1、制作：彭 丽,馒头发霉了,制作：彭 丽,创设情境,制作：彭 丽,腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等 桔子会长绿毛，白毛,这些都是由于什么原因引起的？,制作：彭 丽,探究活动,制作：彭 丽,一袋放干燥的馒头，另一袋馒头用胶头滴管滴几滴水,制作：彭 丽,馒头在温暖、潮湿的环境里容易发霉,制作：彭 丽,霉菌,制作：彭 丽,弗莱明的故事科学史的教育,制作：彭 丽,弗莱明与青霉素 弗莱明出生在苏格兰的亚尔郡，他的父亲是个勤俭诚实的农夫，生了八个孩子，弗莱明是最小的一个。由于家道中落，他不能完成高等教育，十六岁便要出来谋生；在二十岁那年，承受了姑母的一笔遗产，才可以继续学业。二十五岁医学院毕业之后，
2、便一直从事医学研究工作。 在1928年，弗莱明在伦敦大学讲解细菌学，无意中发现霉菌有杀菌作用，这种霉菌在显微镜下看来像刷子，所以弗莱明便叫它为“盘尼西林” (Penicillin 的原意是有细毛的) 。从这时开始，弗莱明便对盘尼西林作系统的研究，到了1938年，盘尼西林才正式在病人身上使用。在第二次世界大战期间，盘尼西林救活了无数人的生命。 弗莱明是一个脚踏实地的人。他不尚空谈，只知默默无言地工作。起初人们并不重视他。他在伦敦圣玛丽医院实验室工作时，那里许多人当面叫他小弗莱，背后则嘲笑他，给他起了一个外号叫“苏格兰老古董”。 有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一些实验工作人员口若
3、悬河，哗众取宠，惟独小弗莱一直沉默不语。,制作：彭 丽,赖特爵士转过头来问道: “小弗莱，你有甚么看法?” “做。” 小弗莱只说了一个字。他的意思是说，与其这样不着边际地夸夸其谈，不如立即恢复实验。 到了下午五点钟，赖特爵士又问他: “小弗莱，你现在有甚么意见要发表吗?” “茶。”原来，喝茶的时间到了。 这一天，小弗莱在实验室里就只说了这两个字。 弗莱明像往日那样细心地观察培养葡萄球细菌的玻璃罐。 “唉，罐里又跑进去绿色的霉!”弗莱明皱了眉头。 “奇怪，绿色霉的周围，怎么没有葡萄球细菌呢？难道它能阻止细菌的生长和繁殖 ?”细心的弗莱明不放过一个可疑的现象，苦苦地思虑下去。他进行了一番研究，证明
4、这种绿色霉是杀菌的有效物质。他给这种物质起个名字: 青霉素。有了这个发现，人类又从死神的手里夺回许多生命。,制作：彭 丽,怎样防止衣服、馒头发霉呢？,真空包装 放干燥剂 低温保存 太阳暴晒,制作：彭 丽,在日常生活中，使衣物、食品等发霉的霉菌，用来发酵的酵母菌，味道鲜美的蘑菇，都属于真菌。真菌是既不属于植物又不属于动物的一类生物 。,制作：彭 丽,真菌的两面性：霉菌给我们的生活 带来了不便 ，但许多真菌对人类是有益的。,制作：彭 丽,拓展创新,设计一份蔬菜保鲜方案，并找一些蔬菜进行实验，看谁的方案能使蔬菜保鲜时间最长。,制作：彭 丽,一、我的收获： 1、在日常生活中使衣物、食品等发霉的（ ），用来发酵的（ ）等，都属于（ ）。 2、真菌是既不属于（ ）又不属于 （ ）的一类生物。,二、我来告诉你： 1、在什么条件下馒头才会发霉？ 答：馒头在温暖、潮湿的条件下容易发霉。,霉菌,酵母菌,真菌,植物,动物,制作：彭 丽,三、实验将两块干馒头用塑料袋包好，同时放在冰冷的环境里，几天后，发现两块干馒头上都（ ）；再将它们同时放在干燥的地方，几天之后观察，两块馒头（ ）；将其中一块馒头上滴上几滴水，变成潮湿的馒头，再分别用塑料袋包装并同时放在温暖的环境里，（ ）的馒头发霉了。实验说明：馒头在（ ）、（ ）的环境里容易生霉。,没有霉菌,潮湿,潮湿,温暖,没有霉菌,
