1、,固态,气态,液态,升华,凝华,汽化,液化,熔化（吸热）,凝固（放热）,在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了，黑板上的“酒精”跑到哪里去了?,我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去，一会儿衣服就干了，衣服里的水到底跑到哪里去了呢？,酒精和水,气体,汽化:物质由液态变为气态。,汽化的方式有蒸发和沸腾两种。,蒸发是液体在任何温度下都能发生、并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。,风,比较这三幅图，你发现了什么？,影响蒸发快慢的因素：,第一幅图：液体的温度越高，蒸发得越快。,第二幅图：液体的表面积越大，蒸发得越快。,第三幅图：液体表面上方的空气流动得越快,蒸发得越快。,返回,结论：,影响蒸发快慢的因素,1.
2、液体的温度,2.液体的表面积,3.液体表面上方的 空气流动,小结：,要加快液体的蒸发，可以提高液体的温度，增大液体的表面积和加快液体表面上方的空气流动；而要减慢蒸发，应该采取相反 措施。,农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？,你知道吗？,？,？,？,？,？,答: 这样做可以提高粮食水分的温度, 加快表面空气流动速度, 增大了表面积, 从而加快了粮食中的水分蒸发,使粮食干得更快.,电吹风是怎样快速吹干头发的？,小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么 ？,酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？,3,这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上 ，
3、使皮肤感到_。,吸热,凉快,做一做,实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有致冷作用。,实验方法：两支温度计，拿出后先观察两支温度计示数，然后在其中一温度计的玻璃泡上用湿了酒精的棉花包住，再观察两支温度计，观察温度计 示数的变化。,现象：包上棉花的那支温度计液柱下降 ，温度降低。,这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上 ，使温度计读数 。,吸热,降低,应用：,同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷?,练习题： 1湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是 水的_过程，它是物态变化中的_ 现象的一种，它可以在_温度下进行,蒸发,汽化,任意,2夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 A扇来的风是
4、凉的 B扇来的风把身上的热吹掉了 C扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D扇风能使空气温度降低,C,3大量事实表明，液体蒸发时要_热，所以蒸发有_作用。 4物质由液态变成_态的现象叫做汽化，汽化有_和_两种形式。,吸收,致冷,气,蒸发,沸腾,5下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是 A液体的温度越高，蒸发得越快 B液体的质量越多，蒸发得越快 C液体的表面积越大，蒸发得越快 D液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快,B,探究,水的沸腾,2.水沸腾后如果继续加热，温度将会不会越来越高？,1. 水在沸腾时有什么现象？ 沸腾前与沸腾时有什么不同？,铁架台、酒精灯、石棉网,实验装置：,实验器材：,
5、实验步骤:,1.按装置图安装实验仪器.,2.用酒精灯给水加热并观察.,3.当水温接近90时每隔1min 记录一次温度,并 观察水的沸腾现象.,4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.,有孔的纸板、 火柴、烧杯、温度计、 水、手表,1、沸腾前：,实验结论:,1.沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象.,2、沸腾后：,气泡较少,上升且变大， 加热时温度上升 汽化现象主要发生在液体的表面。 汽化现象缓慢,气泡较多.上升且变大。沸腾后继续加热温度不变。汽化现象发生在液体的表面和内部。汽化现象剧烈,.水沸腾后温度不变，沸腾过程要吸热.,实验数据处理,9,水沸腾过程吸热，但温度不变,液体沸腾时的温度
