关于揭阳民俗文化的社会调查报告.docx

1、广州番禺职业技术学院 大学生寒假社会调查报告第 1 页 /共 21 页寒 假 社 会 调 查 报 告题目：关于揭阳民俗文化的社会调查姓名： 何嘉璇学号： 1402180329专业： 会计电算化班级： 14 会计电算化 3 班成绩评定：2015 年 2 月 28 日广州番禺职业技术学院 大学生寒假社会调查报告第 2 页 /共 21 页调查报告题目：关于揭阳民俗文化的社会调查调查目标：促进家乡民俗文化的传播与发展调查时间：2015 年 2 月 25 日调查对象：揭阳民俗文化调查方式：资料检索十 八 大 报 告 提 出 ： “建 设 社 会 主 义 文 化 强 国 ， 关 键 是 增 强 全 民 族

2、文 化 创 造 活 力 。 ”文 化 是 民 族 的 血 脉 ， 是 人 民 的 精 神 家 园 。 全 面 建 成 小康 社 会 ， 实 现 中 华 民 族 伟 大 复 兴 ， 必 须 推 动 社 会 主 义 文 化 大 发 展 大 繁 荣 ，兴 起 社 会 主 义 文 化 建 设 新 高 潮 ， 提 高 国 家 文 化 软 实 力 ， 发 挥 文 化 引 领 风尚 、 教 育 人 民 、 服 务 社 会 、 推 动 发 展 的 作 用 。 因 此 我 开 展 了 一 项 关于 家 乡 民 俗 文 化 的 社 会 调 查 ， 就 家 乡 优 秀 民 俗 文 化 资 源 的 保 护 与 传 承

3、 以及 如 何 促 进 民 俗 文 化 向 文 化 产 业 方 向 发 展 等 文 化 创 新 问 题 提 出 自 己 的看 法 。一、活 动 指 导 思 想十 八 大 报 告 中 提 到 全 面 建 成 小 康 社 会 ， 实 现 中 华 华 民 族 伟 大 复 兴 ，必 须 推 动 社 会 主 义 文 化 大 发 展 大 繁 荣 。 乡 村 民 俗 文 化 作 为 社 会 主 义 文 化的 重 要 组 成 部 分 ， 对 于 国 家 文 化 软 实 力 的 建 设 具 有 重 要 作 用 。 我 们 身 为大 学 生 ， 未 来 建 设 国 家 的 主 力 ， 可 以 利 用 假 期 时

4、间 全 方 位 、 多 层 次地 调 研 家 乡 民 俗 文 化 ， 并 在 活 动 中 真 正 接 受 文 化 熏 陶 、 传 承 优 秀 传 统 文化 ， 为 国 家 的 文 化 建 设 贡 献 自 己 的 一 份 力 量 。二 、 家 乡 民 俗 文 化 简 介我 的 家 乡 位 于 广 东 揭 阳 ， 我 以 揭 阳 历 史 文 化 进 程 为 主 线 ， 先 后 开 展 了 地理 风 情 、 民 俗 风 情 、 民 间 艺 术 、 历 史 景 观 、 特 色 小 吃 等 搜 索 探 寻 活 动 ， 希 望以 此 全 方 位 、 多 层 次 地 深 入 调 研 家 乡 文 化 ， 让

5、更 多 的 人 了 解 我 的 家 乡 ， 了 解广州番禺职业技术学院 大学生寒假社会调查报告第 3 页 /共 21 页我 家 乡 的 民 俗 文 化 。 促 进 家 乡 民 俗 文 化 传 播 与 发 展 。（一）地理风情揭 阳 是 粤 东 古 邑 ， 广 东 省 历 史 文 化 名 城 ， 见 诸 史 载 已 有 2200 余 年 ， 得 名于 古 五 岭 之 一 的 揭 阳 岭 ， 根 据 文 献 的 记 载 ， 宋 初 景 德 间 海 阳 知 县 钱 冶 的 和金 城 山 诗 “高 低 簇 画 屏 ， 深 映 揭 阳 城 。 ”在 群 山 的 环 抱 之 中 ， 孕 育 着 一 座 充

6、满 灵 气 的 揭 阳 城 。 春 秋 战 国 时 属 百 越 地 。 秦 始 皇 平 定 南 越 后 ， 于 秦 始 皇 三 十 三年 （ 公 元 前 214 年 ） 设 立 揭 阳 戍 守 区 ， 隶 属 南 海 郡 。汉 武 帝 元 鼎 六 年 （ 公 元 前 111 年 ） 建 制 揭 阳 县 ， 管 辖 现 潮 汕 、 兴 梅 和 闽 南 的 龙 溪 、 漳 浦 等 地 方 。 东 晋 成 帝 咸 和 六 年 （ 331 年 ） 揭 阳 拆 为 海 阳 、 潮 阳 、 海宁 、 绥 安 4 县 。 公 元 331 年 ， 在 南 海 郡 东 部 析 置 东 官 郡 ， 东 晋 义 熙

7、 九 年 （ 公 元413 年 ） 分 东 官 置 义 安 郡 ， 揭 阳 县 隶 属 义 安 郡 。 隋 文 帝 开 皇 十 年 （ 公 元 590年 ） ， 全 国 撤 郡 设 州 ， 义 安 郡 升 立 潮 州 ， 揭 阳 县 隶 属 潮 州 府 。 粤 东 之 称 为 潮州 ， 至 此 在 史 料 中 被 流 传 。 历 史 滚 滚 ， 揭 阳 县 虽 几 经 复 废 ， 但 揭 阳 县 所 辖 地区 始 终 隶 属 潮 州 府 。揭 阳 市 位 于 广 东 省 东 南 部 ， 北 靠 兴 梅 ， 南 濒 南 海 ， 东 邻 汕 头 、 潮 州 ， 西 接 汕尾 。 内 陆 江 河 主

