经理、青岛市黄岛区第七届政协委员。谈起“老尹家海参 ”的成 长经历，尹宝昌透露出 许多感慨，从一个无名小店到如今的家喻户晓，赞不绝口，这里面有诸多波折，而尹宝昌就是本着“ 不曲不挠 ，用心做事，真 诚做人 ”的原则，一步步把老尹家品老尹家海参这个品牌培养起来。靠山吃山，靠海吃海，上世纪七、八十年代，生活在薛家岛的居民大多以捕鱼为生，生活物资匮乏，当时还是学生的尹宝昌下课后的主要家务就是在房顶上把父亲捕获的鱼晒干。到 80年代末，开
2、发区兴起了海产养殖业，渔民们开始养殖扇贝、 鲈鱼、鲍鱼等海产 品。 刚刚毕业的尹宝昌就是这个时候通过给养殖大户打工逐渐接触了海产养殖业。渐渐地，他不再满足于给别人打工，1991年，尹宝昌用打工攒的钱买了一副潜水镜和一套破旧的潜水衣，开始自己下海捕捞海产品，家里的那条小渔船陪他游遍了薛家岛周边海域。后来，尹宝昌把打捞上来的海参用父亲教的祖传秘方加工，受到了人们的欢迎，他也逐渐尝到了自己创造财富的甜头。宽广的大海总是用她无私的胸襟哺育着她的子民，但随着近海捕捞业越来越多，原本丰富的近海资源越来越少。在海上漂泊了多年，说实话，尹宝昌也倦了。经过一番深思熟虑后，他终于下决心“ 弃舟登岸”，开辟另一片新
3、天地！谁承想从没惧怕过大风大浪的尹宝昌，一上岸就为了解陆地交了不少“学杂费” 。开 饭店，赔了；贩海带，赔了；领潜水员到胶东找一种经济贝类，也赔了。在不断摸爬滚打中的尹宝昌屡战屡败，屡败屡战。最后尹宝昌还是决定从自己熟悉的海产品养殖加工寻找创业的出路。当时尹宝昌把第一目标锁定在试养鲍鱼上，养了半年，快接近成品了，却没想到一场突如其来的台风把他辛辛苦苦10万块钱的投入席卷一空，盖的房子，弄的石头，网 笼、苗子、网具全 军覆没，只剩下几条船和几百块钱。正在周围的人担心尹宝昌会被打垮的时候，不服输的他又拿起了当年的潜水服，重新拾起以前的行当潜水捕捞。这次，尹宝昌却是为了积攒资金，准备东山再起。经过大
4、起大落的尹宝昌又重新漂浮在时而沉默时而喧嚣的大海上，他变得封 闭、孤僻，看着一个又一个同伴在大海上落魄，在大海上老去，内心一片迷惘。开船出海的时候，只听到柴油机和海浪轰隆轰隆的声音，实在寂寞的时候，尹宝昌就吆喝两嗓子黄土高坡，到现在一提到这事，他心里还是有种酸酸的感觉。在一次出海中，尹宝昌落下了严重的腰伤，曾有3次几乎葬身大海，漫长的海上生活，换来了8万元血汗钱。与此同时，青岛开发区也开始了大踏步地发展，经济迅速腾飞，企业不断兴起，一系列支持个体发展的好政策也相继出台：1994年，区政府以低廉的承包费将滩涂承包给个人，鼓励养殖，并且给予贷款支持。大好的形势让尹宝昌第二次“弃舟登岸” ，彻底放开
5、了手脚。他与朋友合伙承包了67亩滩涂干起了海参养殖。创业的道路并不一帆风顺，没有海参苗，他就去烟台买；大风把海参苗毁了，他就去外地找养殖大户学习。几年后，他的养殖业终于走上正轨，并且率先采用了沉箱养殖方法，迈出了关键的一步。 1998年，尹宝昌一举承包了位于胶州湾内部薛家岛养殖场的100多亩滩涂， 办成了属于他自己的海参养殖基地，在这里进行大批量的海参养殖、加工。2003年春，经历了两次弃舟登岸的尹宝昌在青岛开发区薛家岛开了一个小店，出售用父亲教给自己的祖传方法加工的干海参。两个月过去了，自己加工的一百斤干参却没卖出一个。初开店的喜悦渐渐被眼前的难题所打消。他媳妇急了，催促尹宝昌出去看看，找一
6、些销售渠道关系，让尹宝昌卖力气干活行，可一讲到人际关系他就犯头疼。他跟媳妇说， “我一个渔民，去哪里找关系？”最后给逼得没办法，老实巴交的尹宝昌一拍桌子豁出去了，专门利用中午和晚上，到一些星级酒店的门口发放“老尹家海参 ”的宣传品。为了和走进自己店里的人套近乎，尹宝昌常会送给客人一两个海参拿回家尝尝看。但一个小的干海参也值20多元。有的时候人家还要一个，尹宝昌只得再拿一个给顾客。当时，尹宝昌好像对海参有仇似的，给钱就 卖， 见人就送，送得多了，夫妻 俩 就翻了脸。可送也没白送，2003年秋，有位客人一次性买走40斤干海参，尹宝昌夫妻俩简直不敢相信眼前的事实。一阵高兴劲过去后，细心的尹宝昌静下心
