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蒜香奶酪.doc

蒜香奶酪焗虾的做法虾是很营养很鲜美的一种食材,它的烹饪方法多种多样。西式的焗虾,不但样子精美,而且香味浓郁,让人忍不住食欲大增。很多人都喜欢西餐的高雅、喜欢西餐的精致,喜欢西餐的情调、喜欢西餐的浪漫,更喜欢细细品尝那其中多层次的滋味。原料:大虾 2 只配料:西兰花 2 朵、马苏芝士适量、蒜茸适量、青红椒末各少许调料:沙拉酱 1 汤勺、香草碎少许、红酒 30 毫升、盐 1/4 茶勺步骤:1:原料图:大虾2:配料图:红酒、沙拉酱、香草碎、蒜茸、青红椒末、马苏里拉芝士3:大虾洗净,在背上切一刀,(不要完全切断,底部相连),剔去虾线,放在盘子里4:加入红酒,腌制 10 分钟左右5:把沙拉酱、香草碎、青红椒末,盐一起拌匀备用6:腌制好的虾放在铺有锡纸的烤盘里,背部朝上,铺上一层调好的酱料7:再铺上切成小丝的马苏奶酪8:放入预热好的烤箱 200 度中层 10 分钟再转上层 3 分钟9:在烤虾的时候把西兰花焯熟备用,然后烤好的虾移至盘里,摆盘,装饰上西兰花即可小贴士1:虾线是虾身体里的残留物,最好剔掉2:烤制的具体时间依据自家烤箱而定

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