6、叫做沸点,液体沸腾的条件：,1.温度达到沸点 2.吸热,思考题,高山上烧水为什么：“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒,水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为100 ,气压减小，沸腾时的温度低；气压增大，沸腾时的温度升高。,比较蒸发和沸腾,温度条件,发生部位,剧烈程度,只在液体表面发生,缓慢,在任何温度下均可发生,都是汽化现象,表面和内部同时发生,剧烈,达到沸点时才能发生,一、汽化：,二汽化的两种方式：,物质由液态变为气态的过程叫做汽化,蒸发,沸腾,蒸发是液体在任何温度下都能进行且只发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象,影响因素:,与液体的温度,液体的表面积，,液体表面上方的,
7、1.沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈 的汽化现象。,沸腾的规律：,沸点与气压：,1、液体沸腾时的温度叫沸点。,2、气压减小，沸腾时的温度降低；气压增大，沸腾时的温度升高。,空气流动有关。,三、蒸发与沸腾的比较：,2、液体沸腾的条件：,达到沸点,和继续吸热。,相同点：,都是汽化现象。,不同点：,沸腾,蒸发,在任何温度下、只在液体表面、缓慢。,达到沸点时、表面和内部同时、剧烈。,液化：物质由气态变成液态。,1.气体液化的两种方法：1）降低温度 （任何气体）,2）压缩体积,2.液化放热,（某些气体） 一般为常温，特殊的须先降温再压缩体积。如：氮气,被100摄氏度的水烫伤和被100摄氏
8、度的水蒸气烫伤，哪个更严重？,（水蒸气）,1.如图AB所示，图_是水沸腾时的情况,a,2.在某次实验中，烧杯中的水正在沸腾，温度计的示数如图所示，此时水的温度为_；继续对水加热，水的温度将_填“升高”或“降低”或“不变”)。,98,不变,3.在没有加盖的锅中装上水，加热到沸腾后，再将火力加大，关于锅中水的温度，下列说法中正确的是（ ）A逐渐升高B迅速升高C不变D无法确定,C,4.关于沸点，下列说法正确的是 （ ） A.任何液体的沸点都是固定不变的 B.同一种液体的沸点随液面上气压的升高而降低 C.在高山上，随海拔的升高沸点也升高 D.不同液体的沸点一般不同,D,5.果农常用保鲜袋包水果，目的之
9、一是减少水果中水分的_。夏天喜欢吃冰棒，是因为冰棒熔化时需要_热，使人感到凉爽。,6.下列事例中，哪个措施的目的是为了减慢蒸发（ ） A.用电吹风吹湿头发 B.将水果用保鲜膜包好后，再放入冰箱的冷藏室内 C.将湿衣服晾到向阳、通风的地方 D.用扫帚把洒在地面的水向周围扫开,蒸发,吸,B,7.在实验里，将一支温度计从酒精中取出，温度计的示数变化情况是（ ） A.一直升高 B.一直降低 C.先升高后降低 D.先降低后升高,8.下列措施中为了加快蒸发的是（ ） A.酒精灯不用时盖上灯帽 B.植树时剪除大量枝叶 C.用保鲜袋装蔬菜放入冰箱 D.将衣服晾在向阳、通风处,D,D,9.下列现象不可能出现的是
10、（ ） A.冰不经过熔化也可以变成水蒸气 B.90 的水也可以沸腾 C.潮湿的夏天，从冰箱里取出的啤酒瓶上会出现小水珠 D.冬天，戴眼镜的人从室内走到室外，眼镜上会出现小水珠,10.当某种液体的温度为它的沸点时，该液体（ ） A.一定在蒸发 B.一定在沸腾 C.可能在沸腾 D.可能蒸发和沸腾同时进行,D,ACD,11、把烧红的铁块放入水中，会听到吱吱的响声并看到有“白气”冒出，这现象属（ ） A、液化 B、汽化 C、先熔化后汽化 D、先汽化后液化,12、如图，小烧杯A和大烧杯B内都装有水，A与B不接触，把B放在火上加热，使B中的水沸腾，在继续加热时: （ ） A.烧杯A内的水会沸腾 B.烧杯A
11、内的水不会沸腾 C.烧杯A内的水会逐渐减少 D.烧杯A内的水不会减少,D,BC,13.文文两次煮鸡蛋，第一次在水开后继续用急火，直到煮熟；第二次在水开后将火调小，但仍保持锅内的水沸腾，直到煮熟。两次比较，他发现（ ）,A.第一种方法省燃料但费时间 B.第一种方法比第二种方法省燃料又省时间 C.第二种方法比第一种方法省燃料但费时间 D.第二种方法比第一种方法省燃料，两种方法所用时间接近。,D,思路解析：水烧开时处于沸点，此时只要继续加热就能使其沸腾，不论用大火还是小火，水沸腾的温度都保持在沸点不变。在一标准大气压时，水的沸点为100 ，而鸡蛋也在100 时开始煮熟，同样的鸡蛋在100 的沸水中煮熟所需的时间是相同的，但大火所需燃料多，小火所需燃料少。故D正确,
