1、8 道低脂晚餐 健康瘦身两不误晚餐吃什么最减肥？营养过剩会使身体发胖。而过分节食减肥使营养不足，让身体变得虚弱，减肥不成反惹上一身毛病。下面，小编为你推荐 10 款营健康的减肥食谱，平衡营养，兼顾减肥与健康。1.栗子米饭材料：米或糯米 35 克。配料：栗子、料酒、盐各少许。做法：栗子剥去内皮，用盐水泡 30 分钟左右。将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。2.番茄蛋材料：水煮蛋 1 个。配料：番茄酱少许、迷迭香少许。做法：将水煮蛋切开 1/3，挖出蛋黄部分。将蛋黄淋上
2、少许番茄酱，拌匀。将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是节食减肥者不可多得的减肥食品。3.百叶雪菜材料：雪里蕻 300 克，百叶 1 束(约 10 片)。配料：辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。做法：12 盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。沥干百叶后，剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末；辣椒洗净，切小圈圈。起油锅加 5 大匙油.加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。点评：雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝
3、卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季减肥食用。4.炒合菜材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。做法：将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净；大白菜梗洗净后切碎;香干切片。炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。点评：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。