8、 要 有 榕 江 、 龙 江 和 练 江 三 大 水 系 。 地 势 自 西 向 东 倾 斜 ， 低 山 高 丘与 谷 地 平 原 交 错 相 间 ， 分 布 不 均 ， 西 北 部 和 西 南 部 多 为 丘 陵 、 山 地 ， 中 部 、 南 部和 东 南 部 都 是 广 阔 肥 沃 的 榕 江 冲 积 平 原 和 滨 海 沉 积 平 原 。 素 称 “鱼 米 之 乡 ”。属 亚 热 带 季 风 性 湿 润 气 候 ， 日 照 充 足 ， 雨 量 充 沛 ， 终 年 无 雪 少 霜 。（二）民俗风情1、节庆（ 1） 春 节农 历 正 月 初 一 ， 民 俗 称 为 “过 年 ”。 一 早

9、， 潮 邑 人 便 走 亲 访 友 ， 称 为 “拜年 ”。 拜 年 时 一 般 都 应 带 “大 吉 ”（ 即 柑 ， 大 于 桔 ， 故 称 “大 吉 ”） ， 都 以 双 数为 吉 利 ， 被 访 主 人 也 应 以 “大 吉 ”回 赠 ， 以 示 共 同 吉 利 ， 并 互 道 “新 年 好 ”、“恭 喜 发 财 ”等 以 表 吉 祥 之 愿 。 大 年 初 一 ， 按 揭 阳 传 统 例 俗 ， 多 数 人 家 早 餐 吃 斋 ，以 示 对 佛 祖 的 尊 重 和 敬 佛 的 诚 心 。 春 节 期 间 ， 城 乡 都 组 织 舞 狮 、 猜 字 谜 、 游 标 旗 、潮 州 大 锣

10、 鼓 等 文 娱 活 动 。 此 外 ， 成 人 还 要 给 老 人 、 小 孩 送 “压 岁 钱 ”。广州番禺职业技术学院 大学生寒假社会调查报告第 4 页 /共 21 页（ 2） 人 胜 节正 月 初 七 为 人 日 ， 亦 即 人 胜 节 。 （ 晋 议 郎 董 勋 答 问 礼 俗 “女 娲 氏 开 天辟 地 ， 正 月 一 日 作 鸡 、 二 日 作 狗 、 三 日 作 猪 、 四 日 作 羊 、 五 日 作 牛 、 六 日 作 马 、七 日 作 人 ”） 。 是 日 ， 民 间 以 七 样 蔬 菜 混 煮 作 羹 充 食 ， 谓 食 七 样 菜 （ 又 称 “七样 羹 ”。 这 七

11、样 菜 一 般 取 萝 卜 、 厚 合 菜 、 葱 、 大 蒜 、 韭 菜 、 芹 菜 、 春 菜 。 因 为 萝卜 取 “清 白 ”； 韭 菜 俗 称 久 菜 ， 与 春 菜 一 样 取 “长 年 回 春 ”； 葱 取 “聪 明 ”；芹 菜 取 勤 劳 ； 大 蒜 、 厚 合 取 “诸 事 合 算 ”） ， 可 得 财 运 亨 通 。（ 3） 出 花 园揭 阳 潮 语 区 ， 凡 满 15 岁 的 男 女 一 般 于 当 年 农 历 七 月 初 七 举 行 “出 花 园 ”仪 式 ， 以 示 长 大 成 人 。 类 似 现 代 的 “成 人 节 ”。 出 花 园 时 ， 外 祖 家 给 外

12、孙 办“出 花 园 礼 ”。 通 常 有 红 公 鸡 、 红 屐 、 酵 果 等 。 亲 邻 多 备 布 料 或 肉 、 蛋 为 贺 。 喜家 则 置 办 祭 礼 “拜 公 婆 母 ”（ 一 般 于 凌 晨 四 五 点 左 右 拜 祭 ） 。 当 日 ， 孩 子 要 吃甜 丸 、 红 鸡 蛋 和 甜 猪 肝 ， 意 谓 圆 满 长 进 。 “咬 鸡 头 ”是 出 花 园 时 在 餐 桌 上 必 须的 仪 式 ， 喻 示 着 自 己 已 成 人 。（ 4） 中 秋 节农 历 八 月 十 五 日 ， 是 晚 ， 家 人 团 聚 吃 月 饼 ， 品 水 果 赏 月 。 本 区 民 间 中 秋 节 品

13、 ，必 有 月 饼 、 芋 头 、 柚 三 种 。 相 传 元 初 ， 统 治 者 强 迫 汉 人 每 家 养 一 名 元 兵 ， 抗 元人 士 不 满 其 压 迫 ， 乃 借 月 饼 传 书 ， 约 定 各 家 中 秋 夜 某 时 杀 死 所 养 “元 番 ”，是 夜 一 举 成 功 。 当 时 汉 人 称 元 兵 为 “鞑 鬼 ”， 故 中 秋 节 食 芋 剥 皮 谓 之 “剥 鬼皮 ”， 剥 柚 食 肉 谓 “吃 鬼 肉 ”。 民 俗 中 还 有 “拜 月 娘 ”， 荡 秋 千 ， 烧 瓦 塔 等 活 动 。（ 5） 冬 节农 历 冬 至 日 为 冬 节 ， 俗 称 “小 过 年 ”。

