1、七年级生物（下）单元目标检测题（二）班级 姓名 成绩一、请你选（每选对 1个得 2分，共 40分）1、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐A. B. C. D.2、下列哪种食物中含糖较高 ( )A鸡蛋 B豆腐 C肥肉 D馒头3、患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏 ( )A含钙的无机盐 B含磷的无机盐 C.含铁的无机盐 D含锌的无机盐4、人体缺乏维生素 A时，易患 ( )A坏血病 B夜盲症 C脚气病 D佝偻病5、构成人体细胞的基本物质是（ ）A.水 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪6、防止夜盲症的最佳食物是（ ）A.胡萝卜 B.动物肝脏 C.新鲜蔬菜 D
2、.标准面粉7、牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（ ）A.维生素 A B.维生素 B C.维生素 C D.维生素 D8、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（ ）A.维生素 D B. 维生素 B C.维生素 A D.维生素 C9、以下不含维生素 C的食物是（ ）A菠菜 B动物肝脏 C青椒 D猕猴桃10、以下不属于维生素 C丢失的途径的是（ ）A清水浸泡 B高温烹调 C长时间储存 D生吃番茄11、通常所指的第七类营养素是（ ）A牛奶 B鸡蛋 C纤维素 D果珍12、细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）A牙齿咀嚼的缘故 B舌搅拌的缘故 C口腔分泌消化酶的缘故 D与以上三条
3、都有关13、消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）A口腔 B.胃 C小肠 D.大肠14、下列消化液中，不含消化酶的是（ ）A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液15、在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （ ）唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺A B. C. D16、各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是： （ ）蛋白质 淀粉 脂类 无机盐 纤维素A B. C. D17、唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是（ ）A32 0C B37 0C C40 0C D15 OC18、看下面图，选取正确的一幅我爱吃这些东西C DA B19、依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（ ）A脂肪 B蛋
4、白质 C淀粉 D无机盐20、每天早、中、晚餐的能量摄入比例正确的是（ ）A30%； 40%；30% B40%； 30%； 30%C20%；40%；40% D 30%； 30%； 40%二、填空题（每空 2分，共 60分）21、你生过病吗？生病以后如果不能正常进食，常用的方法是 。22、儿童、青少年要多吃一些含蛋白质多的物质，因为人体 离不开蛋白质， 也离不开蛋白质。23、100 克脂肪燃烧比 100克淀粉燃烧使 30毫升 0度水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量 。24、人体的主要成分是 ，它占了体重的 ，不管是废物还是营养物质都要 才能运输。25、从食物成分表中可以看出，维
5、生素 A只存在于 中，缺乏时易患 症。26、吸收营养物质最多的结构是 。27、根据下图，回答有关问题。在这 2 支试管中各加入淀粉糊 2 mL，再向 A 试管中加 2 mL 清水，向 B 试管中加 2 mL唾液，再向 2 支试管中滴入 1 滴碘液：本实验的目的是_。在本实验中_是实验组，_是对照组。两组加的清水或唾液都是 2 mL，这是因为要遵循_原则。A 组的现象是_，B 组的现象是_ 。本实验还应注意的问题：将两试管混合物充分振荡后放入_ 的温水中，这是因为_。28、下图是李明同学观察到的小肠绒毛结构示意图，请据图回答下列问题。（1 ）填写各部分名称：A_，B_，C_，D_，E_，F_。（
6、2 ） E 的壁仅由 _层上皮细胞构成，这样的结构有利于 _。E 内的A 和 B 的壁也是由 _层上皮细胞构成的，这样的结构也有利于_ 。（3 ） F 是由小肠壁向 _凹陷而形成的，F 开口于_，能分泌_。参考答案一、选择题（40 分）二、填空题（每空 2分，共 60分）21、静脉输液22、生长发育；受损细胞修复和更新23、高24、60%-70%；溶解在水中25、动物性食物；夜盲症26、小肠27、观察唾液淀粉酶分解淀粉 B A 等量 变蓝 变蓝后褪色 37 在 37时酶活性最大28、 （ 1）毛细血管 毛细淋巴管 动脉 静脉 小肠绒毛 肠腺 （2）一 吸收营养物质 一 吸收营养物质 （3）内 肠腔 肠液题号 答案 题号 答案
