1、选择题1甲、乙两同学用同一个酒精灯先后各做了一次“研究水的沸腾”实验后，依据各自的数据，在同一个坐标上画出水的沸腾图象，如图所示实线为甲同学的，虚线为乙同学的由此下述结论错误的是（）A两同学计时开始时水的温度相等B两同学实验时水的沸点相等C两同学实验时水的质量相等D两同学实验时加热条件相等2关于汽化的两种方式，下面说法中正确的是（）A蒸发和沸腾都是汽化现象，都是在一定温度下发生的B蒸发无需吸热，而沸腾则需吸热C蒸发仅发生在液面，而沸腾则是在液体内部和表面同时发生D蒸发较缓慢，而沸腾则是很剧烈的3在 1 个标准大气压下，把酒精和水分别装入两个试管里，再将两试管放于正在沸腾的 100的水中，则（）
2、A酒精会沸腾，水不会沸腾 B酒精不会沸腾，水会沸腾C两液体都会沸腾 D两液体都不会沸腾4将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这是因为（）A油放出的热量比水多 B油的比热比水大C油的沸点比水高 D油的导热性比水好5生活中常用炖食物（碗不与锅底接触，如图所示） ，当锅里的水沸腾后，碗中的汤（）A同时沸腾了 B稍后也沸腾了C温度低于沸点，不会沸腾 D温度达到沸点，不会沸腾6医院里常进行小手术的麻醉，医生常用一种透明的、沸点为 13.1的液体氯乙烷，把准备施行手术的地方“冻结”起来，这是利用液态氯乙烷（）A蒸发吸热的特点 B沸腾吸热的特点C熔化吸热的特点 D升华吸热的特点7把烧瓶中
3、的水加热至沸腾，用橡皮塞塞紧瓶口，倒置瓶口，用冷水浇瓶底，如图则会看到（）A水又重新沸腾 B水停止沸腾C水迅速蒸发 D水温急剧下降至室温8给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图中 a 图线所示，若其他条件不变，仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图线正确的是（）Aa Bb Cc Dd9在烧热的油锅内溅入水滴时，会听到“叭叭”的响声，并溅起油来，其主要原因是（）A溅入的水温度低 B水是热的不良导体C水的沸点比油的沸点低 D水的比热比油的比热大10在制药时，可从溶液中提取抗菌素，要作加热的方法使水沸腾而除去水分但抗菌素不能在超过 80的条件下提取，应采用的办法是（）A缩短加热沸腾的时间B用微火
4、加热使其沸腾C增加容器内的气压，使水的沸点低于 80D降低容器内的气压，使水的沸点低于 80答案1答案：C点拨：实线、虚线的起点重合，说明计时开始时，两杯水的温度相同，故 A 对；实线、虚线最后变成同一水平线重合，其对应的纵坐标的温度相等，说明两杯水的沸点相同，故 B 对；用同一酒精灯加热，因此加热条件相同，故 D 对；两杯水在沸腾前，在相同时间内吸收相同热量，但水温上升得不一样快，虚线上升得快，这说明乙同学做实验时，用的水少2答案：C、D点拨：蒸发可在任何温度下发生故 A 错；蒸发和沸腾都需吸热，故 B 错3答案：A点拨：不同液体沸点不同，在 1 标准大气压下，水的沸点高于酒精的沸点4答案：
5、C点拨：面粉中的淀粉、蛋白质等有机物碳化的温度在 200以上，水的沸点约 100左右，达不到有机物的碳化温度，故饺子在水中煮不会发黄变焦而食用油的沸点约 250左右，超过了有机物的碳化温度故饺子在油中煎炸会碳化而发黄变焦5D点拨：液体在沸腾过程中要吸热，外界温度必须高于液体的温度锅中的水沸腾时虽吸热但不升温，不会高于碗中水的温度，碗中的水因吸收不到热量而不会沸腾6B点拨：人体温度远高于氯乙烷的沸点 13.1，故把这种液体滴到人体后会剧烈沸腾，沸腾时吸收大量的热而将人体的局部“冻结”起来7点拨：当在容器外面浇冷水时，容器中的气体遇冷收缩，使容器中水面上的气压迅速降低由于液体的沸点随气压的减小而降
6、低，所以水又会沸腾起来，选项 A 正确而 B 错误；容器中的水会蒸发，但蒸发是水变成水蒸气的过程，而水蒸气是看不到的，所以人们不能“看到”蒸发现象，选项 D 错误；同样的道理，水温下降也是看不到的，并且也不能急剧降至室温，所以选项 C 也是错误的8C点拨：“其他条件不变 ”指加热条件不变大气压不变水的质量增加后，在沸腾前，虽吸热条件相同，但升温不快，因同种液体沸点相同，故沸腾后的图象与原图象重合9解：烧热的油温度很高，超过了水的沸点在油中溅入水滴，会使水温迅速升高到沸点而沸腾，水剧烈汽化，气泡迅速破裂放出水蒸气，会听到“叭叭”的响声，并将油贱起选 C点拨：沸腾是一种剧烈的汽化现象10认可采用降低溶液表面上气压的方法，使水在低于 80的温度下沸腾，从而提取抗菌素选 D点拨：沸点与液体表面上的气压有关气压减小，沸点降低