14、旧 俗 冬 节 要 祭 拜 神 明 和 祖 先 ， 祭 品 中必 有 糯 米 圆 ， 以 示 大 团 圆 。 民 间 有 “食 过 冬 节 圆 ， 就 多 一 岁 ”之 说 。 也 有 用糯 米 圆 粘 于 器 物 、 屋 柱 、 耕 牛 之 上 ， 以 祈 丰 收 的 习 俗 。（三）民间艺术1、 功 夫 茶 艺潮 汕 工 夫 茶 体 现 “和 、 爱 、 精 、 洁 、 思 ”的 特 性 ， 而 揭 阳 的 茶 艺 重 在 烹广州番禺职业技术学院 大学生寒假社会调查报告第 5 页 /共 21 页茶 ， 有 严 格 功 夫 程 序 ， 称 为 8 步 法 ： 纳 茶 、 候 汤 、 冲 泡

15、、 刮 沫 、 淋 罐 、 烫 杯 、洗 杯 、 筛 点 ， 即 首 先 是 泥 炉 起 火 ， 砂 铫 淘 水 ， 煽 炉 洁 器 ， 开 水 热 罐 ； 接 着 是 倾 茶素 纸 ， 分 别 粗 细 ， 最 粗 者 填 于 罐 底 滴 口 处 ， 次 其 细 末 ， 填 塞 中 层 ， 另 以 稍 粗 之 叶撒 于 上 面 ； 然 后 提 铫 高 冲 ， 壶 盖 刮 沫 ， 淋 盖 追 热 ， “烧 盅 （ 盅 即 茶 杯 的 俗 称 ）热 罐 ”后 再 洒 茶 。 洒 茶 时 有 二 句 口 诀 ， 叫 “关 公 巡 城 ”和 “韩 信 点 兵 ”。 品 茶时 ， 乘 热 端 起 ， 杯

16、 缘 接 唇 ， 杯 面 迎 鼻 ， 香 味 齐 到 ， 一 啜 而 尽 。 饮 完 之 后 ， 再 闻 闻杯 底 ， 领 略 其 余 香 ， 品 评 其 气 味 。2、赛龙舟揭 阳 赛 龙 舟 活 动 ， 历 史 悠 久 。 揭 阳 素 称 水 乡 ， 溪 涧 交 错 环 绕 ， 榕 江 南 北 二 河 、练 江 、 龙 江 水 深 流 长 ， 河 面 宽 阔 ， 波 平 浪 静 ， 是 划 龙 舟 的 好 地 方 。 赛 龙 舟 活 动 ，历 代 不 衰 。 揭 阳 龙 舟 在 潮 汕 各 市 县 中 ， 最 长 最 大 ： 舟 长 32 米 、 宽 1.5 米 ，共 设 桨 25 对 ，

17、 舵 一 支 。揭 阳 龙 舟 ， 造 型 美 、 气 魄 大 ， 龙 颈 修 长 ， 龙 首 高 昂 ， 威 武 俊 秀 。 从 建 造到 龙 舟 下 水 、 上 水 和 参 加 竞 赛 ， 都 要 举 行 各 种 仪 式 ， 庄 重 考 究 ， 旧 时 有 “龙船 锣 鼓 戏 ”之 俗 语 ， 意 为 赛 龙 舟 、 营 （ 游 ） 锣 鼓 、 做 大 戏 。 每 年 端 午 节 前 ， 龙舟 落 水 时 要 举 行 仪 式 ， 称 “试 桨 ”。 清 末 曾 任 福 建 巡 抚 的 丁 日 昌 ， 晚 年 定 居 揭 阳时 ， 曾 发 起 主 持 、 邀 请 潮 阳 、 普 宁 、 揭

18、阳 等 地 龙 舟 队 在 榕 江 南 河 进 行 比 赛 ， 结 果 ，揭 阳 棉 树 红 色 舟 夺 魁 ， 丁 日 昌 授 予 “钦 差 大 臣 丁 赏 ”红 绒 锦 旗 。3、 潮 剧潮 剧 ， 是 潮 汕 地 方 剧 种 ， 用 潮 汕 方 言 演 唱 ， 明 嘉 靖 年 间 ， 揭 阳 潮 剧 已 有 本 地特 有 剧 目 荔 镜 记 、 苏 六 娘 等 。潮 剧 流 布 于 广 东 东 部 、 福 建 南 部 以 及 台 湾 、 泰 国 、 新 加 坡 、 马 来 西 亚 、 柬 埔寨 、 越 南 等 国 潮 人 聚 居 地 区 。 唱 腔 是 曲 牌 联 缀 体 和 板 式 变

19、 化 体 两 种 体 制 的 融 合 ，保 留 着 一 唱 众 和 、 二 三 人 以 同 唱 一 曲 和 曲 尾 帮 唱 的 形 式 。 乐 调 分 轻 三 六 、 重 三 六 、活 五 和 反 线 ， 伴 奏 音 乐 吸 收 民 间 大 锣 鼓 乐 、 庙 堂 音 乐 、 民 间 小 调 等 ； 乐 器 有 唢 呐 、笛 、 二 弦 、 胡 弦 、 扬 琴 等 ， 锣 鼓 有 大 锣 、 小 锣 、 苏 锣 等 。 角 色 早 期 生 、 旦 、丑 、 外 、 贴 、 末 、 净 等 七 角 ， 至 当 代 发 展 为 十 种 丑 、 七 种 旦 、 五 种 生 、 三 种 净 ，广州番禺

