明 佳 豪 食 堂 架 构 图共：4 人 共：6 人 共：4 人编制：主管：1 人；领班兼仓管： 1 人；厨师： 3 人；厨工：11 人；合计：16 人以上人员配置可供应：450-600 人用餐。供餐时间： 早餐：07:30 08:30 中餐：11:30 12:30晚餐：17:30 18:30 夜宵：23:00 24:00工作时间：食堂主管： 08:00 13:00 15:00 18:30 工作时间为 8.5 小时。食堂领班： 07:30 13:00 15:30 19:00 工作时间为 9 小时烹调组 ： 08:00 13:00 15:00 19:00 工作时间为 9 小时切配组 ： 08:00 13:00 15:00 19:00 工作时间为 9 小时清洁组 ： 09:00 14:00 15:30 19:30 工作时间为 9 小时行政部食堂主管食堂领班清洁组切配组烹调组组长：1 人厨师：2 人蒸饭：1 人组长：1 人洗碗：2 人大厅：1 人组长：1 人厨工：4 人帮厨：1 人