7、来思前想后，发现这种短平快的赚钱方式有很大缺陷。虽然不懂深奥的理论，但尹宝昌知道，100斤海参一个人买一斤的话就会有100个人给他宣传，如果一个人买一两，就会有1000个人给他宣传，销售面越宽，宣传面越广，赚钱也才能细水长流绵绵不断。再加上干海参产量有限，于是，尹宝昌决定不再将干海参大批量地卖给一个客户。这让有些经销商摸不着头脑，认为尹宝昌脑子不好，有钱不赚。辛勤的劳动获得了丰硕的成果。到2003年底，尹宝昌靠加工销售海参净赚了60万元，他在青岛经济技术开发区开始小有名气。与此同时， 为了进 一步确立市场优势，尹宝昌又在国家工商局注册了“ 老尹家” 海产品品牌。其中包括海参、鲍鱼、虾类 、鱼蟹
8、类等十余种海产品。2004年，老尹家海参专卖店规模不断壮大，分店也不断增加，解决了薛家岛区域内上百家海产品养殖户的海产品销路问题。同时，他也带头走出了一条养殖、加工、销售紧密衔接的新路子。尹宝昌知道，顾客看中自己的产品，不仅仅是商标，更是背后独特的加工技术和上乘的质量。怎么才能让自己的海参产品在众多同行中独具一帜，脱颖而出？这成了尹宝昌不断思考的问题。这一年，青岛国际农产品博览会召开，琳琅满目的产品让人目不暇接，然而，在众多展示品当中，参观者对参会的老尹家刻字海参情有独衷。这一奇招，让尹宝昌和他们的刻字海参迅速走红多家媒体。同时，也成为老尹家海参的一个强力卖点。根据顾客们的要求，用激光刻字机在
9、海参上刻出诸如“ 一帆风顺、步步高升” 之类祝福的话，一来顾客们非常 满意，二来还把自己的品牌宣传到了饭桌上。海参刻字的这一做法还荣获了国家专利。2006年，尹宝昌又投资二百多万元建起了自己的海参加工厂，用自己发明的海参加工设备，从海参清理、加工到产品包装进行一条龙生产。为保证品牌质量，培育“老尹家”成为海产品尤其是海参产品的金字招牌，尹宝昌从一开始就严把质量关。建设了高标准的无菌加工车间， 严把原料 进货关，对凡是不符合加工标准要求的海参原料一律不用，发现不符合加工标准的海参混入加工车间，要么退回，要么报废。有一次，当地一渔民向他提供了一批价值四万余元的鲜海参。在加工时，他发现 多数海参参体
10、伤残，加工后有可能影响产品质量。在退货无望的情况下，他毅然销毁了这批鲜海参原料，此举让当地同行也不禁暗暗称赞。产品质量上去了，尹宝昌抓的第二件事就是公司的诚信经营。他把六项诚信经营承诺张帖在车间和营业店内，严守公平交易的原则，明码标价， 计量标准，不虚假打折，不 掺假使 杂。有一次，一位顾客订购了一批海参， ；临走时不慎将一盒价值3000多元的海参遗忘在店里，尹宝昌发现后，立即四处打听失主的下落。第二天，又特别刊登寻人启事，直到找到这位顾客并亲自驾车几十公里，将海参送还到对方的手中。正是凭着这样的诚信做人与本分做事的原则，老尹家海参在市场竞争的道路上越走越宽，家喻户晓。2005年度，老尹家海参
11、有限公司应邀赵济南参加全省农产品博览会时，聊城、东营、济宁、滨州等地的许多客人争购老尹家海参，但大多不会发制，不会烹饪、不知道如何食用海参。会后，尹宝昌一一为其特快邮寄了自己编撰的海参知识。后来还利用出差机会，登门回访了部分顾客，令他们大为感动。然而，创业路上总是一波三折，美好的结局也总是要经历许多磨难。 2005年秋，市场上 兴起了一种加工干海参添加盐分和糖分达到额外增重目的的所谓新工艺，每千克干海参可增重400多克，获利500多元。对此，尹宝昌并没有动心，而是 带领员工仍然坚持用传统工艺加工地道的“干 净” 海参。2006年春节前，由于天冷海上封冻，无法下海捕捞海参原料，加上节前顾客集中购