20、职业技术学院 大学生寒假社会调查报告第 6 页 /共 21 页其 中 以 丑 、 旦 表 演 最 有 特 色 。4、 婚 嫁 文 化揭 阳 旧 时 婚 俗 ， 要 经 问 名 、 纳 吉 、 纳 彩 、 请 期 、 纳 征 、 迎 亲 等 六 道 程 序 ， 谓之 “六 礼 ”； 有 些 地 方 有 女 儿 出 嫁 前 夜 睡 草 席 之 俗 ， 相 传 此 俗 源 自 昔 年 一 后 母虐 待 羞 辱 前 人 所 遗 之 女 ， 令 其 如 此 睡 法 ， 不 料 此 女 后 发 富 起 家 ， 子 女 昌 盛 ， 自 此人 们 便 仿 效 相 沿 成 俗 ； 此 外 尚 有 “提 油 舅

21、”、 “做 四 句 ”等 俗 。 “提 油 舅 ”即女 儿 出 嫁 当 日 要 由 其 兄 弟 提 五 件 礼 品 同 往 男 家 ， 称 之 “提 油 舅 ”。 “做 四 句 ”是 指 嫁 娶 的 各 种 仪 式 ， 女 家 要 聘 一 位 如 戏 剧 中 宾 相 一 样 的 老 妇 女 ， 唱 四 句“祝 颂 语 ”来 主 持 ， 四 句 有 约 定 俗 成 的 ， 亦 有 现 场 自 编 的 ， 大 都 押 韵 ， 诙 谐 。 揭邑 另 有 一 俗 ， 为 其 他 地 区 少 见 ， 即 将 要 结 婚 之 男 女 ， 如 遇 家 中 出 丧 （ 一 般 指 长 辈 ）， 则 必 在 百

22、 日 内 成 婚 ， 否 则 要 三 年 后 方 可 行 嫁 娶 之 礼 。5、 纸 影 戏铁 枝 木 偶 又 称 纸 影 戏 ， 俗 称 皮 猴 戏 ， 传 入 粤 东 距 今 已 有 七 百 左 右 年 历 史 ，纸 影 戏 是 潮 汕 地 区 戏 剧 艺 术 的 奇 葩 。 晚 清 以 前 ， 纸 影 戏 以 影 现 ， 叫 竹 窗 纸 影 ，是 用 皮 革 或 纸 板 平 面 雕 刻 成 各 种 人 物 形 状 ， 透 过 灯 光 在 棚 窗 纸 幕 上 投 影 演 出 的 一种 戏 剧 形 式 。 至 清 未 ， 改 影 现 为 形 现 ， 将 原 皮 革 或 纸 版 平 面 雕 形

23、 改 为 木 偶 立 体 造型 ， 木 偶 背 部 和 两 手 各 穿 一 根 铁 线 ， 以 供 操 纵 表 演 。 纸 影 改 为 木 偶 ， 但 潮 人 习 惯仍 称 为 纸 影 戏 。纸 影 戏 也 属 地 方 剧 种 ， 皆 为 潮 音 班 ， 有 正 音 戏 、 潮 音 戏 。 纸 影 戏 表 演 时 ， 台内 仅 有 五 、 七 个 人 ， 包 揽 了 生 、 旦 、 净 、 丑 各 行 角 色 的 表 演 唱 和 鼓 乐 ， 故 潮 俗 有“手 打 鼓 、 脚 打 锣 、 口 唱 歌 、 头 壳 撞 深 波 ”之 谣 谚 。6、 广 场 文 化（ 1） 摆 猪 羊 习 俗摆 猪

24、 羊 是 揭 东 县 新 亨 镇 硕 联 村 村 民 每 年 农 历 正 月 十 六 、 十 七 敬 奉 财 神广州番禺职业技术学院 大学生寒假社会调查报告第 7 页 /共 21 页赵 公 明 和 关 公 的 一 项 民 俗 活 动 ， 由 硕 联 村 属 下 十 个 自 然 村 （ 俗 称 十 社 ）轮 流 主 办 ， 每 个 自 然 村 十 年 轮 到 一 次 摆 猪 羊 活 动 。 村 民 通 过 每 年 摆 猪 羊一 系 列 民 俗 活 动 ， 庆 祝 过 去 一 年 生 活 富 足 安 康 ， 同 时 祈 盼 新 的 一 年 风 调雨 顺 、 生 意 兴 隆 、 吉 祥 好 运 、

25、生 活 美 满 。硕 联 村 摆 猪 羊 习 俗 起 源 于 明 朝 中 期 ， 距 今 已 有 500 多 年 历 史 。 每年 的 主 办 社 在 前 一 年 就 开 始 筹 备 ， 自 养 大 猪 肥 羊 ， 到 正 月 十 五 元 宵 节 这一 天 ， 家 家 户 户 张 灯 结 彩 ， 宰 杀 大 公 猪 大 公 羊 ， 然 后 将 其 摆 在 “卉 ”字 型 木 架 上 ， 猪 口 、 羊 口 塞 上 桔 子 ， 猪 身 、 羊 身 贴 着 “吉 ”字 或 双 喜字 样 ， 寓 意 吉 祥 好 运 。 全 村 近 千 头 猪 羊 摆 在 一 起 密 密 麻 麻 ， 场 面 十 分

