1、静脉营养:原则与应用一、 历史与进展：20世纪 60年代末静脉高营养(gntravenous hyperalimentation)。营养支持的概念不再是单独提供营养的方法，而是许多疾病必不可少的治疗措施，正在向组织特需 营养（Tissue specific Nutrent） 、代谢调理(Metabolic Intervention)、氨基酸药理学(Amino Acid Pharmacoloy)等方向进一步研究、发展。1990 年成立中华外科学营养支持学组，组长黎介寿。历史的经验值得注意：肠外营养起步时，由于对输入的热量、蛋白质、脂肪等营养素的质和量及相互比例了解不够，其临床使用效果不佳；如果现
2、在再用同样的营养底物，其临床营养支持效果就截然不同，所以不是临床医生知道了脂肪乳剂、氨基酸、葡萄糖就懂得所谓的肠外营养的。二、 应用全肠外营养(TPN)的准则：1、 TPN 作为常规治疗的一部分： 病人不能从胃肠道吸收营养；主要是小肠疾病，如 SLE、硬皮病、肠外瘘、放射性肠炎、小肠切除70%、顽固性呕吐（化疗等）、严重腹泻等。 大剂量放化疗，骨髓移植病人，口腔溃疡，严重呕吐。 中重度急性胰腺炎。 胃肠功能障碍引起的营养不良。 重度分解代谢病人，胃肠功能 57天内不能恢复者，如50%烧伤，复合伤，大手术，脓毒血症，肠道炎性疾病。2、 TPN 对治疗有益： 大手术：710 天内不能从胃肠道获得足
3、够营养。 中等度应激：710 天内不能进食。 肠外瘘。 肠道炎性疾病。 妊娠剧吐，超过 57天。 需行大手术，大剂量化疗的中度营养不良病人，在治疗前 710天予 TPN。 在 710天内不能从胃肠道获得足够营养的其他病人。 炎性粘连性肠梗阻，改善营养 24周等粘连松解后再决定是否手术。 大剂量化疗病人。3、 应用 TPN价值不大： 轻度应激或微创而营养不良，且胃肠功能 10天内能恢复者，如轻度急性胰腺炎等。 手术或应激后短期内胃肠功能即能恢复者。 已证实不能治疗的病人。4、 TPN 不宜应用： 胃肠功能正常 估计 TPN少于 5天。 需要尽早手术，不能因 TPN耽误时间。 病人预后提示不宜 T
4、PN，如临终期，不可逆昏迷等。三、 营养物质的代谢：1、葡萄糖：体内主要的供能物质，1 克相当于产生 4Kcal热量。正常人肝糖元 100克，肌糖元 150400克（但在肌肉内，活动时利用）禁食 24小时全部耗尽。一般糖的利用率为5mg/kg min。2、 脂肪：供能，提供必需脂肪酸。1 克相当于产生 9Kcal热量。3、蛋白质：构成物体的主要成分。1 克氮相当于产生 4Kcal热量，1 克氮相当于 30克肌肉。由碳水化合物和脂肪提供的热量称非蛋白质热量（NPC）。基础需要量：热卡 2530Kcal/kg d，氮 0.120.2 g ；NPC/N=150Kcal/kg (627KJ/1g)。四
5、、 营养状态的评估：1、 静态营养评定： 脂肪存量：肱三头肌皮折厚度（TSF）但与同年龄理想值相比较：3540%重度(Depletion) ；2534%中度；24%轻度。我国尚无群体调查值，但可作为治疗前后对比。平均理想值：男：12.5mm ；女：16.5mm 。 骨骼肌测定：臂肌围，肌酐/高度指数。 脏器蛋白质：a、血蛋白质：1/3 在血管，2/3 在脏器。每日合成/分解 15克，半衰期 20天，故仅在明显的蛋白摄入不足或营养不良持续时间较长后才显著下降。b、转铁蛋白：半衰期 8天，故对营养不良较敏感。但缺铁肝损害时误差较大。 免疫功能测定淋巴细胞总数（TLC）=白细胞计数淋巴细胞百分比2、
6、 动态营养平定：氮平衡=摄入量排出量（尿素氮 g/d+4g）3、 简易营养评定法：参 数 轻 度 中 度 重 度体重血白蛋白 g/lTCL(106/l) 下降 10%20%30351200 下降20%40%21308001200 下降40% 21 800五、 能量消耗的推算：1、 Harris Beredict 公式男：BEE=66.47+13.75W+5.0033H6.755A女：BEE=65.51+9.563W+1.85H4.676A*BBE：基础能量消耗 W：体重 Kg H：身高 cm A：年龄。校正系数 因 素 增 加量体温升高 1（37起）严重感染大手术骨折烧伤 ARDS +12%
