蒜香奶酪焗虾的做法虾是很营养很鲜美的一种食材，它的烹饪方法多种多样。西式的焗虾，不但样子精美，而且香味浓郁，让人忍不住食欲大增。很多人都喜欢西餐的高雅、喜欢西餐的精致，喜欢西餐的情调、喜欢西餐的浪漫，更喜欢细细品尝那其中多层次的滋味。原料：大虾 2 只配料：西兰花 2 朵、马苏芝士适量、蒜茸适量、青红椒末各少许调料：沙拉酱 1 汤勺、香草碎少许、红酒 30 毫升、盐 1/4 茶勺步骤：1：原料图：大虾2：配料图：红酒、沙拉酱、香草碎、蒜茸、青红椒末、马苏里拉芝士3：大虾洗净，在背上切一刀，（不要完全切断，底部相连），剔去虾线，放在盘子里4：加入红酒，腌制 10 分钟左右5：把沙拉酱、香草碎、青红椒末，盐一起拌匀备用6：腌制好的虾放在铺有锡纸的烤盘里，背部朝上，铺上一层调好的酱料7：再铺上切成小丝的马苏奶酪8：放入预热好的烤箱 200 度中层 10 分钟再转上层 3 分钟9：在烤虾的时候把西兰花焯熟备用，然后烤好的虾移至盘里，摆盘，装饰上西兰花即可小贴士1：虾线是虾身体里的残留物，最好剔掉2：烤制的具体时间依据自家烤箱而定