26、壮观 。 活 动 过 程 中 还 举 办 舞 狮 、 标 旗 锣 鼓 队 、 潮 剧 演 出 、 赛 花 灯 等 文 艺 活动 。（ 2） 英 歌 舞英 歌 舞 是 一 种 融 舞 蹈 、 南 拳 套 路 、 戏 曲 演 技 于 一 炉 的 民 间 广 场 舞 蹈 ， 表 演 气势 豪 壮 ， 气 氛 浓 烈 。 相 传 英 歌 舞 始 于 明 代 ， 取 材 于 水 浒 中 梁 山 泊 好 汉 元宵 节 大 闹 大 名 府 的 故 事 。 舞 蹈 队 分 前 棚 后 棚 ， 前 棚 一 般 由 36 个 人 组 成 ， 大 型的 由 108 人 组 成 ， 每 人 手 执 一 对 彩 色 木

27、 棒 ， 配 合 锣 鼓 点 和 吆 喝 ， 挥 动 双 棒 交 错 翻转 叩 击 ， 边 走 边 舞 ， 一 步 一 呼 ， 队 列 变 化 或 “长 蛇 挺 进 ”， 或 “双 龙 出 海 ”，“四 虎 并 驱 ”， 或 “二 龙 相 斗 ”， 翻 腾 穿 插 18 套 式 。 后 棚 人 数 多 少 不 等 ， 但 最多 不 超 过 72 人 ， 扮 成 各 式 杂 耍 艺 人 配 合 前 棚 演 出 。揭 阳 英 歌 舞 已 有 300 多 年 历 史 ， 流 行 于 普 宁 、 揭 东 等 地 ， 以 普 宁 的 英 歌 舞最 为 闻 名 ， 被 誉 为 “英 歌 舞 之 乡 ”。（

28、 3） 游 神 赛 会揭 阳 地 区 游 神 ， 以 游 城 隍 神 和 关 帝 神 最 为 隆 重 。 旧 俗 均 在 每 年 正 月 间 ， 时 城中 绅 士 和 各 馆 头 先 择 定 吉 日 游 神 。 游 神 方 式 多 种 多 样 ， 大 型 的 配 有 高 灯 彩 旗 、 花灯 、 扮 景 、 醒 狮 队 、 大 朋 标 、 大 锣 鼓 、 笛 套 音 乐 、 英 歌 舞 等 。 乡 间 游 神 ， 各 村 时间 不 同 ， 方 式 大 同 小 异 。游 神 时 ， 必 伴 演 大 戏 ， 称 为 “神 戏 ”， 据 说 专 为 神 演 出 ， 故 戏 台 均 搭 在 神 庙广州

29、番禺职业技术学院 大学生寒假社会调查报告第 8 页 /共 21 页正 面 。 旧 俗 赛 会 多 在 每 年 九 月 进 行 ， 但 也 有 于 本 村 社 庆 日 进 行 的 。 赛 会 时 ， 各 村供 奉 村 信 仰 之 神 ， 备 齐 “三 牲 ”、 “五 牲 ”及 用 食 品 精 制 成 的 各 种 艺 术 品 ， 如 用糯 米 粉 制 成 各 种 飞 禽 走 兽 、 奇 花 异 卉 等 ， 摆 列 于 神 座 前 ， 既 是 拜 神 ， 又 是 比 赛 看谁 手 艺 高 。（ 4） 烧 龙揭 阳 烧 龙 ， 始 于 明 代 磐 溪 都 之 古 乔 ， 即 今 磐 东 之 乔 西 ，

30、 乔 东 ， 乔 南 。 现 已 沿革 为 揭 阳 最 隆 重 的 一 种 民 间 艺 术 活 动 。 按 其 传 统 习 俗 ， 每 年 农 历 正 月 初 二 起 ， 开始 游 龙 迎 春 ， 至 初 十 晚 烧 龙 。 彩 龙 身 上 装 满 烟 火 ， 由 一 群 青 壮 男 子 托 举 ， 点 火 烧龙 时 ， 伴 随 锣 鼓 声 ， 爆 竹 声 ， 彩 龙 腾 跃 飞 舞 ， 口 吐 火 球 ， 身 喷 烟 火 ， 五 彩 夺 目 ，极 为 壮 观 。 另 外 ， 烧 龙 时 天 气 尚 寒 ， 而 舞 龙 者 仅 身 着 短 裤 ， 身 涂 植 物 油 （ 火 星 掉在 身 上

31、易 滑 落 ） ， 烟 火 映 照 之 下 ， 全 身 红 光 发 亮 ， 成 烧 龙 时 又 一 奇 景 。 相 传 烧 龙活 动 是 祈 祷 当 年 风 调 雨 顺 ， 五 谷 丰 登 。（ 5） 行 彩 桥行 彩 桥 是 揭 阳 民 间 一 种 祈 福 民 俗 ， 历 史 悠 久 ， 流 行 于 今 揭 阳 市 区 和 揭 东 县 一带 。 活 动 时 间 一 般 均 在 每 年 农 历 正 月 十 一 到 正 月 十 六 日 之 间 。 在 十 一 日 之 前 是 筹备 阶 段 ， 好 各 处 桥 梁 由 附 近 群 众 用 榕 叶 、 彩 带 、 彩 灯 装 扮 。 十 一 日 称