7、+1030% +1030% +1030% +50150% +20%2、 体重法：BBE=2530Kcal/kg dW3、 每日营养底物的配比葡萄糖量=NPC50%4脂肪供量= NPC50%9氮供=0.160.26g/kg d热/氮=100150Kcal/1g胰岛素量=葡萄糖量 45维生素：水乐维他 24支维他利匹特 1支微量元素：安达美 1支电解质：10%氯化钾 4070ml氯化钠 812 支液体总量=5060ml/kg dW六、 营养液的配制技术（三升袋）1、 洁净台启动 20分钟后使用；2、 配制人员穿洁净工作衣或隔离衣，洗手，酒精擦拭至肘部以上；3、 配制好的营养液置 4冰箱保存；4、
8、营养液的配伍禁忌： 葡萄糖 pH34时稳定，在碱性条件下易分解。 葡萄糖加入氨基酸后会发生聚合反应，在室温时就可发生，最终聚合成褐色素。 氨基酸有氨基与羧基，是两性物质，遇酸呈酸性；遇碱呈碱性。故 Cl与 Na影响营养液的 PH值 维生素大多不稳定，维生素 B在氨基酸中能分解维生素 K1，而维生素 K1遇光易分解，可用避光口袋。5、三升袋宜 24小时匀速输入。 肠外营养常采用的配方（氨基酸-葡萄糖-脂肪系统）（1）能量的需要量：成人需要 1300-1500kcal/d。（2）能量来源：补充脂肪 50-100g/d（占热量 30%-50%，供能量及必需脂肪酸），其余补充葡萄糖。1）成人的每天一般
9、基质供应量：氮入量（nitrogen） 0.10-0.15g/kg热卡量 96-134kJ/kg（24-32kcal）/kg热量比（kcal） 脂肪：糖=1：1 或 3：7氮（N）：钾（K） 1g：（5-10）mmol钠（Na） 50-100mmol2）水和电解质的基础需要量：水的入量：2000-2500ml/d（1kcal 热量/kg.d，给水 1-1.5ml）。尿量：1000-1500ml/d。电解质：钠 100-126mmol，钾 60-80mmol，镁 7.5-12.5mmol，钙 5-10mmol，磷酸盐10mmol。每日维生素需要量：VitA 25000IU VitB1 15mgV
10、itB2 5-10mg VitB6 6mg泛酸 20mg VitB12 0-15 微克叶酸 2.5mg VitC 500mgVitD 100IU VitE 5mgVitK4 10mg每日微量元素需要量：铜 0.3mg碘 0.12mg锌 2.9mg锰 0.7mg铬 0.02mg硒 0.118mg铁 1.0mg三升袋的配法1、能量：体重*20-25Kcal/kg.d2、脂肪：Energy*50%（1/3-1/2，常规不超过 1/2）1g脂肪对应 9Kcal热量，临床一般按 1g脂肪对应 10Kcal热量计算。3、糖：Energy*50%（总热量-脂肪能量）1g糖对应 4Kcal热量4、Protei
11、n：临床上给的是 AA（主要是复方氨基酸），肝病应该给支链 AA，肾病有肾病 AA蛋白：0.8-1.2g/kg.d氨卡比：氨基酸（g）：总能量=1：150-200蛋白（g）=氨基酸（g）*6.255、Na：5-9g/d 高血压病人减量6、K：15%KCl 一般 10ml为一支应见尿补钾，一般补的量为 15%KCl 30ml（三支）/d ，低钾时酌情多补。7、Vit：水乐维他（VitB 和 C） 10ml 一支/d维他利匹特（VitA、D、E、K） 10ml 一支/d8、Mg：25%MgSO4 10ml/d9、Ca：20%CaCl2 10ml/d 或 10%糖钙 10ml/d10、P：格列福斯
