1、淡水小龙虾的养殖管理技术来源： 淡水龙虾具有生长快、个体大、食性广、适应性强，以及肉味美、经济价值高等优点，有着广阔的市场前景。养殖淡水龙虾是一项投资少，效益高，操作简单的致富好项目。一、池塘条件淡水龙虾对池塘条件要求不严，宜选择通风向阳、土质保水、水源无污染的地方建池，池塘规格一般为 510 亩，水深达到 1.5m 以上，沙泥底且底部平坦，池坝坡比 134，具有方便的进排水条件和防盗防护措施。作为龙虾的隐蔽栖息场所，可在池中种植部分水生植物或放入一定数量的石块、砖头、瓦片等遮蔽物，面积约占总水面的1/3。二、虾苗的放养放养前，用生石灰 100150kg/亩进行清塘消毒，以杀死池中的有害鱼类和
2、有害的水生昆虫，避免敌害侵袭。消毒 3 天后进水，10 天后用 300500kg/亩发酵腐熟的有机肥肥水，培育丰富的浮游生物，为虾苗提供充足的饵料。 放养虾苗一般选择体长 35cm、体格健壮、无病害的虾苗，放养密度可控制在 20003000 尾/亩，规格小虾苗的可适当增加放养密度，由于该虾强欺弱、小怕大，因此同一池塘放养的苗种规格要整齐。放苗时避免水温温差过大，宜在傍晚或黎明时下池。放苗前，先用少量池水缓慢的加入运苗容器中，直至容器水温接近池水温度时，再将虾苗轻轻倒入池水中。三、饲养管理 1.饵料投喂。淡水龙虾属杂食性，既喜欢吃鲜杂鱼、螺蚌、蚯蚓及畜禽内脏等动物性饵料，又喜欢吃黄豆、豆饼、麸皮
3、、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料，还可以投喂虾用配合饲料，可见淡水龙虾的饵料问题容易解决。根据一般经验，全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般小虾目前效果最好的壮阳药按体重的2025%，中虾按体重的 1520%，大虾按体重的 1015%投饵，每天投喂两次，早晚各一次。因为淡水龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂全日饵料的 7080%，饵料要投在池边浅水中。投饵要做到定时、定点、定量、定质，每个池塘可以设 24 饵料观察台，每天早上观察饵料是否吃完，来决定当时投饵量，投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀，过多既增加成本又会造成池塘环境恶化，对龙虾的生长和脱壳不利。饵料可使用一般的对
4、虾饵料或龙虾专用饵料。2.水质管理。池水要求水质清新，透明度 3040cm，PH 值 79，溶氧大于 4g/L。养殖过程过程中要注意水质和池底环境，勿使恶化。当水中溶氧含量很低，水质恶化或雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时，要减少给饵或停止投饵。当天气过冷或过热时，为防止极限温度出现可适当加深池水，以稳定池底水温。在 68 月份高温季节每隔 57 天换一次水，每次换水量为池水的 2030%，换水不便的可以定期加注新水。3.病害防治。淡水龙虾比河蟹、青虾等水产品抗病能力强，但是人工养殖条件下，其病害防治不可掉以轻心。成虾或幼虾下塘前必须对虾体进行消毒，严防病原体带入池内。正常饲养期间定期对水体进行消
5、毒，主要以生石灰为主，每隔 15 天用生石灰 1015kg/亩溶水全池泼洒，不但起到防病治病的目的，还有利于淡水龙虾的脱壳。在夏季高温季节，每隔 15 天，在饵料中添加多维素、钙片等药物以增强淡水龙虾的免疫力。注意每天巡池，做到疾病早发现、早预防、早治疗。四、捕捞收获淡水龙虾生长快，当年放养可以当年收获上市，可用网捕或干捕方式进行收获。网捕：由于龙虾以夜间觅食为主，可在傍晚前将网放置池边浅水中，网衣尾部漏出水面，第二天早上起网收虾。干捕：经过反复网捕，最后排干池水，用抄网抄捕。若养殖产量多，且大量产品分期分批上市时，还可以采取拖网或撒网等网具捕捞。收获以夜间昏暗时为好随着“龙虾热”的不断升温，
6、近年来“龙虾养殖热”也逐年升温，然而多数从业人员因不能正确掌握养殖技术和受到“龙虾好养”等传统观念的影响，忽略养殖过程中对水质、养殖环境、投饵、病害防治等方面的正确管理，导致多数养殖失败。同时，“养殖热”也给那些心态不良、投机者大肆骗取钱财的机会，去年的“龙王 811”就是近年来最典型的案例。为此，根据本人多年来从事该项目的养殖实验结果，给各位欲从事龙虾养殖人员予以下忠告：一、关于亩产量龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。通常 4-5 月份苗，每亩放 15 尾左右/斤的苗 60-100 斤，每月“捕大留小”不少于一次，当年产量在 450 斤左右；每亩放 50 尾
7、左右/斤的苗 100 斤，每月“捕大留小”不少于一次，当年产量在 550 斤左右。夸大超出此产量太多的，提醒大家注意了！小心上当！养殖环境好的可以适当增加投放量。二、关于苗种我们目前所说的小龙虾均为克氏螯虾或日本克氏龙虾，均为一个品种，所谓的“杂交品种”还在实验阶段，不可轻信！有区别的只是训化过的种苗与自然苗之分。人工繁殖苗，因成本过高以及目前自然苗丰富、价廉而停留在实验室阶段。说是人工苗的也不可轻信！经过训化后的苗种一般成活率在 85%左右，自然苗成活率不高于 60%，而且还与水域有关。一般建议选择在同一水域的苗种，成活率才能得到保证！三、关于养殖环境选择具有良好水源的池塘，池中水草的覆盖面
8、要在 30-60%，最好是浮性水草（如水花生等）和底生水草（如枯草等）混种。水体透明度在 30 公分左右。好坏水都能养龙虾的思想是不正确的！四、关于饲料龙虾虽是杂食性生物，其生长是否良好，取决于蛋白的摄取量，可以以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白含量不低于 32%的配合饲料，腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂，因其利用率低、容易使水质变坏，而不宜投喂！五、关于病害防治养殖如要成功，病害防治也非常重要，千万要走出“龙虾不会生病”的误区，要定期消毒。如水中 PH 值低于 7 的，每隔 15-20 天，按 20 克/立方水体终浓度的生石灰，化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔 15-20 天用药
9、物消毒一次，每隔 15 天左右在饲料中添加蜕壳促长素，连喂三天。一、放养前的准备池塘要有良好的进、排水设施。池塘四周要用竹片、网纱等围起高 50 厘米的防逃墙。在养殖水域设置虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的 1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用 100 公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前 10-15 天，每亩用生石灰 50 公斤干池消毒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食
10、性野生敌害。虾苗放养前 10-15 天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥 100-200 公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。池塘进水前要安装好水隔网最好是 60-80 目防止水中敌害进入。池水深度保持在 50-80 厘米，透明度在 30-40 厘米之间。二、放养虾苗放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养 2 厘米长的幼虾 6000-8000 尾或 3-5 厘米长的幼虾 4000-6000 尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在塘水中放养50 克左右的花、白鲢 300-400 尾，鳊鱼 200 尾。三、精心投饵放苗后 3 天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3 天后 1 个月内
11、投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至 6-7 厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的 15%-20%投喂，成虾按体重的 5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂 2 次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的 70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。四、水质管理龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水 15-20 厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在 35 厘米深以上
12、，当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。五、预防疾病应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。六、适时捕捞一般饲养 2 个月左右，当龙虾体重达 50 克以上时，可捕捞上市，捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。
