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让吃红薯在这个冬天流行起来.docx

上传人:hskm5268 文档编号:5813288 上传时间:2019-03-18 格式:DOCX 页数:7 大小:803.04KB
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资源描述

1、键入文字让吃红薯在这个冬天流行起来吃红薯是冬天最惬意的一件事,除了烤红薯它还有许多种做法,现在跟着小编一起来长长知识吧!烤箱版烤地瓜食材:红薯 6 个、水适量做法:1.买来的地瓜,先洗净泥土2.洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘,沥干地瓜上的水分键入文字3.烤箱接通电源,把功能旋钮拨到“烘烤”,设定 200 度,1 小时,按下开始键4.烤箱进入预热程序,预热结束后,会有提示音,这时把烤盘放入5.烘烤结束的提示音响起时,带上隔热手套把烤盘取出即可甜脆地瓜条食材:地瓜 3 个、面粉、面包糠适量、鸡蛋适量做法:1.地瓜三个洗净、刨皮,去掉头尾少许部分,切成适当大小,在流水下冲洗表面淀粉。2.上沸水锅中蒸两

2、分钟,拿出稍微晾凉。键入文字3.待热气稍微散发,表面还有少许水分时,均匀沾上面粉。4.把多余的面粉抖掉,动作要轻柔,因为蒸过的地瓜熟了一半,所以比较容易断。5.鸡蛋一个打散,把沾过面粉的地瓜条再裹一层鸡蛋液。6.均匀沾上面包糠,沾好后也抖掉多余的面包糠。7.锅中倒适量油,油温加至七成左右热,放入地瓜条炸两分钟。8.把地瓜条捞出来,继续加热油温,再次回锅炸一遍,释放多余的油分,这时候只需十秒钟即可捞出,不然油温过高会很快变焦黄,口感过硬,影响美观和口感。拔丝地瓜键入文字食材:红薯、白糖 60 克、水 60 克、芝麻适量、植物油适量做法:1.红薯洗净去皮,切成小块2.锅内放入油( 略多些),倒入红

3、薯3.将红薯炸至成熟捞出沥油4.将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入一小勺油,转小火继续熬,期间要不停搅拌5.最后熬至淡黄色,将炸好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒上芝麻即可红薯粥键入文字食材:红薯 1 个、大米 1 小碗、糯米 1/3 小碗、水适量做法:1.把大米和糯米混合冲洗干净后倒入砂锅,加入约 10 倍的清水2.大火煮开后转最小火煮约半小时,其间不时用勺子搅拌一下以防粘底3.把地瓜洗净去皮4.切成块泡在水里防止氧化变黑5.待大米煮到微熟时,放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子,一起用小火煮约 20分钟即可键入文字炸红薯丸子食材:红薯 1000 克、糯米粉 250 克、白糖适量、芝麻适量做法:1.红薯洗净,放笼屉蒸熟2.把蒸熟的红薯去皮后捣成泥键入文字3.加入糯米粉和适量白糖搅匀( 糯米粉慢慢加入,觉得稀就稍多加点,反之少加些)4.用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子,放温油中小火炸至全部在油中浮起,等色泽呈金黄慢慢捞出5.撒上熟芝麻即可

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