12、10ml11、微量元素： 安达美（不含 Mg）10ml12、抗炎：这个可以视抗生素种类使用。但是别忘了冲抗生素的盐水的量要加到总量中13、止血：术后给一次（非常规应用）立止血 1KU im/iv止血芳酸+止雪敏 im/iv巴曲亭 1U im 1U 入壶14、抑酸：高舒达（H2-receptor blocker）20ml立止血 1KU im/iv止血芳酸+止雪敏 im/iv巴曲亭 1U im 1U 入壶14、抑酸：高舒达（H2-receptor blocker）20ml15、治恶心呕吐： 预防 枢丹 8mg治疗 胃复安 10mg16、中和量 RI：非 DM患者为 1：5-6 ， DM 患者为 1
13、：417、RI 泵：除中和量 RI，再 0.44*实际体重。RI 泵主要模拟人体生理量。1、配置室要求：应为单独房间，室内用品整洁，地板和工作台表面应用优氯净湿布擦拭 1次/日。每日紫外线消毒 2次/日，每次 30分钟。配置室进行空气微力数控制，每月 2次。2、营养液的配置方法：护士配液前将所有用物准备齐全，避免人员走动而增加感染的机会。用优氯净湿布檫拭桌面。严格检查三升袋的外包袋，输液袋，输液管道有无破损，并检查有效期。*作人员洗手戴无菌手套进行*作。混合顺序：电解质、胰岛素加入葡萄糖中；V-佳林加入凡命中；维他利匹特加入 30%脂肪乳中。先将凡命、葡萄糖、盐水加入三升袋后将脂肪乳加入三升袋
14、内。在此过程中应轻轻摇动三升袋，使袋内的药液充分混合均匀，混合应不间断地一次完成。3、营养液的输入方法：均速持续输入。4、注意事项：4.1 营养液中不要加入其他药物。4.2 营养液应现配现用，应于 24小时内持续均匀输完。配置好的营养液应在室温（1520 摄氏度）使用。如室温已超过适用于营养液的条件，暂不使用者，应置于温度为 4摄氏度保存。4.3 钙剂应先加在葡萄糖液中，以免发生沉淀。加入氨基酸再次检查袋内有无沉淀，如确认无沉淀，再加入脂肪乳液体。4.4 配好的营养液袋上写明床号，姓名，配置时间。4.5 营养液的配置应在尽可能接近等渗，以减少静脉炎的发生率。5、监测与护理：5.1 严密监测。5
15、.1.1 严密监测各项生命体征指标，如呼吸，脉搏，体温，中心静脉压等。5.1.2 配置安全胃肠营养液需要严格遵守无菌*作，按规定顺序进行，注意药物的配伍禁忌，以保持安全胃肠外营养的稳定性。5.1.3 准确记录 24小时出入量，记录结果的正确与否，直接影响治疗，医生根据前一日的出入量，决定当天的补液量。病情允许者，每周测体重一次。5.1.4 输注安全胃肠外营养液时观察病人的反应，及时调整速度。速度均匀，以免使血渗透压波动过大；防止输入速度过快，增加心脏负担，或引起肺水肿；太慢则不能完成每天输液量，影响病人休息。5.1.5 输液导管只能用于输入各种液体，不宜用于采血，也不宜用于输血，给药，测中心静
16、脉压等。5.1.6 观察有无并发症，如空气栓塞、导管栓塞、高糖、高渗性非酮症昏迷，低血糖，肝损坏以及感染等。5.2 导管的护理：5.2.1 做好宣教工作，减轻病人及家属的顾虑。耐心向病人及家属说明置管的目的和意义，使病人和家属理解置管的重要性，消除顾虑。取得良好的合作，提高置管的成功率和安全度。5.2.2 密切观察可能出现的并发症，如血胸，气胸，静脉炎，导管脱出等。 5.2.3 穿刺伤口每天消毒更换敷料 1次，观察局部有无红肿，分泌物等炎症反应。妥善固定导管，用手术贴膜固定导管，防止导管脱出，扭曲，滑出，影响输液。如胶布脱落或污染应及时更换。5.2.4 保持导管通畅，持续输液时，每二十四小时冲
17、洗导管一次，以防管道堵塞，输液管道每天更换一次。5.2.5 输液时应在导管连接处用高效碘消毒后再接输液管，连接出消毒纱布包裹并固定。为防止在更换输液导管时空气进入静脉内，应在连接出加用肝素帽。5.2.6 每次营养液输入完毕，用盐水冲洗后，再用肝素盐水（0.9%盐水 250毫升加肝素钠 6250单位）封管，中心静脉导管用 5毫升肝素盐水、周围静脉用 2毫升肝素盐水封管，并接可来福接头，防止堵塞。5.2.7 拔管时应在管端或管栓细菌培养。5.2.8 各项*作严格执行无菌技术*作。有不明原因的高热，须注意导管所致败血症的可能，应及时通知医生给予相应处理。须拔除静脉插管时，应做细菌培养。5.2.9预防空气栓塞：输液系统接头要严密，防止分离。更换输液管应保证接头处衔接好，每次接输液应观察输液输液顺利后方可离开。护士应经常巡视，防止输液滴空。