12、买，老尹家海参有限公司海参产品一时短缺，区外一些海参商贩获悉后，认为“ 商机”来了，纷纷携带相当数量的次等海参找到尹宝昌，意欲挂靠贴牌销售，从中赚取厚利。尹宝昌不但对找上门的这些商贩一一拒绝，还及时通知各加盟店，不赚昧心钱。 这期间，尹宝昌的干海参生意开始大幅度滑坡，但他却放着轻易就能到手的巨额资金不赚，在有些人看来，尹宝昌又成了个有钱不赚的“傻子 ”。不 仅 如此，为了保护广大顾客的利益，同时也为了维护正常的海参市场秩序，尹宝昌毅然与当地一家媒体暗访海参市场，希望记者将此事曝光。尹宝昌的这一举动被加糖海参获利者所嫉恨，并给尹宝昌打过多次恐吓电话，对此，尹宝昌以硬碰硬，坚绝不为所动。到最后，加
13、糖海参 终于被知情的顾客所拒绝，这一场风波尘埃落定，老尹家海参的牌子更响更硬了！老尹家海参有限公司在经营中还有件事颇令人折服。每年中秋节、春节期间是海参等产品十分畅销的时节，而每到此时，区内外熟识的同行，以及许多亲朋好友找到他，商量高价购买他的包装使用。尹宝昌知道他们的用意，每每都是严辞拒绝，并敬告他们：做生意如同做人，造假骗人、假借别人之名侵害消费者的事不能干。对此，有些人嫌他不灵活；有些人抱怨他不近人情，而尹宝昌和他的员工们始终坚守着诚信经营、质量为本的信念，任凭东南西北风，就是不开这个口子。“顾客是上帝 ”，这是不少经商者常挂在嘴边的一句话。青岛老尹家海参有限公司经理尹宝昌和他的员工们不
14、仅将其挂在嘴上，而且还牢记在心里，付诸在行动中。公司初创时，尹宝昌就聘请当地有关专家、职能部 门负责同志为员工授课，帮助其提升对“ 顾客是上帝”含义的理解水平。这些年来，为使消费者识别、知晓和科学消费海参，公司集中资金20余万元印制了多个版本的10余万册海参常识读本，无偿赠送给省内外消费者。公司还充分利用网络优势，上网传播相关海参知识。他们还联 系区电视台、广播电台等媒体，通过联合开办各种栏目向群众讲解海参科学消费常识，多渠道展示形象、服务群众。2007年年底，胶南市理务关镇一位80多岁的老人病危，其儿子曾在开发区打过工，熟悉品质优良的老尹家海参，他打电话给老尹家公司，探询能否少量购买一些海参
15、给病危的父亲，以尽孝道之义。尹宝昌毫不犹豫，拿上海参驱车80多里连夜赶往病人家，将一份新鲜且质量好的即食海参送到了病人手中。老尹家海参的优秀员工们也个个都本着为客户着想的原则，纷纷得到广大消费者的认可。就拿青岛市南区宁夏路一个专卖店来说吧，2008年下半年，三名店员被当地媒体多次报道，只要在岛城，一提起老尹家海参，大家都知道远近闻名的“三朵金花” ，服务没得说。从下海捕捞零散海货到养殖、加工一条龙，尹宝昌的海参生意越做越大。几年来，包括新华社、中新社、中央电视台、经济日报社、山东卫视等近20家新闻媒体纷纷报道了他的诚信创业事迹。尹宝昌也获得2007年度“ 全省十大 农民青年创业致富带头 人”
16、、2008年度“全区十大杰出青年” 的称号。青 岛市有关部门还曾组织 100多名创业小老板前来公司考察取经。辽宁、大连海洋渔业部门也曾派人专程前来总结借鉴“老尹家”掌门人尹宝昌的先 进经验，在前不久青 岛开发区工委、管委召开的全区十大杰出青年表彰会议期间，有记者采访披红戴花的尹宝昌，让其 谈谈兴办公司过程中是如何坚持质量为本、品牌立市原则的，尹宝昌话语很简单：要做到这一点，其实就是凭着良心，凭着真诚，老尹家海参之所以能够持续健康发展，这是关键的两个驱动器。 “用心做事，真诚 做人” ，无疑， 这是青岛老尹家海参有限公司壮大 兴盛的真谛！也是尹宝昌带领下的老尹海参有限公司的企业文化的精髓。从昔日
17、的一片荒滩到今天汇聚世界关注目光的新城区，青岛开发区完成了一个华丽的转身；从下海捕捞零散海货的小渔民到远近闻名的“ 海参大户 ”，尹宝昌实现了他人生的飞跃。尹宝昌说，20年前自己想不到会有今天的成就，也想不到会把老尹家海参发扬光大，之所以成功了，是因为他身处一个好时代，是因为他接受了改革开放浪潮的洗礼，还因 为他赶上了经济发展的快速列车，凭着家乡的资源优势，借助党的好政策，加上自己脑子活一点，在创业的道路上不曲不挠，不卑不亢，所以才能将事业越做越大。现在，尹宝昌正在积极筹划以老尹家海参分店的形式把“老尹家海参” 作为 薛家岛特产推向全国，秉着“用心做事，真诚做人”的原则把 “老尹家”品牌培育成为全国一流海参品牌。