32、为 “行头 桥 ”， 十 五 日 正 日 称 为 “行 二 桥 ”， 场 面 比 行 头 桥 较 为 隆 重 ， 十 六 日 称 为“行 尾 桥 ”， 是 这 个 系 列 活 动 中 的 最 高 潮 。 旧 俗 称 ： 凡 参 加 行 彩 桥 的 人 ， 都 暗 祈神 赐 福 ， 并 各 作 四 句 ： “摘 榕 叶 ， 日 日 有 钱 揸 （ 拿 ） ”， “行 侨 肚 ， 明 年 娶 雅 亩 ”等 。（ 6） 观 花 灯观 花 灯 是 揭 阳 民 间 一 种 游 艺 风 俗 ， 时 间 一 般 都 在 每 年 元 宵 节 前 后 。 元 宵 节 也称 上 元 节 ， 是 中 国 一 个 传

33、 统 节 日 ， 元 宵 观 灯 其 历 史 渊 源 也 早 。 据 清 揭 阳 县志 岁 时 载 ： “上 元 张 树 灯 ， 放 烟 花 ， 扮 人 景 ， 舞 狮 子 ， 猜 灯 谜 ； 妇 女 渡 桥 ，谓 渡 厄 ， 或 采 青 拾 瓶 嘴 回 归 ， 取 义 生 男 ； 乡 村 架 秋 千 为 戏 ， 斗 畲 歌 ， 唱 得 佳音 获 胜 。 是 晚 欢 饮 彻 夜 ”。 元 宵 观 花 灯 ， 揭 阳 城 乡 甚 为 盛 行 。 节 日 前 后 ， 花 灯 鼓广州番禺职业技术学院 大学生寒假社会调查报告第 9 页 /共 21 页乐 ， 满 城 如 醉 。 各 式 各 样 花 灯

34、， 比 比 皆 是 ， 有 屏 灯 、 纱 灯 、 花 灯 等 。（ 7） 竖 灯 杆 升 彩 凤揭 东 县 龙 砂 “竖 灯 杆 升 彩 凤 ”， 是 潮 汕 地 区 民 俗 大 观 中 独 具 特 色 的 民 俗 活动 。 是 揭 东 县 港 畔 村 及 其 周 围 江 姓 村 民 （ 旧 称 龙 砂 族 ） 用 以 纪 念 其 先 祖 、 南 宋爱 国 名 相 江 万 里 。“竖 灯 杆 升 彩 凤 ”， 即 是 用 一 根 10 多 米 长 的 毛 竹 ， 尾 部 留 着 竹 叶 ， 竹 尾 挂 灯笼 ， 灯 笼 上 方 挂 着 一 只 五 色 “彩 凤 ”， 凤 尾 与 凤 身 都

35、披 上 绣 有 金 色 丝 线 的 红 绸缎 ， 上 面 写 着 “吉 祥 ”、 “幸 福 ”字 样 ， 凤 下 挂 着 风 铃 ， 风 一 吹 ， “彩 凤 ”转 动 ，铃 声 清 脆 悦 耳 。 白 天 ， 一 支 支 竹 竿 ， 一 只 只 “彩 凤 ”， 一 家 连 一 家 ， 极 为 壮观 ； 夜 里 观 赏 ， 灯 笼 和 “彩 凤 ”上 安 装 的 各 式 闪 灯 一 齐 亮 起 ， 形 成 一 座 色 彩 斑斓 的 灯 城 ， 辉 煌 靓 丽 ， 蔚 为 壮 观 。参 考 文 献 ：【 1】 揭 阳 县 志 岁 时 【 2】 广 东 揭 阳 视 听 周 报 （ 1999 年 3

36、 月 1O 日 ） 徐 光 华 揭 阳 龙 砂乡 “竖 灯 竿 升 彩 凤 ”习 俗 的 由 来 【 3】 揭 阳 民 俗 故 事 （四）历史景观揭 阳 八 景 是 原 揭 阳 县 最 为 历 史 悠 久 的 景 色 风 貌 ， 可 分 为 以 下 八 景 ：1、 黄 岐 夕 翠揭 阳 市 黄 岐 山 在 榕 城 东 北 八 里 ， 以 山 土 色 黄 ， 故 名 。 黄 岐 山 成 东 西走 向 ， 绵 亘 十 余 里 ， 主 峰 高 近 300 米 。 据 考 古 发 现 ， 早 在 新 石 器 时 代 ，就 有 人 类 居 住 于 此 ， 留 下 丰 富 的 文 化 遗 产 。 此 处

37、山 上 林 木 葱 茏 ， 磴 径 盘曲 ， 风 景 秀 丽 ， 有 明 代 的 古 塔 和 月 容 墓 ， 半 山 亭 、 侣 云 庵 竺 冈 岩 、卧 云 洞 。 还 有 宋 代 文 彩 卓 著 的 学 者 陈 希 伋 读 书 处 等 古 迹 ， 以 及 历 代 名 人游 客 留 下 的 石 刻 墨 迹 。 登 上 黄 岐 山 ， 俯 瞰 榕 江 ， 如 彩 练 萦 绕 ， 远 眺 村 落 ，广州番禺职业技术学院 大学生寒假社会调查报告第 10 页 /共 21 页尽 收 眼 底 。 看 红 日 西 沉 、 百 鸟 归 巢 ， 牛 羊 下 山 ； 听 牧 笛 横 吹 ， 山 僧 木 鱼 ，萦

38、 绕 丛 林 。 黄 岐 夕 翠 美 ， 游 人 意 忘 返 。 故 前 人 有 岐 岭 钟 声 诗 云 ：“寺 隐 深 林 锁 暮 烟 ， 寒 钟 初 动 月 娟 娟 ， 乍 疑 潮 岸 敲 金 石 ， 欲 谱 梵 音 入 管 弦 。青 嶂 望 中 闻 鸟 噪 ， 白 云 堆 里 有 僧 传 ， 焚 香 坐 久 浑 无 寐 ， 一 百 八 声 霜 蒲 天 。”每 逢 正 月 既 望 ， 重 阳 佳 节 ， 游 人 踏 青 览 胜 ， 红 男 绿 女 ， 登 高 怀 古 ， 络 绎不 绝 ， 乃 郊 游 之 佳 境 。黄 岐 山 是 揭 阳 历 史 文 化 名 城 的 一 个 象 征 。 近

39、年 ， 由 于 政 府 大 力 投 入 人力 、 物 力 、 财 力 等 ， 修 建 亭 台 庙 宇 ， 铺 设 石 路 ， 改 造 山 貌 ， 美 化 环 境 ，以 使 其 成 为 一 远 近 闻 名 的 旅 游 胜 地 。2、 樵 楼 晓 角谯 楼 原 在 县 衙 前 院 ， 用 以 击 鼓 报 更 及 吹 角 司 晨 ， 明 代 天 启 元 年 （ 一 六二 一 年 ） 建 进 贤 门 之 后 ， 改 移 于 进 贤 门 城 楼 。 进 贤 门 楼 分 三 层 ， 下 层 为瓮 城 门 ， 中 层 为 城 楼 ， 上 层 为 琉 璃 亭 阁 ， 四 面 配 以 花 窗 活 牖 ， 朱 漆

40、 画 栏 ，壮 丽 堂 皇 ， 为 榕 城 五 门 之 冠 。 该 城 楼 职 司 报 晓 ， 每 当 晨 曦 初 现 ， 报 晓 号声 随 风 悠 荡 ， 驱 散 晨 雾 ， 迎 来 朝 晖 ， 故 称 “谯 楼 晓 角 ”。1937 年 修 建 环 城 马 路 ， 城 墙 拆 除 ， 独 留 此 门 ， 作 为 东 面 进 城 门 户 。随 着 城 市 的 不 断 扩 展 ， 进 贤 门 已 失 去 “门 ”的 意 义 ， 而 成 为 街 心 花 园 的一 部 分 。 谯 楼 犹 存 ， 但 成 为 历 史 古 迹 。 建 国 后 ， 由 于 周 边 建 筑 地 坪 不 断增 高 ， 原

41、城 墙 近 三 分 之 一 被 埋 于 地 下 ， 加 上 年 久 失 修 ， 整 座 城 楼 内 外 形貌 受 损 严 重 ， 已 难 觅 古 八 景 风 韵 。 近 数 十 年 来 ， 曾 多 次 进 行 修 葺 ， 恢 复原 貌 ， 栽 花 植 树 ， 荷 池 喷 水 ， 使 古 楼 重 焕 新 姿 。 并 常 于 楼 上 开 展 书 画 艺术 展 览 和 文 娱 活 动 ， 成 为 民 众 逸 游 小 憩 之 处 。 进 学 考 试 者 和 旅 游 者 多 以走 过 此 门 为 吉 利 。 旅 游 者 多 在 此 候 车 。3、 双 溪 明 月双 溪 明 月 一 景 ， 在 炮 台 镇

42、 东 面 ， 榕 江 南 、 北 河 合 流 出 海 处 。 据清 人 韩 江 闻 见 录 载 ： “揭 阳 双 溪 之 合 流 也 ， 中 秋 夕 ， 潮 汛 涨 ， 月 出桑 浦 石 黾 之 尖 ， 可 于 合 流 处 得 双 月 影 ， 亦 一 奇 也 。 ”该 处 江 面 开 阔 ，广州番禺职业技术学院 大学生寒假社会调查报告第 11 页 /共 21 页每 逢 月 明 之 夜 ， 泛 舟 游 此 ， 夜 景 陶 人 ， 故 清 代 庠 生 卓 伯 先 有 “南 溪 水接 北 溪 流 ， 影 落 银 蟾 缟 夜 秋 ， 我 欲 弄 潮 吹 玉 笛 ， 徘 徊 如 泛 海 中 洲 ”的诗

43、句 。 郭 之 奇 在 两 溪 明 月 中 也 有 “长 忆 元 晖 如 练 语 ， 更 添 月 意 作 江情 ”之 句 。 明 代 天 启 年 间 ， 为 防 倭 寇 侵 犯 ， 于 此 处 填 下 巨 石 七 堆 ， 以 阻 倭船 入 侵 ， 名 为 七 星 石 。4、 玉 窖 乔 榕玉 窖 即 北 窖 桥 。 初 建 于 宋 末 ， 明 代 修 城 时 ， 改 建 为 三 孔 石 拱 桥 ， 并 设开 关 ， 形 成 水 上 城 门 。 清 又 改 建 成 单 孔 拱 桥 。 桥 之 靠 河 处 ， 有 二 株 大 榕树 ， 盘 根 交 错 ， 蓊 郁 繁 荫 ， 状 如 华 盖 ， 气

44、 势 雄 伟 ， 自 成 一 胜 。 古 有 诗 称“何 年 同 托 根 ， 初 在 石 坦 上 ， 岁 久 侵 土 膏 ， 盘 结 类 柱 磉 ， 株 似 跨 鹤 形 ， 枝如 连 理 想 ”又 有 ： “环 城 奇 树 傲 群 峰 ， 栽 入 清 溪 翠 影 重 ， 夜 月 阴 高 招舞 鹤 ， 雪 涛 秋 卷 吼 吟 龙 ， 居 然 汉 史 称 千 植 ， 不 向 秦 时 羡 五 封 ， 我 倩 橐 驼移 越 土 ， 明 湖 一 为 蹑 仙 踪 。”清 时 古 榕 已 枯 ， 后 人 虽 重 植 ， 但 不 奇 特 ， 且 周 围 有 高 大 挺 拔 之 木 棉数 十 株 ， 因 而 又

45、 称 为 “玉 窖 棉 荫 ”今 古 迹 依 稀 ， 尚 存 名 于 世 。1938 年 ， 国 民 党 县 政 府 将 墙 城 拆 掉 ， 沿 城 墙 一 周 改 建 为 环 城 马 路 ，北 窖 桥 于 是 成 了 环 城 路 上 的 一 座 公 路 桥 。5、 双 峰 晚 钟揭 阳 市 夜 景 双 峰 寺 旧 址 在 磐 溪 都 之 双 山 ， 宋 绍 兴 十 年 ， 僧 人 法 山 所创 建 。 后 移 于 榕 城 之 马 山 巷 ， 占 地 面 积 二 万 七 千 平 方 米 ， 为 我 县 规 模 最大 之 古 寺 院 。 明 代 洪 武 二 十 四 年 （ 1391 年 ） ，

46、全 国 大 毁 寺 观 。 翌 年 ，将 揭 阳 各 地 被 废 的 宁 福 （ 在 榕 城 ） 、 花 果 （ 在 仙 桥 ） 、 丰 化 （ 在 白 塔 ） 、宝 福 （ 在 桂 岭 ） 、 双 山 （ 在 桂 岭 ） 、 资 福 （ 在 梅 云 石 马 山 ） 、 福 城 （ 在亨 罗 山 ） 等 寺 田 产 ， 并 归 双 峰 寺 所 有 。 清 雍 正 六 年 （ 1728 年 ） 峰 寺广州番禺职业技术学院 大学生寒假社会调查报告第 12 页 /共 21 页被 飓 风 摧 毁 ， 知 县 陈 树 芝 庀 工 修 复 。 昔 时 寺 内 ， 耸 竹 修 篁 ， 庭 树 垂 荫 ，曲

47、径 通 幽 ， 每 当 夕 阳 西 下 ， 鸟 雀 归 巢 ， 钟 鼓 铎 钹 ， 木 鱼 笃 笃 ， 梵 经 陈 闻 ，也 别 有 情 趣 。6、 南 浦 渔 歌在 南 门 街 口 环 城 路 外 ， 昔 时 为 一 片 河 边 浅 滩 ， 倚 城 临 水 ， 为 渔 人 泊 舟之 处 。 此 处 河 面 宽 阔 ， 水 流 平 缓 ， 觜 鱼 （ 俗 称 刺 鱼 ， 又 名 凤 鱼 或 鲚 鱼 ）群 集 ， 渔 人 捕 之 ， 日 间 渔 舟 数 ， 设 计 围 捕 ， 由 远 而 近 ， 敲 木 柝 、 击 船 板 ，仿 平 吆 叱 之 渔 歌 ， 然 后 众 网 渔 鱼 。 晚 间 渔

48、 民 则 集 中 滩 地 ， 摊 卖 鱼 鲜 ， 灯火 点 点 ， 弦 曲 渔 歌 悠 悠 悦 耳 。 由 此 得 名 。 南 浦 ， 在 揭 阳 的 文 明 史 上 ， 曾经 是 一 道 靓 丽 的 风 景 ， 拥 有 华 丽 的 岁 月 ， 神 妙 的 气 韵 ， 皎 洁 的 风 采 。 时光 悠 悠 ， 江 水 滔 滔 ， 人 生 无 穷 己 ， 昔 日 的 “南 浦 渔 歌 ”， 今 已 难 觅 其 芳踪 。 南 浦 的 诗 意 盎 然 变 成 了 一 种 空 灵 的 形 态 了 。 不 管 历 史 多 么 悠 久 ， 风景 多 么 美 丽 ， 在 人 类 文 明 的 进 程 中 ，

49、必 然 要 被 现 代 化 所 替 代 。7、 钓 鳌 仙 迹钓 鳌 桥 ， 今 称 吊 桥 。 据 清 一 统 志 记 载 ： 城 西 二 里 为 南 北 二 河 之襟 带 ， 当 春 湖 逐 浪 ， 舟 楫 过 往 ， 似 箭 离 弦 。 传 说 唐 时 吕 洞 宾 （ 纯 阳 子 ）成 仙 后 ， 曾 现 舟 于 此 ， 题 诗 于 桥 边 云 ： “桃 花 浪 暖 禹 门 高 ， 平 地 雷 声 惊怒 涛 ， 愿 借 天 家 虹 万 丈 ， 垂 钩 直 下 钓 金 鳌 。 ”后 以 “钓 鳌 仙 迹 ”名 景 。建 县 之 前 已 有 桥 ， 置 县 之 后 建 成 五 孔 石 桥 。 明 初 被 水 冲 毁 ， 另 在 靠 近 北河 处 建 成 木 桥 。 明 中 叶 ， 又 在 原 址 建 成 三 孔 石 拱 桥 ， 后 复 遭 水 劫 。 清 初改 建 成 二 墩 石 桥 。 由 于 南 北 二 河 水 差 高 低 ， 每 于 春 雨 过 后 ， 北 水 南 泻 ，群 鱼 逆 水 而 上 ， 傍 桥 垂 钓 者 甚 多 。 明 代 邑 举 人 曾 敬 有 鳌 桥 钓 浪 诗 云 ： “谁 筑 鲸 鲵 金 背 高